許 榮，肖海峰

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083)

0 引言

隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的快速推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)兼業(yè)化越來(lái)越普遍。農(nóng)、牧業(yè)自然和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)具有突出的季節(jié)性和周期性、生產(chǎn)周期較長(zhǎng)以及勞動(dòng)和生物生產(chǎn)過(guò)程的不一致性，以及農(nóng)牧業(yè)貿(mào)易條件的惡化及比較利益的下降使得農(nóng)、牧戶兼業(yè)化成為必然的選擇[1]。當(dāng)前，多數(shù)農(nóng)戶不具備永久離開(kāi)土地的能力，但從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)比較收益較低，兼業(yè)是多數(shù)農(nóng)戶的最優(yōu)選擇。目前，農(nóng)戶兼業(yè)經(jīng)營(yíng)可分為農(nóng)業(yè)與工業(yè)之間兼業(yè)；農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)之間兼業(yè)；種植與畜牧業(yè)之間兼業(yè)等等。依據(jù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)中勞動(dòng)力流動(dòng)的新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論(The New Economics of Labor Migration)，農(nóng)戶兼業(yè)行為的選擇實(shí)質(zhì)上是勞動(dòng)力稟賦在農(nóng)業(yè)與非農(nóng)業(yè)之間的再配置[2]。理論上講，兼業(yè)化會(huì)造成“勞動(dòng)力流失效應(yīng)”和“收入投資效應(yīng)”，即參與非農(nóng)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)將會(huì)消耗過(guò)多家庭勞動(dòng)力或者占用較多勞動(dòng)時(shí)間，造成農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源流失，從而導(dǎo)致農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)管理方式粗放，生產(chǎn)技術(shù)效率降低。但農(nóng)戶家庭成員在參與非農(nóng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得的信息、知識(shí)和收入有利于增加其農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，尤其是增加勞動(dòng)力節(jié)約型生產(chǎn)要素(農(nóng)業(yè)科技設(shè)備)的投入來(lái)替代人力，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)效率[3]。而現(xiàn)實(shí)中，兼業(yè)化對(duì)我國(guó)農(nóng)牧戶畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率到底有何影響？影響程度多大？其影響會(huì)不會(huì)隨著規(guī)模的變化有所變化？都值得我們深入探討和分析。細(xì)毛羊作為我國(guó)西部地區(qū)畜牧業(yè)中的優(yōu)勢(shì)資源和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，其養(yǎng)殖在當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民生產(chǎn)生活中占有重要地位，細(xì)毛羊的收入仍為農(nóng)牧民收入中的重要組成部分，農(nóng)牧戶兼業(yè)化生產(chǎn)勢(shì)必對(duì)細(xì)毛羊的生產(chǎn)技術(shù)效率具有一定的影響，因此，文章將以細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)為例，對(duì)上述問(wèn)題展開(kāi)研究。

通過(guò)已有文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)者運(yùn)用多種估計(jì)方法對(duì)我國(guó)不同時(shí)期、不同區(qū)域及不同養(yǎng)殖規(guī)模下的細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行了研究。無(wú)論是采用隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)(Stochastic Frontier Analysis，SFA)等參數(shù)方法，還是數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(Data Envelopment Analysis，DEA)等非參數(shù)方法；無(wú)論是散養(yǎng)戶還是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)；無(wú)論是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)還是經(jīng)濟(jì)落后偏遠(yuǎn)地區(qū)，中國(guó)細(xì)毛羊生產(chǎn)存在著顯著的技術(shù)效率損失，但規(guī)模養(yǎng)殖的技術(shù)效率優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，且隨規(guī)模的擴(kuò)大，技術(shù)效率呈現(xiàn)出倒U型變化[4-9]。雖然已有文獻(xiàn)對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的研究作出了重要貢獻(xiàn)，但也存在一些不足。多數(shù)學(xué)者僅簡(jiǎn)單測(cè)算中國(guó)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率大小，并沒(méi)有深入分析影響細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的因素有哪些。而目前農(nóng)牧戶兼業(yè)化生產(chǎn)越來(lái)越普遍，兼業(yè)對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)帶來(lái)的“收入投資效應(yīng)”和“勞動(dòng)力流失效應(yīng)”孰大孰小，還需進(jìn)一步驗(yàn)證。因此，該文基于全國(guó)5個(gè)細(xì)毛羊主產(chǎn)省452戶農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，探究分析規(guī)模異質(zhì)下不同兼業(yè)化類(lèi)型對(duì)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的影響及其差異。

