基于模糊綜合評判的日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿ρ芯?/h1>
2019-11-04 01:24:46趙月花
茶葉 2019年3期
張 偉 趙月花
(山東師范大學)
1 研究背景
特色小鎮(zhèn)的概念起源于浙江省云棲小鎮(zhèn)，于2014年首次被提出。特色小鎮(zhèn)是在新的歷史發(fā)展階段探索出的新型旅游發(fā)展形式，與此同時，特色小鎮(zhèn)的建設也得到了國家的大力支持[1]。所以在特色小鎮(zhèn)的建設過程中，關于某一主題的小鎮(zhèn)建設(如茶文化)也逐漸嶄露頭角，茶文化特色小鎮(zhèn)以茶文化為引導，以茶產(chǎn)業(yè)為依托，茶文化小鎮(zhèn)開發(fā)者將種茶、采茶、炒茶、飲茶等各個環(huán)節(jié)進行精心設計和開發(fā)，使得茶產(chǎn)業(yè)得以創(chuàng)新升級、茶文化得到大力宣揚、茶產(chǎn)業(yè)效益也得到明顯提升。
國內(nèi)有吳一洲為代表的特色小鎮(zhèn)指標體系，采用主客觀相結合的方法對發(fā)展進行評價研究。隨著特色小鎮(zhèn)建設的大力推進，細化對某類主題小鎮(zhèn)的評價體系也將變得更有意義[2]。國內(nèi)外專家學者對特色小鎮(zhèn)的研究比較多，大多集中在小鎮(zhèn)建設、規(guī)劃與開發(fā)、PPP模式、發(fā)展策略研究等等，應用方法較多的是灰色關聯(lián)分析、層次分析法或者定性研究等，但針對某一主題(比如茶文化)特色小鎮(zhèn)的研究相對比較少，模糊綜合評判在其研究上應用也不多，因此，本文選取了模糊綜合評判法對日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿M行分析評價。
2 日照巨峰鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)概況
茶香小鎮(zhèn)位于日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)有“南茶北引第一鎮(zhèn)”之稱譽，也是江北境內(nèi)茶葉生產(chǎn)面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)是以茶葉種植為主導，以茶文化為載體，結合當?shù)貍鹘y(tǒng)茶文化建立的茶香小鎮(zhèn)。茶香小鎮(zhèn)在2017年以“北方海岸茶香小鎮(zhèn)”為主題被住房和城鄉(xiāng)建設部列入國家第二批特色小鎮(zhèn)的名單，也是日照市境內(nèi)唯一的國家級特色小鎮(zhèn)。
目前小鎮(zhèn)內(nèi)主要景點有四季茶園休閑會館、淞晨有機茶文化旅游風景區(qū)、碧波山莊茶文化風情園、雙石嶺流域千畝茶園示范區(qū)和后黃埠生態(tài)度假村等。茶香小鎮(zhèn)依靠得天獨厚的地域、氣候、文化等多方面的優(yōu)勢，正致力于打造集茶文化宣傳、茶葉貿(mào)易出口、茶俗體驗、生態(tài)旅游、休閑娛樂為一體的茶香小鎮(zhèn)。
3 日照巨峰鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展現(xiàn)狀評價體系
3.1 建立評價指標體系
參照以往特色小鎮(zhèn)評價體系建立的基礎上，結合茶香小鎮(zhèn)的特色，從基礎條件U1、核心競爭力U2、綜合效益U3這三個方面出發(fā)，探索茶香小鎮(zhèn)評價指標體系?；A條件包括區(qū)位條件、茶產(chǎn)地資源、采茶技術、茶知識儲備、相關人才引進和固定投資渠道[3]。核心競爭力涉及功能分布、交通通達度、空間形態(tài)、產(chǎn)業(yè)特色、文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)運營模式、茶葉主體、景觀分布等各個環(huán)節(jié)[4]。綜合效益包括GDP年增長率、年接待人次、員工人均年收入、資源共享度、效益輻射度、產(chǎn)業(yè)帶動率、茶生態(tài)環(huán)境等[5]。
本文對茶文化特色小鎮(zhèn)的相關文獻和案例進行了研究和分析，依據(jù)茶香小鎮(zhèn)的獨特性，對其評價指標體系進行針對性的探討。在茶香小鎮(zhèn)指標體系建成之后，邀請茶農(nóng)、從事茶行業(yè)的專業(yè)人員、茶道名家等專家對評價要素和要素子集進行權重的賦分，其賦分之后的評價指標權重如表1所示。
表1 日照巨峰鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展現(xiàn)狀評價指標及權重
由圖可知，評價要素集合權重為；
U={u1,u2,u3}={0.23,0.48,0.29}
其中，各要素子集ui=(i=1,2,3,4,5,6,7)權重分別為：
U1={u11,u12,u13,u14,u15,u16}={0.09,0.17,0.25,0.11,0.15,0.23}
