張永志

摘 要：低碳農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效形式，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向之一。低碳農(nóng)業(yè)耗能低、污染小，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全，可以平衡生態(tài)系統(tǒng)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：低碳農(nóng)業(yè);節(jié)能環(huán)保;循環(huán)利用

文章編號：1004-7026（2019）15-0101-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：F320;F205 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革是對提供農(nóng)產(chǎn)品的一方進(jìn)行改革。表層含義是根據(jù)需求側(cè)（市場）來決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對象和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，即生產(chǎn)什么和生產(chǎn)多少的問題，要求農(nóng)業(yè)有很強(qiáng)的市場適應(yīng)性和靈活性。深層含義是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即怎樣生產(chǎn)的問題，轉(zhuǎn)變后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式應(yīng)該以降低資源消耗、減少污染物排放為基礎(chǔ)，注重生產(chǎn)過程的物質(zhì)能量減量化及有機(jī)肥對化肥的替代作用，節(jié)省資源，降低生產(chǎn)成本。

1 ?低碳農(nóng)業(yè)的由來及特點(diǎn)

1.1 ?低碳農(nóng)業(yè)的由來

低碳農(nóng)業(yè)是低碳經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。低碳經(jīng)濟(jì)指在可持續(xù)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，通過技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種渠道，減少煤炭、石油的消耗，減少溫室氣體排放，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)[1]。

工業(yè)革命以來，新的資源不斷被開發(fā)利用，社會發(fā)展迅速，人們生活水平快速提高，但全球變暖、資源枯竭等危機(jī)在世界范圍內(nèi)爆發(fā)。農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在受益于新技術(shù)的同時(shí)，也難逃環(huán)境危機(jī)帶來的危害。全球變暖擾亂了農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害發(fā)生的規(guī)律，農(nóng)業(yè)病蟲害發(fā)生頻繁，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了很大影響，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日益惡化。

1.2 ?低碳農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

（1）耗能低、污染小。低碳農(nóng)業(yè)注重對化肥和農(nóng)藥控制，重視生物系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用，并充分利用自然條件，減少投入、增加產(chǎn)出、保護(hù)環(huán)境。

（2）農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全。低碳農(nóng)業(yè)重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，收獲的農(nóng)產(chǎn)品安全性更高。

（3）平衡生態(tài)。低碳農(nóng)業(yè)涉及多個(gè)領(lǐng)域，本質(zhì)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，在生物間建立循環(huán)發(fā)展模式，平衡生態(tài)系統(tǒng)。

（4）實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展初期的產(chǎn)量會有輕微下降，但絕不是生產(chǎn)的倒退，而是讓農(nóng)業(yè)健康且持續(xù)發(fā)展，既保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，又提供了安全的農(nóng)產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 ?我國發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的緊迫性

以化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等石化產(chǎn)品廣泛使用為代表的石化農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增收，保障了農(nóng)民的生活，各國政府大力支持發(fā)展石化農(nóng)業(yè)。石化農(nóng)業(yè)大規(guī)模發(fā)展的代表國家是美國，雖然我國不是典型的石化農(nóng)業(yè)國家，但對石化產(chǎn)品的使用量仍然很大。生產(chǎn)化肥的原料是煤、石油、天然氣等礦產(chǎn)資源，生產(chǎn)的過程需要消耗大量的水和電力等資源，同時(shí)排放硫化物、氟化物等有害物質(zhì)，是高耗能和高污染的產(chǎn)業(yè)。長期過量使用化肥和農(nóng)藥產(chǎn)品，必然會帶來嚴(yán)重后果，導(dǎo)致嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。例如我國化肥有效利用率只有30%～40%，每年有超過1 000萬t的氮素流失到農(nóng)田之外，直接經(jīng)濟(jì)損失約300億元[2]，還嚴(yán)重污染環(huán)境，引發(fā)食品安全問題。

發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)就是控制人類在農(nóng)業(yè)部門的碳排放量。農(nóng)作物具有吸附碳的功能，森林是“地球之肺”，濕地是“地球之腎”，草地與農(nóng)田可以將碳素轉(zhuǎn)化并貯存起來。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥和農(nóng)藥的大量使用，農(nóng)田受到嚴(yán)重污染，森林、草地、濕地遭到嚴(yán)重破壞，土壤和濕地中的碳逐漸氧化分解并重新釋放到大氣中，農(nóng)業(yè)由“吸碳”變成了“放碳”。

