孟靜靜

（衡水學(xué)院 河北 衡水 053000）

丹參(Salvia MiltiorrhizaeBunge)為唇形科鼠尾草屬植物，作為一種傳統(tǒng)中藥在我國(guó)有近2 000年的應(yīng)用歷史，始載于東漢 《神農(nóng)本草經(jīng)》，其功效為祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩、涼血消癰、養(yǎng)血安神等等[1]。丹參在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，是我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材，具有豐富的功效。藥用植物的繁殖方式有很多種，它們的種植需要很高的環(huán)境條件。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)丹參等藥用植物的需求量日益增長(zhǎng)，但可利用土地資源不斷減少，導(dǎo)致丹參的輪作周期不斷縮短，重茬現(xiàn)象屢見不鮮[2]，所以利用植物間的化感作用，合理間作和倒茬，采取有效措施克服負(fù)性化感作用，避免丹參連作障礙就變得至關(guān)重要。

蔥屬植物在植物學(xué)分類中現(xiàn)已獨(dú)立成蔥科。蔥屬植物都具有特征性芳香氣味，這是因?yàn)樗鼈兊幕钚猿煞种芯辛蚧衔?。本研究中所用到?種蔥屬植物分別為大蔥、洋蔥和大蒜。大蔥(Allium fistulosumL.)是一種常見的食品和輔助香料，具有溫?zé)?、辛辣的特性，具有抗菌作用，?duì)各種細(xì)菌、真菌及病毒都有抑制效果，其抗菌性成分在水提物中存在[3]。洋蔥(Allium cepaL.)作為中國(guó)的主栽蔬菜之一，是蔥屬2年生草本植物，在中國(guó)的南北各地都有栽培，分布相當(dāng)廣泛，新鮮的洋蔥汁含有的植物殺菌素具有柔和的殺菌作用，洋蔥提取物可抑制葡萄球菌等多種微生物的生長(zhǎng)。大蒜(Allium sativumL.)為百合科蔥屬半年生草本植物，多種致病菌如葡萄球菌、雙球菌、鏈球菌、白喉、大腸桿菌均會(huì)被大蒜的浸出液抑制和殺滅[4]，大蒜素作為其提取物中的主要成分有較強(qiáng)抑菌作用和防霉保鮮等作用。這3種蔥屬植物普遍具有抑菌作用，還具有化感作用和種子休眠緩解作用，在種植業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。目前蔥屬植物浸提液對(duì)中藥材種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)影響的研究較少。本研究通過(guò)不同濃度的大蔥、洋蔥和大蒜的水浸液浸泡丹參種子，比較大蔥、洋蔥和大蒜這3種蔥屬植物對(duì)丹參種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)的影響，旨在建立合理的間作、輪作和混作模式，消除連作障礙，提升丹參種子發(fā)芽率，對(duì)幼苗生長(zhǎng)產(chǎn)生積極影響。其成果對(duì)丹參種植及增加產(chǎn)量和品質(zhì)有重要作用，以期為丹參的優(yōu)化復(fù)合種植模式提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料。丹參種子購(gòu)自河北省保定市安國(guó)中藥材市場(chǎng)，新鮮大蔥、洋蔥和大蒜取自衡水市超市。

1.2 試驗(yàn)儀器。FAI204B型電子天平、DS-1型組織搗碎機(jī)、LRH-250型生化培養(yǎng)箱、HH-2型數(shù)顯恒溫水浴鍋、BGZ-146型電熱鼓風(fēng)干燥箱、296KT型容聲冰箱、BANTE540型電導(dǎo)率儀、ZHI1007型植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。選用大小均勻的丹參種子。并用3%的NaClO溶液消毒30 min，用蒸餾水洗滌干凈，然后干燥，備用。按100 g樣品與250 ml蒸餾水配比的比例分別將大蔥、洋蔥和大蒜這3種蔥屬植物進(jìn)行組織搗碎，在4℃條件下靜置48 h，過(guò)濾得到濃度為0.4 g/ml的母液，放入4℃冰箱備用。使用時(shí)用蒸餾水分別稀釋至0.05 g/ml、0.1 g/ml、0.2 g/ml、0.4 g/ml等4個(gè)梯度。將浸泡8 h的種子移入培養(yǎng)皿中進(jìn)行萌發(fā)試驗(yàn)，每皿50粒，每皿中的濾紙用不同濃度的等量提取液打濕，對(duì)照組加等量蒸餾水，每個(gè)處理3次重復(fù)，放入26℃培養(yǎng)箱，每天加等量提取液，保持濾紙濕潤(rùn)，第2 d開始記錄每天萌發(fā)數(shù)。第14 d測(cè)量根長(zhǎng)、苗長(zhǎng)、干重、葉綠素含量和含氮量等指標(biāo)。

