伍龍梅，李惠芬，黃 慶,2，鄒積祥，張 彬，包曉哲，李 銳

（1.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所/廣東省水稻育種新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510640；2.廣東省海納農(nóng)業(yè)研究院，廣東 惠州 516005）

【研究意義】 水稻是我國(guó)種植面積最大的農(nóng)作物之一，全國(guó)60%以上的人口以其為主食，其豐產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)直接關(guān)系到我國(guó)的糧食安全與社會(huì)穩(wěn)定[1]。水稻是喜光作物，生育期內(nèi)遭遇寡照其產(chǎn)量減產(chǎn)顯著[2-3]，其他作物如小麥遭遇寡照也會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)[4]。氮肥的施用是水稻優(yōu)質(zhì)與豐產(chǎn)的關(guān)鍵調(diào)控途徑，直接影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)[5]。因此，明確水稻關(guān)鍵生育期氮肥施用對(duì)寡照減產(chǎn)效應(yīng)的研究，對(duì)水稻的豐產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】 研究表明,幼穗分化后至成熟期光照強(qiáng)度下降50%，水稻減產(chǎn)達(dá)10%～35%[6]。孫園園等研究發(fā)現(xiàn)抽穗期前水稻遭遇寡照，穗粒數(shù)顯著下降，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低[7]。蔡昆爭(zhēng)等研究發(fā)現(xiàn)，幼穗分化至始穗期遮光對(duì)水稻植株形態(tài)影響不大，但對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素具有較大影響，由于該時(shí)期遮光導(dǎo)致穗部穎花的發(fā)育和谷粒的充實(shí)嚴(yán)重受損，從而導(dǎo)致水稻穗粒數(shù)和千粒重顯著下降，比較各關(guān)鍵生育期發(fā)現(xiàn)始穗至成熟期遮光對(duì)產(chǎn)量的影響最大[8]。同時(shí)，大量研究表明,氮肥是影響水稻產(chǎn)量重要因子[9-11]。關(guān)鍵時(shí)期氮肥的用量及其運(yùn)籌對(duì)水稻的產(chǎn)量及構(gòu)成具有顯著影響[12-14]。特別是穗肥氮素的施用，不但影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，還影響水稻的抗逆性（耐高溫和抗倒伏）[15-17]；在一定范圍內(nèi)，隨氮肥后移比重的增加，水稻功能葉光合能力及光合時(shí)間延長(zhǎng)，有效穗數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重提高，促進(jìn)籽粒灌漿，增加水稻產(chǎn)量[18]。但氮肥過(guò)量施用也帶來(lái)較為嚴(yán)重的后果，不僅降低水稻的氮肥利用效率和成穗率，造成倒伏，且極易遭受病蟲(chóng)害的威脅[3,7,16-18]?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】 生產(chǎn)中光照不足時(shí)有發(fā)生，我國(guó)南方稻區(qū)水稻生產(chǎn)季光照強(qiáng)度常下降達(dá)50%，有必要通過(guò)栽培措施來(lái)降低光照不足導(dǎo)致的水稻減產(chǎn)，提高水稻的穩(wěn)產(chǎn)性。之前的大量研究明確了水稻關(guān)鍵生育期遮光會(huì)影響水稻的產(chǎn)量及其構(gòu)成，且也有研究表明施用氮肥可以增加遮光下水稻的產(chǎn)量，但有關(guān)穗肥氮素用量對(duì)降低水稻遮光的減產(chǎn)效應(yīng)的研究仍相對(duì)較少?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】 本研究通過(guò)水稻幼穗分化二期施用4個(gè)氮肥用量水平，幼穗分化二期至成熟期進(jìn)行4個(gè)不同遮光處理，研究穗肥氮素用量及遮光處理下水稻的生育進(jìn)程、莖蘗特征、產(chǎn)量及其構(gòu)成等，探討穗肥氮素用量降低不同遮光時(shí)間造成的水稻減產(chǎn)效應(yīng)，為寡照下水稻豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)及其關(guān)鍵栽培技術(shù)構(gòu)建提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

