王世泰，馬 元，周國(guó)喬，鄭鴻燾，王 凱，馮明庭

（1.甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 730030；2.高臺(tái)縣畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 高臺(tái) 734300；3.肅南縣畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 肅南 734400）

涼州驢是甘肅最古老的原始小型驢種，大多分布于河西走廊地區(qū)，因以古涼州（今武威市涼州區(qū)）地區(qū)分布數(shù)量多、質(zhì)量好而得名。河西走廊地處祁連山與合黎山、龍首山等山脈之間，地形狹長(zhǎng)如走廊，又因地處黃河以西，故被稱為“河西走廊”。地勢(shì)平坦，氣候干旱，許多地方年降水量不足200 mm，但祁連山冰雪融水豐富，灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是西北地區(qū)主要商品糧基地和經(jīng)濟(jì)作物集中產(chǎn)地。歷史上涼州驢作為當(dāng)?shù)厝嗣裆a(chǎn)生活的主要役用動(dòng)力，為河西地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步提供了便利，做出了重要貢獻(xiàn)。

1 品種來源及形成歷史

驢起源于非洲，其祖先是非洲野驢。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，驢在3500年前由非洲經(jīng)阿拉伯國(guó)家及印度等地逐步傳入我國(guó)新疆南部莎車、和田等地。隨著張騫通使西域，大批的新疆小型驢種進(jìn)入甘肅河西地區(qū)及陜西北部等地，并逐步向東向南擴(kuò)展。河西地區(qū)雖地形復(fù)雜，自然氣候條件嚴(yán)酷，但又是古絲綢之路的必經(jīng)之路，貿(mào)易流通、文書傳遞工作中大多數(shù)都是以驢作為馱運(yùn)工具，同時(shí)驢又是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)耕作、騎乘代步主要役力，在嚴(yán)酷的自然條件和勞動(dòng)人民長(zhǎng)期不斷選育下逐步形成了體格小、速度快、馱乘拉兼用、耐粗飼、耐貧瘠的“涼州驢”?！皼鲋蒹H”屬于新疆驢的一個(gè)分支，是在河西地區(qū)特殊自然條件下培育成的一個(gè)新疆驢的類群，也是全國(guó)其他驢種的過渡品種，1982年被確定為甘肅省優(yōu)良地方品種并載入《甘肅省畜禽品種志》。

2 品種特征及性能

2.1 品種特征

涼州驢體尺、體重較小，是典型的北方小型驢種。據(jù)1980年張興漢等調(diào)查測(cè)定，成年公驢體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍分別為100.9 cm、111.1 cm、104.7 cm、13.4 cm；成年母驢對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)分別為100.7 cm、103.2 cm、112.4 cm、12.9 cm。被毛顏色不夠統(tǒng)一，主要為黑色和灰色，其中黑色占總體比例最高，為42.3%，灰色次之，占38%，其他為雜色。除黑色外，大多數(shù)驢有黑色背線，肩部有鷹膀，前膝及關(guān)節(jié)上有一至數(shù)條虎斑。從外形看，涼州驢側(cè)觀略呈長(zhǎng)方形，各部位發(fā)育勻稱，結(jié)構(gòu)緊湊，四肢端正，關(guān)節(jié)干燥，精神飽滿。

2.2 生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)性能

2.2.1 生長(zhǎng)發(fā)育性能 歷史上，涼州驢的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件極其粗放，使役期放牧基礎(chǔ)上補(bǔ)飼少量作物秸稈，非使役期只放牧不補(bǔ)飼。在這種粗放條件下，涼州驢的生長(zhǎng)發(fā)育很正常。公驢駒1歲時(shí)體高占成年體高的92.4%，2歲時(shí)占成年體高的95.31%，3歲時(shí)占成年體高的97.33%，4歲時(shí)占成年體高的99.12%，生長(zhǎng)發(fā)育基本完成。母驢駒的生長(zhǎng)發(fā)育情況與公驢駒一致，4歲時(shí)基本達(dá)到體成熟。

2.2.2 役用性能 涼州驢使役是多方面的，據(jù)張興漢等測(cè)定，一頭成年騸驢與馬或騾合套日可耕地1400 m2，馱載70 kg可日行30 km，單驢套車載重200～250 kg，平路可日行50～60 km，耐力持久性極強(qiáng)。

2.2.3 經(jīng)濟(jì)性能 涼州驢產(chǎn)肉性能較差。據(jù)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)湯培文等測(cè)定，以苜蓿為主的青牧草飼養(yǎng)條件下屠宰率48.2%，凈肉率64.8%。但驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室分析，驢肉屬于典型的高蛋白、低脂肪肉品，且氨基酸構(gòu)成特別齊全，包含了人體所需8種必需氨基酸和10種非必需氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于牛肉和豬肉。涼州驢作為小型驢種，其產(chǎn)奶性能基本與新疆驢一致，產(chǎn)奶量不高。在全舍飼條件下，180日泌乳期內(nèi)，平均日泌量2kg左右，且變異較大。驢奶是一種天然富硒保健飲品，其組成成分非常接近人奶，富含亞油酸和亞麻酸等人體必需脂肪酸，對(duì)人體多種臟器有保健作用，尤其對(duì)某些癌癥患者有良好的輔助治療作用。驢皮因富含氨基酸和多種有益于人體的微量元素，具有很高的藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是國(guó)藥——阿膠的主要生產(chǎn)原料，也是近年我國(guó)各地養(yǎng)驢的主要收入來源。

