1 環(huán)比蔬菜產地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)價小幅下跌

1.1 蔬菜產地價格漲多跌少，總體平穩(wěn)

第34周（2019-08-19—2019-08-25）重慶市22個主要產地蔬菜監(jiān)測品種均價3.25元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.00%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲2.30%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅上漲5.68%，低于全國均價9.49%。分品種環(huán)比看，12漲5跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜2.49元，環(huán)比大幅上漲20.07%;老姜7.50元，環(huán)比明顯上漲11.94%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：土豆1.00元，環(huán)比驟降42.28%;蓮藕4.65元，環(huán)比明顯下跌14.39%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)價大部分波動，總體小幅下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第34周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價3.55元，環(huán)比小幅下跌5.10%，與前四周比下跌7.19%，同比下跌9.22%，低于全國均價7.61%。分品種環(huán)比看，7漲13跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：茄子2.26元，環(huán)比明顯上漲18.95%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮藕5.46元，環(huán)比驟降33.01%;冬瓜1.37元，環(huán)比大幅下跌25.54%;白蘿卜0.93元、花菜2.56元、芹菜2.96元、番茄2.36元，環(huán)比分別跌18.42%、16.61%、15.67%、10.27%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.07元、3.36元，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅下跌4.23%、略跌3.48%;與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌10.08%、10.80%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌19.33%、大幅下跌22.15%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.25元、3.98元，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅下跌4.53%、平穩(wěn);與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌12.21%、下跌7.64%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌17.45%、11.71%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比近半數(shù)波動，總體平穩(wěn)

第34周重慶市38個區(qū)縣農貿市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.75元，類價格指數(shù)107.80，環(huán)比上浮0.90%、與前四周比上浮0.45%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲3.34%，明顯低于全國共有品種均價11.19%。分品種環(huán)比看，8漲2跌12平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：黃瓜4.84元，個體價格指數(shù)107.11，環(huán)比上漲9.87%;小白菜5.20元，個體價格指數(shù)107.20，環(huán)比上漲6.64%;冬瓜3.61元，個體價格指數(shù)124.76，環(huán)比小幅上漲5.72%;大白菜3.54元，個體價格指數(shù)108.80，環(huán)比小幅上漲4.09%;老姜12.19元，個體價格指數(shù)95.05，環(huán)比略漲3.76%;土豆3.79元，個體價格指數(shù)112.38，環(huán)比略漲3.62%;茄子4.62元，個體價格指數(shù)102.18，環(huán)比略漲3.14%;蓮花白3.19元，個體價格指數(shù)107.90，環(huán)比略漲3.02%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：蓮藕10.33元，個體價格指數(shù)133.39，環(huán)比下跌7.46%;胡蘿卜5.48元，個體價格指數(shù)96.13，環(huán)比小幅下跌4.55%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格總體環(huán)比明顯上漲

市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第34周重慶市肉禽蛋均價38.32元，類價格指數(shù)為128.55。環(huán)比所有品種均漲，總體明顯上漲8.14%。11個共有品種均價明顯低于全國6.97%。

2.1 豬肉、仔豬零售價，毛豬收購價，白條豬批發(fā)價環(huán)比大幅上漲

豬精瘦肉零售價43.05元，個體價格指數(shù)136.12，環(huán)比大幅上漲18.43%，與之前四周均價比陡升25.93%，同比陡升49.02%，小幅高于全國均價2.89%。

豬夾子肉零售價34.55元，個體價格指數(shù)141.25，環(huán)比大幅上漲17.71%，與之前四周均價比陡升25.29%，同比陡升65.93%，明顯高于全國均價5.01%。

豬五花肉零售價34.74元，個體價格指數(shù)142.86，環(huán)比大幅上漲16.38%，與之前四周均價比陡升25.17%，同比陡升66.11%，低于全國均價3.46%。

豬肉排零售價44.26元，個體價格指數(shù)132.76，環(huán)比大幅上漲10.17%，與之前四周均價比大幅上漲18.03%，同比陡升38.26%，大幅低于全國均價13.26%。

毛豬收購價23.83元，個體價格指數(shù)150.32，環(huán)比大幅上漲17.18%，與之前四周均價比陡升27.13%，同比陡升77.68%，與全國均價持平。

白條豬批發(fā)價29.73元，個體價格指數(shù)146.33，環(huán)比大幅上漲14.59%，與之前四周均價比陡升20.89%，同比陡升64.93%，低于全國均價3.85%。

2.2 仔豬、活肉鴨、雞場雞蛋、牛肉零售價環(huán)比上漲

仔豬零售價33.47元，個體價格指數(shù)140.20，環(huán)比明顯上漲5.48%，與之前四周均價比明顯上漲7.24%，同比陡升79.13%，大幅低于全國均價39.20%。