大田試驗(yàn)于2010年晚季和2011年早季在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豐試驗(yàn)基地（23°09'N，113°22'E，年平均氣溫21.8 ℃，無(wú)霜期345 d，年降雨量1 694 mm）進(jìn)行。供試材料為超級(jí)稻品種桂農(nóng)占，試驗(yàn)田土壤為壤土，pH值7.14，有機(jī)質(zhì)含量27.8 g/kg，總氮含量1.4 g/kg，有效磷和速效鉀含量分別為58.3 mg/kg和129 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)方法

晚稻7月26日播種、8月15日移栽，早稻3月4日播種、4月8日移栽，人工手插，株行距23.1 cm×16.5 cm，每穴2苗，小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行。各處理幼穗分化二期前各處理氮肥用量相同，總量為90 kg/hm2，按基肥∶回青肥∶分蘗肥=3.75∶2.50∶3.75施用；水稻全生育期磷、鉀肥施用也相同，鉀肥（KCl）用量300 kg/hm2，按基肥∶分蘗肥∶穗肥＝3∶3∶4，磷肥（過(guò)磷酸鈣）用量400 kg/hm2，作基肥一次性施用。其他管理措施同當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)栽培管理。

本試驗(yàn)為裂區(qū)設(shè)計(jì)，主區(qū)為幼穗分化二期不同氮肥施用量處理（N），副區(qū)為幼穗分化二期至成熟期不同遮光處理（S），主區(qū)面積50 m（210 m×5 m），副區(qū)面積12.5 m2（5 m×2.5 m），隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。穗肥（幼穗分化二期施用，晚稻插后35 d，早稻插后44 d）設(shè)置4個(gè)氮肥用量處理：0 kg/hm2（N0）、22.5 kg/hm2（N1）、37.5 kg/hm2（N2）和52.5 kg/hm2（N3）。遮光設(shè)置4個(gè)遮光時(shí)間處理：不遮光（S0）、幼穗分化二期-齊穗期遮光（S1）、齊穗期-成熟期遮光 (S2)和幼穗分化二期-成熟期遮光（S3）。在水稻幼穗分化二期前1 d，于小區(qū)四周植入8根直徑4 cm、長(zhǎng)2.5 m的木棍，深度為30～50 cm，用于固定遮陽(yáng)網(wǎng)（廣東建峰防塵網(wǎng)廠生產(chǎn)，2針黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，透光率50%～55%），遮光處理時(shí)于水稻冠層上方50 cm處覆蓋。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.3.1 生育時(shí)期 按照《水稻群體質(zhì)量理論與實(shí)踐》[19]記載水稻幼穗分化二期、始穗期、齊穗期和成熟期的準(zhǔn)確時(shí)間。

1.3.2 成穗特征 水稻插植返青后定點(diǎn)3行，每行10穴，合計(jì)30穴，在水稻分蘗盛期調(diào)查每穴分蘗數(shù)，晚稻于11月5日、早稻于6月29日分別調(diào)查定點(diǎn)處每穴有效穗數(shù)（齊穗后約20 d），計(jì)算成穗率：

13.3 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素 水稻成熟時(shí)，去除小區(qū)邊行，隨機(jī)選取具代表性稻株6穴，于穗頸節(jié)剪下，自然風(fēng)干后調(diào)查每穗粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重。同時(shí)，剔除小區(qū)邊行和生長(zhǎng)不正常的稻株，選取5行按順序?qū)嵏?00穴，脫粒，去雜，風(fēng)干，測(cè)產(chǎn)。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Exel 2013整理、作圖，采用Statistic version 8.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并采用LSD法檢測(cè)不同處理間差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 遮光處理穗肥氮素不同用量對(duì)水稻生育進(jìn)程的影響