因此，要提高生態(tài)環(huán)境吸附碳的能力，就要發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，提高土壤的植被覆蓋率，保護(hù)森林、草地、濕地，減少化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜的使用，推廣減（免）耕等保護(hù)耕地的耕作方式，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)的吸碳能力。在資源短缺、環(huán)境污染、全球變暖的背景下，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向之一。

3 ?我國常見的低碳農(nóng)業(yè)模式

低碳農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始在我國部分農(nóng)村發(fā)展，只是還沒有形成規(guī)模，低碳農(nóng)業(yè)主要有以下4種模式。

3.1 ?石化產(chǎn)品減量、替代模式

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中減少化肥和農(nóng)藥等化石產(chǎn)品，用更安全、更環(huán)保、更自然的生物肥料和生物農(nóng)藥逐漸替代化肥和化學(xué)農(nóng)藥，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品。例如很多地區(qū)推行測土配方施肥和平衡施肥，嚴(yán)格控制化肥的施用量;用秸稈還田、農(nóng)家肥入田、沼渣進(jìn)田等辦法增加土壤的肥力;用生物農(nóng)藥、生物治蟲替代化學(xué)農(nóng)藥;用可降解農(nóng)膜替代不可降解農(nóng)膜。

3.2 ?立體種養(yǎng)的節(jié)地模式

根據(jù)不同農(nóng)作物生長過程中的時(shí)間差和空間差，充分利用當(dāng)?shù)氐牡匦蔚貏?、光熱和水，發(fā)展多層次種養(yǎng)的立體農(nóng)業(yè)。在單位面積的土地上，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類，增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。最常見的是間作套種，可以在玫瑰叢間種蔬菜、桑田夾種玉米等。大規(guī)模的立體農(nóng)業(yè)模式有江西泰和千煙洲的“丘上林草丘間塘、緩坡溝谷魚果糧”模式。

3.3 ?節(jié)能環(huán)保模式

低碳農(nóng)業(yè)注重從耕作制度、農(nóng)業(yè)機(jī)械、養(yǎng)殖等方面降低能源消耗，減少溫室氣體排放，提高吸附二氧化碳的能力。例如冬季在北方建造溫室大棚，利用太陽能和地?zé)豳Y源調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的溫度;大力推廣減（免）耕、水稻直播等保護(hù)性耕作方式，減少農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，最大限度減少對能源的消耗;免耕可提高農(nóng)田土壤對大氣二氧化碳的吸附能力，緩解全球變暖。

3.4 ?農(nóng)業(yè)廢棄物再利用模式

低碳農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)循環(huán)利用，變廢為寶。農(nóng)業(yè)廢棄物包括種養(yǎng)廢棄物和農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物。種養(yǎng)廢棄物如秸稈、尾菜、畜禽糞便等，農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物如麩皮、米漿水、稻殼等。這些廢棄物的再利用有兩種方式。第一種是單一再利用。例如秸稈還田、尾菜麩皮喂豬、木渣種植食用菌、畜禽糞便作為有機(jī)肥進(jìn)田等。第二種是綜合循環(huán)利用。以沼氣池為中心，建立循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)鏈，例如小麥加工廠生產(chǎn)精制面粉和黑面，將麩皮送醋廠釀醋，釀醋后的醋渣送養(yǎng)豬場喂豬，養(yǎng)豬場的有機(jī)肥再進(jìn)入沼氣池（秸稈、尾菜、生產(chǎn)廢水等都可入沼氣池），再用沼液噴灑農(nóng)作物增肥或滅蟲，沼渣進(jìn)田成有機(jī)肥，沼氣進(jìn)農(nóng)戶家中為其提供生活用能。如此循環(huán)利用，可以形成良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

4 ?結(jié)束語

在全球人口數(shù)量激增，生態(tài)環(huán)境惡化，能源資源緊缺的背景下，樹立可持續(xù)發(fā)展理念是所有國家、各個(gè)行業(yè)、每個(gè)個(gè)體義不容辭的責(zé)任。作為農(nóng)業(yè)大國，我國有責(zé)任、有義務(wù)改變農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，大力發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，切實(shí)節(jié)約能源資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]孟秋菊.地方低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展研究——以達(dá)州市為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（31）：19410-19412，19434.

[2]古耀杰.低碳經(jīng)濟(jì)在我國的發(fā)展及策略探究[J].中國市場，2010（44）：140.