謝江江，楊俊賢*，羅青文，羅 藝，盤喬飛

(1廣東省生物工程研究所(廣州甘蔗糖業(yè)研究所) 廣東省甘蔗改良與生物煉制重點實驗室，廣東廣州510316；2廣東省科學(xué)院湛江研究院，廣東湛江524000；3廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司，廣西南寧530000)

0 引言

甘蔗是重要的糖料及能源作物，我國是世界第3大甘蔗生產(chǎn)國，廣西是我國最大的甘蔗主產(chǎn)區(qū)。2017/18年廣西甘蔗種植面積80萬hm2，年蔗糖產(chǎn)量占全國65%以上，蔗糖產(chǎn)業(yè)是廣西自治區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，在我國食糖產(chǎn)業(yè)中具有重要地位[1-3]。甘蔗產(chǎn)業(yè)對蔗區(qū)農(nóng)民增收、企業(yè)增效以及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的作用。廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡稱湘桂集團(tuán))2017/18年蔗區(qū)面積達(dá)7.68萬hm2，占全區(qū)種植面積約 10%。多年來甘蔗連年種植、高產(chǎn)高糖高抗良種偏少、品種結(jié)構(gòu)不合理，特別是高產(chǎn)低糖紅皮及其他淘汰甘蔗品種種植面積較大，影響企業(yè)效益，加上近年來藥肥市場混亂、假冒劣質(zhì)藥肥產(chǎn)品眾多、蔗農(nóng)盲目使用不合格藥肥，缺乏有效的蟲害發(fā)生預(yù)警預(yù)報，蟲害防治不科學(xué)等原因，導(dǎo)致甘蔗地上、地下害蟲日趨嚴(yán)重，特別是鉆蛀性的螟蟲及白蟻嚴(yán)重爆發(fā)，直接影響到甘蔗的產(chǎn)量和糖分[4-8]。

為全面了解湘桂集團(tuán)蔗區(qū)甘蔗主要蟲害發(fā)生現(xiàn)狀，以期排查蟲害爆發(fā)的原因，提出科學(xué)有效的甘蔗蟲害防控措施，達(dá)到最大幅度地降低蟲害，減少蔗農(nóng)和企業(yè)的損失，促進(jìn)湘桂集團(tuán)甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。受湘桂集團(tuán)委托，廣東省生物工程研究所(廣州甘蔗糖業(yè)研究所)、廣東省科學(xué)院湛江研究院會同湘桂集團(tuán)農(nóng)務(wù)中心及屬下各糖廠農(nóng)務(wù)人員組成聯(lián)合調(diào)研小組，于2018年10月17日至2019年1月18日分批次對湘桂集團(tuán)下屬的崇左湘桂、大新湘桂、來賓湘桂、來賓小平陽湘桂、合浦湘桂、靈山湘桂、浦北湘桂、都安湘桂及云南富寧湘桂9家糖廠蔗區(qū)進(jìn)行了甘蔗蟲害普查。結(jié)合調(diào)研情況，調(diào)研小組專家召開甘蔗蟲害發(fā)生情況及對策研討會，分析總結(jié)湘桂蔗區(qū)甘蔗蟲害爆發(fā)的主要原因，并提出促進(jìn)湘桂蔗區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地點

湘桂集團(tuán)下屬崇左湘桂、大新湘桂、來賓湘桂、來賓小平陽湘桂、合浦湘桂、靈山湘桂、浦北湘桂、都安湘桂及云南富寧湘桂9家糖廠蔗區(qū)，共調(diào)查60個點。

蔗地類型為旱坡地和平地，種植類型為新植蔗和宿根蔗。

1.2 調(diào)查方法

調(diào)查每點螟害株率(螟蟲株數(shù)占總株數(shù)的百分比)和甘蔗單莖重(有蟲害甘蔗和無蟲害甘蔗單莖重)。每點隨機(jī)抽樣有螟害甘蔗 10條和無螟害甘蔗10條，就近送到各糖廠測量單莖重量及蔗糖分檢測。