1.4 數(shù)據(jù)處理及分析。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel和SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度3種蔥屬植物水浸液對(duì)丹參種子發(fā)芽率的影響。由表1可見，隨著3種蔥屬植物水浸液質(zhì)量濃度的提高，被各個(gè)質(zhì)量濃度的洋蔥和大蒜水浸液浸泡的丹參種子的萌發(fā)率與對(duì)照組相比都呈先升高后降低的趨勢(shì)。洋蔥水浸液質(zhì)量濃度為0.05 g/ml時(shí)丹參種子萌發(fā)率與對(duì)照組相比有所升高，但促進(jìn)作用并不顯著，其中顯著抑制作用表現(xiàn)在洋蔥水浸液質(zhì)量濃度為0.1 g/ml、0.2 g/ml、0.4 g/ml時(shí)；在大蒜水浸液質(zhì)量濃度為0.05 g/ml和0.4 g/ml時(shí)，也呈抑制作用且差異顯著，在大蒜水浸液濃度為0.2 g/ml、0.4 g/ml時(shí)與質(zhì)量濃度為0 g/ml的對(duì)照組相比分別有不同程度的降低趨勢(shì)，起到了抑制作用。各個(gè)質(zhì)量濃度的大蔥水浸液對(duì)浸泡的丹參種子萌發(fā)率作用基本相同，其作用都為抑制，在濃度為0.1 g/ml和0.4 g/ml時(shí)，大蔥水浸液呈顯著抑制作用。

表1 不同濃度3種蔥屬植物水浸液對(duì)丹參種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)的影響

2.2 不同濃度3種蔥屬植物水浸液對(duì)丹參幼苗根長(zhǎng)的影響。隨著3種蔥屬植物水浸液質(zhì)量濃度的提高，除不同質(zhì)量濃度大蔥水浸液浸泡的丹參種子的幼苗根長(zhǎng)均為抑制作用且隨濃度增加抑制增強(qiáng)外，不同質(zhì)量濃度的洋蔥和大蒜水浸液浸泡的丹參種子的幼苗根長(zhǎng)與對(duì)照組相比都呈先升高后降低的趨勢(shì)，低濃度時(shí)呈促進(jìn)作用，高濃度時(shí)起抑制作用。丹參種子幼苗根長(zhǎng)在大蔥水提液質(zhì)量濃度為0.4 g/ml時(shí)為顯著抑制作用。洋蔥水提液濃度為0.05 g/ml和0.1 g/ml時(shí)丹參種子幼苗根長(zhǎng)表現(xiàn)為促進(jìn)作用，而其濃度為0.2 g/ml、0.4 g/ml時(shí)對(duì)丹參種子幼苗根長(zhǎng)則呈現(xiàn)為顯著抑制作用。大蒜水浸液質(zhì)量濃度為0.05 g/ml時(shí)對(duì)丹參種子幼苗根長(zhǎng)為促進(jìn)作用，而質(zhì)量濃度為0.4 g/ml時(shí)對(duì)丹參種子幼苗根長(zhǎng)則呈現(xiàn)為顯著抑制作用。

2.3 不同濃度3種蔥屬植物水浸液對(duì)丹參幼苗苗高的影響。大蒜水浸液浸泡的丹參種子的幼苗苗高與對(duì)照組相比較為低濃度時(shí)呈促進(jìn)作用，高濃度時(shí)呈抑制作用，且質(zhì)量濃度為0.2 g/ml和0.4 g/ml時(shí)為顯著抑制作用。在大蔥、洋蔥水溶液中浸泡丹參種子，抑制了幼苗的苗高。大蔥和洋蔥的水浸液質(zhì)量濃度為0.2 g/ml和0.4 g/ml時(shí)對(duì)丹參的幼苗苗高呈現(xiàn)為明顯抑制作用。

2.4 不同濃度3種蔥屬植物水浸液對(duì)丹參種子干重的影響。大蔥、洋蔥和大蒜水浸液浸泡的丹參種子干重均在低濃度時(shí)呈升高趨勢(shì)，高濃度時(shí)呈降低趨勢(shì)。在大蔥、洋蔥和大蒜水溶液質(zhì)量濃度為0.05 g/ml、0.1 g/ml、0.2 g/ml時(shí)對(duì)丹參種子干重呈促進(jìn)趨勢(shì)，在質(zhì)量濃度為0.4 g/ml時(shí)，抑制作用不顯著。

