韋永貴

摘 要：番茄是人們喜食的蔬菜兼水果。本文從育苗與移栽、溫度管理、光照管理、肥水管理、生理性病害、真菌性病害、細(xì)菌性病害以及蟲害防治等方面，對(duì)高產(chǎn)番茄的栽培技術(shù)進(jìn)行了深入分析，以期對(duì)栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)番茄提供一定的理論思考。

關(guān)鍵詞：番茄栽培;栽培技術(shù);高產(chǎn)番茄;田間管理;病蟲害防治

一、播種育苗

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、高品性好、市場(chǎng)對(duì)路的品種。且春季栽培時(shí)耐低溫弱光，果實(shí)發(fā)育快的早、中熟品種，夏、秋季栽培選擇抗病毒、耐疫病、耐濕熱的中、晚熟品種。培育壯苗是豐產(chǎn)的關(guān)鍵，壯苗標(biāo)準(zhǔn)：植株矮壯、葉片肥厚、葉色濃綠、子葉完整、根系發(fā)達(dá)、無病斑。根據(jù)季節(jié)、氣候條件的不同，選擇溫床或涼床、保濕或遮陽設(shè)施。有條件的可采用穴盤、漂浮盤育苗和工廠化育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。因地制宜地選用無病蟲源的田土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、灶灰、復(fù)合肥等，按農(nóng)家肥25%、肥沃細(xì)土70%、其它成分5%比例均勻混配成營(yíng)養(yǎng)土（要求孔隙度約60%，PH6～7，速效磷100mg/kg以上，速效鉀100mg/kg以上，速效氮150mg/kg左右，疏松、保肥、保水、營(yíng)養(yǎng)完全）。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm左右，每平方米播種床用30～50ml的福爾馬林兌水3L噴灑床土滅菌，用塑料膜悶蓋3天后提膜，待氣味散盡后播種。針對(duì)當(dāng)?shù)匾装l(fā)生的主要病害選用溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，維持水溫浸泡15分鐘，殺死葉霉病、潰瘍病、疫病等附著在種子表面的病原菌，溫湯消毒后的種子清水浸泡4～6小時(shí)，磷酸三鈉浸泡的種浸泡1～2小時(shí)后撈出洗凈，置于25℃溫度下保濕保溫催芽。一般每667m2大田用種量10g，1～2克/㎡。播后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土0.8～1.0cm。每10m2苗床用8～10克20%惡霉靈可濕性粉劑兌水15kg噴霧床面土壤，防治立枯和猝倒病。

二、苗床管理

冬季育苗采用透光性強(qiáng)的薄膜作拱棚;夏季育苗用遮陽網(wǎng)適當(dāng)遮光降溫。c）水分：分苗水要澆足，以后視育苗季節(jié)和苗情適當(dāng)澆水。結(jié)合防病噴800倍的百菌清或500倍的施寶靈、代森錳鋅。幼苗2葉1心至3葉1心時(shí)假植于苗床，株行距為6～8cm。苗期以控水控肥為主，4～5葉時(shí)可結(jié)合苗情追提弱苗肥。早春育苗白天床溫控制在15～20℃，夜間10～5℃。夏季育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分促發(fā)根防陡長(zhǎng)。春季栽培用苗，株高約25cm，莖粗0.6cm以上，現(xiàn)小蕾;夏季栽培用苗，4～5葉1心，株高約15～20cm，莖粗0.4cm以上，25天以內(nèi)苗齡。葉色濃綠，無病蟲害。