根據(jù)測定的結(jié)果，統(tǒng)計分析計算蟲害造成的蔗莖產(chǎn)量損失及蔗糖分損失，計算公式如下：

蔗莖產(chǎn)量損失(%)=(無蟲甘蔗單莖重×無蟲甘蔗有效莖數(shù)-有蟲甘蔗單莖重×有蟲甘蔗有效莖數(shù))÷(無蟲甘蔗單莖重×無蟲甘蔗有效莖數(shù))×100%·······················································(1)

甘蔗蔗糖分損失(%，絕對值)=無蟲甘蔗平均蔗糖分-有蟲甘蔗平均蔗糖分····························(2)

2 結(jié)果與分析

2.1 湘桂蔗區(qū)甘蔗蟲害為害現(xiàn)狀

從調(diào)查結(jié)果看出(具體詳見表1)，湘桂集團(tuán)蔗區(qū)甘蔗螟蟲危害現(xiàn)狀較為嚴(yán)重，尤其是螟蟲(鉆心蟲)為害最嚴(yán)重，平均螟害株率為46.54%，受害嚴(yán)重的地塊高達(dá)100%；從為害的部位看，有些品種以頭部為主，有些品種以中尾部為主，有些品種上中下部位同時受害，大部分為中尾部為害，伴隨赤腐病，造成甘蔗紅心、斷尾，表明農(nóng)藥在中后期藥效差，持效期短；從不同的蔗區(qū)看，來賓小平陽蔗區(qū)、大新蔗區(qū)、來賓興賓蔗區(qū)及合浦蔗區(qū)平均螟害株率均超過60%，崇左新和蔗區(qū)、靈山蔗區(qū)、浦北蔗區(qū)平均螟害株率低于40%，富寧蔗區(qū)螟害株率較低；從不同甘蔗植期看，宿根蔗比新植蔗嚴(yán)重。

表1 不同蔗區(qū)不同品種抽樣蟲害及糖分調(diào)查結(jié)果

2.2 甘蔗蟲害對蔗農(nóng)造成的損失

按湘桂集團(tuán)蔗區(qū) 2017/18年榨季甘蔗種植面積7.68萬 hm2，平均單產(chǎn) 71.1 t/hm2，平均蔗糖分13.28%，平均產(chǎn)糖率11.54%計算，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，甘蔗平均蔗莖產(chǎn)量損失率14.87%，其中來賓小平陽蔗區(qū)最高，達(dá)18.90%，浦北蔗區(qū)17.96%，來賓蔗區(qū)17.01%，合浦蔗區(qū)15.54%，崇左雷平蔗區(qū)14.57%，崇左新和蔗區(qū)14.28%，靈山蔗區(qū)14.20%，云南富寧蔗區(qū)12.59%，都安蔗區(qū)8.76%。則平均因蟲害損失蔗莖 12.42 t/hm2(71.1 t/hm2÷(1-14.87%)-71.1 t/hm2)，集團(tuán)因蟲害損失蔗莖 95.39萬 t(7.68萬 hm2×12.42 t/hm2)，蔗價按490元/t計，則因蟲害造成的農(nóng)業(yè)損失4.67億元。