活肉鴨零售價27.43元，個體價格指數(shù)108.98，環(huán)比上漲4.83%，與之前四周均價比明顯上漲5.61%，同比明顯上漲8.98%。

雞場雞蛋零售價11.98元，個體價格指數(shù)113.35，環(huán)比上漲3.65%，與之前四周均價比上漲4.93%，同比大幅上漲10.13%，大幅高于全國均價10.78%。

牛肉零售價78.26元，個體價格指數(shù)124.13，環(huán)比上漲3.52%，與之前四周均價比上漲4.63%，同比大幅上漲18.55%，高于全國均價4.09%。

2.3 活土雞、羊肉、白條雞零售價環(huán)比小幅上漲

活土雞零售價42.10元，個體價格指數(shù)110.48，環(huán)比小幅上漲2.63%，與之前四周均價比上漲4.15%，同比明顯上漲6.53%。

羊肉零售價68.91元，個體價格指數(shù)122.79，環(huán)比小幅上漲2.44%，與之前四周均價比上漲4.39%，同比陡升29.34%，大幅低于全國均價12.80%。

白條雞零售價25.81元，個體價格指數(shù)124.65，環(huán)比小幅上漲2.20%，與之前四周均價比上漲4.98%，同比大幅上漲18.61%，明顯高于全國均價7.02%。

2.4 豬糧價比大幅上漲、仔豬白條豬價比明顯下跌

重慶本周豬糧價比為10.29∶1，環(huán)比大幅上漲17.95%，與之前四周均價比陡升28.47%，同比陡升69.59%，大幅低于全國均價14.49%。重慶仔豬白條豬價比為1.13∶1，受白條豬價格上漲快于仔豬上漲影響，環(huán)比明顯下跌7.95%，與之前四周均價比大幅下跌11.29%，同比明顯上漲8.61%，大幅低于全國均價36.77%。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比減少

第34周國家生豬市場（榮昌）在線交易量2.46萬頭，環(huán)比減少3.70%。商品豬成交2.46萬頭，環(huán)比小幅增加2.03%。商品豬成交均價22.91元，環(huán)比大幅上漲13.24%。商品豬成交均重111.93 kg/頭，環(huán)比平穩(wěn)。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比小部分漲，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第34周重慶糧油總體均價5.74元，類價格指數(shù)為101.97。環(huán)比，2漲10平穩(wěn)，總體上浮0.84%，表現(xiàn)平穩(wěn)，8個共有品種均價高于全國4.31%。

3.1 色拉油零售價環(huán)比上漲

色拉油零售價9.81元，個體價格指數(shù)101.25，環(huán)比上漲4.04%，與之前四周均價比明顯上漲7.32%，同比明顯上漲8.01%，小幅高于全國均價2.33%。

3.2 標準粉零售價環(huán)比小幅上漲

標準粉零售價4.86元，個體價格指數(shù)102.25，環(huán)比小幅上漲2.65%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.51%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：粳米5.85元，個體價格指數(shù)102.80;普通大米4.87元，個體價格指數(shù)104.83;優(yōu)質秈米5.67元，個體價格指數(shù)108.61;菜油12.64元，個體價格指數(shù)101.04;大豆6.80元，個體價格指數(shù)97.75;富強粉5.07元，個體價格指數(shù)100.34。收購價：油菜籽5.58元，個體價格指數(shù)103.29;中稻2.73元，個體價格指數(shù)103.41;小麥2.63元，個體價格指數(shù)103.02。批發(fā)價：玉米2.32元，個體價格指數(shù)97.10。

4 水產零售價環(huán)比近半數(shù)漲，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第34周重慶水產總體零售均價25.53元，類價格指數(shù)為106.90。環(huán)比，4漲5平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.79%，表現(xiàn)平穩(wěn)。6個共有品種均價小幅低于全國2.17%。

4.1 黃花魚、鯉魚、大帶魚、草魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

黃花魚零售價47.39元，個體價格指數(shù)104.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.83%，同比穩(wěn)中略漲1.02%，小幅高于全國均價2.75%。

鯉魚零售價19.29元，個體價格指數(shù)103.46，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.57%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.13%，同比平穩(wěn)。

大帶魚零售價37.15元，個體價格指數(shù)114.88，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.40%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.47%，同比明顯上漲5.55%，明顯低于全國均價6.20%。

草魚零售價18.19元，個體價格指數(shù)102.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.33%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.24%，同比平穩(wěn)，小幅高于全國均價2.88%。

