◎顧大志

（揚中市史志辦公室，江蘇揚中212200）

地理學者說揚中是“萬里長江呼日出，千年綠島應潮生”，經(jīng)濟學者說揚中是“江中明珠、魚米之鄉(xiāng)”，水利人說揚中是“頭頂一江水、腳踏一只盆”，詩人說揚中是“大江奔騰欲何至，天落三島集于此”……無論如何，揚中都是一首詩，是天公飽蘸大江之水揮毫寫下的壯美詩篇，是一首水寫的詩篇、一曲水奏的樂章。

千百年來，奔騰不息的長江水孕育了異彩紛呈的長江文化，創(chuàng)造了璀璨奪目的長江文明，也催生了揚子江中這座生機勃發(fā)、魅力無窮的年輕島城。揚中并非只有一座島，而是由太平洲、中心沙、西沙島、雷公嘴四座江島組成，這些島嶼自誕生那一刻起就注定與水相伴相生、如影隨形。揚中島臥枕長江下游、揚子江畔、圌山腳下、三江營口，在水一方、因水而生、以水為名，名取“揚子江中”之簡稱。揚中是連接蘇南、蘇北兩大經(jīng)濟板塊的一條“長江走廊”，地理位置十分特殊，北面分別與揚州、泰州隔江相望，南面與鎮(zhèn)江、常州一衣帶水。

揚中水韻天成、砥柱中流、氣勢豪邁，盡管萬里長江浩浩蕩蕩、勢不可擋，但奔流至此，也得分道兩邊、禮讓三分。這里地勢險要、水湍浪急，踞長江之要沖，扼淮河之門戶，自古以來便是兵家必爭之地、交通咽喉要塞，這里的“三江營”與上海吳淞口、南通狼山、江陰要塞、鎮(zhèn)江象山并列為長江五大江防要塞。這里也是1949 年“百萬雄師”橫渡長江的一座“跳板”，曾被陳毅元帥譽為“江心跳板”，其《七律·知己知彼》詩中有“長江跳板穩(wěn)如山，眾寡懸殊不等閑”。

當年揚中這塊“跳板”架起來之后，陳毅秘密三進泰州、陶勇率新四軍一支隊四團二營到蘇北與皖北交界處建立蘇皖支隊、葉飛率新四軍一支隊六團主力到蘇北，以及1940 年7 月，粟裕率領(lǐng)新四軍在江南的大部隊渡江北上，到江都東部的塘頭鎮(zhèn)組建蘇北指揮部，都是通過這塊“跳板”進軍江北的。

揚中伴水而長、傍水而興、以水為美，是一爿碧水環(huán)抱、地腴水秀的神奇綠洲，這里既有大浪淘沙、驚濤拍岸的大江風貌，又有小橋流水、波光瀲滟的田園風光，也有長虹臥波、漁歌唱晚的島城風情?！耙欢浔淘苼碜蕴焐?，一塊翡翠美了長江”，站在圌山之巔，乃至浮云之上，放眼江洲大地，蔥蘢葳蕤的揚子江畔，百里江堤綠浪綿延，水天一色，碧波蕩漾，氤氳迷蒙，碧綠的江水、防浪林、草坪、島嶼……渾然一體，美不勝收、妙不可言。

“水鄉(xiāng)的路，水云鋪；進莊出莊，一把櫓”，這是水鄉(xiāng)的特色，過去的揚中亦是如此。這里溝河縱橫、水網(wǎng)密布，全市擁有各類溝渠3500 余條、總長1800 余公里，可以說揚中是典型的圩區(qū)、水鄉(xiāng)。1994 年第一座長江大橋建成之前，揚中是一座孤島，交通不便，進出全靠擺渡、輪渡、汽渡，內(nèi)港行船，水運發(fā)達。而今，五橋立交、大道通衢，揚中已然成為連接大江南北的重要交通樞紐，但滾滾東流、大氣磅礴的長江之水依然是、永遠是島城揚中不變的背景和底色。

在揚中，水系是綠色的“生命線”，一座座演繹“江中園、園中水、水中綠”的親水平臺，不僅給市民提供了大型綠地和休閑場所，也讓每一個渴望的心靈有了詩意棲居的港灣。

談及水系，便不得不說園林綠地。水韻芳洲、渚堤頌歌——作為承辦第八屆江蘇省園藝博覽會的園博園，潺水疊綠，馳草漾墨，在濱江公園、城北公園、城西公園、國土公園等揚中諸多園林中獨領(lǐng)風騷。方圓千畝的園林、令人矚目的河豚、珍品薈萃的盛會，2013 年中秋在這獨具魅力的揚子江畔璀璨綻放、盛獻全省，盡顯“一品園林”“最美揚中”的卓然風姿。尤其是那二十座濃縮了江蘇園林至美景致的特色展園，錯落有序，別有風情?！敖閳@、園融水、水蘊綠”自然生態(tài)與亭臺水榭、茂林修竹等人文藝術(shù)在這里水乳交融，相映成趣。真可謂：水韻芳洲碧連天，揚子江畔翠意濃；千年綠島換新顏，一品園林映水中！

