孫鳳青　宋琦　景娟　石曉紅　廖冰潔

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價均平穩(wěn)，零售價略漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價格跌多漲少，總體平穩(wěn)

第28周（2019-07-08—2019-07-14）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.17元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.75%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略漲3.39%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲11.34%;21個相同品種均價略低于全國2.27%。分品種環(huán)比看，8漲10跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：青椒2.75元、胡蘿卜2.80元，環(huán)比分別漲28.71%、27.27%，均表現(xiàn)大幅上漲;四季豆2.57元、大蔥5.43元、蒜薹5.50元，環(huán)比分別漲14.93%、14.79%、10.00%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：冬瓜1.18元、香菇8.07元，環(huán)比分別跌15.71%、10.87%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價多數(shù)波動，漲跌參半

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第28周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.16元，環(huán)比上浮0.53%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略漲3.97%;同比大幅上漲24.53%;小幅高于全國均價5.59%。分品種環(huán)比看，10漲10跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：花菜4.90元，環(huán)比漲59.61%，表現(xiàn)陡升;白蘿卜2.25元、香菇11.33元、瓢兒白2.16元、蒜薹7.45元、胡蘿卜4.73元、大白菜1.75元，環(huán)比分別漲17.19%、14.56%、13.68%、12.20%、10.26%、10.06%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：番茄2.95元、蓮藕11.25元、青椒4.08元、萵筍2.53元，環(huán)比分別跌19.40%、15.79%、14.29%、10.92%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為2.72元、2.73元，環(huán)比分別表現(xiàn)大幅下跌21.16%、26.32%;與上月比分別表現(xiàn)大幅下跌23.91%、驟降32.61%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌27.89%、驟降33.13%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.76元、4.44元，環(huán)比分別表現(xiàn)略跌2.04%、平穩(wěn);與上月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略漲3.05%;與前三月比分別表現(xiàn)下跌9.44%、7.18%。

1.3 蔬菜零售價漲多跌少，環(huán)比略漲

第28周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.92元，類價格指數(shù)116.12，環(huán)比、與前四周比分別略漲3.28%、3.30%;同比明顯上漲15.34%。分品種環(huán)比看，13漲3跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：青椒6.63元，個體價格指數(shù)137.93，環(huán)比明顯上漲12.83%;白蘿卜3.19元，個體價格指數(shù)138.17，環(huán)比明顯上漲12.54%;花菜8.08元，個體價格指數(shù)124.39，環(huán)比上漲9.13%;蓮藕13.18元，個體價格指數(shù)142.63，環(huán)比上漲8.49%;萵筍5.75元，個體價格指數(shù)118.90，環(huán)比小幅上漲5.94%;瓢兒白5.27元，個體價格指數(shù)105.02，環(huán)比小幅上漲5.84%;韭菜9.68元，個體價格指數(shù)127.87，環(huán)比小幅上漲5.35%;番茄5.74元，個體價格指數(shù)114.58，環(huán)比略漲3.94%;小白菜5.03元，個體價格指數(shù)110.27，環(huán)比略漲3.93%;四季豆6.86元，個體價格指數(shù)121.60，環(huán)比略漲3.87%;大蔥10.02元，個體價格指數(shù)110.06，環(huán)比略漲3.60%;茄子5.34元，個體價格指數(shù)121.00，環(huán)比略漲2.25%;黃瓜4.70元，個體價格指數(shù)118.12，環(huán)比略漲2.22%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：老南瓜3.74元，個體價格指數(shù)110.53，環(huán)比略跌3.84%;土豆3.74元，個體價格指數(shù)106.81，環(huán)比略跌3.12%;冬瓜3.69元，個體價格指數(shù)115.88，環(huán)比略跌2.31%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比過半數(shù)波動，漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第28周重慶市肉禽蛋均價32.13元，類價格指數(shù)為112.02。環(huán)比，5漲2跌6平穩(wěn)，總體上浮0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

