宋小銘
朋友從遠(yuǎn)安訪親歸來(lái),執(zhí)意要送我一罐茶葉,說(shuō)是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——鹿苑茶,并趣言:“清溪寺的水,鹿苑寺的茶,堪稱當(dāng)?shù)匾唤^。此茶曾是進(jìn)貢朝庭的貢品,大費(fèi)周折才搞來(lái)兩罐?!蔽疑暇W(wǎng)一查,果如朋友所述:乾隆年間,鹿苑茶被選為貢品上獻(xiàn)朝庭。乾隆帝飲后,龍顏大悅,極力贊賞,封其御名“好釅茶?!?/p>
朋友是個(gè)好茶之人,更愛(ài)挖掘茶葉背后的故事。這次去遠(yuǎn)安,特地到鹿苑寺里呆了兩天。說(shuō)著他將手機(jī)里拍攝的美景劃給我看,其中一張石碑上的詩(shī)句引起我的注意,點(diǎn)擊放大細(xì)看:“山精石液品超群,一種馨香滿面薰,不但清心明目好,參禪能伏睡魔軍?!甭淇钍乔宕?,朋友說(shuō)是一位高僧留下的。
高僧都喜歡的茶葉,一定不是俗物。我迫不及待地拆開(kāi)茶盒,馥郁的芬芳撲鼻而來(lái)。水燒開(kāi)了。我換了一套紫砂茶具,倆人在書(shū)房里坐下。春光正好,明亮的光線透過(guò)玻璃窗上,照在暗紅色的地板上,盈盈似水波流動(dòng)。氤氳的霧氣里,金黃色的葉片在杯中緩緩舒展,慢慢地浮上來(lái)沉下去,明凈的玻璃杯里慢慢地泛綠變黃,澄清又明亮,絲絲縷縷的香氣直鉆鼻孔。呷茶入口,湯汁在口中回旋,頓覺(jué)口舌生香。再啜,香氣更盛,仿若五臟六肺之間都滋生出一股馥郁的香氣,余味更是甘甜醇厚。
我端詳著杯中的茶葉,感慨天地萬(wàn)物的神奇,一片小小的樹(shù)葉,竟然能夠帶來(lái)如此驚艷的視味盛宴。它們飄浮在杯中,緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤谷黃,猶如江南端莊秀麗的少女,在風(fēng)中舞蹈。湯色更是杏黃清澈,如金水染過(guò)。聞之,清冽的香氣如枝頭綻放的桃李,盈盈襲來(lái)。
朋友贊道:“一片茶葉看起來(lái)是那樣細(xì)小,纖弱,無(wú)足輕重,只有放入杯中,與開(kāi)水融合,便釋放出自己獨(dú)特的香味和顏色,完成了它生命的全部?jī)r(jià)值。這多像是我們短暫的一生,無(wú)論富貴貧窮,高尚還是低賤,或早或晚都要溶入這變幻莫測(cè)的滾滾紅塵,在溶匯交融的過(guò)程中走完我們短短的一生?;蛟S命運(yùn)從來(lái)不會(huì)刻意留心每一個(gè)人,就像我們飲茶時(shí)不會(huì)在意每一片茶葉;但人生不能因?yàn)閯e人的在意而生活,而是力求在溶匯交融的過(guò)程中釋放自己,芬芳著別人,溫暖了自己。”
朋友是詩(shī)人,說(shuō)話皆含詩(shī)意。他自幼父母離異,跟著爺爺奶奶長(zhǎng)大,與我比鄰而居。這些年來(lái),他就像是一株無(wú)人問(wèn)津的茶樹(shù),在時(shí)間的荒崖里默默成長(zhǎng)。從農(nóng)村到城市,一步一個(gè)腳印,沒(méi)有人比我更清楚他的堅(jiān)韌和勤奮,在努力完成著生命里的每一次蛻變。與其說(shuō)我談?wù)摬枞~,不如說(shuō)是在談?wù)撍约骸?/p>
兩個(gè)人,一壺茶,一段靜好的時(shí)光,情感在茶水中升溫,光陰在歲月中變淺?!昂献氘T輕泛綠,開(kāi)緘數(shù)片淺含黃?!辈枞~在杯中翻卷沉浮,猶如妙齡女子在水中翩躚起舞,將大自然的精華在沸水中完美釋放,有幽蘭香氣在空氣中裊裊散開(kāi)。
細(xì)品這茶葉的一生,多像是一個(gè)人的一生。茶樹(shù)多生于靈山峻嶺,得雨露日月光華滋養(yǎng)。一枚枚茶葉采摘下來(lái),需經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘焙、緊壓、悶堆等諸多工藝處理后,方能成為可供人們沖泡品茗。從來(lái)佳茗似佳人,茶的生命無(wú)異于經(jīng)歷一場(chǎng)鳳凰涅槃,在淡淡清香中重獲新生。而每一次的品味,也是從最初的平淡苦澀到甘醇熱烈,最后又趨于平淡。像極了我們的一生,從生到死,簡(jiǎn)單到繁復(fù),在浮浮沉沉中完成生命的歷程。
一杯茶,一卷書(shū),抑或一段舒緩的音樂(lè),身心在茶香樂(lè)聲中平息下來(lái),安靜下來(lái)。有人說(shuō)喝茶,喝的是一份心情,一份淡雅,一份境界,一份浪漫。在喧囂的塵世里,獨(dú)守一隅,靜心品茶,從一杯茶的濃與淡、苦與甜、熱與涼里品出人生百味。名與利、得與失、悲與歡,在氤氳繚繞的茶香霧氣里,被放松,被凈化,濾去了浮躁,沉淀了思慮。