4.2 鯰魚、白鰱同比明顯上漲

鯰魚零售價27.44元，個體價格指數(shù)111.34，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.10%。

白鰱零售價11.23元，個體價格指數(shù)108.17，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.77%，同比明顯上漲9.35%，大幅低于全國均價21.25%。

4.3 花鰱、鉗魚、鯽魚價格相對平穩(wěn)

花鰱零售價20.81元，個體價格指數(shù)111.47，與之前四周均價比、同比穩(wěn)中略漲1.48%，大幅高于全國均價19.45%。

鉗魚零售價27.77元，個體價格指數(shù)103.32，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.17%，同比穩(wěn)中略漲1.68%。

鯽魚零售價20.50元，個體價格指數(shù)100.40，與之前四周均價比小幅上漲2.34%，同比穩(wěn)中略漲1.44%，大幅低于全國均價13.19%。

5 水果零售價環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場10種大眾、時令水果監(jiān)測，第34周重慶水果總體零售均價10.14元，類價格指數(shù)121.66。環(huán)比，3漲1跌6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.61%，總體平穩(wěn)，5個全國共有品種均價明顯低于11.33%。

5.1 李子零售價環(huán)比上漲

李子零售價12.19元，個體價格指數(shù)102.47，環(huán)比上漲6.90%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲27.95%。

5.2 錦橙、桃子零售價環(huán)比漲

錦橙零售價10.88元，個體價格指數(shù)154.61，環(huán)比小幅上漲4.07%，與之前四周均價比上漲6.90%，同比陡升57.89%。

桃子零售價6.68元，個體價格指數(shù)91.40，環(huán)比略漲2.25%，之前四周均價比略跌2.61%，同比下跌9.63%。

5.3 梨子零售價環(huán)比下跌

梨零售價9.56元，個體價格指數(shù)119.41，環(huán)比下跌7.18%，與之前四周均價比明顯下跌14.07%，同比陡升34.19%，明顯低于全國均價18.67%。

5.4 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

巨峰葡萄零售價11.62元，個體價格指數(shù)108.81，與之前四周均價比下跌8.40%，同比大幅上漲23.98%。

西瓜零售價3.17元，個體價格指數(shù)111.38，之前四周均價比明顯下跌13.77%，同比平穩(wěn)，明顯低于全國均價14.30%。

菠蘿零售價8.23元，個體價格指數(shù)100.43，與之前四周均價比略漲2.03%，同比小幅上漲4.60%。

香蕉零售價7.20元，個體價格指數(shù)102.25，與之前四周均價比略跌2.13%，同比平穩(wěn)，小幅低于全國均價5.53%。

蘋果零售價19.33元，個體價格指數(shù)152.95，與之前四周均價比略跌32.41%，同比陡升72.15%，小幅低于全國均價5.45%。

臍橙零售價12.52元，個體價格指數(shù)162.97，與之前四周均價比上漲8.76%，同比陡升55.54%，明顯低于全國均價15.85%。

6 主要農資品種環(huán)比近半數(shù)漲，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第34周總體均價5.28元，類價格指數(shù)101.93，環(huán)比，6漲1跌6平穩(wěn)，總體上浮0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個共有品種均價小幅高于全國2.36%。

6.1 一種肥料、兩種飼料、普通地膜零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

國產尿素零售價2.51元，個體價格指數(shù)118.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.76%，與前四周均價比小幅上漲2.25%，同比明顯上漲9.05%。

碳酸氫銨零售價0.96元，個體價格指數(shù)116.82，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%，與前四周均價比持平，同比明顯上漲9.35%。

過磷酸鈣零售價0.84元，個體價格指數(shù)112.81，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，與前四周均價比持平，同比大幅上漲12.38%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.30元，個體價格指數(shù)84.86，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.80%，與前四周均價比小幅上漲2.17%，同比小幅下跌2.37%，明顯高于均價8.81%。

蛋雞全價料零售價3.17元，個體價格指數(shù)92.85，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.52%，同比小幅下跌2.40%，略高于均價1.11%。

普通地膜零售價14.82元，個體價格指數(shù)109.26，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.27%。

6.2 25%復合肥零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

25%復合肥零售價1.84元，個體價格指數(shù)113.54，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.61%。

6.3 其余農資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：普通棚膜15.06元，個體價格指數(shù)104.02;高濃度復合肥3.35元，個體價格指數(shù)104.17;0號柴油6.54元/L，個體價格指數(shù)104.29。批發(fā)價：豆粕3.21元，個體價格指數(shù)87.90;魚粉11.10元，個體價格指數(shù)96.26;麥麩1.90元，個體價格指數(shù)94.15。

（責任編輯：易 ?婧）