文/攝 福 相

又到新茶吐芽飄香時(shí)。3 月30 日上午，福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)楮樓村河灘，云霧繚繞，溪水潺潺，伴隨著傳統(tǒng)的舞龍舞獅表演，在有白茶之鄉(xiāng)之稱的福建省福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)首屆敬茶節(jié)暨鄉(xiāng)村振興茶旅文化節(jié)拉開(kāi)帷幕。

“管陽(yáng)之境，云生霧長(zhǎng)，承天地之靈氣，擷萬(wàn)物之精華，沿江河之回轉(zhuǎn)，順山脈之起伏，聚云霧之白茶……今敬茶于斯地，佳茗饋贈(zèng)，或農(nóng)或商，皆得豐衣足食，感天之恩，念地之澤，頌盛世之治，彰天地厚恩，慶祖國(guó)繁榮 ?！痹谟茡P(yáng)的敬茶辭中，福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)管陽(yáng)鎮(zhèn)的制茶企業(yè)和茶農(nóng)代表上臺(tái)致禮。

白茶是中國(guó)六大茶系之一，有著“白如云、綠如夢(mèng)、潔如雪、香如蘭”的美譽(yù)。福鼎是中國(guó)白茶核心產(chǎn)區(qū)，素有“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”之說(shuō)。目前，福鼎是全國(guó)十大產(chǎn)茶縣（市）之一，中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)，全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣（市），全國(guó)茶葉質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)縣（市），中國(guó)茶葉扶貧示范縣。福鼎白茶已成為涉及福鼎三分之二人口的“全民產(chǎn)業(yè)”，成為打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)，成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的支柱性產(chǎn)業(yè)。

作為福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)，管陽(yáng)鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園面積2.5 萬(wàn)畝，白茶年產(chǎn)量2000 噸，產(chǎn)值2.6億元。茶企業(yè)260 余家，涉茶人員達(dá)到3.8 萬(wàn)人，占全鎮(zhèn)總?cè)丝诘乃姆种陨?。一直以?lái)，管陽(yáng)百姓對(duì)茶不僅敬重，還蘊(yùn)合著對(duì)儒家思想的追求和延伸。管陽(yáng)鎮(zhèn)有“江南孔裔第一村”西昆，敬茶答謝正符合了儒家思想崇尚的“仁義”和“禮樂(lè)”，以仁為體，以禮為用。

“一敬天地、二敬父母、三敬師長(zhǎng)！”隨著司儀的喚禮聲，制茶企業(yè)和茶農(nóng)代表三鞠躬，向面前的青山綠水和先輩傳承的茶山茶園敬禮。

“是管陽(yáng)人民祖祖輩輩保護(hù)好的青山綠水成就了品質(zhì)上乘的白茶，而先輩傳承的制茶工藝和種茶傳統(tǒng)又將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山，我們希望通過(guò)打造敬茶節(jié)這個(gè)地域民俗文化名片，凝聚全鎮(zhèn)茶人對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的信念和力量，樹(shù)立起‘綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶’的茶業(yè)理念。助力鄉(xiāng)村振興、茶旅融合，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)‘點(diǎn)綠成金’?！惫荜?yáng)鎮(zhèn)黨委書記丁宗明說(shuō)。

據(jù)了解，管陽(yáng)鎮(zhèn)地處福鼎市西南部，海拔500～1000 米，境內(nèi)竹林密布，杉樹(shù)挺拔，生態(tài)環(huán)境良好，氣候條件非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。作為福鼎白茶的主產(chǎn)區(qū)、最大的高山生態(tài)茶園基地之一，管陽(yáng)鎮(zhèn)人民千百年來(lái)有著種茶制茶的傳統(tǒng)。這里全年無(wú)霜期280 天以上，年平均氣溫19.7 度，年均降水量1600 毫米，土層肥厚且多為酸性黃壤、紅壤相間，晨昏時(shí)云霧繚繞、正午又日照充足，產(chǎn)出的茶葉具有生長(zhǎng)速率慢、發(fā)芽遲、品質(zhì)佳等特點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在盛開(kāi)的油菜花和清澈的溪流邊茶席一字?jǐn)[開(kāi)，供來(lái)賓品鑒管陽(yáng)高山白茶。手捧香茗一盞，身后溪水潺潺，清波蕩漾，不少茶客留連駐足，言笑晏晏。

“我2010 年認(rèn)識(shí)白茶，慢慢發(fā)現(xiàn)白茶有很多功效，是值得珍藏的，今天來(lái)楮樓覺(jué)得這里風(fēng)景很好，真的是綠水青山白茶飄香。”來(lái)自北京的茶商郭映君說(shuō)。

在敬茶節(jié)上，茶企和茶農(nóng)代表宣讀了《福鼎白茶誠(chéng)信宣言》，承諾對(duì)福鼎白茶的質(zhì)量保證，同時(shí)還對(duì)評(píng)選出的最佳綠色茶園、最佳生態(tài)茶園頒發(fā)了牌匾。