2.1 羊肉、豬肉排零售價環(huán)比小幅上漲

羊肉零售價64.59元，個體價格指數(shù)116.51，環(huán)比小幅上漲2.28%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.22%，同比陡升20.42%。

豬肉排零售價34.79元，個體價格指數(shù)112.14，環(huán)比小幅上漲2.27%，與之前四周均價比小幅上漲2.02%，同比大幅上漲19.61%。

2.2 豬夾子肉、活肉鴨、牛肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬夾子肉零售價24.14元，個體價格指數(shù)107.19，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.25%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.31%，同比陡升28.38%。

活肉鴨零售價25.53元，個體價格指數(shù)101.83，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.16%。

牛肉零售價72.30元，個體價格指數(shù)116.11，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.04%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.05%，同比大幅上漲11.61%。

2.3 仔豬零售價環(huán)比下跌

仔豬零售價28.77元，個體價格指數(shù)122.83，環(huán)比下跌3.18%，與之前四周均價比小幅下跌2.22%，同比陡升64.56%。

2.4 白條豬批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條豬批發(fā)價21.47元，個體價格指數(shù)111.53，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.12%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升28.50%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：活土雞39.61元，個體價格指數(shù)107.32;豬五花肉24.87元，個體價格指數(shù)108.89;豬精瘦肉31.80元，個體價格指數(shù)108.57;雞場雞蛋10.75元，個體價格指數(shù)107.30;白條雞23.01元，個體價格指數(shù)113.94。收購價：毛豬16.05元，個體價格指數(shù)109.73。

2.6 豬糧價比穩(wěn)中略跌、仔豬白條豬價比小幅下跌

重慶本周豬糧價比為6.85∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升38.81%。重慶仔豬白條豬價比為1.34∶1，環(huán)比小幅下跌2.08%，與之前四周均價比小幅下跌2.47%，同比陡升28.06%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第28周重慶糧油總體均價

5.61元，類價格指數(shù)為99.24。環(huán)比，1漲3跌8平穩(wěn)，總體下滑0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 色拉油零售價環(huán)比下跌

色拉油零售價8.92元，個體價格指數(shù)90.47，環(huán)比下跌3.02%，與之前四周均價比下跌3.45%，同比下跌3.41%。

3.2 小麥、油菜籽收購價環(huán)比小幅下跌

小麥收購價2.60元，個體價格指數(shù)102.25，環(huán)比小幅下跌2.77%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.70%，同比小幅上漲2.20%。

油菜籽收購價5.51元，個體價格指數(shù)100.92，環(huán)比小幅下跌2.12%，與之前四周均價比小幅下跌2.95%，同比平穩(wěn)。

3.3 優(yōu)質(zhì)秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.59元，個體價格指數(shù)107.05，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.73%，同比明顯上漲6.24%。

3.4 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：標準粉4.86元，個體價格指數(shù)101.80;粳米5.89元，個體價格指數(shù)104.01;富強粉5.20元，個體價格指數(shù)101.53;大豆6.68元，個體價格指數(shù)96.91;普通大米4.84元，個體價格指數(shù)104.86;菜油12.21元，個體價格指數(shù)96.43。收購價：中稻2.69元，個體價格指數(shù)101.59。批發(fā)價：玉米2.34元，個體價格指數(shù)98.17。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比近半數(shù)波動，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第28周重慶水產(chǎn)總體零售均價

24.94元，類價格指數(shù)為105.76。環(huán)比，2漲2跌5平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.35%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 鯰魚、鉗魚零售價環(huán)比漲

鯰魚零售價27.67元，個體價格指數(shù)112.17，環(huán)比小幅上漲2.35%，與之前四周均價比上漲3.28%，同比大幅上漲14.73%。

鉗魚零售價27.05元，個體價格指數(shù)102.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.24%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.36%。

4.2 白鰱、黃花魚零售價環(huán)比小幅下跌

白鰱零售價10.62元，個體價格指數(shù)104.12，環(huán)比小幅下跌2.80%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.66%，同比上漲3.46%。