U2={u21,u22,u23,u24,u25,u26,u27,u28}={0.05,0.06,0.07,0.11,0.21,0.16,0.19,0.15}
U3={u31,u32,u33,u34,u35,u36,u37}={0.19,0.11,0.12,0.13,0.15,0.16,0.14}
3.2 評語集合確定
根據(jù)評價決策的實際需要，將評判等級標準劃分為五個等級，即評語集合為：
V={v1,v2,v3,v4,v5}
={好，較好，一般，較差，差}
3.3 評判實施
根據(jù)既定的評分標準，每個要素子集指標由評判專家小組成員依次對其進行評價。評判專家組成員為10人，通過李克特量表，再分別對每個要素子集進行評判。
各要素的評價決策矩陣Ri(i=1,2,3,4,5)如下所示：
由要素的權重系數(shù)向量Ui和評價決策矩陣Ri，經(jīng)過合成運算得：
其中，
日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿υu價結果為：
=[0.26 0.45 0.29]·
=[(0.26∧0.176)∨(0.45∧0.167)∨(0.29∧0.188)
(0.26∧0.314)∨(0.45∧0.301)∨(0.29∧0.284)
(0.26∧0.266)∨(0.45∧0.284)∨(0.29∧0.239)
(0.26∧0.136)∨(0.45∧0.126)∨(0.29∧0.157)
(0.26∧0.162)∨(0.45∧0.17)∨(0.29∧0.162)]
=[0.176∨0.167∨0.188 0.26∨0.301∨0.284
0.26∨0.284∨0.239 0.136∨0.126∨0.157
0.162∨0.17∨0.162]
=[0.188 0.301 0.284 0.157 0.17]
將其歸一化處理得：
4 結論與建議
4.1 結論
從上述結果可得，日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿儆凇拜^好”級別，表明有很大的發(fā)展空間。但還是有其不足之處，還需要做出一系列的改進與提升。
根據(jù)小鎮(zhèn)的基礎條件和調查對象的實踐經(jīng)驗，被調研者對茶香小鎮(zhèn)各項指標進行依次打分。在評價要素層，權重最高的是核心競爭力，其得分0.48，其次是綜合效益，得分0.29，最后是基礎條件，其得分0.23，表明小鎮(zhèn)核心競爭力還是比較強的，其次綜合效益比較好，對于基礎條件來說還有提升的空間。在要素子集層，打分較高的因素是采茶技術、固定投資渠道、產(chǎn)業(yè)特色、茶業(yè)主體、GDP增長率等。說明茶香小鎮(zhèn)現(xiàn)有的經(jīng)濟效益良好，這為下一步更好的發(fā)展打下優(yōu)良的經(jīng)濟基礎。
4.2 建議
得分較低的有區(qū)位條件、功能分布、交通通達度、空間形態(tài)等。在區(qū)位條件和交通通達度上，由于小鎮(zhèn)距離市區(qū)有一定距離，所以區(qū)位條件和交通狀況有待改善，后期可以加強交通基礎設施建設，提高其通達度[6]。在功能分布和規(guī)劃空間形態(tài)上，可以邀請知名旅游規(guī)劃專家進行景觀美化設計，讓每位到訪的游客不僅得到茶文化知識層面的提升，也得到視覺方面上的享受[7-8]。
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國內(nèi)有吳一洲為代表的特色小鎮(zhèn)指標體系，采用主客觀相結合的方法對發(fā)展進行評價研究。隨著特色小鎮(zhèn)建設的大力推進，細化對某類主題小鎮(zhèn)的評價體系也將變得更有意義[2]。國內(nèi)外專家學者對特色小鎮(zhèn)的研究比較多，大多集中在小鎮(zhèn)建設、規(guī)劃與開發(fā)、PPP模式、發(fā)展策略研究等等，應用方法較多的是灰色關聯(lián)分析、層次分析法或者定性研究等，但針對某一主題(比如茶文化)特色小鎮(zhèn)的研究相對比較少，模糊綜合評判在其研究上應用也不多，因此，本文選取了模糊綜合評判法對日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿M行分析評價。
2 日照巨峰鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)概況
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目前小鎮(zhèn)內(nèi)主要景點有四季茶園休閑會館、淞晨有機茶文化旅游風景區(qū)、碧波山莊茶文化風情園、雙石嶺流域千畝茶園示范區(qū)和后黃埠生態(tài)度假村等。茶香小鎮(zhèn)依靠得天獨厚的地域、氣候、文化等多方面的優(yōu)勢，正致力于打造集茶文化宣傳、茶葉貿(mào)易出口、茶俗體驗、生態(tài)旅游、休閑娛樂為一體的茶香小鎮(zhèn)。
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3.1 建立評價指標體系
