譚楊

摘 ?要：“旅游概論”作為高職旅游類的專業(yè)核心課程，其主要以課堂授課為主，多媒體應(yīng)用為輔，但目前現(xiàn)狀是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)使用率較低，因此，該文將從科學(xué)角度出發(fā)，探討如何提高網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)使用頻率來(lái)構(gòu)建互動(dòng)型旅游學(xué)概論課程教學(xué)平臺(tái)，并結(jié)合高職旅游專業(yè)的學(xué)生特點(diǎn)，提出相應(yīng)的建議，有效利用各種資源來(lái)開(kāi)展教學(xué)設(shè)計(jì)，確保教學(xué)質(zhì)量，為今后高職旅游專業(yè)的老師教學(xué)提供參考意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：高職旅游概論 ?網(wǎng)絡(luò)教學(xué)現(xiàn)狀 ?新的教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：F590-4;G712 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2019）08（c）-0109-02

改革開(kāi)放之初，旅游業(yè)作為全球化的一種新興產(chǎn)業(yè)，也是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)發(fā)展迅速最快的產(chǎn)業(yè)之一，成為了國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)之一，但是旅游業(yè)的快速發(fā)展也帶來(lái)了一些問(wèn)題，包括高素質(zhì)人才的短缺，阻礙了服務(wù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步升級(jí)。因此面對(duì)這種情況，高職院校旅游類專業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。2004年教育部聯(lián)和6個(gè)部門(mén)召開(kāi)了全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議，會(huì)議的內(nèi)容包括了要求高職院校的職業(yè)教育面向市場(chǎng)，就業(yè)目標(biāo)主要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，加快培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的大批高素質(zhì)人才和高技能的技術(shù)工，與快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，建立起與現(xiàn)代社會(huì)相適應(yīng)的高職教育體系。目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型階段，就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，這就要求高職院校的職業(yè)教育要轉(zhuǎn)變培養(yǎng)模式，以適應(yīng)新時(shí)代社會(huì)的要求。

旅游學(xué)概論既是旅游學(xué)科專業(yè)的核心課程和入門(mén)學(xué)科，也是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要是面向第一年就讀的學(xué)生，通過(guò)該課程，學(xué)生能夠加深對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解、知識(shí)體系的把握和未來(lái)的發(fā)展方向。伴隨著現(xiàn)代多媒體技術(shù)的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的普及，高職院?；谧陨淼膶?shí)際情況，都建立起一套屬于自己的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，打造成一套集移動(dòng)教育、多媒體視頻點(diǎn)播、課程查詢等一身的教學(xué)系統(tǒng)，借助該網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)教育模式的一種有效補(bǔ)充。打造網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的好處在于，一方面，可以突破時(shí)間和空間的限制，將大量的學(xué)習(xí)資料和有效信息收集整理之后供學(xué)生學(xué)習(xí);另一方面，教師可以通過(guò)平臺(tái)跟學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，增加師生之間的交流，比如，暑期放假期間，通過(guò)平臺(tái)老師可以學(xué)生講解作業(yè)，與學(xué)生進(jìn)行討論，替學(xué)生消除疑惑。通過(guò)改革現(xiàn)有的教學(xué)模式，將網(wǎng)絡(luò)教學(xué)加入其中，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)理解和掌握旅游學(xué)概論的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)資源共享，增加師生之間及生生之間的互動(dòng)，為學(xué)生提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

1 ?旅游學(xué)概論的教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 以課堂授課為主

旅游學(xué)概論的授課仍然以課堂上通過(guò)老師的講授方式為主，雖然是傳統(tǒng)的教學(xué)方式，但是經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教師利用多媒體和板書(shū)相結(jié)合教學(xué)，通過(guò)案例分析等手段讓學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解得更加透徹，從而能對(duì)知識(shí)點(diǎn)靈活運(yùn)用。但是，旅游學(xué)專業(yè)的實(shí)踐性很強(qiáng)，僅僅通過(guò)課堂上的講授讓學(xué)生全面去理解旅游活動(dòng)的規(guī)律很難，需要增加實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行教學(xué)才能讓學(xué)生對(duì)旅游活動(dòng)規(guī)律理解更加深刻，有利于提高學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中解決問(wèn)題的能力。

1.2 多媒體技術(shù)被廣泛應(yīng)用于教學(xué)中

通過(guò)多媒體進(jìn)行教學(xué)，將旅游學(xué)概論中的知識(shí)難點(diǎn)通過(guò)圖文并茂的方式展現(xiàn)給學(xué)生，讓知識(shí)難點(diǎn)變得通俗易懂，學(xué)生理解得也就更加透徹，教學(xué)中如果涉及到大量的信息，可以通過(guò)視頻的方式進(jìn)行教學(xué)，但是多媒體教學(xué)的缺點(diǎn)在于如果提供的信息量較大時(shí)，學(xué)生很難在有限的時(shí)間內(nèi)及時(shí)消化掉所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)和課堂內(nèi)容，只能通過(guò)課后花費(fèi)時(shí)間去慢慢消化。