2.3 甘蔗蟲害對湘桂集團(tuán)造成的損失

湘桂蔗區(qū)因蟲害損失蔗莖95.39萬t，則因蔗莖損失造成的蔗糖損失11.0萬t(95.39萬t×11.54%)。調(diào)研結(jié)果顯示，平均蔗糖分損失高達(dá)1.12個百分點(最高的達(dá) 3.30個百分點)，其中云南富寧蔗區(qū)平均蔗糖分降低最明顯，降低3.30個百分點，合浦西場蔗區(qū)樣本相差1.63個百分點，崇左新和蔗區(qū)樣本相差1.09個百分點，來賓蔗區(qū)樣本相差1.01個百分點，來賓小平陽蔗區(qū)樣本相差0.93個百分點，都安蔗區(qū)樣本相差0.80%，崇左雷平蔗區(qū)樣本相差0.60個百分點，靈山蔗區(qū)樣本相差 0.33%，浦北蔗區(qū)樣本相差 0.31%。按回收率 85%計，則因蔗糖分損失造成的蔗糖損失6.11萬t(7.68萬/hm2×(71.1 t//hm2+12.42 t//hm2)×85%×1.12%)，則因蟲害造成的蔗糖損失為17.11萬 t(11.0萬 t+6.11萬 t)，白砂糖按 5000元/t計，則因蟲害給制糖企業(yè)造成的損失達(dá) 8.56億元(17.11 萬 t×5000 元/t)。

2.4 甘蔗蟲害對國家損失造成的損失

工、農(nóng)業(yè)損失合計達(dá)13.23億元(4.67億元+8.56億元)，糖稅按 300元/t計，則財稅損失 0.51億元(17.11 萬 t×300 元/t)。

2.5 當(dāng)前蔗區(qū)蟲害防治現(xiàn)狀及原因分析

2.5.1 對甘蔗蟲害發(fā)生為害情況不了解，蟲害防控工作不夠重視

對蔗區(qū)蟲害發(fā)生為害情況不了解，蟲害對甘蔗產(chǎn)量及糖分的影響情況不清楚，尤其是鉆蛀性螟蟲對甘蔗產(chǎn)量及糖分的損失不夠了解，由蟲害對甘蔗造成的直接經(jīng)濟(jì)損失缺乏有效的評估，導(dǎo)致對甘蔗蟲害防控意識不夠。

2.5.2 甘蔗糖業(yè)不景氣，甘蔗種植投入不足

近年來，受國際糖價影響，國內(nèi)糖價持續(xù)低迷，制糖企業(yè)連年虧損，甘蔗原料收購價也持續(xù)降低，導(dǎo)致甘蔗種植投入成本不斷減少，尤其是減少農(nóng)藥或肥料的投入，相當(dāng)一部分蔗農(nóng)為降低投入成本，貪圖便宜，選擇價格相對便宜的過期失效的、甚至是劣質(zhì)農(nóng)藥或藥肥產(chǎn)品，導(dǎo)致蟲害不斷爆發(fā)。

2.5.3 農(nóng)藥、藥肥品種繁多，參差不齊，蔗農(nóng)用肥用藥盲目

調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，甘蔗農(nóng)藥、藥肥品種五花八門，品種繁多，參差不齊，很多品種標(biāo)簽不規(guī)范(未按規(guī)定標(biāo)出農(nóng)藥有效成分及含量)，還存在高毒禁用農(nóng)藥、有效成分含量不足、農(nóng)藥有效成分與標(biāo)簽不符、甚至未登記的偽劣及假冒產(chǎn)品。蔗農(nóng)由于信息缺乏，加之知識面窄，對假冒偽劣產(chǎn)品難以辨別，從而用肥用藥比較盲目。

2.5.4 未能因蟲選藥，施肥用藥方法不科學(xué)

用藥千篇一律，不注重科學(xué)性和先進(jìn)性。不同的害蟲有不同的特點，不同的藥劑亦有不同的防蟲性質(zhì)，應(yīng)該因蟲選藥。而目前的狀況是病急亂投醫(yī)，見蟲亂用藥，不管是鉆心蟲、地下害蟲還是葉部害蟲，隨意選擇一種農(nóng)藥用下去了事。特別是2018年10月1日高毒農(nóng)藥禁用后，高效低毒的螟蟲專用藥更新?lián)Q代慢，相當(dāng)一部分農(nóng)藥及藥肥產(chǎn)品有效成分只能防治葉面害蟲(綿蚜、薊馬、粉蚧)，對螟蟲及地下害蟲效果差或者沒有效果，導(dǎo)致目前蔗區(qū)螟蟲的猖獗為害。另外，為節(jié)約人工成本，施藥施肥不覆土，將農(nóng)藥或藥肥直接撒在土壤表面不覆土，造成農(nóng)藥揮發(fā)、分解失效，導(dǎo)致蟲害嚴(yán)重。