1 研究方法、數(shù)據(jù)與指標(biāo)選擇

1.1 研究方法

1.1.1 SBM模型

目前，傳統(tǒng)DEA(Data Envelopment Analysis)分析方法是測(cè)算生產(chǎn)技術(shù)效率最普遍采用的非參數(shù)方法，但傳統(tǒng)的DEA模型(例如CCR或者BCC模型)不能在效率評(píng)價(jià)時(shí)考慮冗余量、副產(chǎn)出等因素。對(duì)此，Tone于2004年提出了非徑向的SBM(Slack-Based-Measure)模型以衡量效率評(píng)價(jià)中的非合意產(chǎn)出，并運(yùn)用于各領(lǐng)域的效率評(píng)價(jià)中。這種方法的優(yōu)點(diǎn)在于其投入和產(chǎn)出是一個(gè)無(wú)量綱，對(duì)效率值不會(huì)產(chǎn)生影響，且效率值隨著投入和產(chǎn)出松弛程度的變化而嚴(yán)格單調(diào)遞減。SBM模型在目前生產(chǎn)技術(shù)效率研究層面已相對(duì)成熟，并且應(yīng)用學(xué)科較廣。因此，該文首先運(yùn)用SBM模型對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行測(cè)度，實(shí)證分析兼業(yè)化程度對(duì)農(nóng)牧戶生產(chǎn)技術(shù)效率的影響。

建立測(cè)度細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的SBM模型[10-11]：

(1)

(2)

1.1.2 Tobit 回歸模型

該文進(jìn)一步研究不同規(guī)模下兼業(yè)化如何影響中國(guó)細(xì)毛羊生產(chǎn)的技術(shù)效率。由于效率值均介于(0～1)之間，當(dāng)因變量為截尾或刪失變量，適宜選用受限因變量Tobit 模型來(lái)進(jìn)行回歸。Tobit模型由經(jīng)濟(jì)學(xué)家、諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獲得者Tobin在1958年提出，其最主要優(yōu)勢(shì)就是可以對(duì)受限的因變量進(jìn)行模擬。其一般表達(dá)方式為[12-13]：

(3)

(4)

(5)

1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源與指標(biāo)選擇

該數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系絨毛用羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室2015—2017年進(jìn)行的體系內(nèi)細(xì)毛羊農(nóng)戶調(diào)查。樣本分布于內(nèi)蒙古自治區(qū)的敖漢旗、克什克騰旗和烏審旗、青海省的門(mén)源縣、德令哈市和烏蘭縣、甘肅省的天?？h和肅南縣，新疆維吾爾自治區(qū)的新源縣、鞏留縣、拜城縣和溫宿縣以及四川省的布拖縣、金陽(yáng)縣、昭覺(jué)縣、普格縣、越西縣和喜德縣共5個(gè)省份18個(gè)縣(旗、市)，所選省份均為我國(guó)細(xì)毛羊主產(chǎn)省，可以代表全國(guó)細(xì)毛羊生產(chǎn)的總體特征。調(diào)查依托于國(guó)家絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系于我國(guó)各細(xì)毛羊主產(chǎn)省份設(shè)立的綜合試驗(yàn)站進(jìn)行，以多層抽樣與隨機(jī)抽樣相結(jié)合的方式選取樣本，以調(diào)查員逐一提問(wèn)、農(nóng)牧民回答的形式填寫(xiě)問(wèn)卷，去掉有缺失數(shù)據(jù)和異常值的樣本，最終獲得有效樣本452個(gè)。

