張兆輝 楊曉峰 陳春宏 沈海斌

導(dǎo)讀：上海是秋冬季節(jié)青菜以矮棵的上海青為主。通過(guò)引入相關(guān)機(jī)械設(shè)備，初步集成了適合上海青中密度機(jī)械化移栽的關(guān)鍵技術(shù)，主要應(yīng)用的機(jī)械有深翻機(jī)、起壟機(jī)、移栽機(jī)等。2010年以來(lái)，上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相繼完成了雞毛菜、米莧、茼蒿等綠葉蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的集成、應(yīng)用，大大提高了本市綠葉蔬菜的機(jī)械化作業(yè)水平，為上海綠葉蔬菜的有效供給做出了較大貢獻(xiàn)。但是關(guān)于上海青中高密度的移栽技術(shù)仍不能滿足秋冬季青菜生產(chǎn)的需要，因此，在原有機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外適合上海青中密度移栽的相關(guān)設(shè)備，初步形成了適合上海青中密度機(jī)械化移栽的關(guān)鍵技術(shù)。

1 適宜的品種及移栽時(shí)間

上海地區(qū)秋冬季青菜生產(chǎn)以矮棵為主，在中密度（一般高密度為 10 cm×10 cm，中密度為 15 cm×15 cm，低密度為 20 cm×20 cm）移栽生產(chǎn)中宜選擇耐抽薹、抗霜霉病的上海青品種，主要為新夏青5號(hào)、艷春等，根據(jù)上海青的生長(zhǎng)特性確定合適的移栽時(shí)間，一般為10月初至翌年4月底。

2 穴盤(pán)育苗技術(shù)

2.1 育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)選擇生產(chǎn)中常用的草炭與珍珠巖按1∶1的比例配制，拌勻后備用。

起壟機(jī)（YT10-A100）作畦

無(wú)錫悅田2ZS－3H 3行移栽機(jī)移栽

2.2 選擇適宜移栽的穴盤(pán)

根據(jù)中密度移栽機(jī)的移栽要求，生產(chǎn)中宜選擇72孔加厚穴盤(pán)進(jìn)行育苗。

2.3 苗床管理

穴盤(pán)裝滿基質(zhì)后直接將干籽播于其中，每穴1粒，播后澆透水，一般1～2天即可出芽。出苗后應(yīng)控制濕度，切忌濕度過(guò)大，以防幼苗徒長(zhǎng)或病害發(fā)生。

3 機(jī)械化施肥及耕整地技術(shù)

3.1 耕整地及作畦

①耕、整地 清理完田間殘?bào)w或雜草后進(jìn)行深翻，深翻后曬田5～7天，然后用旋耕機(jī)旋耕。

②深翻 采用康博深翻機(jī)（JT-KING145）進(jìn)行深翻，耕深達(dá)到45 cm，然后使用大棚王配帶康博的滅茬機(jī)進(jìn)行旋耕、平整土地。

3.2 作畦

采用無(wú)錫悅田手扶式起壟機(jī)（YT10-A100）作畦，可以在八型棚、普通連棟棚進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，以滿足后續(xù)中密度移栽的技術(shù)要求。

4 機(jī)械化移栽技術(shù)

當(dāng)上海青幼苗3葉1心時(shí)即可移栽。采用無(wú)錫悅田2ZS－3H 3行移栽機(jī)（來(lái)回6行）進(jìn)行移栽，6行移栽株、行距為15 cm×15 cm。注意在機(jī)械移栽前應(yīng)對(duì)幼苗澆水，以利于拔出幼苗，便于移栽。

5 蟲(chóng)害的防治

上海青主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、跳甲、夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)，采用四誘一網(wǎng)（黃板、殺蟲(chóng)燈、食誘劑、性誘劑和防蟲(chóng)網(wǎng)）+科學(xué)用藥進(jìn)行蟲(chóng)害防治，主要使用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、可降解黃板（生物降解材質(zhì)制作）、跳甲性誘劑等防控技術(shù)，與上海市綠色食品生產(chǎn)中推薦的農(nóng)藥防治害蟲(chóng)。

①蚜蟲(chóng) 用22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑1500～2000倍液或1.5%除蟲(chóng)菊素水乳劑150～250倍液交替防治，每隔7～10天用一次藥，防治2次。

②跳甲 667 m2用浙江綠神天敵生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的病原線蟲(chóng)1億尾于移栽5天后防治。

③夜蛾類(lèi)害蟲(chóng) 用5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑1000倍液或60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500倍液交替防治，每隔7～10天用一次藥，防治2次。

6 采收

采收方式為人工采收。采收時(shí)間根據(jù)不同季節(jié)而定，一般在移栽后35～50天即可采收。

太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈

可降解黃板

上海青