從表1可以看出，遮光處理影響了水稻的生育進(jìn)程，且處理間存在差異。在同一氮肥水平下，與處理S0相比，處理S1和S3水稻始穗期、齊穗期和成熟期分別推遲2.8、2.8、3.4 d和2.8、2.8、7.0d，灌漿期分別延長(zhǎng)3.9和4.3 d。隨氮肥用量的增加，處理S0和S2的水稻灌漿期和全生育期延長(zhǎng)，晚稻N1、N2和N3處理的灌漿期和全生育期分別比 N0延長(zhǎng)0.5、1.5、1.5 d和 0、2.0、3.0 d；在 S1和S3處理下，氮肥用量增加使水稻的始穗期推遲、灌漿期和全生育期延長(zhǎng)，其中早、晚稻處理N1、N2和N3的始穗期較處理N0分別推遲0、1.0、2.0 d和0、1.0、2.0 d，灌漿期分別延長(zhǎng)0.5、1.5、2.0 d和1.5、2.5、2.5 d，全生育期分別延長(zhǎng)0.5、2.5、4.0 d 和 1.5、3.5、4.5 d。

表1 遮光處理穗肥氮素不同用量對(duì)水稻生育進(jìn)程的影響Table 1 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on development process of rice under shading treatment

2.2 遮光處理穗肥氮素不同用量對(duì)水稻成穗特征的影響

圖1表明，與處理S0相比，S1和S3顯著降低了水稻的有效穗數(shù)和成穗率。其中，處理S1和S3晚稻有效穗數(shù)分別降低5.45、9.45條/m2、早稻分別降低11.57、15.40條/m2，晚稻成穗率分別降低1.30、5.07個(gè)百分點(diǎn)、早稻分別降低2.38、3.77個(gè)百分點(diǎn)，而處理S2對(duì)水稻有效穗數(shù)和成穗率影響不顯著，早晚稻僅平均下降2.32條/m2和0.14個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，水稻的有效穗數(shù)隨穗肥氮素用量的增加而增加，處理N1、N2、N3早晚稻有效穗數(shù)平均較N0分別增加29.03、38.77、42.56條/m2，但增加幅度逐漸減弱，即N1較N0、N2較N1、N3較N2分別增加19.03、9.74、3.79穗/m2；成穗率表現(xiàn)為晚稻隨穗肥氮素用量的先增加后逐漸下降，早稻表現(xiàn)為逐漸增加，但變幅較小。另外，隨穗肥氮素用量的增加，遮光處理S1和S3的有效穗數(shù)和結(jié)實(shí)率下降幅度逐漸減少（表2），與S0相比，早晚季處理S1有效條數(shù)降幅由14.58條/m2減少到4.37條/m2，成穗率由降低2.66個(gè)百分點(diǎn)減少到僅降低0.97個(gè)百分點(diǎn)；早晚季處理S3有效穗數(shù)降幅也由19.65條/m2下降到6.56條/m2，成穗率由降低5.43個(gè)百分點(diǎn)減少到僅降低3.61個(gè)百分點(diǎn)。

圖1 遮光處理穗肥氮素不同用量對(duì)水稻成穗率和有效穗數(shù)的影響Fig.1 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on spike rate and effective panicles of rice under shading treatment

表2 穗肥氮素不同用量對(duì)遮光處理水稻有效穗數(shù)和成穗率下降的影響Table 2 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on panicle formation character of rice under shading treatment

2.3 遮光處理穗肥氮肥不同用量對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成的影響

圖2表明，遮光處理影響了早晚季水稻的產(chǎn)量構(gòu)成。與處理S0相比，處理S1的水稻每穗粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)顯著降低，不同氮肥處理下早晚稻平均分別降低45.7、38.6粒，結(jié)實(shí)率和千粒重表現(xiàn)略有下降，平均分別降低0.25個(gè)百分點(diǎn)和0.42 g，差異不顯著；處理S3水稻的每穗粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重均顯著降低，不同氮肥處理早晚稻平均分別降低54.4粒、91.8粒、34.1個(gè)百分點(diǎn)和2.25 g；處理S2水稻每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重均顯著降低，不同氮肥處理早晚稻平均分別降低77.8粒、48.3個(gè)百分點(diǎn)和0.8 g。此外，表3顯示隨穗肥氮素用量增加，3個(gè)遮光處理每穗實(shí)粒數(shù)下降的幅度都逐漸降低，且處理S1和S3水稻每穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率的降幅也逐漸降低。