黃花魚零售價45.04元，個體價格指數(shù)100.62，環(huán)比小幅下跌2.89%，與之前四周均價比小幅下跌2.94%，同比下跌4.52%。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

花鰱零售價20.57元，個體價格指數(shù)112.30，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.02%，同比穩(wěn)中略漲1.93%。

大帶魚零售價37.02元，個體價格指數(shù)115.69，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.25%，同比上漲3.39%。

鯽魚零售價19.85元，個體價格指數(shù)99.20，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

鯉魚零售價19.00元，個體價格指數(shù)104.36，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.98%。

草魚零售價17.62元，個體價格指數(shù)99.17，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.14%，同比下跌3.50%。

5 水果零售價環(huán)比跌多漲少，總體略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10種大眾、時令水果監(jiān)測，第28周重慶水果總體零售均價10.98元，類價格指數(shù)127.67。環(huán)比，2漲4跌4平穩(wěn)，環(huán)比略跌2.51%。

5.1 巨峰葡萄、梨零售價環(huán)比明顯下跌

巨峰葡萄零售價17.20元，個體價格指數(shù)109.15，環(huán)比明顯下跌10.51%，與之前四周均價比明顯下跌12.14%，同比陡升35.68%。

梨零售價12.40元，個體價格指數(shù)140.71，環(huán)比明顯下跌10.07%，與之前四周均價比下跌8.05%，同比陡升62.99%。

5.2 西瓜、臍橙零售價環(huán)比跌

西瓜零售價4.36元，個體價格指數(shù)124.23，環(huán)比下跌8.37%，之前四周均價比明顯下跌17.40%，同比明顯上漲16.63%。

臍橙零售價10.02元，個體價格指數(shù)126.85，環(huán)比略跌3.91%，與之前四周均價比略跌3.52%，同比明顯上漲14.99%。

5.3 蘋果、李子零售價環(huán)比漲

蘋果零售價20.46元，個體價格指數(shù)164.19，環(huán)比小幅上漲5.67%，與之前四周均價比上漲8.15%，同比陡升93.07%。

李子零售價13.29元，個體價格指數(shù)136.97，環(huán)比略漲2.98%，與之前四周均價比小幅下跌5.48%，同比陡升55.92%。

5.4 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價7.80元，個體價格指數(shù)101.85，與之前四周均價比略漲3.90%，同比略漲2.36%。

香蕉零售價7.50元，個體價格指數(shù)105.48，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲11.47%。

錦橙零售價8.55元，個體價格指數(shù)138.31，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升35.53%。

桃子零售價8.17元，個體價格指數(shù)118.89，之前四周均價比明顯下跌17.20%，同比明顯上漲13.79%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第28周體均價5.26元，類價格指數(shù)101.35，環(huán)比，1漲2跌10平穩(wěn)，總體持平。

6.1 育肥豬濃縮飼料環(huán)比略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.23元，個體價格指數(shù)82.64，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.72%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.24%，同比明顯下跌5.79%。

6.2 魚粉、高濃度復合肥環(huán)比略跌

魚粉批發(fā)價11.13元，個體價格指數(shù)97.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與前四周均價比持平，同比下跌4.71%。

高濃度復合肥批發(fā)價3.32元，個體價格指數(shù)102.94，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.55%，同比穩(wěn)中略漲1.53%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：普通地膜14.82元，個體價格指數(shù)108.47;普通棚膜15.01元，個體價格指數(shù)103.84;碳酸氫銨0.97元，個體價格指數(shù)117.47;國產(chǎn)尿素2.46元，個體價格指數(shù)115.97;25%復合肥1.83元，個體價格指數(shù)111.36;過磷酸鈣0.84元，個體價格指數(shù)113.67;蛋雞全價料3.11元，個體價格指數(shù)90.85;0號柴油6.55元/L，個體價格指數(shù)103.04。批發(fā)價：豆粕3.24元，個體價格指數(shù)88.13;麥麩1.92元，個體價格指數(shù)94.24。

（責任編輯：易 婧）