2.3 繁殖性能

涼州驢的發(fā)情配種季節(jié)主要集中在春末夏初至秋末冬初這個(gè)階段，其中以6、7、8三個(gè)月最集中。公母驢的性成熟都在三歲左右，母驢的發(fā)情期為19～22 d，發(fā)情持續(xù)期3～4 d，妊娠期360±5 d。營(yíng)養(yǎng)條件較好的母驢在產(chǎn)后第7天開始第一次發(fā)情，若此時(shí)配種受胎率很高，俗稱“熱配”。公驢交配受季節(jié)影響較小，只要有母驢發(fā)情就有交配能力。正常情況下，公驢從4歲后參加配種繁殖至12歲淘汰，母驢在16歲時(shí)還具有繁殖能力。

3 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

3.1 養(yǎng)殖目的

從品種形成歷史可以看出，涼州驢是新疆驢從西域傳入河西地區(qū)后在當(dāng)?shù)刈匀贿x擇和人為干預(yù)等多重因素下形成的適應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖條件的重要役畜。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，涼州驢數(shù)量占當(dāng)?shù)厮幸塾么蠹倚髷?shù)量總和的40%左右，可見其在當(dāng)?shù)厝嗣裆a(chǎn)生活中的重要作用。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件逐步改善和農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提高，涼州驢作為役畜的地位逐步弱化，目前養(yǎng)殖主要開發(fā)其肉、皮、奶等商業(yè)價(jià)值，在部分交通不便的牧區(qū)作為轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)的動(dòng)力。

3.2 飼養(yǎng)管理?xiàng)l件

過去受生產(chǎn)生活條件所限，涼州驢的養(yǎng)殖相當(dāng)粗放，不使役時(shí)只在戈壁草灘等地游牧或田間地埂拴牧，使役時(shí)在放牧基礎(chǔ)上適當(dāng)補(bǔ)飼作物秸稈，很少補(bǔ)飼精飼料。這種粗放的養(yǎng)殖條件就能保證涼州驢的正常使役且對(duì)生產(chǎn)發(fā)育及繁殖影響不明顯，證明涼州驢的耐粗飼、耐貧瘠能力十分優(yōu)秀。目前，涼州驢養(yǎng)殖主要是商品養(yǎng)殖，以生產(chǎn)肉、皮及奶等為主要用途。以集約化、工廠化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖為主，輔以農(nóng)戶少量散養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)條件發(fā)生重大改變，規(guī)模場(chǎng)飼草以麥秸、豌豆秸、玉米秸、稻秸及苜蓿等混合草為主，再輔以全價(jià)配合精料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求，全面滿足涼州驢不同體況下的生產(chǎn)需要。農(nóng)戶散養(yǎng)驢在充分放牧的同時(shí)也隨季節(jié)變化、使役情況和不同體況等給予相應(yīng)的精料補(bǔ)充，盡量滿足其生產(chǎn)需要。

3.3 體型體尺

隨著飼養(yǎng)條件改善、使役減輕和個(gè)別地方外血的導(dǎo)入，涼州驢的體型體尺發(fā)生了較為明顯的改變（見表1）。

表1 涼州驢體尺數(shù)據(jù)變化情況單位：cm

從三個(gè)不同時(shí)間段所測(cè)得的體尺數(shù)據(jù)明顯可以看出，涼州驢所有體尺都在變大，且變化特別明顯，體型向高大型方向逐步發(fā)展。究其主要原因是養(yǎng)殖用途發(fā)生變化，養(yǎng)殖環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)條件不斷改善和使役強(qiáng)度不斷下降的結(jié)果，同時(shí)個(gè)別地方也有高大型驢種外血導(dǎo)入的情況發(fā)生。