1.2.1 生產(chǎn)技術(shù)效率投入產(chǎn)出指標(biāo)

參考以往學(xué)者文獻(xiàn)[5，14]，該文在測(cè)算農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率時(shí)選取的產(chǎn)出指標(biāo)為農(nóng)牧戶全年羊毛總產(chǎn)值和出欄細(xì)毛羊收入，選取的投入要素指標(biāo)主要包括：(1)精飼料飼喂量，主要為自產(chǎn)或購(gòu)買(mǎi)的玉米、蕎麥、麩皮和豆粕以及從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的配合飼料的總飼喂量；(2)粗飼料飼喂量，包括自產(chǎn)或購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)作物秸稈和牧草以及自制的青貯飼料的總飼喂量；(3)勞動(dòng)力，包括細(xì)毛羊養(yǎng)殖過(guò)程中農(nóng)牧戶(包括其家庭成員和雇工)直接勞動(dòng)的總天數(shù)，具體是按照每天8h折算成標(biāo)準(zhǔn)工日；(4)物質(zhì)費(fèi)用，包括在生產(chǎn)過(guò)程中直接消耗的其他各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料費(fèi)用的支出，具體包括：固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、維修建設(shè)費(fèi)、水電費(fèi)、醫(yī)療防疫費(fèi)及飼料加工費(fèi)等。

為了可以更好地探究兼業(yè)對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)效率的影響，該文變量的取值均以家庭為單位。此外，為了消除價(jià)格因素對(duì)價(jià)值量指標(biāo)的影響，該文采用經(jīng)過(guò)調(diào)整的內(nèi)蒙古、青海、甘肅、新疆和四川5省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)(以2015年為基期)對(duì)所有的價(jià)值量指標(biāo)值進(jìn)行消脹處理。對(duì)選取的非價(jià)值量指標(biāo)數(shù)據(jù)和消脹處理后的價(jià)值量指標(biāo)數(shù)據(jù)的描述統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果如表1所示。從各個(gè)投入變量的標(biāo)準(zhǔn)差可以看出，在投入和產(chǎn)出方面，農(nóng)戶之間的差異較大。

表1 投入產(chǎn)出變量說(shuō)明及統(tǒng)計(jì)特征

表2 樣本農(nóng)戶兼業(yè)

1.2.2 兼業(yè)化變量劃分

文中農(nóng)牧戶兼業(yè)是指農(nóng)牧業(yè)及工業(yè)有效結(jié)合互為相補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)方式。兼業(yè)收入則為細(xì)毛羊養(yǎng)殖戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、外出務(wù)工或者其他兼業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所獲得的收入。該文將參考李娟等[15]兼業(yè)類(lèi)型的劃分標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)所有細(xì)毛羊養(yǎng)殖農(nóng)戶家庭總收入的來(lái)源不同，將細(xì)毛羊養(yǎng)殖戶分為純細(xì)毛羊養(yǎng)殖戶、農(nóng)業(yè)兼業(yè)養(yǎng)殖戶和非農(nóng)兼業(yè)養(yǎng)殖戶。具體分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)是：純細(xì)毛羊養(yǎng)殖戶(I兼業(yè)戶)是指家庭收入中80%以上來(lái)自于細(xì)毛羊生產(chǎn)的農(nóng)戶；農(nóng)業(yè)兼業(yè)養(yǎng)殖戶(Ⅱ兼業(yè)戶)是指家庭收入中80%以上來(lái)自于種植業(yè)或其他牧業(yè)的農(nóng)戶；非農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶(Ⅲ兼業(yè)戶)是指家庭收入中80%以上來(lái)自于外出務(wù)工(長(zhǎng)期或短期)的農(nóng)戶。

