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        幸福的味道,好香!

        2019-11-13 05:14:34山東師范大學(xué)附屬中學(xué)崔奕然
        中學(xué)時(shí)代 2019年11期
        關(guān)鍵詞:趣味

        ■山東師范大學(xué)附屬中學(xué)/崔奕然

        “哇,好香!”每次吃著母親精心準(zhǔn)備的小炒,我都贊不絕口。

        今晚更是一頓大餐——

        先淘米。母親用手輕輕撥動(dòng)米粒,搓洗,淋水。幾次淘洗后倒入高壓鍋里,米粒鋪滿(mǎn)了整個(gè)鍋底,如同顆顆潔白無(wú)瑕的小珍珠。啟動(dòng)蒸飯模式。

        將魚(yú)鱗刮去后,母親把刀的刃口側(cè)平著切入魚(yú)肉,在魚(yú)肉上劃了幾刀?!盀槭裁匆?jiǎng)澤蠋椎赌??”我瞪大眼睛,十分不解。“可以更入味啊?!蹦赣H溫柔地看看我,笑著說(shuō)。

        這時(shí),隨著高壓鍋的“嗡嗡”聲,米的香氣更加濃郁。哇,好香的米飯!

        熱油,煎魚(yú),翻過(guò)兩三次后,向鍋里加入適量的水。母親隨即開(kāi)始洗切蔬菜,紅的是番茄,綠的是油菜,都是我最喜歡吃的。

        鍋里的水開(kāi)了,沸騰的魚(yú)湯歡快地簇?fù)碇?、跳躍著,裹挾著魚(yú)香氤氳開(kāi)來(lái)。母親把火調(diào)小,再慢燉一會(huì)兒,最后放入鹽和香菜。出鍋的魚(yú),鮮香溢滿(mǎn)了整個(gè)廚房。哇,好香的魚(yú)!

        要炒油菜了。熱油,入菜,母親鍋鏟一翻,油菜就沾勻了油,漸漸軟塌下去。伴隨著鍋鏟多次的翻動(dòng),素炒小油菜很快就出鍋了。哇,好香的菜!

        “去給西紅柿撒勻糖。”母親吩咐我。等我再轉(zhuǎn)身過(guò)來(lái),魚(yú)、素炒小油菜、米飯都已被母親擺放得井井有條。

        母親做的米飯別有一番滋味,不似別人家的米飯那么黏稠,也不同于飯館里的粒粒堅(jiān)挺。母親做的米飯剛剛好:雖不黏稠,但卻軟糯;雖不粒粒堅(jiān)挺,但卻顆粒飽滿(mǎn)。米飯縈繞著熱氣,在水霧下更加光潤(rùn)。

        哇,一桌的飯菜,好香!

        就這樣,每天的廚房都是母親的舞臺(tái):?jiǎn)陠旰椭ㄖǎ粎R在一起,像一場(chǎng)音樂(lè)會(huì),母親就是指揮家。

        吃著母親做的飯菜,聞著母親做完菜后身上沾染的飯香,我總是忍不住嘆道:“哇,好香!”

        這幸福的味道,好香!

        趣味邏輯

        本期趣味邏輯答案:

        “是‘不是’?”“不,是‘是’?!薄安皇恰皇恰?,是不是?”“是?!?/p>

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