2.5 不同濃度3種蔥屬植物水浸液對(duì)丹參幼苗葉片葉綠素含量和氮含量的影響。不同濃度的大蔥水溶液浸泡的丹參幼苗葉片葉綠素含量和氮含量呈下降趨勢(shì)，在水浸液質(zhì)量濃度為0.1 g/ml和0.4 g/ml時(shí)，丹參種子幼苗葉片葉綠素含量與對(duì)照組相比為顯著抑制作用；濃度為0.4g/ml時(shí)，含氮量與對(duì)照組相比為顯著抑制作用。洋蔥水浸液浸泡的丹參種子，在不同水浸液質(zhì)量濃度下對(duì)幼苗葉片的葉綠素含量和氮含量均呈抑制作用，在高質(zhì)量濃度時(shí)對(duì)幼苗葉片的葉綠素含量和氮含量的抑制作用較為顯著。用大蒜水浸液浸泡丹參種子，在低質(zhì)量濃度時(shí)對(duì)幼苗葉片葉綠素含量和氮含量呈促進(jìn)作用，高質(zhì)量濃度時(shí)呈抑制作用但效果不顯著。

3 討論

關(guān)于化感效應(yīng)的研究已有很多報(bào)道[5～8]，本試驗(yàn)結(jié)果表明，不同質(zhì)量濃度大蔥水浸液對(duì)浸泡的丹參種子的萌發(fā)率、根長(zhǎng)、苗高、葉綠素含量和含氮量大都為抑制作用。大蒜水浸液對(duì)浸泡丹參種子的萌發(fā)率、根長(zhǎng)、苗高、干重、葉綠素含量和氮含量均為低濃度時(shí)呈促進(jìn)作用，高濃度時(shí)呈抑制作用，這種化感作用的雙重效應(yīng)與許多研究結(jié)果一致[9～11]，說(shuō)明在大蒜浸提液中含有某些親水性的化感物質(zhì)，它們對(duì)受體丹參種子的萌發(fā)和幼苗的生長(zhǎng)能夠產(chǎn)生影響[12]。4種濃度洋蔥水提液對(duì)浸泡的丹參種子萌發(fā)率、根長(zhǎng)、干重均在低濃度時(shí)呈促進(jìn)作用，較高濃度時(shí)呈抑制作用，但對(duì)苗高、葉綠素含量和氮含量的抑制作用較為明顯。由以上分析可得出，大蒜浸提液在低濃度時(shí)對(duì)丹參種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)產(chǎn)生積極的影響。

植物通過(guò)釋放化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響，影響自身或其他作物種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)，也被稱為植物化感作用。通過(guò)揮發(fā)、根系分泌物和殘余物分解等方式釋放到環(huán)境中，從而對(duì)周圍植物產(chǎn)生影響的化感物質(zhì)幾乎存在于植物體的各個(gè)器官。根據(jù)已有研究發(fā)現(xiàn)，藥用植物是非常容易產(chǎn)生化感作用的。這些化感物質(zhì)對(duì)藥用植物的影響分為間接影響和直接影響，有害影響和有益影響。通過(guò)對(duì)3種蔥屬植物浸提液對(duì)丹參種子發(fā)芽及幼苗生長(zhǎng)的影響研究，可以為選擇與丹參搭配種植的蔥屬植物種類及選擇利于丹參生長(zhǎng)的蔥屬植物浸提液濃度提供參考依據(jù)。本研究有利于更加深入了解蔥屬植物與丹參之間的相互作用，也對(duì)丹參這種中藥材在生產(chǎn)上正確地輪種、間種和套種有所幫助。許多植物產(chǎn)生的化感物質(zhì)對(duì)藥用植物的品質(zhì)有很大影響，而我們要做的就是規(guī)避有害影響，利用有利影響來(lái)提升藥用植物的發(fā)芽率，促進(jìn)其幼苗生長(zhǎng)，從而使其在增加藥用植物產(chǎn)量和提高藥用植物品質(zhì)上發(fā)揮積極作用，使中藥材更好的服務(wù)于我們的生活。目前，有關(guān)蔥屬植物對(duì)藥用植物影響的研究成果還較為缺乏，對(duì)蔥屬植物和藥用植物之間內(nèi)在作用的機(jī)理和大田輪作、間作和混作的應(yīng)用還有待進(jìn)一步研究。