表2列出了樣本農(nóng)戶的兼業(yè)類(lèi)型，其中純養(yǎng)殖戶198戶，農(nóng)業(yè)兼業(yè)養(yǎng)殖戶154戶，非農(nóng)業(yè)兼業(yè)養(yǎng)殖戶100戶，分別占樣本總數(shù)的43.81%,34.07%,22.12%，可以看出，目前我國(guó)兼業(yè)農(nóng)牧戶普遍率較高，占總樣本的56.19%。

綜合國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究成果[16-17]，該文探究農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率受兼業(yè)程度差異影響時(shí)，還可能受到農(nóng)戶家庭內(nèi)部特征、生產(chǎn)特征和外部政策環(huán)境特征等多方面的影響。因此，該文將戶主的年齡、受教育年限、是否為村干部及家庭勞動(dòng)力人數(shù)等家庭特征變量，養(yǎng)殖年限、養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖規(guī)模等生產(chǎn)特征，是否參加技術(shù)培訓(xùn)、是否參加合作社和是否獲得過(guò)相關(guān)政策扶持等社會(huì)環(huán)境特征等變量作為控制變量納入框架中。兼業(yè)化程度特征變量主要以I兼業(yè)戶為基礎(chǔ)，具體變量定義及描述性統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表3。

根據(jù)描述性分析結(jié)果(表3)，樣本總體農(nóng)戶平均年齡為45.08歲，受教育年限平均為13.55年，擔(dān)任干部的樣本戶占總樣本的12%。在調(diào)研農(nóng)戶中，農(nóng)牧戶的家庭勞動(dòng)力數(shù)量平均為2人，農(nóng)牧戶養(yǎng)殖年限平均為23.51年，養(yǎng)殖時(shí)長(zhǎng)較長(zhǎng)；自2003年起實(shí)施基本草地保護(hù)政策，推行劃區(qū)輪牧、休牧和禁牧等制度，使細(xì)毛羊養(yǎng)殖面臨的資源和環(huán)境約束日益束緊，養(yǎng)殖方式也逐步從放牧為主轉(zhuǎn)向半舍飼，因而樣本農(nóng)戶養(yǎng)殖方式主要為半舍飼，所占比例為68%。調(diào)研中多數(shù)樣本農(nóng)戶參加了合作社，參社比例為65%，但獲得政策扶持的樣本農(nóng)戶只占49%。

表3 模型變量說(shuō)明

2 實(shí)證結(jié)果與分析

2.1 投入產(chǎn)出效率分析

運(yùn)用SBM模型對(duì)不同規(guī)模農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率進(jìn)行測(cè)度得出表4，從總體上看，中國(guó)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊技術(shù)效率值在0～0.3,0.3～0.5,0.5～0.7及0.7以上的農(nóng)牧戶所占比例分別為34.73%,13.27%,8.85%,43.36%，由此可以看出中國(guó)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊的生產(chǎn)技術(shù)效率主要分布在0～0.3和0.7～1兩個(gè)區(qū)間內(nèi)。分規(guī)模來(lái)看，散養(yǎng)戶的細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率主要分布在0.3～0.5區(qū)間內(nèi)，所占比例為71.74%；小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率值分別分布在0.7～1,0.5～0.7和0.3～0.5區(qū)間內(nèi)，所占比例分別為47.20%,34.62%和32.94%。明顯看出，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率值呈現(xiàn)出倒U型規(guī)律。

表4 不同規(guī)模農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率分布

養(yǎng)殖規(guī)模的劃分主要依據(jù)《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》劃分標(biāo)準(zhǔn)，并綜合調(diào)研樣本總體情況，年平均存欄量小于等于100只為散戶，100～300只為小規(guī)模，300～500只為中規(guī)模，大于500只為大規(guī)模。

2.2 影響因素回歸結(jié)果分析

(1)從養(yǎng)殖戶兼業(yè)方面：進(jìn)一步從兼業(yè)化差異視角出發(fā)，運(yùn)用Tobit模型分析農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素[18]。表5為分規(guī)模不同兼業(yè)化程度對(duì)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率影響結(jié)果，其中模型(1)、模型(2)、模型(3)和模型(4)分別為散戶、小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模模型分析結(jié)果。