我將茶葉一分為二,一部分留下來(lái),一部分送給另一位好友??鞓?lè)需要傳遞,幸福需要分享。友人接過(guò)茶葉,喝過(guò)后贊口不絕,嚷著也要去鹿苑山。我們便約定清明節(jié)后,一起去遠(yuǎn)安,共同去感受這片蘊(yùn)釀千年茶香的土地里,獨(dú)特的風(fēng)土人情。
平生之樂(lè),除了讀書(shū)寫文,就是飲茶。龍井,鐵觀音,金峻眉,普洱,各有品味,卻獨(dú)愛(ài)上了遠(yuǎn)安黃茶。閑瑕時(shí)光,泡上一壺茶,聽(tīng)著音樂(lè),讀一本書(shū)。時(shí)光在茶香、書(shū)香和音樂(lè)聲中變得更加遼遠(yuǎn),澄靜。
清明節(jié)前回鄉(xiāng)祭祖,意外遇見(jiàn)退居下來(lái)的祥叔。祥叔曾是某大醫(yī)院的中醫(yī)專家,一生淡泊名利,唯對(duì)茶情有獨(dú)鐘。聽(tīng)母親講,他每天手持一紫砂茶壺,漫步在鄉(xiāng)間阡陌,怡然自樂(lè)。我立即將鹿苑茶葉分出一小盒,送他品茗。祥叔慢慢拆開(kāi)包裝,將茶葉放在鼻下嗅了嗅,又拈了一小撮放在嘴巴里嚼了嚼,含笑點(diǎn)頭。
祥叔邀我進(jìn)屋,立即吩咐老伴燒水,砌茶。他說(shuō),萬(wàn)物皆有道,茶亦有茶道。別看這小小茶葉,其間玄機(jī)學(xué)問(wèn)深著很。他拉我入書(shū)房,翻開(kāi)一本《神農(nóng)本草經(jīng)》。翻開(kāi),他指著其中一段話:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。祥叔怕我不懂,接著向我講解神農(nóng)得茶的故事。中華文明,果然博大精深,連飲茶這般生活小事,暗藏?zé)o限學(xué)問(wèn)。
說(shuō)話間,祥嬸將開(kāi)水送來(lái)。祥叔一邊沖茗,一邊笑道,茶圣陸羽也很講茶道,在他所著《茶經(jīng)》中有這樣一段話:“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土?!毕槭鍖?duì)喝茶很講究,從茶葉質(zhì)地到沏茶溫度、水質(zhì),到浸泡時(shí)間都十分仔細(xì)認(rèn)真,絲毫不敢馬虎。他笑言:“每一步,都攸關(guān)茶的香味。溫水沏茶,茶葉只是僵硬地浮在水上,聞不到它散逸的清香。茶對(duì)用具,水質(zhì),火候都很講究。水以山泉為最好,井水次之,杯以紫砂為佳,而水的溫度,當(dāng)以沸水為最好?!毕槭宓挠盟际侨∽源鍠|的山泉水。精致的青花瓷杯,在一次又一次的沖沏下,茶葉不停翻滾沉浮,不斷舒展,終于如云霞般綻放,溢出那或如春雨般清潤(rùn),或如夏日般的奔放,或如秋風(fēng)般醇厚,或如冬雪般沁人的陣陣幽香!
沒(méi)想到平日里不拘言笑的祥叔,對(duì)茶竟有如此偏愛(ài)深研,不由地對(duì)他悚然起敬。這個(gè)清瘦的老頭,完全沉浸在茶葉的香氣里不可自拔。只見(jiàn)他輕呷一口,微閉雙眼,下巴微微晃動(dòng),似在回味,又似在沉醉。驀然,他睜開(kāi)眼睛,嘴角邊泛起笑容,大叫:“好茶,好茶?!比缓笏沉宋乙谎郏Φ溃骸澳昵嗳艘惨囡嫴鑼?duì)身體有好處。這黃茶,不僅可以幫助胃腸消化,促進(jìn)食欲,更有利尿,消除水腫,強(qiáng)壯心臟之功能?!?/p>
我暗自好笑,祥叔不虧是醫(yī)生,三句話不離本行。從祥叔家出來(lái),花壇里的茶花已經(jīng)開(kāi)了,大朵大朵的嫣紅,深紫,粉白,在這個(gè)乍暖還寒的季節(jié)里,顯得生機(jī)勃然?!跋闳缓先?,煎作連珠沸。時(shí)有蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨,餑恐煙生翠。儻把瀝中山,必?zé)o千日醉?!蹦X海里,忽然想起晚唐詩(shī)人皮日休的“煮茶”詩(shī),我想如果不是真正喜歡,怎么會(huì)有如此感悟,如此生動(dòng)形象地描繪出煮茶的過(guò)程和功效?
“品翁宛于水中立,十香煙裊青蓮馨?!比魏我黄枞~,只有經(jīng)過(guò)沸水的浸泡,才能夠發(fā)出撲鼻的清香。這正如我們豐富的人生,不經(jīng)歷風(fēng)雨磨礪的生活,就像是溫水沖沏的茶葉,只是淺顯地懸浮在生活表面,永遠(yuǎn)無(wú)法領(lǐng)略到生活的真味。只有那些飽經(jīng)滄桑,在苦樂(lè)年華中翻滾沉浮,卻始終努力綻放自我的人,就像是被沸水沏了一次又一次的釅茶,終將散發(fā)出生命的脈脈清香。
都道浮生若茶,其實(shí)是茶如人生!望著眼前的老人和茶,在時(shí)光中安之若素,不由得從心底涌出這樣的句子:“濃淡深淺總相宜,人生有味是清歡!”