耿召?單鑄濤

摘 要：溫室大棚是蔬菜生產(chǎn)的核心方式，在生產(chǎn)過程中，肥料管理與蔬菜品質(zhì)及產(chǎn)量直接相關(guān)。本文結(jié)合實踐經(jīng)驗，對溫棚蔬菜施肥存在的顯著問題進行整理，并提出改進施肥方案的具體措施，科學(xué)執(zhí)行肥料管理，提升溫棚蔬菜經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：溫棚蔬菜;施肥管理;微肥

溫室大棚蔬菜種植可給農(nóng)戶帶來更高的經(jīng)濟效益，若施肥方式不當(dāng)，不但無法滿足蔬菜生長對養(yǎng)分的需求，還會導(dǎo)致溫棚土壤營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡、破壞原本的地力，導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)、質(zhì)量下降。因此需要對溫棚蔬菜施肥存在的問題進行針對性的改進。

一、溫棚蔬菜施肥存在問題

1.肥料比例失衡

溫棚蔬菜肥料比例失衡主要體現(xiàn)在氮肥用量過高、鉀肥用量不足。該問題在很多區(qū)域的蔬菜生產(chǎn)活動中存在，部分農(nóng)戶盲目希望通過大量氮肥的施加促進蔬菜生長、提高單畝產(chǎn)量，并認(rèn)為土壤及有機肥中含有的鉀元素能夠滿足蔬菜作物正常生長需求，少追加甚至不追加鉀肥。長期的肥料比例失衡導(dǎo)致溫棚土壤營養(yǎng)結(jié)構(gòu)遭到破壞，土壤鹽化，導(dǎo)致溫棚地力下降，蔬菜種植整體產(chǎn)量及品質(zhì)降低。

2.微肥用量不足

除氮、磷、鉀之外，蔬菜生長還需要一定含量的微量元素。微量元素不足會誘發(fā)黃瓜葉片發(fā)黃、果皮開裂、芹菜莖裂病番茄銹斑等問題，嚴(yán)重影響成果品質(zhì)。在缺少微量元素的生長條件下，蔬菜抗病害能力下降，溫棚內(nèi)病蟲害發(fā)病風(fēng)險提高。

3.施肥方法欠佳

施肥方法欠佳會導(dǎo)致蔬菜作物無法充分吸收肥料提供的養(yǎng)分，造成肥料浪費。肥料類型選擇不合理也會導(dǎo)致溫棚內(nèi)土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，使蔬菜種植陷入惡性循環(huán)，產(chǎn)量及品質(zhì)提升困難。例如，部分農(nóng)戶在施肥過程中，直接將碳銨類肥料撒至地面及蔬菜植株上，導(dǎo)致植株被燒損。最常用的溫棚施肥方式為沖施，即在補水作業(yè)的過程中，將肥料隨水流投放。肥料大多留存在表層土壤，無法充分被蔬菜根系吸收。

4.有機肥使用不當(dāng)

生施有機肥現(xiàn)象嚴(yán)重，將人畜糞便直接投放到溫棚當(dāng)中，有機肥高溫發(fā)酵產(chǎn)生大量氨氣，阻礙蔬菜正常生長。而其中含有的鹽類物質(zhì)囤積在土壤內(nèi)，造成溫棚土壤鹽化。有機肥經(jīng)暴曬之后，其中含有的氮元素以氨氣的形式大量散發(fā)到空氣中，這部分氮元素很難被蔬菜吸收，造成肥料浪費。有機肥用量過高也是有機肥使用不當(dāng)?shù)闹饕憩F(xiàn)。例如，某些農(nóng)戶在使用雞糞肥料時，每畝地的用量高達(dá)20m3，占到全部肥料用量的70%以上，該種使用方法會嚴(yán)重破壞土壤結(jié)構(gòu)，并造成一定程度的環(huán)境污染。

