國家衛(wèi)健委發(fā)布了健康口腔行動方案（2019—2025年）的通知。方案中指出，將開展“減糖”專項行動，中小學(xué)校及托幼機構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。

研究表明，高糖飲食會增加血糖、自由基和增加炎癥的化合物。隨著時間的推移，糖過多會增加你患肥胖、糖尿病的風(fēng)險，甚至可能會增加你患某些癌癥和心臟病等慢性疾病的風(fēng)險。一些研究還表明，糖可能會在短短一周內(nèi)降低腸道中健康細菌的多樣性，使您的消化系統(tǒng)變得遲鈍。具體而言，吃糖多了更容易患這些疾病。

蛀牙 游離糖包括白糖、冰糖、紅糖、果糖等，甜食（比如冰淇淋、巧克力）及飲料（包括奶茶和酸奶）中一般會添加有這些。水果榨成汁后，其中的糖也屬于游離糖。需要注意的是，游離糖本身并不會引起蛀牙，但會成為口腔里細菌的食物，這些細菌吃了糖之后會產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒造成蛀牙。

長痘痘 糖對膠原蛋白的一種特殊功效：糖化作用。糖會附著于皮膚里的膠原蛋白，使膠原纖維更為脆弱易斷。而人皮膚的立體緊致，得益于膠原纖維之間的互相牽引，形成的結(jié)實的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。這種牽引力較低以后，皮膚坍塌，彈性減弱，出現(xiàn)皺紋。

此外，糖吃多了還容易長痘，研究發(fā)現(xiàn)，高血糖和胰島素會影響皮膚正常的功能代謝，導(dǎo)致面部分泌更多油脂，更容易長痘痘。

引起痛風(fēng) 糖過量易導(dǎo)致人體內(nèi)源性尿酸的形成，而尿酸過高，就很容易引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)這種病真是很折磨人的，死不了人，卻疼的想死。它有一個綽號叫做“不死的癌癥“，美國的一項調(diào)查顯示，大量喝甜飲料的人痛風(fēng)的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍?？梢姡沁^量的危害是多么的可怕。

記憶力減退 在2012年，美國加州大學(xué)洛杉磯分?？茖W(xué)家進行了一項大鼠實驗，首次揭露了長期高果糖飲食會使大腦遲鈍、學(xué)習(xí)記憶能力下降。

肥胖 現(xiàn)代人的運動量一般不會太大，一日三餐吃下去的食物已經(jīng)能夠滿足需求，不說額外吃的糖，就是原本攝入的能量都很可能有剩余，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。

患心臟病風(fēng)險增加 研究發(fā)現(xiàn)，兒童所喝的含糖飲料份數(shù)越多，他們血液中的甘油三酯含量就越高。而兒童每周少喝1份含糖飲料就能改善心臟健康狀況，降低患上心臟病的風(fēng)險。

增加胰島負擔(dān) 吃糖不會直接導(dǎo)致糖尿病，但高糖飲食，可以出現(xiàn)短時性血糖增高，加重胰腺胰島負擔(dān)；高糖飲食又可以導(dǎo)致肥胖，容易導(dǎo)致胰島素相對不足，或胰島素抵抗，大大增加了患糖尿病的風(fēng)險。

生活中的高糖食物

水果酸奶 酸奶雖然是好的食物，但是如果酸奶中添加的水果通常會含有大量的糖，每杯高達19克。一個更好的選擇是選擇純酸奶，加入自己準(zhǔn)備的水果切片，然后再加上一滴蜂蜜作為天然甜味劑。

罐頭湯 很多人都聽說過罐頭湯的鈉含量很高，但是很少有人清楚它還有很多糖。實際上，許多罐頭湯都會添加糖作為防腐劑來延長保質(zhì)期。某些種類的罐頭湯，可能每杯就含有 10克糖。因此，購買前請仔細檢查標(biāo)簽。

沙拉醬 尤其要注意低脂或無脂的沙拉醬，因為它們可能會用糖來彌補脂肪減少造成的味道不足。如果想要調(diào)味，可以使用新鮮的檸檬汁代替沙拉醬。

番茄醬 甜甜的番茄醬很好吃，但是它可能是糖的隱藏來源。通常會添加糖來減少番茄的酸味，并且可以更長時間保持新鮮。半杯番茄醬中的糖分可能高達12克，在某些配料表中糖可能會被稱為玉米糖漿。

面包 面包中也會含有糖，一些種類的面包中每片含有高達2克的糖。但這并不意味著不能吃面包，而是應(yīng)該尋找少糖或無糖的面包，并且尋找配料中有全麥面粉的面包。

燕麥能量棒 一些燕麥能量棒中含有不健康的濃縮白面粉和玉米糖漿。如果很喜歡吃燕麥能量棒，請尋找含糖量低于35%的或者考慮將堅果和水果當(dāng)做健康的零食。

果干 果干聽上去會更健康，但是一小撮蔓越莓干就可以含有高達29克的糖。天然不添加糖的果干可能很難找到，所以最好還是盡量吃新鮮的整個水果。

橙汁 橙汁中的含糖量可能和碳酸飲料一樣多。營養(yǎng)專家建議吃整個橙子，以獲得膳食纖維帶來的額外益處。研究還表明，與果汁相比，選擇整個水果（如蘋果和葡萄）可以幫助降低II型糖尿病的風(fēng)險。（編輯/任偉）

減油小竅門

首先，要明確需減的糖是添加糖（或稱游離糖），但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。添加糖是指人工加入到食物中的糖類，具有甜味特征，包括單糖和雙糖。常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、綿白糖、冰糖和紅糖都是蔗糖。如何減？

中國居民膳食指南推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。

兒童青少年不喝或少喝含糖飲料

含糖飲料是兒童青少年攝入添加糖的主要來源，建議不喝或少喝含糖飲料。

嬰幼兒食品無需添加糖

嬰幼兒建議喝白開水為主，制作輔食時，也應(yīng)避免人為添加糖。減少食用高糖類包裝食品

建議減少餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、蜜餞、果醬等在加工過程添加糖的的包裝食品攝入頻率。烹飪過程少加糖

家庭烹飪過程少放糖，嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，減少味蕾對甜味的關(guān)注。

外出就餐巧點菜

在外就餐時適量選擇糖醋排骨、魚香肉絲、紅燒肉、拔絲地瓜、甜湯等含糖較多的菜品。

用白開水替代飲料

人體補充水分的最好方式是飲用白開水。在溫和氣候條件下，成年男性每日最少飲用1700ml（約8.5杯）水，女性最少飲用1500ml（約7.5杯）水。