肖偉 OMPerkash 陳珂 張彩君

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，如何利用綠色防控措施有效防治蔬菜病害是農(nóng)業(yè)科研工作者普遍關(guān)心的問(wèn)題；而電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與施用目標(biāo)就是要有效利用電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品。硅是植物生長(zhǎng)的重要元素，大量研究已經(jīng)證明硅能緩解植物的非生物脅迫和生物脅迫，有效提高植物抗性。酸性電解水作為小分子水團(tuán)，具有溶解力強(qiáng)、滲透力強(qiáng)、易吸收的特性，能促進(jìn)植物對(duì)相關(guān)溶質(zhì)的吸收。在前面的電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)專(zhuān)欄中我們已經(jīng)介紹過(guò)黃瓜生產(chǎn)過(guò)程中利用酸性電解水溶解有機(jī)硅，能有效促進(jìn)黃瓜對(duì)有機(jī)硅的吸收。本次專(zhuān)欄我們繼續(xù)探討利用酸性電解水溶解有機(jī)硅在促進(jìn)番茄對(duì)硅的吸收和病害防治方面的作用，以及硅在番茄植株體內(nèi)的二次轉(zhuǎn)運(yùn)特性，為酸性電解水和有機(jī)硅肥的配合施用提供理論依據(jù)，豐富和完善電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，推動(dòng)無(wú)毒農(nóng)藥技術(shù)的發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2019年1～6月在綿陽(yáng)市游仙區(qū)石馬鎮(zhèn)利他利安蔬菜農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.7%左右，土壤pH值7.1左右。試驗(yàn)蔬菜品種為歐菲萊斯（石頭番茄），采購(gòu)于綿陽(yáng)市龍門(mén)種子市場(chǎng)。酸性電解水，pH值1.5，由四川雄一集團(tuán)提供；有機(jī)硅為愛(ài)農(nóng)購(gòu)牌有機(jī)硅，每瓶?jī)艉繛?0g。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將酸性電解水稀釋10倍，備用。試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，處理1為噴施清水；處理2為噴施酸性電解水；處理3為噴施利用清水溶解的有機(jī)硅溶液；處理4為噴施利用酸性電解水溶解的有機(jī)硅溶液。每個(gè)處理2個(gè)重復(fù)，共8個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積30m2。有機(jī)硅的用量為5g對(duì)水或酸性電解水20kg，折合每小區(qū)用量為0.7g有機(jī)硅對(duì)水或者酸性電解水2.8kg。

1.3 試驗(yàn)方法

2019年1月7日播種，2月5日至3月7日育苗，3月7日移栽到大田。番茄生產(chǎn)過(guò)程中主要病蟲(chóng)害包括番茄立枯病、葉霉病和早疫病及粉虱等。番茄定植3d后噴施50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液防治番茄立枯病。定植7d后按照不同處理的要求進(jìn)行電解水和有機(jī)硅的噴施處理；定植4周后再次按照不同處理的要求進(jìn)行電解水和有機(jī)硅的噴施處理。

1.4 調(diào)查指標(biāo)及方法

定植5周后，即第2次處理后1周對(duì)不同處理番茄葉片（第3節(jié)位左右）用剪刀剪下后進(jìn)行硅含量測(cè)定，并對(duì)不同處理的番茄葉斑病的發(fā)生嚴(yán)重程度進(jìn)行對(duì)比。硅含量測(cè)定采用ICP-AES法；葉斑病發(fā)生程度根據(jù)葉面病斑的面積采用簡(jiǎn)單觀察定性的方法。定植8周后對(duì)處理4中番茄植株第3節(jié)位往上取樣，以臨近的2片為1組，一共取4組樣本，測(cè)定4組樣本中的硅含量，以研究硅在番茄植株中的二次轉(zhuǎn)運(yùn)特性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理番茄葉片硅含量及葉斑病發(fā)生程度比較

從表1可知，番茄生產(chǎn)過(guò)程中噴施利用酸性電解水溶解有機(jī)硅的溶液能明顯提高番茄葉片中有機(jī)硅的含量，其比清水處理提高79.4%，比酸性電解水處理提高50.8%，比清水溶解有機(jī)硅處理提高66.0%。在本試驗(yàn)中，4個(gè)處理中清水處理葉斑病發(fā)生最為嚴(yán)重（用+++++表示），噴施酸性電解水溶解有機(jī)硅的溶液的葉斑病發(fā)生最輕（用++表示）；噴施酸性電解水處理葉斑病發(fā)生較輕（用+++表示），噴施清水溶解有機(jī)硅溶液處理（用++++表示）的葉斑病較噴施清水處理的輕，證明施用硅肥能增加番茄植株抗性。

2.2 番茄植株不同部位葉片硅含量比較

從測(cè)定的結(jié)果（表2）看，番茄植株下部和中下部的葉片中硅含量高于中上部和上部。下部和中下部葉片噴施過(guò)有機(jī)硅，中上部和上部的葉片為新葉，沒(méi)有進(jìn)行有機(jī)硅噴施處理，說(shuō)明老葉中的硅不易轉(zhuǎn)移到新葉中，導(dǎo)致新葉中的硅含量低于老葉，因此在實(shí)際生產(chǎn)中，尤其是無(wú)限生長(zhǎng)型番茄，需要在番茄打頂后再?lài)娛?次硅肥，以保證新葉片中較高的硅含量，從而提高新葉抗性。

表1 不同處理番茄葉片中的硅含量及葉斑病發(fā)生程度

表2 番茄不同部位葉片中硅的含量

3 討論與結(jié)論

研究表明，酸性電解水與其他農(nóng)藥或者物質(zhì)混合后滅菌效果會(huì)大大降低，但其小分子水團(tuán)的特性能有效促進(jìn)溶質(zhì)的溶解與吸收，因此又具有很好的增效作用。本試驗(yàn)中，噴施酸性電解水溶解的有機(jī)硅對(duì)番茄病害的防治效果優(yōu)于施用清水溶解的有機(jī)硅或者單獨(dú)施用電解水。酸性電解水溶解有機(jī)硅后其滅菌效果會(huì)大大降低，但其卻能較大程度促進(jìn)番茄對(duì)有機(jī)硅的吸收，在這此消彼長(zhǎng)的過(guò)程中綜合作用表現(xiàn)為抗病性和防病效果的增強(qiáng)。

總的來(lái)看，利用酸性電解水配制常用的硅肥及其他化學(xué)農(nóng)藥能有效促進(jìn)硅的吸收和降低化學(xué)農(nóng)藥的施用量并起到良好效果，當(dāng)然在這個(gè)作用過(guò)程中酸性電解水作為小分子水團(tuán)主要是起促進(jìn)作物對(duì)硅肥和其他化學(xué)農(nóng)藥的吸收作用。此外，本研究也表明硅在番茄中的二次轉(zhuǎn)運(yùn)能力較差，因此在番茄打頂后需再?lài)?次酸性電解水配制的有機(jī)硅肥，提高新葉中硅含量，以增強(qiáng)新葉抗病性。