1.3 旅游學(xué)概論的理論性較強(qiáng)

旅游學(xué)概論的整體內(nèi)容主要是系統(tǒng)性介紹旅游學(xué)的研究方法、研究對(duì)象和研究范圍，并講述旅游業(yè)、旅游者以及雙方對(duì)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化和環(huán)境的影響。該課程通過(guò)介紹旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本概念，讓學(xué)生在今后學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。但由于該課程的理論性較強(qiáng)，學(xué)生很難在短時(shí)間內(nèi)將龐雜的內(nèi)容掌握住，他們需要一個(gè)過(guò)程來(lái)適應(yīng)專業(yè)課的學(xué)習(xí)，所以教師應(yīng)當(dāng)采用多種教學(xué)模式或者教學(xué)方法來(lái)幫助學(xué)生及時(shí)找到學(xué)習(xí)方法，盡快適應(yīng)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

1.4 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)使用頻率較低

一些高職院校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)雖然設(shè)置了很多內(nèi)容和板塊，包括旅游專題講座、視頻教學(xué)、網(wǎng)上交流、景點(diǎn)薈萃和章節(jié)教程等內(nèi)容，能基本滿足教學(xué)的要求，但是發(fā)現(xiàn)其使用的頻率較低，這就造成了教學(xué)資源的浪費(fèi)。造成這種情況的原因：一是教學(xué)信息更新不及時(shí)，有的時(shí)候教材的內(nèi)容出現(xiàn)了改變或者換了教材之后，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)未能做到及時(shí)更新，教師在上課的時(shí)候只能用傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行授課;二是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)設(shè)置的模塊功能不清晰，許多未被整理好的信息錯(cuò)放或者亂放導(dǎo)致學(xué)生難以快速獲取所需的信息;三是教師和學(xué)生或者是學(xué)生和學(xué)生之間的交流不足，因?yàn)楝F(xiàn)在信息時(shí)代很多無(wú)用的信息會(huì)干擾到學(xué)生的學(xué)習(xí)，所以很多學(xué)校會(huì)規(guī)定學(xué)生不能帶電腦或者手機(jī)進(jìn)入學(xué)校，所以學(xué)生會(huì)缺少有效的媒介進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)與教師或者其他學(xué)生進(jìn)行交流;四是一些小問(wèn)題，包括學(xué)校網(wǎng)絡(luò)環(huán)境較差導(dǎo)致學(xué)生使用教學(xué)平臺(tái)的時(shí)候無(wú)法閱讀，這有可能是硬件或軟件的問(wèn)題。所以高職院校針對(duì)出現(xiàn)的這些問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行維修和維護(hù)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化，提高使用效率，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)，在傳統(tǒng)教學(xué)模式中起到輔助的作用。

2 ?構(gòu)建互動(dòng)開(kāi)放型的教學(xué)模式

2.1 將課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)進(jìn)行結(jié)合

構(gòu)建互動(dòng)開(kāi)放型的教學(xué)模式，就需要將課堂上的教學(xué)內(nèi)容及時(shí)同步到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，這樣在課堂教學(xué)的時(shí)候，就能夠?qū)崿F(xiàn)人機(jī)有效的結(jié)合。對(duì)于旅游學(xué)概念中的一些重點(diǎn)、難點(diǎn)的理論知識(shí)，比如旅游者、旅游資源的概念，在課堂上講解的時(shí)候可以通過(guò)案例分析、視頻等教學(xué)方法，讓學(xué)生便于理解和接受。另外，對(duì)于一些需要延伸的知識(shí)點(diǎn)，比如有關(guān)于旅游業(yè)或者旅游市場(chǎng)的內(nèi)容，可以通過(guò)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行新知識(shí)點(diǎn)的講解，開(kāi)拓學(xué)生的知識(shí)面，并加深學(xué)生對(duì)概念的理解和掌握，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)需要及時(shí)更新和完善信息，方便學(xué)生在課后進(jìn)行查閱和溫習(xí)。