由表5中模型的回歸結(jié)果顯示，對(duì)于養(yǎng)殖戶總體，農(nóng)業(yè)兼業(yè)(Ⅱ兼業(yè)戶)和非農(nóng)兼業(yè)(Ⅲ兼業(yè)戶)相對(duì)于純牧戶均對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響，且在1%的水平下顯著，即農(nóng)戶選擇任何形式的兼業(yè)都會(huì)顯著促進(jìn)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。農(nóng)業(yè)兼業(yè)和非農(nóng)兼業(yè)變量的系數(shù)分別為0.127 9和0.173 8，說(shuō)明非農(nóng)兼業(yè)相比農(nóng)業(yè)兼業(yè)對(duì)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的促進(jìn)作用更為明顯，但總體來(lái)看，兩種兼業(yè)所得收入的“投資效應(yīng)”均大于勞動(dòng)力的“流失效應(yīng)”。分規(guī)模來(lái)看，農(nóng)業(yè)兼業(yè)(Ⅱ兼業(yè)戶)對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，對(duì)散戶、中規(guī)模、大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有負(fù)向影響，但影響不顯著。也就是說(shuō)在其他條件不變的情況下，農(nóng)業(yè)兼業(yè)相對(duì)于純牧業(yè)形式不利于散戶、中規(guī)模以及大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提高，但相反對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有促進(jìn)作用，且影響顯著。可能是因?yàn)樯B(yǎng)模式下細(xì)毛羊養(yǎng)殖多為家庭副業(yè)，農(nóng)業(yè)兼業(yè)所得收入不會(huì)增加其對(duì)機(jī)器化設(shè)備及技術(shù)等生產(chǎn)要素的投入，加之農(nóng)業(yè)兼業(yè)減少了細(xì)毛羊養(yǎng)殖管理時(shí)間，生產(chǎn)技術(shù)效率降低。相對(duì)于散戶，農(nóng)業(yè)兼業(yè)對(duì)大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率影響路徑有所區(qū)別，主要在于在大、中規(guī)模養(yǎng)殖戶畜牧的養(yǎng)殖更為專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，由于其存在規(guī)模效應(yīng)，較高的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)施應(yīng)用率減少了對(duì)勞動(dòng)力的依賴(lài)性，家庭勞動(dòng)力可以從事比較收益較高的其他勞動(dòng)，從而可以利用家庭勞動(dòng)力成員外出務(wù)工的非農(nóng)收入來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)要素投入如應(yīng)用新技術(shù)、機(jī)械化設(shè)備及雇傭勞動(dòng)力等，使牧業(yè)生產(chǎn)能力大幅度上升，盡管家庭自身牧業(yè)勞動(dòng)力人口有所下降，但相比之下資本投入對(duì)勞動(dòng)力的替代效應(yīng)更大，從而有利于牧業(yè)生產(chǎn)效率的提升。但由于農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)相比外出務(wù)工比較收益較低，從而較大規(guī)模農(nóng)牧戶的勞動(dòng)力更多從事非農(nóng)經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)兼業(yè)形式對(duì)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率的具有負(fù)向作用。這也解釋了非農(nóng)兼業(yè)(Ⅲ兼業(yè)戶)為什么對(duì)中規(guī)模和大規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向的影響，并且非農(nóng)兼業(yè)對(duì)于大規(guī)模養(yǎng)殖戶具有1%的顯著性。同樣，非農(nóng)兼業(yè)對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響，但對(duì)散戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有負(fù)向影響，且在5%的水平下顯著。