三、大田栽培管理

整地施基肥，一般基肥施入量每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量9%以上）2000～3000kg，40個(gè)養(yǎng)分單位（N：P2O5：K2O=15：10：15）速效復(fù)合化肥75～100kg。有機(jī)肥全田撒鋪施，深翻25～30cm，按1.5m寬度開溝做廂，廂面寬1m，溝寬0.5m，深15～20cm。復(fù)合肥均勻撒在廂面上，用鋤翻拌入10cm深的廂土中，平整廂面后蓋上地膜或微膜。不允許使用含硝態(tài)氮化肥、城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)處理的有機(jī)肥。一般3月中旬4月上定植，均要求地溫穩(wěn)定在10℃以上定植。采用寬窄行單株定植，在廂面兩側(cè)距邊溝10cm處各栽一行，行距80cm，株距30～32cm。根據(jù)栽培習(xí)慣，每667m2定植1800～2200株。定植后及時(shí)澆足定根水。待第一穗果坐實(shí)后至生長(zhǎng)中期，維持土壤相對(duì)濕度60～80%，視苗情和結(jié)果狀及時(shí)在根周圍多次追施速效有機(jī)復(fù)合肥或結(jié)合病蟲害防治同時(shí)葉面噴施根外肥，還應(yīng)針對(duì)缺素病癥及時(shí)追補(bǔ)。植株整形：a） 支架、綁蔓：用細(xì)竹竿作支架，并及時(shí)綁蔓。b） 整枝方式：番茄的整枝方法一般有三種，即單桿整枝、一桿半整枝和雙桿整枝，根據(jù)栽培密度和目標(biāo)產(chǎn)量選擇適宜的整枝方法。保果：在初春低溫不適宜番茄坐果的季節(jié)，使用防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗。在灰霉病多的地區(qū)，應(yīng)在溶液中加入腐霉利等農(nóng)藥防病保果。疏果、摘心、打葉：用作春早菜種植的中果型番茄，全株留7穗果。由下至上第1～2穗每穗留果5個(gè)，第3～5穗各留果4個(gè)，第6～7穗每穗留果3個(gè)，全株總計(jì)28個(gè)果;正常季節(jié)種植的夏秋番茄，每株留10穗果。由下至上第1～3穗各留5個(gè)，第4～7穗各留4個(gè)，第8～10穗各留3個(gè)，總計(jì)40個(gè)果。當(dāng)最上部的目標(biāo)果穗開花坐實(shí)幼果時(shí)即留2片葉掐心，保留其上的側(cè)枝，及時(shí)摘除下部黃葉和病葉，將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。

四、病蟲害防治

苗床主要病蟲害：猝倒病、立枯病、早疲病;蚜蟲，小跳甲。

田間主要病蟲害：灰霉病、早疫病、晚疫病、葉霉病、青枯病、枯萎病、病毒病;棉夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲、潛葉蠅、螨類。

1.防治原則。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。a）農(nóng)業(yè)防治：針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對(duì)象，選用高抗多抗的品種;實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度，與非茄種作物輪作3年以上，有條件的地區(qū)實(shí)行水旱輪作;深溝高廂，地膜覆蓋;培養(yǎng)適齡壯苗，提高抗逆性;測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營(yíng)養(yǎng)化，清潔田園。b）物理防治：溫湯浸種;安裝頻振式黑光誘殺蟲燈。c）生物防治：天敵：積極保護(hù)天敵和利用天敵，防治病蟲害。生物藥劑：采用病毒、線蟲等防治害蟲以及利用植物源農(nóng)藥藜蘆堿、苦參堿、印楝素、阿維菌素等和生物源農(nóng)藥，如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲。

2.主要病蟲害藥劑防治：以生物藥劑為主。a）猝倒病、立枯?。撼诿绱矅娝幹?，還可用惡霉靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。b）灰霉?。河酶估⒘蚓っ雇?、乙烯菌核利、武夷菌素等藥劑防治。c）早疫病：用代森錳鋅、甲霜靈、白菌清、乙磷鋁、春雷霉素+氫氮化銅、甲霜靈錳鋅、氟馬錳鋅、施寶靈等藥劑防治。d）晚疫?。河绵缇`、腈菌唑、施寶靈、乙磷鋁錳鋅、惡霉靈+大森、霜霉威等藥劑防治。e）葉霉病：用武夷菌素、春雷霉素+氫氧化銅、波爾多液、甲基托布津等藥劑防治。f）青枯病：用喹菌酮、葉枯青等藥劑防治。g）病毒?。河靡侄拘?、安基寡糖、病毒A、鹽酸嗎啉胍等藥劑防治。h）蚜蟲、潛葉蠅：用溴氰菊酯、吡蟲啉、藜蘆堿、聯(lián)苯菊酯等藥劑防治。i）斜紋夜蛾、棉夜蛾、跳甲、螨類：用阿維菌素、溴氰菊酯、苦楝素、辛硫磷等藥劑防治。

3.合理施藥、不允許使用的高毒高殘留農(nóng)藥。五、 采收

及時(shí)分批采收七成熟著色果，減輕植株?duì)I養(yǎng)負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。夏秋栽培必須在初霜前采收完畢。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳金萍.番茄高產(chǎn)栽培及病蟲害防治方法[J].農(nóng)民致富之友，2017，03：100-101.