張海軍

摘要：當(dāng)前隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，牛奶已經(jīng)是人們生活中不可或缺的重要食品之一，因此，奶牛的產(chǎn)奶量高低也是養(yǎng)牛業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。基于此，分析了在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中影響奶牛產(chǎn)奶量的幾個(gè)主要因素。

關(guān)鍵詞：奶牛;產(chǎn)奶量;影響;飼養(yǎng)因素

中圖分類號(hào)：S823? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B? ? ? ? 文章編號(hào)：1007-273X（2019）09-0029-01

優(yōu)質(zhì)奶牛品種是提升奶牛產(chǎn)奶量的基本條件之一，而飼養(yǎng)管理的好壞是決定優(yōu)秀品種奶牛是否能夠發(fā)揮其價(jià)值的主要因素。奶牛的產(chǎn)奶量不但由遺傳因素決定，環(huán)境因素也在其中起到了很大的作用。重視科學(xué)的飼養(yǎng)管理才能夠真正讓奶牛的遺傳潛力得到發(fā)揮，使奶牛產(chǎn)奶量更加穩(wěn)定，提升養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。本文對(duì)影響奶牛產(chǎn)奶量的主要因素進(jìn)行了分析，旨在為奶牛養(yǎng)殖戶提供參考。

1? 飼養(yǎng)管理因素

目前在奶牛養(yǎng)殖中，使用最多的就是分段飼養(yǎng)法。

1.1? 干奶期

奶牛的干奶期是指第一次生產(chǎn)奶牛妊娠7個(gè)月到產(chǎn)仔前15 d之間的時(shí)間。而對(duì)于已經(jīng)生產(chǎn)過(guò)的奶牛，是指從停止擠奶一直到產(chǎn)前15 d這段時(shí)間。已經(jīng)生產(chǎn)過(guò)的奶牛，其干奶期控制在60 d是比較合理的。干奶期的時(shí)間有其科學(xué)的范圍，一旦超過(guò)這個(gè)范圍就會(huì)對(duì)奶牛的身體健康以及產(chǎn)奶量產(chǎn)生消極的影響。奶牛如果不經(jīng)過(guò)干奶，其產(chǎn)奶期的奶產(chǎn)量就會(huì)出現(xiàn)下降。在干奶期可以讓奶牛能夠徹底恢復(fù)其身體狀況，并且可以大量?jī)?chǔ)藏供胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的微量元素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以讓奶牛的乳腺腺泡快速恢復(fù)。干奶期需要控制奶牛的體重，將其維持在一個(gè)合理的范圍之內(nèi)，如果過(guò)胖會(huì)導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)難產(chǎn)的情況，過(guò)瘦又不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。干奶期奶牛的飼料以青飼料和粗飼料為主，同時(shí)可適當(dāng)搭配精料，停喂多汁飼料，根據(jù)奶牛的體況、乳房情況以及奶牛的食欲來(lái)及時(shí)調(diào)整。

1.2? 圍產(chǎn)期

圍產(chǎn)期是指奶牛生產(chǎn)前的15 d到生產(chǎn)后的15 d這一段時(shí)間，這段時(shí)間的奶牛身體極為脆弱，很容易患病。所以這一時(shí)期飼養(yǎng)奶牛應(yīng)以保健為主要目的，避免奶牛感染疾病，特別是生殖器官疾病，因此需要注意搞好產(chǎn)房和牛體的消毒，防止奶牛乳房發(fā)生水腫。在奶牛產(chǎn)前15 d要盡量避免使用含鹽的飼料，在日常飲食中也要降低鈣的含量，適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素D可以有效刺激腸道對(duì)鈣的吸收。母牛在產(chǎn)后可以適當(dāng)喂一些麥麩湯，這樣可以全面恢復(fù)其體力，也可以排出胎衣，防止便秘;也可以給奶牛皮下注射消炎藥，讓奶牛胎衣快速排出，子宮盡快恢復(fù)，同時(shí)可以在一定程度上防止出現(xiàn)子宮炎和乳房炎。奶牛身體內(nèi)的鈣會(huì)隨著其乳汁逐漸流失，這時(shí)奶牛身上的血鈣濃度會(huì)降低[1]，在生產(chǎn)后容易出現(xiàn)癱瘓的情況，所以擠奶速度不能太快。在奶牛生產(chǎn)之后工作人員要定期進(jìn)行觀察，查看奶牛是否能夠正常排出惡露。生產(chǎn)完畢之后，要給其喂食一些容易消化的干草，同時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)充一些精飼料。奶牛在產(chǎn)后一周內(nèi)最好飲用溫開水，防止發(fā)生腸胃炎。