3.4 養(yǎng)殖數(shù)量

涼州驢是典型的小型驢種，其受自身?xiàng)l件限制，產(chǎn)肉性能欠佳，皮張較小，同等收購(gòu)條件下不如大型驢種的皮張，產(chǎn)奶性能與其他驢種區(qū)別不大，但目前驢奶成品開發(fā)尚處起步階段，非驢養(yǎng)殖的主要盈利點(diǎn)，因此，涼州驢在目前商品化養(yǎng)殖中劣勢(shì)明顯。從甘肅省不同時(shí)期的三次品種調(diào)查情況看，涼州驢品種生存步入艱難階段。據(jù)張興漢等1980年調(diào)查，僅中心產(chǎn)區(qū)武威地區(qū)存欄91 300頭，其中繁殖母驢25 700頭；據(jù)嚴(yán)秉蓮2006年調(diào)查，該地區(qū)存欄39 299頭，其中繁殖母驢16 767頭，該品種存欄量快速下降了56.96%，年均遞減4.13%。隨著近幾年來商品化養(yǎng)殖的快速興起，涼州驢的生存現(xiàn)狀越來越嚴(yán)峻，大量的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）將其快速淘汰后轉(zhuǎn)而引進(jìn)其他大型驢種來養(yǎng)殖，致其存欄量迅速萎縮。筆者2019年調(diào)查，該地區(qū)存欄涼州驢數(shù)量不足1 500頭，且年齡基本都是10歲以上的老年騸驢，很少有繁殖驢存欄。在調(diào)查基礎(chǔ)上估算，整個(gè)河西地區(qū)涼州驢養(yǎng)殖量最多的屬高臺(tái)縣，主要分布于高臺(tái)的宣化、羅城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣該品種驢存欄不足4 000頭，其中大部分都是失去繁殖能力的老年驢及騸驢，可用于繁殖的涼州驢只有零星分布，優(yōu)秀公母驢更是少。

4 建議

4.1 制定《涼州驢》品種標(biāo)準(zhǔn)

涼州驢作為甘肅省一個(gè)優(yōu)良的地方品種，在歷史上為河西乃至全省的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，但在整體養(yǎng)殖業(yè)中所處地位并不高。當(dāng)前，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖品種的多元化，涼州驢的養(yǎng)殖發(fā)展十分嚴(yán)峻。各級(jí)政府部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)涼州驢的品種保護(hù)和遺傳資源的保護(hù)，盡快推動(dòng)制定《涼州驢》品種標(biāo)準(zhǔn)，以此來作為品種認(rèn)定、等級(jí)劃分和選種選配的依據(jù)，推動(dòng)品種保護(hù)工作穩(wěn)步前進(jìn)。

4.2 劃定保種區(qū)，建立保種場(chǎng)，利用現(xiàn)代生物技術(shù)加速?zèng)鲋蒹H優(yōu)秀群體建立

省級(jí)行業(yè)主管部門聯(lián)合各產(chǎn)區(qū)政府申報(bào)涼州驢保種項(xiàng)目，在爭(zhēng)取國(guó)家種質(zhì)資源保護(hù)部門全力支持的同時(shí)建立保種協(xié)作組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)不同區(qū)域涼州驢的保種工作。按照項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求在不同地區(qū)劃定保種區(qū)，在充分協(xié)商的前提下以現(xiàn)有條件較好的肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)為基礎(chǔ)建設(shè)保種場(chǎng)，開展涼州驢的種質(zhì)資源保護(hù)。保種是沒有效益可言的，所以保種協(xié)作組要盡一切可能爭(zhēng)取國(guó)家、省、市各級(jí)政府資金的全力支持，盡可能從民間搜集本品種種質(zhì)資源，開展品種鑒定和等級(jí)劃分，把符合涼州驢品種特征、生長(zhǎng)發(fā)育良好、健康無病、繁殖機(jī)能正常的個(gè)體按等級(jí)分別組群形成核心群，開展群內(nèi)閉鎖繁育和群間有限制的交流，杜絕其他品種血液導(dǎo)入。利用現(xiàn)代生物技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)秀種公驢冷凍精液，開展冷凍精液人工授精工作，擴(kuò)大優(yōu)秀種驢基因傳播面積，提升傳播效率；開展胚胎移植工作，利用品質(zhì)品相不夠優(yōu)秀但繁殖機(jī)能良好的涼州母驢做受體，移植優(yōu)質(zhì)涼州驢胚胎，以期迅速擴(kuò)大優(yōu)秀個(gè)體群體。

4.3 加大開發(fā)利用力度，促進(jìn)涼州驢產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展

一是在非保護(hù)區(qū)有計(jì)劃的引入國(guó)內(nèi)高大型優(yōu)良驢種，與當(dāng)?shù)匦⌒腕H進(jìn)行雜交，利用雜種優(yōu)勢(shì)和涼州驢在當(dāng)?shù)亓己玫倪m應(yīng)性進(jìn)行驢肉及驢皮等商品生產(chǎn)，提高當(dāng)?shù)厝怏H養(yǎng)殖效益，讓群眾在生產(chǎn)中受益，增強(qiáng)保護(hù)該品種的積極性；二是政府部門加大扶持力度，暢通融資渠道，把涼州驢養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)與政府發(fā)展規(guī)劃相銜接，提高群眾認(rèn)知度。利用媒體和多種渠道進(jìn)行宣傳，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提升造勢(shì)，提高涼州驢的知名度。三是加大研發(fā)投入，聯(lián)合科研院所和相關(guān)技術(shù)部門開發(fā)除肉、皮等以外副產(chǎn)品，提升涼州驢養(yǎng)殖的含金量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。