文/周恩華 張建 李乃順

前言

2018年，美國大豆出口協會與廣西康佳龍農牧集團有限公司合作，在武鳴基地開展了池塘循環(huán)流水技術一年養(yǎng)殖兩茬羅非魚的示范試驗。本試驗的目的是示范在南方利用美國大豆出口協會池塘循環(huán)流水技術一年內養(yǎng)殖兩茬羅非魚的技術可行性及評估其經濟效益?，F將利用美國大豆出口協會IPRS技術在一年內養(yǎng)殖兩茬羅非魚的示范試驗結果總結如下。

材料與方法

本試驗在廣西康佳龍農牧集團有限公司武鳴養(yǎng)殖基地進行。該基地共有3條新建流水槽，其中2條流水槽用于美國大豆出口協會養(yǎng)殖羅非魚示范試驗。在試驗過程中水深保持2.0m左右。所有的試驗流水槽都安裝氣提式增氧推水設備和自動投飼設備。試驗羅非魚種是從本地育種場購買的，所有試驗魚體質健壯、規(guī)格整齊、年齡及其他遺傳性狀相同。

表1 池塘循環(huán)流水技術養(yǎng)殖羅非魚的試驗料配方

表2 池塘循環(huán)流水技術養(yǎng)殖羅非魚的試驗料配方營養(yǎng)成分

表3 池塘循環(huán)流水技術養(yǎng)殖羅非魚的試驗料維生素和礦物質預混料配方

表4 利用IPRS技術養(yǎng)殖羅非魚1號流水試驗槽的放養(yǎng)、收獲以及經濟效益

第一茬試驗：1號和2號流水槽分別放養(yǎng)羅非魚種30，090尾和20，220尾，其平均規(guī)格分別為15.1g和22.7g。

第二茬試驗：1號和2號流水槽分別放養(yǎng)羅非魚種13，500尾和17，000尾，其放養(yǎng)規(guī)格均為256g。

大池塘將套養(yǎng)花白鰱及羅氏沼蝦，但是大池塘不投放任何飼料。在整個試驗期間，羅非魚投喂的飼料是美國大豆出口協會提供配方生產的32/6膨化浮性飼料（表1-3）。投飼量采用90%飽食投飼法，并根據天氣變化每天投飼3次～4次。試驗飼料是寧波天邦食品股份有限公司根據美國大豆出口協會提供的配方和技術要求生產的。

試驗結果

第一茬試驗是4月19日開始至9月16日收獲，試驗周期為150天。1號流水槽羅非魚從15.1g長至518.5g，其產量15，051kg，成活率為96.8%，飼料系數0.98。凈收入為25，512元，投資回報率21.4%。2號流水槽羅非魚從22.7g長至630.4g，其產量12，282kg，成活率為96.4%，飼料系數1.05。凈收入為11，685元，投資回報率11.0%（表4-5）。

第二茬試驗是10月7日開始至12月6日收獲，試驗周期為61天。1號流水槽羅非魚從256g長至575g，其產量7，432kg，成活率為95.7%，飼料系數1.38。凈收入為2，242元，投資回報率3.4%。2號流水槽羅非魚從256g長至581g，其產量9，539kg，成活率為96.5%，飼料系數1.19。凈收入為10，723元，投資回報率14.2%（表4-5）。

2018年兩茬羅非魚試驗共計進行211天。1號流水槽共產羅非魚22，483kg，平均成活率96.1%，飼料系數1.18，總凈收入為27，754元。2號流水槽共產羅非魚21，821kg，平均成活率為96.5%，飼料系數1.12，總凈收入為22，408元。（表4-5）。該收入未包括大池塘套養(yǎng)的羅氏沼蝦和濾食性魚類。

討論與小結

試驗結果表明，利用美國大豆出口協會池塘循環(huán)流水技術在一年內養(yǎng)殖兩茬羅非魚從技術上是完全可行的，其產量高、經濟效益好，在南方具有較高的推廣價值和意義。除此以外，利用池塘循環(huán)流水技術養(yǎng)殖的羅非魚體形好、肉質好、無異味，深受廣大消費者的歡迎。2018年是美國大豆出口協會在中國首次示范利用IPRS技術一年養(yǎng)殖兩茬羅非魚的試驗，其未來的養(yǎng)殖產量仍有較大的提升空間。建議明年重復該試驗，其設計方案相似，并適當增加放養(yǎng)密度，從而提高提高羅非魚產量。同時探索IPRS+的養(yǎng)殖新模式和養(yǎng)殖新思路，在外池套養(yǎng)適量的羅氏沼蝦，從而提高綜合經濟效益，為中國羅非魚養(yǎng)殖技術升級和模式創(chuàng)新奠定基礎。

表5 利用IPRS技術養(yǎng)殖羅非魚2號流水試驗槽的放養(yǎng)、收獲以及經濟效益

致謝

美國大豆協會國際項目感謝廣西康佳龍農牧集團有限公司對本試驗的參與和合作。感謝他們?yōu)轲B(yǎng)殖對比試驗在時間、人員、設施和經費上所給予的大力支持。同時，也要感謝成都鳳凰水產飼料公司和寧波天邦食品股份有限公司，根據美國大豆出口協會所提供的配方為本試驗生產的維生素和礦物質預混料及試驗飼料。