張豐

有一個在日本生活多年的朋友，從大阪到京都去學習茶道。茶道老師煮了一些毛豆給大家分享，吃完后，朋友用紙把毛豆皮包了起來，帶回自己大阪的家中，和自家的廚余垃圾放在一起。

還有一個朋友在日本訪學時，喜歡去超市買一種罐頭吃。但是，她只有在外旅行住酒店的時候才吃，因為在酒店可以把罐頭盒子扔在房間的垃圾桶里，等住在自己的宿舍，她就不敢買罐頭了，只因無法處理垃圾。

這兩個故事讓我感到一種恐慌。我需要在日本居住幾個月，如何處理垃圾看來會成為問題。從上海轉機的時候，正逢這個城市剛剛開始執(zhí)行嚴格的垃圾分類制度，在機場，一個小孩大喊： “媽媽，這是什么垃圾？”著實把我嚇了一跳。小朋友剛吃了零食，需要扔掉包裝，他對新事物的好奇明顯強于成人。

所以，我剛到日本時，內心確實緊張。在自動販賣機買了一瓶礦泉水，喝完后，瓶子在背包里放了一天，直到晚上回到酒店才扔掉。第二天去便利店買吃的，也是趕緊帶回酒店處理。這是典型的“垃圾分類障礙癥”。直到有天晚上在居酒屋，店員很熱情地拿走了我放在桌子上的空礦泉水瓶，我才放松下來。

中國人有個普遍的說法，“在日本的大街上，根本看不到垃圾桶”，這話當然正確，但卻存在極大的誤導。事實上，在東京這樣的大城市，有不少可以隨手“扔垃圾”的地方。有些飲料販賣機自帶垃圾桶，當然只能回收飲料瓶。無處不在的便利店，其實是處理垃圾最好的地方，不管是飲料瓶還是食品包裝，都有專門的垃圾桶回收。

日本的便利店功能強大，不但可以買各種吃的，還可以發(fā)快遞，繳納社保、打印文件，甚至購買各種演出票。便利店是社區(qū)生活的靈魂，你完全可以在一個便利店買水，在另一個便利店扔瓶子，沒有任何不便。

在地鐵站、咖啡館和大學，當然也有垃圾桶。用心觀察的話，會發(fā)現(xiàn)那里的垃圾桶有一些不同。學校食堂主要回收飲料瓶、殘羹冷炙，也有一個專門回收“文件”的垃圾桶。其實這就是網上傳播的“學術垃圾”類別，回收的是各種紙張。

像星巴克這樣的咖啡館，都有專門的垃圾箱。除了丟垃圾，顧客還需要把餐盤和玻璃杯放在專門的回收區(qū)域。在日本各種咖啡館，都不會看到服務員收拾桌子的情況，這已經超出“垃圾分類”，而是該理念的延伸，是真正為他人著想的“可持續(xù)生活”。

垃圾分類其實就是一個全社會分工的系統(tǒng)。既然垃圾在生活的不同環(huán)節(jié)產生，那么分類也可以在諸環(huán)節(jié)發(fā)力，不必全部由市民在家中搞定。重要的是養(yǎng)成一種垃圾分類的習慣，及時處理手中的垃圾。如果每個環(huán)節(jié)都能多做一點，這個“系統(tǒng)”的運轉也就更加良好。

日本社會垃圾分類的規(guī)范已經形成，一個陌生人被“投放”在這里，要適應規(guī)范并不難，真正困難的是像上海這樣的中國城市，從零開始，創(chuàng)造一個全社會都能參與其中的“生活系統(tǒng)”。

社區(qū)的垃圾分類，要點在于每一天回收的垃圾都不一樣，你必須記住日期。在回收瓶子那天，頭一天晚上就能在樓下看到幾個大筐，放滿了鄰居們丟棄的啤酒易拉罐。這個場景挺讓人感動，有那么多人在家喝啤酒，這是生活豪放的一面，但是大家又都老老實實收納啤酒罐，這又是嚴謹的一面。或許這就是生活的本質吧。