2.4 遮光處理穗肥氮素用量對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

圖3顯示，不同遮光處理水稻產(chǎn)量表現(xiàn)為S0＞S1＞S2＞S3，且處理間差異顯著，相較于S0，處理S1、S2和S3晚稻和早稻平均產(chǎn)量分別減 少41.4%、51.3%、67.6%和22.6%、54.2%、68.1%。此外，遮光處理穗期氮素用量增加可顯著提高水稻產(chǎn)量，但增產(chǎn)幅度隨氮肥用量增加而逐漸減少，S0早晚季處理N1、N2、N3較N0平均分別增產(chǎn)16.3%、19.6%、21.9%，S1處理平均分別增產(chǎn)1.8%、11.5%、14.5%，S2處理平均分別增產(chǎn)4.9%、18.6%、27.2%，S3處理平均分別增產(chǎn)10.5%、22.4%、27.7%。統(tǒng)計(jì)分析表明不同遮光處理N0、N1和N2、N3的差異均達(dá)顯著水平。表4顯示，穗期增施氮肥可以減少遮光導(dǎo)致的水稻產(chǎn)量下降幅度，N2、N3處理S1、S2和S3水稻產(chǎn)量降幅分別較N1下降3.9、4.4、0.9和4.3、6.8、3.1個(gè)百分點(diǎn)。

圖2 遮光處理幼穗分化期氮肥不同用量對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響Fig.2 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on yield components of rice under shading treatment

表3 穗肥氮素不同用量對(duì)遮光處理水稻粒數(shù)和結(jié)實(shí)率下降的影響Table 3 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on grain number per panicle and percentage point of seed setting rate of rice under shading treatment

圖3 遮光處理穗肥氮素不同用量對(duì)水稻產(chǎn)量的影響Fig.3 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on yield of rice under shading treatment

表4 穗肥氮素不同用量對(duì)遮光處理水稻減產(chǎn)率（%）的影響Table 4 Effects of different amounts of panicle nitrogen fertilizer on percentage of yield reduction of rice under shading treatment

3 討論

3.1 遮光條件下增施穗肥氮素用量對(duì)水稻減產(chǎn)效應(yīng)的影響

大量研究表明，遮光不利于作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，但增施氮肥能夠在一定程度上緩解遮光對(duì)作物產(chǎn)量的不利影響[20]。潘圣剛等[5]研究表明，在單層遮蔭條件下，增施氮肥可以減輕遮蔭對(duì)水稻有效穗數(shù)和產(chǎn)量的不利影響。黃麗芬等[4]研究表明，弱光條件下增施氮肥使成熟期地上部干物質(zhì)積累量增大，產(chǎn)量有所提高。有研究發(fā)現(xiàn)遮光處理使水稻產(chǎn)量顯著下降，降幅達(dá)27%以上，但隨氮肥水平增加，抽穗至成熟階段干物質(zhì)積累、有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)增加，最終水稻產(chǎn)量得以顯著提高，認(rèn)為氮肥施用能部分彌補(bǔ)弱光逆境對(duì)超級(jí)粳稻氮、磷、鉀吸收、物質(zhì)生產(chǎn)及產(chǎn)量的影響[21-23]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，遮光處理顯著降低了水稻的產(chǎn)量，與S0相比，4個(gè)氮水平處理S1、S2和S3的產(chǎn)量平均分別下降32.0%、52.7%、67.8%，遮光處理對(duì)水稻產(chǎn)量的影響表現(xiàn)為處理S1＜S2＜S3，這與相關(guān)研究結(jié)果基本一致[4-5,20-23]，但分析也發(fā)現(xiàn)通過(guò)增加穗肥氮素用量可降低水稻減產(chǎn)幅度，N2、N3處理S1、S2和S3水稻產(chǎn)量降幅分別較N1下降3.9、4.4、0.9個(gè)百分點(diǎn)和4.3、6.8、3.1個(gè)百分點(diǎn)。因此，穗肥氮素用量的增加可以減少遮光導(dǎo)致的水稻產(chǎn)量下降幅度，通過(guò)適量增加穗肥氮素用量能夠降低遮光導(dǎo)致的水稻減產(chǎn)效應(yīng)。