1.3? 泌乳期

根據(jù)奶牛的泌乳量，可以將泌乳期分成泌乳高峰期、泌乳中期及泌乳后期三個(gè)時(shí)段。泌乳高峰期是在產(chǎn)后的16～100 d，這個(gè)時(shí)期為了能夠讓奶牛泌乳情況更加穩(wěn)定，并且有較高的產(chǎn)量，需要提高奶牛飼料營(yíng)養(yǎng)，并且要加大飼料的喂量，這樣可以直接促進(jìn)奶牛多產(chǎn)奶。工作人員可以給奶牛食物中多加料，直到增量不增奶時(shí)就可以停止加料。為了能夠有效地提升奶牛這一時(shí)期的產(chǎn)奶量，可以給奶牛提供更加豐富且質(zhì)優(yōu)的干草以及多汁飼料。需要注意的是，要給奶牛補(bǔ)充充足的礦物質(zhì)，確保其飲用水充足且清潔。為了讓奶牛采食量提升，每天需要保障奶牛有8 h的進(jìn)食時(shí)間。

奶牛的泌乳中期是指奶牛生產(chǎn)之后的101～200 d，這段時(shí)間奶牛的產(chǎn)奶量開始逐漸下滑，因此需要持續(xù)減少精飼料的喂量，同時(shí)要增加多汁飼料的喂量。這段時(shí)間需要關(guān)注奶牛的運(yùn)動(dòng)，使用合理的方法對(duì)奶牛乳房進(jìn)行按摩，使奶牛產(chǎn)奶量下降的速度減緩。

奶牛的泌乳后期是奶牛生產(chǎn)之后的201 d到干奶期這一段時(shí)間，這段時(shí)間是奶牛胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間也是奶牛身體恢復(fù)的時(shí)間。泌乳后期的奶牛其產(chǎn)奶量下降速度極快，因此需要降低多汁飼料的喂量[2]，盡量將粗飼料作為主要飼料，同時(shí)要增加一些富含礦物質(zhì)的飼料。

2? 飼料因素

奶牛的飼料在一定程度上也能夠影響奶牛的產(chǎn)奶量，因此要將青綠飼料和粗飼料作為奶牛的主要飼料，搭配優(yōu)質(zhì)的精飼料來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。北方一些地區(qū)因?yàn)闅夂蜿P(guān)系，冬季和春季之間青綠飼料十分缺乏，因此要進(jìn)行提前準(zhǔn)備，同時(shí)要儲(chǔ)存一些多汁飼料，如胡蘿卜和白菜等。奶牛的飼料要有多樣性，粗飼料也要有兩種以上，精飼料要在三種以上，多汁飼料的種類也要全面，這樣才能讓奶牛的營(yíng)養(yǎng)更加均衡，也能夠使奶牛的食欲保持在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，使其產(chǎn)奶量增加。

3? 小結(jié)

奶牛的產(chǎn)奶量能夠在很大程度上影響奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，而當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)于牛奶的需求量極大，因此奶牛產(chǎn)奶量的增加也能夠在一定程度上提升人們的生活水平，保障市場(chǎng)的供應(yīng)，使奶牛養(yǎng)殖業(yè)朝著健康有序的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 唐? 程，郭佳禾，王夢(mèng)琦，等.影響奶牛日產(chǎn)奶量和SCS的因素分析[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2018（14）：68-71.

[2] 張景洲.影響奶牛產(chǎn)奶性能的外界因素[J].現(xiàn)代畜牧科技， 2016（3）：14.