2.2 科學(xué)、合理地設(shè)置教學(xué)模塊

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的模塊設(shè)置決定了教學(xué)的質(zhì)量。旅游學(xué)概論中的知識(shí)點(diǎn)具有較強(qiáng)的基礎(chǔ)性、理論性、實(shí)踐性和時(shí)代性等特點(diǎn)，為了突出學(xué)科的重點(diǎn)，可以將網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的模塊設(shè)置為以下幾個(gè)，分別是課程內(nèi)容學(xué)習(xí)、知識(shí)點(diǎn)延伸、問(wèn)題匯總和教學(xué)反饋。課程內(nèi)容學(xué)習(xí)主要包括對(duì)教材內(nèi)容的簡(jiǎn)單概括，并對(duì)教材內(nèi)容中出現(xiàn)的知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行概括，將信息進(jìn)行科學(xué)的整理，將難點(diǎn)的理論知識(shí)變得通俗易懂，讓學(xué)生便于理解;知識(shí)點(diǎn)延伸主要是將教材中簡(jiǎn)單出現(xiàn)的一些理論整理出來(lái)，并進(jìn)行延伸，拓展學(xué)生的知識(shí)面，并通過(guò)一些例案進(jìn)行講解，有必要的話可以進(jìn)行一些實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，鍛煉其將理論和實(shí)際結(jié)合的能力;問(wèn)題總結(jié)主要是將課堂上學(xué)生出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行整理和分類，并進(jìn)行討論，加強(qiáng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，通過(guò)這種查缺補(bǔ)漏的形式將學(xué)生的知識(shí)盲點(diǎn)進(jìn)行有效的補(bǔ)充;教學(xué)反饋主要包括課程習(xí)題、學(xué)生成果展示、教師評(píng)價(jià)等內(nèi)容，通過(guò)這些內(nèi)容形式來(lái)檢驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的有效性。教師也可以通過(guò)平臺(tái)發(fā)布作業(yè)，及時(shí)檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的理解和掌握，這個(gè)環(huán)節(jié)的最大作用在于增加師生或生生之間的互動(dòng)，即使是假期，學(xué)生也可以通過(guò)留言的方式向老師請(qǐng)教，打破了時(shí)空的界限，是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)最重要的功能之一。上述舉措突出了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的可聯(lián)通性、可獲取性、更新性和交流性，其中，可聯(lián)通性表現(xiàn)在暢通無(wú)阻的網(wǎng)絡(luò)保證了教學(xué)過(guò)程的順利實(shí)施;可獲取性在于通過(guò)將教材中的內(nèi)容進(jìn)行結(jié)構(gòu)化整理并保存起來(lái)，學(xué)生可以在課后進(jìn)行溫習(xí)，加深理解;更新性指的是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)可以隨時(shí)地進(jìn)行內(nèi)容更新和完善;交流性指的是學(xué)生可以跟學(xué)生之間、學(xué)生和老師之間進(jìn)行互動(dòng)，充當(dāng)交流的媒介。

2.3 高職院校應(yīng)該大力支持教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)雖然給學(xué)生們帶來(lái)了很大的便利，但同時(shí)也增加了老師的工作量。在進(jìn)行互動(dòng)時(shí)，不得不在課后花費(fèi)大量的時(shí)間，以一對(duì)多的形式來(lái)給學(xué)生答題解惑，并給學(xué)生批改作業(yè)，針對(duì)教學(xué)反饋，還要及時(shí)地修改自己的教學(xué)方法，以期在下節(jié)課能夠做得更好，讓學(xué)生對(duì)新的知識(shí)點(diǎn)理解得更透徹。長(zhǎng)此以往，這就導(dǎo)致如果沒(méi)有學(xué)校的支持，老師的工作熱情會(huì)慢慢消退。所以學(xué)校應(yīng)當(dāng)多花費(fèi)點(diǎn)資金對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行改善和升級(jí)，減輕教師的工作量，并設(shè)置一定的規(guī)章制度，將老師的工作量通過(guò)適當(dāng)?shù)谋壤D(zhuǎn)化成一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或者精神獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的教師，在職稱上的評(píng)定上給予優(yōu)先等措施，通過(guò)這些措施充分激發(fā)教師的工作熱情，這樣才能創(chuàng)造出良好的學(xué)習(xí)和工作氛圍，如此良性循環(huán)下去，高職院校培養(yǎng)出的學(xué)生將會(huì)越來(lái)越優(yōu)秀，也滿足社會(huì)的需求。

3 ?結(jié)語(yǔ)

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)正展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景和無(wú)可比擬的巨大優(yōu)勢(shì)，在未來(lái)的教學(xué)模式中，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在課堂上占的比重會(huì)越來(lái)越大，雖然永遠(yuǎn)無(wú)法完全取代傳統(tǒng)的教學(xué)模式，但是其扮演的角色會(huì)越來(lái)越重要。在實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相結(jié)合的新的教學(xué)模式后，如何在此基礎(chǔ)上構(gòu)建一個(gè)更好的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)人機(jī)結(jié)合的最優(yōu)化，這將是今后高職院校教育研究的重點(diǎn)。我們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，將多媒體的技術(shù)運(yùn)用到教學(xué)中，為傳統(tǒng)教學(xué)起到輔助的作用，通過(guò)兩者結(jié)合，提高教師教學(xué)的效率，幫助學(xué)生更好地理解教材內(nèi)容。未來(lái)將會(huì)涌現(xiàn)出越來(lái)越多新的技術(shù)手段，我們都將會(huì)積極探索出一條全新的道路，將不同特點(diǎn)的課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，讓不同專業(yè)的學(xué)生在今后各行各業(yè)中綻放光芒。

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