(2)從農(nóng)戶家庭特征方面：年齡對(duì)養(yǎng)殖戶總體細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有負(fù)向影響，年齡的提高將降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率，且在5%的水平下顯著，與孫致路等(2013)研究結(jié)論一致。分規(guī)模來(lái)看，年齡對(duì)散戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著負(fù)向影響，且在1%的水平下顯著，對(duì)大規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著正向影響，且在10%的水平下顯著。年齡的提高將降低散戶的生產(chǎn)技術(shù)效率，但會(huì)促進(jìn)大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提高，主要原因在于散戶中戶主年齡平均較高，而老齡勞動(dòng)力在采用新技術(shù)、接受新信息上處于弱勢(shì)，特別是在新品種、新的應(yīng)用設(shè)備如機(jī)械剪毛、青貯窖等的利用上，依然主要沿襲傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，而且缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光及市場(chǎng)意識(shí)，難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，因而，生產(chǎn)技術(shù)效率也并不能隨著生產(chǎn)投入的增加而大幅度提升。但相反，大規(guī)模養(yǎng)殖戶多為村中養(yǎng)殖能人，他們本身具有學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力，年齡的增加反而會(huì)積累豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從而促進(jìn)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。受教育程度對(duì)養(yǎng)殖戶總體生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向促進(jìn)作用，在5%的水平下顯著，受教育程度越高，對(duì)新事物的接受能力就越強(qiáng)，運(yùn)用新技術(shù)的可能性就越大，從而有助于生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。分規(guī)模來(lái)看，受教育程度對(duì)小、中規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生產(chǎn)具有顯著的正向促進(jìn)作用，對(duì)散戶和大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率影響不顯著，可能是因?yàn)椋艉痛笠?guī)模養(yǎng)殖戶的受教育程度分布結(jié)構(gòu)較集中，受教育程度作用在統(tǒng)計(jì)中沒(méi)有凸顯。是否擔(dān)任干部對(duì)養(yǎng)殖戶總體細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率影響不顯著，但對(duì)大中規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，均在10%水平下顯著，擔(dān)任干部有助于大中規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。

(3)從養(yǎng)殖戶生產(chǎn)特征方面：養(yǎng)殖時(shí)長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)殖戶總體細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響，并在1%的水平下顯著，說(shuō)明養(yǎng)殖時(shí)長(zhǎng)是可以促進(jìn)農(nóng)牧戶生產(chǎn)技術(shù)效率的增長(zhǎng)。一般隨著養(yǎng)殖時(shí)間的積累，農(nóng)牧戶對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)掌握越熟練，技術(shù)效率隨之提升。但分規(guī)模來(lái)看，養(yǎng)殖時(shí)長(zhǎng)僅對(duì)散戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，在1%的水平下顯著，而對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率不具有顯著作用。主要因?yàn)橐?guī)模較大的養(yǎng)殖戶在其規(guī)?；a(chǎn)過(guò)程中對(duì)新技術(shù)和新方法的需求較高，多數(shù)養(yǎng)殖戶會(huì)選擇外出學(xué)習(xí)來(lái)快速提高養(yǎng)殖技術(shù)，而傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)并不能起到促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)效率的作用。養(yǎng)殖方式對(duì)養(yǎng)殖戶總體細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著正向影響，在1%的水平下顯著，即相比半舍飼，放牧更能促進(jìn)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。分規(guī)模來(lái)看，養(yǎng)殖方式對(duì)小、中、大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，分別在1%、5%、1%的水平下顯著，但對(duì)散養(yǎng)模式養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率不具有顯著影響。養(yǎng)殖戶作為“理性小農(nóng)”總是追求有限生產(chǎn)資料下最大產(chǎn)出。相比散戶，放牧可以大幅度減少大規(guī)模養(yǎng)殖戶飼草料投入成本，并提高羊只消化機(jī)能，增強(qiáng)羊只的體質(zhì)，最終提高生產(chǎn)技術(shù)效率。