二、溫棚蔬菜施肥改進措施

1.優(yōu)化肥料配比

溫棚蔬菜生長對氮磷鉀及其他微量元素有著相對苛刻的要求，針對以往施肥過程中，鉀肥及微肥用量不足、氮肥用量過度，易引發(fā)溫棚土壤鹽化的問題，提出以下肥料優(yōu)化配比方案：（1）盡量避免施加硝酸鉀、硝酸銨、氯化銨、氯化鉀等類型的肥料，控制氮元素的補充量并降低溫棚土壤氯元素含量，避免土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)降低。（2）嚴(yán)格控制碳銨、硫酸鎂等肥料的用量，避免用量過度影響蔬菜正常生長。（3）適當(dāng)增加鉀肥的使用量。相較于氮元素來說，蔬菜生長對鉀元素的需求更低，但僅通過有機肥料進行補鉀難以達(dá)到增產(chǎn)增收的要求?？稍诜N植過程中，適當(dāng)增加鉀肥的投放量，同時減少氮肥的使用，尤其在底肥投放階段，避免使用速效氮肥。依照實踐經(jīng)驗，溫棚蔬菜底肥中鉀肥的投放密度應(yīng)在50～60kg/畝。（4）增加微肥的用量。在拌種階段添加鋅、硼等拌種試劑。鋅、硼等微肥的使用可隔年進行，除拌種外，將微肥摻入到有機肥當(dāng)中作為基肥，每畝種植面積的使用量以0.5kg為宜。若選擇葉面噴施的方法為溫棚蔬菜補充微量元素，要求每畝蔬菜用量在0.15～0.2kg。

2.積極推廣復(fù)合肥料

復(fù)合肥指的是結(jié)合溫棚土壤營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及蔬菜種植品種，依照種植活動對營養(yǎng)元素的需求專門供應(yīng)的肥料。這種配方施肥的形式可最大程度滿足蔬菜生長對各類元素的需求，避免某種肥料用量不足或過多，具備極高的經(jīng)濟性。在現(xiàn)代溫棚蔬菜生產(chǎn)過程中，應(yīng)積極推廣、引用復(fù)合肥，提升肥料管理的科學(xué)性。以生物有機復(fù)合肥為例，該肥料中包含無機非、有機肥、增效劑及菌肥。其中添加的微生物能夠促進各種營養(yǎng)元素的活化吸收，提高肥料的使用效率。除復(fù)合肥外，根據(jù)種植情況，在肥料配比中添加適量的酵素菌、芽孢桿菌等生物肥料，也能夠促進各種肥料之間的協(xié)調(diào)配合，提高肥效。

3.科學(xué)選取施肥方法

溫棚蔬菜肥料管理以基肥為主，追肥作業(yè)作為輔助手段。一般情況下，溫棚蔬菜定植前的1周內(nèi)施加基肥，采取溝施或穴施的手法，確保肥料與土壤混合成分。追肥作業(yè)的頻率需根據(jù)蔬菜種植品種及生長形勢確定，整個生長周期內(nèi)追肥次數(shù)不應(yīng)超過4次，距離植株10cm左右進行肥料追施。例如莖葉類蔬菜的氮肥追加工作需在采收前2周停止。嚴(yán)禁直接將肥料撒至在蔬菜植株表面或地面，追肥后及時澆水或培土，以免肥料灼傷植株。另外，溫棚蔬菜的追肥工作應(yīng)盡量選擇陰天進行。

4.有機肥腐熟后使用

生施有機肥是溫棚蔬菜施肥最常用的手段，未經(jīng)腐熟的有機肥，其含有大量細(xì)菌、病毒、蟲卵等有害物質(zhì)，會給蔬菜植株的健康生長造成一定影響。在溫棚蔬菜施肥過程中，推廣腐熟有機肥，通過沼氣發(fā)酵、高溫存放、酵菌發(fā)酵等方式對有機肥進行處理，嚴(yán)禁在種植溫棚內(nèi)腐熟有機肥，以免腐熟過程中產(chǎn)生的氨氣灼傷植株。有機肥施加量過多同樣會引發(fā)土壤鹽化，甚至污染地下水資源，最終給人體健康造成不利影響。因此要求廝肥的年平均投放量控制在150t/hm2。

三、結(jié)語

合理的肥料管理是提升溫棚蔬菜單畝產(chǎn)量、提升蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的重要手段。明確當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)過程施肥作業(yè)存在的問題，結(jié)合種植情況制定科學(xué)的施肥方案。為蔬菜作物生長提供均衡的養(yǎng)分，減輕對土壤結(jié)構(gòu)及生態(tài)環(huán)境的影響，進而提高溫棚蔬菜種植技術(shù)水平，豐富百姓餐桌。

參考文獻：

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