丁志鵬

編輯同志：

我女兒患上了急性蕁麻疹。除了藥物治療，醫(yī)生要求我注意飲食護理。請問，患急性蕁麻疹不能吃什么？

讀者 王子衿

王子衿讀者：

急性蕁麻疹是一種臨床常見病，是以瘙癢、風(fēng)團或伴有血管性水腫為特征的過敏性皮膚病，是由于皮膚、黏膜小血管擴張及滲透性增加而出現(xiàn)的一種局限性水腫反應(yīng)。患者除了及時治療以外，注意做好飲食上的忌口也很重要，應(yīng)避免吃以下3類食物：

1.海鮮。海鮮中含有大量組織胺，有可能造成身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了新鮮魚或海鮮，會引起過敏，其中像魚肉、蝦、螃蟹等都應(yīng)該盡量不吃。

2.添加劑多的食物。食品的添加劑如調(diào)味品、色素、防腐劑等可能導(dǎo)致過敏?；忌霞毙允n麻疹以后，添加劑多的食物也應(yīng)該盡量少吃，建議以清淡飲食為主。

3.動物蛋白性食物。食用動物蛋白性食物或加劇急性蕁麻疹病情，應(yīng)避免食用禽肉、羊肉、牛肉、豬頭肉、牛奶、奶油制品、蛋類等。

醫(yī)生 段羽

吃什么能防脫發(fā)？

編輯同志：

我今年35歲，已經(jīng)開始大量掉頭發(fā)，每次洗澡都會掉一把。我嘗試了許多辦法，收效甚微。有人建議我食療保發(fā)，請問吃什么能防掉發(fā)？

讀者 馬莉

馬莉讀者：

人到中年，脫發(fā)是正?，F(xiàn)象，不必?zé)?。中醫(yī)認(rèn)為，常吃以下三種食物，可緩解脫發(fā)：

1.杏仁。大多數(shù)脫發(fā)是由于體內(nèi)缺乏維生素E、鐵、鋅導(dǎo)致的，這些營養(yǎng)素在杏仁中的含量都十分豐富。所以適當(dāng)多吃點杏仁能有效地為人體補充所需的營養(yǎng)素，從而從源頭上解決脫發(fā)問題。

2.黑豆。中醫(yī)理論認(rèn)為，頭發(fā)的生長與腎臟關(guān)系密切，當(dāng)腎臟中的精氣出現(xiàn)虧損時，頭發(fā)得不到充足的養(yǎng)分，就會出現(xiàn)易斷、發(fā)質(zhì)差等問題，所以，只有擁有一個健康的腎臟，才能為頭發(fā)的生長源源不斷地提供所需的營養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為：“黑色能入腎?！痹谌粘ｏ嬍持卸喑渣c黑豆能起到一定的促進頭發(fā)烏黑、防止脫發(fā)的作用。黑豆中含有一種物質(zhì)，被人體攝取之后能促進人體內(nèi)酪氨酸酶的合成，而這種物質(zhì)又能有效地促進人體內(nèi)黑色素的形成，讓頭發(fā)變?yōu)鹾凇?/p>

3.海米。如果人體出現(xiàn)貧血，也會導(dǎo)致脫發(fā)。頭發(fā)生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)都需要從血液中汲取，而當(dāng)人體出現(xiàn)貧血癥狀，頭發(fā)得不到充足養(yǎng)分的滋養(yǎng)，就會干枯、脫落。海米就是人們常吃的蝦仁，這是一種很普通的海鮮類食物，含有豐富的鉀元素，能有效促進神經(jīng)健康，并能預(yù)防中風(fēng)，降低血壓。對于有輕微貧血癥狀的人來說，海米也是很好的食補食材。

醫(yī)生 丁志鵬