2.5.5 農(nóng)藥或藥肥產(chǎn)品持效期短

甘蔗生長周期較長，前中后期有多種害蟲多個世代對其進(jìn)行為害。大部分蔗區(qū)，尤其是宿根蔗全年只用一次農(nóng)藥或藥肥，目前市場上大部分的常規(guī)顆粒劑農(nóng)藥或藥肥產(chǎn)品由于緩控釋生產(chǎn)工藝技術(shù)的限制，其藥效期較短(一般2～3個月)，因此1次用藥很難防治甘蔗整個生長期蟲害。

2.5.6 頻繁使用單一殺蟲劑，害蟲產(chǎn)生抗藥性

多年來，蔗區(qū)頻繁使用單一殺蟲劑防治甘蔗害蟲，害蟲抗藥性非常嚴(yán)重，導(dǎo)致蟲害爆發(fā)。

2.5.7 盲目推行飛防，導(dǎo)致害蟲天敵遭受破壞，打破生物鏈

近年來，為節(jié)省勞動力成本，大力推廣無人機(jī)噴灑農(nóng)藥，造成農(nóng)藥漂移，尤其是對蜜蜂高毒的煙堿類農(nóng)藥的大量使用，導(dǎo)致害蟲天敵(瓢蟲、蜜蜂、蝴蝶等)持續(xù)減少并遭受破壞，打破了正常的生物鏈。

2.5.8 資金投入不足，植保人員缺乏

植?？萍脊ぷ魇且豁椨挚嘤掷鄣墓ぷ?，由于缺乏穩(wěn)定資金投入，科研經(jīng)費緊張，科技人員收入得不到有效保證，吸收不到專業(yè)的人才，人才不斷流失，植保隊伍極不穩(wěn)定。長期以來，制糖企業(yè)普遍缺乏植保技術(shù)人員，不但沒有專職的，兼職植保人員也較少，沒有制定專門的農(nóng)業(yè)植保方案和組織開展植保工作的試驗示范，也無法指導(dǎo)蔗農(nóng)技術(shù)進(jìn)行蟲害防治，更談不上科學(xué)防控，對癥下藥。

3 湘桂蔗區(qū)甘蔗蟲害防控建議

聯(lián)合調(diào)研小組專家召開湘桂蔗區(qū)甘蔗蟲害發(fā)生情況及對策討論會，對甘蔗蟲害綜合防控工作中存在的問題和蟲害對甘蔗造成的損失進(jìn)行了系統(tǒng)的討論和分析，并就進(jìn)一步加強(qiáng)甘蔗蟲害綜合防控，提高甘蔗單產(chǎn)和糖分，提出了科學(xué)的建議，現(xiàn)將討論會的情況和建議綜合如下：

3.1 提高對蟲害影響甘蔗生產(chǎn)問題的重要性和嚴(yán)重性的認(rèn)識

通過這次蟲害調(diào)研，說明螟蟲為害甘蔗是嚴(yán)重地影響湘桂蔗區(qū)甘蔗產(chǎn)量和糖分的重要因素之一，對甘蔗蟲害特別是甘蔗螟蟲的防治工作顯得尤為迫切，要充分認(rèn)識到蟲害影響甘蔗生產(chǎn)的危害性、嚴(yán)重性和做好防治工作的重要性和長期性，要把防治蟲害工作作為農(nóng)務(wù)管理的主要內(nèi)容來抓。