參照以往特色小鎮(zhèn)評價體系建立的基礎上，結合茶香小鎮(zhèn)的特色，從基礎條件U1、核心競爭力U2、綜合效益U3這三個方面出發(fā)，探索茶香小鎮(zhèn)評價指標體系?；A條件包括區(qū)位條件、茶產(chǎn)地資源、采茶技術、茶知識儲備、相關人才引進和固定投資渠道[3]。核心競爭力涉及功能分布、交通通達度、空間形態(tài)、產(chǎn)業(yè)特色、文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)運營模式、茶葉主體、景觀分布等各個環(huán)節(jié)[4]。綜合效益包括GDP年增長率、年接待人次、員工人均年收入、資源共享度、效益輻射度、產(chǎn)業(yè)帶動率、茶生態(tài)環(huán)境等[5]。
本文對茶文化特色小鎮(zhèn)的相關文獻和案例進行了研究和分析，依據(jù)茶香小鎮(zhèn)的獨特性，對其評價指標體系進行針對性的探討。在茶香小鎮(zhèn)指標體系建成之后，邀請茶農(nóng)、從事茶行業(yè)的專業(yè)人員、茶道名家等專家對評價要素和要素子集進行權重的賦分，其賦分之后的評價指標權重如表1所示。
表1 日照巨峰鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展現(xiàn)狀評價指標及權重
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其中，各要素子集ui=(i=1,2,3,4,5,6,7)權重分別為：
U1={u11,u12,u13,u14,u15,u16}={0.09,0.17,0.25,0.11,0.15,0.23}
U2={u21,u22,u23,u24,u25,u26,u27,u28}={0.05,0.06,0.07,0.11,0.21,0.16,0.19,0.15}
U3={u31,u32,u33,u34,u35,u36,u37}={0.19,0.11,0.12,0.13,0.15,0.16,0.14}
3.2 評語集合確定
根據(jù)評價決策的實際需要，將評判等級標準劃分為五個等級，即評語集合為：
V={v1,v2,v3,v4,v5}
={好，較好，一般，較差，差}
3.3 評判實施
根據(jù)既定的評分標準，每個要素子集指標由評判專家小組成員依次對其進行評價。評判專家組成員為10人，通過李克特量表，再分別對每個要素子集進行評判。
各要素的評價決策矩陣Ri(i=1,2,3,4,5)如下所示：
由要素的權重系數(shù)向量Ui和評價決策矩陣Ri，經(jīng)過合成運算得：
其中，
日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿υu價結果為：
=[0.26 0.45 0.29]·
=[(0.26∧0.176)∨(0.45∧0.167)∨(0.29∧0.188)
(0.26∧0.314)∨(0.45∧0.301)∨(0.29∧0.284)
(0.26∧0.266)∨(0.45∧0.284)∨(0.29∧0.239)
(0.26∧0.136)∨(0.45∧0.126)∨(0.29∧0.157)
(0.26∧0.162)∨(0.45∧0.17)∨(0.29∧0.162)]
=[0.176∨0.167∨0.188 0.26∨0.301∨0.284
0.26∨0.284∨0.239 0.136∨0.126∨0.157
0.162∨0.17∨0.162]
=[0.188 0.301 0.284 0.157 0.17]
將其歸一化處理得：
4 結論與建議
4.1 結論
從上述結果可得，日照巨峰茶香小鎮(zhèn)旅游發(fā)展?jié)摿儆凇拜^好”級別，表明有很大的發(fā)展空間。但還是有其不足之處，還需要做出一系列的改進與提升。
根據(jù)小鎮(zhèn)的基礎條件和調查對象的實踐經(jīng)驗，被調研者對茶香小鎮(zhèn)各項指標進行依次打分。在評價要素層，權重最高的是核心競爭力，其得分0.48，其次是綜合效益，得分0.29，最后是基礎條件，其得分0.23，表明小鎮(zhèn)核心競爭力還是比較強的，其次綜合效益比較好，對于基礎條件來說還有提升的空間。在要素子集層，打分較高的因素是采茶技術、固定投資渠道、產(chǎn)業(yè)特色、茶業(yè)主體、GDP增長率等。說明茶香小鎮(zhèn)現(xiàn)有的經(jīng)濟效益良好，這為下一步更好的發(fā)展打下優(yōu)良的經(jīng)濟基礎。
4.2 建議
得分較低的有區(qū)位條件、功能分布、交通通達度、空間形態(tài)等。在區(qū)位條件和交通通達度上，由于小鎮(zhèn)距離市區(qū)有一定距離，所以區(qū)位條件和交通狀況有待改善，后期可以加強交通基礎設施建設，提高其通達度[6]。在功能分布和規(guī)劃空間形態(tài)上，可以邀請知名旅游規(guī)劃專家進行景觀美化設計，讓每位到訪的游客不僅得到茶文化知識層面的提升，也得到視覺方面上的享受[7-8]。
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