(4)從社會(huì)環(huán)境特征方面：是否接受過(guò)技術(shù)培訓(xùn)對(duì)養(yǎng)殖戶總體生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響，在1%的水平下顯著，說(shuō)明技術(shù)培訓(xùn)對(duì)農(nóng)牧戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提高具有重要作用，與孫致陸等(2013)研究結(jié)論一致。分規(guī)模來(lái)看，是否接受技術(shù)培訓(xùn)對(duì)散戶和大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，主要是因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中散戶對(duì)技術(shù)的應(yīng)用水平較低、大規(guī)模養(yǎng)殖戶對(duì)技術(shù)的需求較高，而技術(shù)培訓(xùn)能夠有效提高細(xì)毛羊畜產(chǎn)品的產(chǎn)出，最終提高生產(chǎn)技術(shù)效率。是否參加合作社對(duì)養(yǎng)殖戶總體生產(chǎn)技術(shù)效率影響不顯著，在不同規(guī)模情況下，是否參加合作社對(duì)散戶、大規(guī)模養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，并在10%、5%的水平下顯著，主要是由于散戶、大規(guī)模養(yǎng)殖戶對(duì)合作社提供的生產(chǎn)及銷(xiāo)售服務(wù)需求較大，參加合作社可以較好的促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)效率提高。目前，細(xì)毛羊養(yǎng)殖扶持政策主要有種公羊補(bǔ)貼、能繁母羊補(bǔ)貼、棚圈建設(shè)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼及草畜平衡補(bǔ)貼等等，這些補(bǔ)貼的實(shí)施都有助于降低養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本，提高新技術(shù)、機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用率，最終促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。從養(yǎng)殖戶總體來(lái)看，政府政策的實(shí)施對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率呈現(xiàn)正向影響，但影響不顯著。對(duì)于不同規(guī)模而言，政府政策的實(shí)施僅對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)效率具有顯著的正向影響，對(duì)其余規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率作用沒(méi)有發(fā)揮。因此，應(yīng)針對(duì)不同養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶制定更為適合的細(xì)毛羊養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策，讓政策作用完全發(fā)揮。

3 結(jié)論及政策建議

基于新疆、內(nèi)蒙古、青海、甘肅以及四川5省452份農(nóng)牧戶調(diào)研問(wèn)卷數(shù)據(jù)，運(yùn)用SBM模型和Tobit回歸模型實(shí)證分析了不同規(guī)模下養(yǎng)殖戶兼業(yè)化程度對(duì)細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的影響，得出以下主要結(jié)論。

(1)中國(guó)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率值平均為0.596 2，效率值的分布主要呈現(xiàn)出兩頭多中間少的特征，生產(chǎn)技術(shù)效率差距較大。

(2)分規(guī)模來(lái)看，散戶的細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率主要在0.3～0.5區(qū)間，所占比例為71.74%；小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模農(nóng)牧戶的細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率值分別分布在0.7～1，0.5～0.7和0.3～0.5區(qū)間內(nèi)，所占比例分別為47.20%，34.62%和32.94%，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率值呈現(xiàn)出倒U型規(guī)律。

(3)在其他條件不變的情況下，兼業(yè)化會(huì)顯著促進(jìn)農(nóng)牧戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提升，且非農(nóng)兼業(yè)相比農(nóng)業(yè)兼業(yè)對(duì)農(nóng)牧戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的影響作用更大。分規(guī)模來(lái)看，非農(nóng)兼業(yè)對(duì)散戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有負(fù)向影響，對(duì)小、中大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響；農(nóng)業(yè)兼業(yè)僅對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響。

(4)在其他變量中，受教育程度、養(yǎng)殖年限、養(yǎng)殖方式、是否接受技術(shù)培訓(xùn)均對(duì)養(yǎng)殖戶總體生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的正向影響，年齡變量對(duì)養(yǎng)殖戶總體生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的負(fù)向影響。分規(guī)模來(lái)看，年齡、養(yǎng)殖年限、技術(shù)培訓(xùn)及參加合作社等變量均對(duì)散養(yǎng)戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著的影響，并且年齡越小，養(yǎng)殖年限越長(zhǎng)且參加技術(shù)培訓(xùn)及合作社的養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率越高；年齡、是否擔(dān)任干部、放牧方式、技術(shù)培訓(xùn)及參加合作社等變量均有利于大規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率的提高；受教育程度、放牧方式及獲得政府扶持等變量對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率具有顯著正向的促進(jìn)作用；受教育程度、是否擔(dān)任干部及放牧方式等變量可以顯著促進(jìn)中規(guī)模養(yǎng)殖戶細(xì)毛羊生產(chǎn)技術(shù)效率提高。