3.2 加大蟲害防控的資金投入，提高蔗農(nóng)防控蟲害積極性

調(diào)查中蔗農(nóng)反映，由于農(nóng)資價格上漲，種蔗成本增加，加之蔗價低，近年來部分蔗農(nóng)不愿意投入更多的成本購買農(nóng)藥防治甘蔗害蟲，普遍認(rèn)為增加投入防治蟲害，降低蟲害率提高糖分只對糖廠有利，而對他們來說沒有多大的收益，反而增加了成本，因而，蔗農(nóng)對防治甘蔗蟲害積極性不高。鑒于病蟲害對企業(yè)造成的損失巨大，制糖企業(yè)應(yīng)加大防治蟲害的資金投入，適當(dāng)增加蔗農(nóng)農(nóng)資補(bǔ)貼，提高蔗農(nóng)防控蟲害積極性。

3.3 加強(qiáng)與科研單位合作，加強(qiáng)宣傳力度，提高甘蔗蟲害防控技術(shù)水平

從這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，湘桂集團(tuán)在防治甘蔗蟲害工作上缺乏專業(yè)植保技術(shù)人員，對農(nóng)藥及藥肥產(chǎn)品優(yōu)劣辨別能力差。因此，要加強(qiáng)與科研單位合作，利用其專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，開展相關(guān)生產(chǎn)試驗，引進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品，尤其是高效低毒螟蟲防治效果好的緩釋農(nóng)藥或藥肥產(chǎn)品。同時定期開展植?？萍寂嘤?xùn)，提高農(nóng)務(wù)人員專業(yè)技術(shù)能力，全面提高湘桂蔗區(qū)甘蔗蟲害綜合防控技術(shù)水平。

3.4 建立預(yù)防為主、綜合防治的甘蔗蟲害防控體系

根據(jù)螟蟲的發(fā)生情況，做到地下防治與地上防治相結(jié)合、化學(xué)防治與生物防治相結(jié)合、物理防治與農(nóng)業(yè)措施相結(jié)合，根據(jù)不同區(qū)域、不同品種、不同種植時期制定不同的防治措施，對癥下藥，科學(xué)施用，從而促進(jìn)提高防治甘蔗螟蟲的防治效果。

3.4.1 選用低毒、高效、持效期長的緩釋農(nóng)藥或藥肥產(chǎn)品

目前農(nóng)藥、藥肥市場存在諸多問題，農(nóng)藥、藥肥產(chǎn)品繁多，市場較亂，出現(xiàn)假農(nóng)藥、假藥肥或是劣質(zhì)農(nóng)藥的現(xiàn)象，導(dǎo)致發(fā)生大量施用農(nóng)藥后，害蟲還是大量繁殖；引導(dǎo)蔗農(nóng)有針對性使用地上(螟蟲、薊馬、綿蚜、粉蚧)地下害蟲(蔗龜、白蟻、天牛)兼防的高效低毒緩釋農(nóng)藥或藥肥產(chǎn)品。

3.4.2 重防螟蟲，新植蔗加強(qiáng)中后期螟蟲防控、宿根蔗加強(qiáng)越冬代螟蟲防控

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由第3、4代螟蟲引起的螟害節(jié)比較嚴(yán)重，斷尾比較多，集中在中后期，應(yīng)重視 8～10月份第3、4代螟蟲防控，建議在大培土?xí)r施用緩控顆粒農(nóng)藥，或者在預(yù)測預(yù)報準(zhǔn)確前提下分別在8月份及10月份噴灑高效低毒螟蟲專用藥劑。重視宿根蔗越冬代螟蟲防控，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蔗區(qū)宿根蔗普遍在5～6月一次性施用農(nóng)藥或藥肥，忽略對3月底至4月初越冬代(第一代)螟蟲的防控，導(dǎo)致宿根蔗苗期枯心率嚴(yán)重，后期有效莖偏低；建議3月初，用尿素拌螟蟲專用藥撒蔗頭或者兌水噴淋蔗苗，在大培土之前有效防控越冬代螟蟲，5～6月份大培土?xí)r再施用一次農(nóng)藥或藥肥。