3.2 遮光條件下增施穗肥氮素用量對(duì)水稻關(guān)鍵生育時(shí)期的影響

就遮光處理對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的研究而言，遮光會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生顯著影響，表現(xiàn)為生育期延遲等[24-26]。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)遮光處理對(duì)水稻的生育時(shí)期具有一定影響，表現(xiàn)為在遮光條件下水稻始穗期、齊穗期和成熟期延遲；在遮光后施用氮肥影響了水稻的生育進(jìn)程，表現(xiàn)為始穗期推遲、水稻灌漿期和全生育期的延長(zhǎng)，規(guī)律與潘圣剛等[5]研究結(jié)果一致，但影響的天數(shù)存在一定差異。本試驗(yàn)中遮光處理穗肥氮素施用使水稻灌漿期和全生育期分別延長(zhǎng)3 d和4 d，與已有相關(guān)研究存在差異的原因可能與品種以及年際間氣候特征不同有關(guān)。

3.3 遮光條件下增施穗肥氮素用量對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成要素的影響

氮素是影響水稻生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成最敏感的因素之一[27-28]。潘圣剛等[29]研究表明施用氮肥可以促進(jìn)水稻早發(fā)分蘗，形成較多的有效分蘗，從而確保水稻收獲時(shí)具備足夠的有效穗和每穗實(shí)粒數(shù)。光強(qiáng)對(duì)水稻產(chǎn)量的影響較大，表現(xiàn)為降低光照強(qiáng)度，水稻的穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重下降，從而影響了水稻產(chǎn)量[8,30]。本試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，遮光影響了水稻的產(chǎn)量構(gòu)成要素，4個(gè)氮水平下S1、S2和S3平均分別較S0的水稻穗實(shí)粒數(shù)平均分別下降38.6、77.8、91.8粒，結(jié)實(shí)率平均分別下降0.2、48.3、34.1個(gè)百分點(diǎn)，千粒重平均分別下降0.4、0.8、2.3 g，這與潘圣剛等[5]、謝小兵等[31]的研究規(guī)律較為一致。但本試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)增加穗肥氮素的施用量可一定程度降低遮光對(duì)水稻的有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率等構(gòu)成要素的影響，與S0相比，隨氮肥施用量的增加，處理S1有效穗數(shù)降幅由14.58條/m2減少到4.37條/m2，成穗率由降低2.66個(gè)百分點(diǎn)減少到僅降低0.97個(gè)百分點(diǎn)；S3有效穗數(shù)降幅也由19.65條/m2下降到6.56條/m2，成穗率由降低5.43個(gè)百分點(diǎn)減少到僅降低3.61個(gè)百分點(diǎn)。雖然穗肥氮素用量增加沒(méi)有避免遮光導(dǎo)致的水稻顯著減產(chǎn)，但在一定程度上降低了遮光導(dǎo)致的水稻減產(chǎn)幅度，即增加穗肥氮素用量可以在一定程度上可以提高遮光條件下水稻的穩(wěn)產(chǎn)性。

4 結(jié)論

幼穗分化后遮光處理顯著降低了水稻的產(chǎn)量，影響了水稻產(chǎn)量構(gòu)成要素，但穗肥氮素用量的增加在一定程度上影響了水稻的生育進(jìn)程，延長(zhǎng)水稻籽粒灌漿期和全生育期，提高水稻的有效穗數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)和結(jié)實(shí)率，而降低遮光處理對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成要素的影響，進(jìn)而在一定程度上降低遮光的減產(chǎn)效應(yīng)，提高幼穗分化后寡照水稻的穩(wěn)產(chǎn)性。本試驗(yàn)4種遮光處理中，增施穗肥氮素降低處理S3減產(chǎn)的幅度最大，其次是S2。