基于此，該文從以下幾個(gè)方面提出建議。

(1)非農(nóng)兼業(yè)已是中國(guó)農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本特征，但該種模式不利于散、小規(guī)模養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)技術(shù)效率的提高，其原因主要在于該類(lèi)農(nóng)戶細(xì)毛羊生產(chǎn)不存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，非農(nóng)收入的提高不會(huì)增加生產(chǎn)設(shè)備、高新技術(shù)等要素的投入，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)效率具有負(fù)向影響。因此，應(yīng)繼續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高散、小規(guī)模養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)化程度，降低兼業(yè)對(duì)其細(xì)毛羊生產(chǎn)的影響。相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)積極通過(guò)政策扶持、宣傳培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范帶動(dòng)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范帶動(dòng)作用，全面推進(jìn)細(xì)毛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程。

(2)兼業(yè)降低了勞動(dòng)力的投入，而先進(jìn)技術(shù)采用可以減少生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)勞動(dòng)力的依賴(lài)，從而降低兼業(yè)的勞動(dòng)力“流失效應(yīng)”，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)技術(shù)效率，技術(shù)培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶可獲得及采用技術(shù)的主要途徑。因此，政府應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)牧戶的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，逐步引導(dǎo)農(nóng)牧戶摒棄傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖觀念，切實(shí)提高農(nóng)牧戶的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用水平。應(yīng)完善現(xiàn)有的細(xì)毛羊技術(shù)服務(wù)體系，加強(qiáng)對(duì)技術(shù)培訓(xùn)的人力、物力投入，并創(chuàng)新技術(shù)培訓(xùn)方式，充分了解農(nóng)牧戶對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的需求情況，使農(nóng)牧戶更加高效、便捷地了解和掌握新技術(shù)，從而提高生產(chǎn)技術(shù)效率。

(3)農(nóng)牧民合作生產(chǎn)組織模式尤其是合作社建設(shè)，是解決當(dāng)前我國(guó)農(nóng)牧戶兼業(yè)背景下畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效措施。細(xì)毛羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社可為養(yǎng)殖戶提供良種、飼料、疫病防治等方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以及信息、資金、信貸、技術(shù)培訓(xùn)等產(chǎn)前和產(chǎn)后服務(wù)，從而提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)技術(shù)效率。因此，應(yīng)加快細(xì)毛羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社和行業(yè)協(xié)會(huì)等合作生產(chǎn)組織的建設(shè)，發(fā)展現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)。要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的法律宣傳和政策引導(dǎo)，讓養(yǎng)殖戶了解合作社的作用、有關(guān)政策和典型經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)合作社的不斷推進(jìn)。

(4)繼續(xù)加大對(duì)細(xì)毛羊的政策扶持力度。目前亟需扶持和亟待解決的是棚圈設(shè)施陳舊和簡(jiǎn)陋、必要的衛(wèi)生防疫設(shè)施如藥浴池建設(shè)不足以及發(fā)展資金不足等問(wèn)題，這些問(wèn)題都嚴(yán)重制約我國(guó)半細(xì)羊毛生產(chǎn)技術(shù)效率的提高。因而應(yīng)完善國(guó)家層面的畜牧養(yǎng)殖的扶持政策，有序推進(jìn)市場(chǎng)化試點(diǎn)，考慮地域差異和牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，放寬補(bǔ)貼對(duì)象和提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，改善養(yǎng)殖戶生產(chǎn)條件。