揚中水土肥沃、物產(chǎn)豐富，淡水資源十分獨特，江鮮美食令人叫絕。舌尖上的揚中，既有土生淡水魚的土腥味濃，又有洄游海水魚的鮮美純清。揚子江水不僅孕育了富饒的揚中島，也孕育了二百多種頗具地方特色的江鮮水產(chǎn)，尤其是刀魚、鰣魚、河豚“領(lǐng)軍三味”聞名遐邇、蜚聲海內(nèi)外。品此“三鮮”，其它無味。

“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”，春色三分，二分塵土、一分流水，揚中恰恰沾盡了這美好春光。每逢煙花三月、鳶飛草長的最美時節(jié)，這里總會水暖魚躍、空水澄鮮，春天不僅在長江上駐足，也在味蕾上綻放了。此時的綠楊城，鐘靈水秀，江鮮肥美，食客云集。

長江三鮮美，河豚第一鮮、天下稀。河豚素有“水族至尊”的美譽，其肉質(zhì)滑膩似脂，滋味腴美，香鮮暢神，是大江恩賜的魚宴至寶，且鄉(xiāng)親們烹飪技法獨特，代代相傳，尤其是燕竹筍、秧草燒河豚，味美至極。正如蘇東坡所言，“舉箸大嚼，食河豚而百無味”，可見河豚之味美妙絕倫。

再說刀魚，它因應市最早，故列三鮮之首，成為江南早春的時鮮美味。江刀體型狹長而薄，頗似尖刀，全身銀白，晶瑩可愛。清明節(jié)前的江刀，肉質(zhì)細嫩爽滑，骨軟如無，魚刺入口即化；清明后，細骨卻鯁扎如麥芒，頗為神奇。蘇東坡吟詩贊之“恣看收網(wǎng)出銀刀” “芽姜紫醋炙銀魚，雪碗擎來二尺余。尚有桃花春氣在，此中風味勝莼鱸”。

“三鮮”中鰣魚最為名貴，是國家一級野生保護動物。史料記載，康熙皇帝偏愛鰣魚，揚子江一帶每當春夏之交就忙“打鰣進貢”，鰣魚起水即死，只好以“飛騎”趕送，3000 里路程只準44 小時內(nèi)送到，可憐“金臺鐵騎路三千，卻限時辰二十二”“人馬銷殘日無算，百計但求鮮味在”，三十里一塘，日樹旗桿夜懸燈，日夜兼程，接力傳送，軍民苦不堪言。且揚子江周圍濫捕鰣魚，江中鰣魚頓減，還是山東按察使參議張能麟挺身而出，向康熙帝諫言，康熙才免去鰣貢。如今，若能嘗到養(yǎng)殖鰣魚，也算是一飽口福了。

“一朝品江鮮，四海百味淡”，正是沖著揚中的江鮮美味和揚中人的熱情好客，無數(shù)游客紛至沓來。不論是慕名而來，還是如期而至，他們都會坐擁大江、把酒臨風，都會嘗河豚、品江鮮，盡興而歸、滿載而去。在握手與揮手之間，揚中人迎來送往，樂此不疲；在品嘗與回味之間，外地人流連忘返，樂不思蜀。

揚中美，美在水。水的煙波浩渺、水的洶涌澎湃、水的靈動清流，都給人一種美的感受、美的情懷、美的智慧、美的遐想、美的啟迪……浩瀚的長江之水也賦予了揚中人如大江般豁達寬廣的胸懷、如小河般寧靜淡泊的心態(tài)。

俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，揚子江水不僅孕育了靈秀的島嶼、豐盛的水產(chǎn)，也培育了聰慧賢明的揚中人。揚中可謂人杰地靈、精英薈萃，正是從揚中這座神奇的寶島上，走出了當時共和國最年輕的工程院院士的海軍少將馬偉明，走出了兩彈一星的功臣、航天科學家劉明春，走出了美國宇航局雷神公司首席光源科學家、鎮(zhèn)江21 世紀“海歸領(lǐng)頭雁”黃振春，走出了集絲竹之精華、揚民樂之神韻的世界制笛大師常敦明，走出了編制《清明上河圖》《中國百帝圖》《出師表》等精品力作的國家級竹編大師耿月新，更走出了揚中歷史上最年輕的縣委書記、現(xiàn)任中央委員、民政部部長黃樹賢……他們都是喝著揚子江水、吃著大米粥、拈著咸秧草、蘸著鎮(zhèn)江香醋長大的土生土長的揚中人，他們都是揚中的驕傲，是偉岸的長江之子。

揚中水美、景美、人美，社會和諧，物質(zhì)豐裕。揚中作為首批國家級生態(tài)示范區(qū)、生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)，不僅有著生態(tài)島城水清河晏、閑庭信步的內(nèi)苑圖景，更有著現(xiàn)代都市車水馬龍、流光溢彩的繁華街景，快節(jié)奏、慢步調(diào)在這里融為一體，和諧交織成揚中人左右逢源、從容自在的豐盛生活。中國工程電氣島、中國河豚島、中國河豚文化之鄉(xiāng)、國家生態(tài)市、國家衛(wèi)生城市、國家園林城市……一系列國字招牌、城市品牌高度濃縮，充分彰顯了揚中這座長江經(jīng)濟帶上宜居、宜業(yè)、宜游的現(xiàn)代島城的最美形象和獨特魅力。