文 /李玉

櫻桃番茄具有較高的觀賞價(jià)值，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；放到餐桌上可作蔬菜，放入果盤(pán)后可當(dāng)水果食用。酸甜適宜，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。櫻桃番茄是目前疏除上最流行的番茄品種，一年四季皆可供應(yīng)，其單果重約14克，含糖高達(dá)9.8度，果肉多，酸甜適度，果皮脆，口感好，結(jié)果力強(qiáng)，一花穗最多可結(jié)60個(gè)果左右，雙干整枝一株可結(jié)500個(gè)以上，其栽培技術(shù)如下：

一、土壤選擇及栽培茬口

1.土壤選擇。以保水良好的壤土和黏壤土，日照充足，通風(fēng)良好的日光溫室為宜。

2.茬口安排?？芍苣晟a(chǎn)。一般春季栽培2月育苗，3月中下旬定植，5月中下旬開(kāi)始采摘。秋季栽培7月育苗，9月定植，11月開(kāi)始采收。

二、育苗

1.種子消毒及浸種催芽。用50～55℃水燙種，不斷攪拌，直至水溫度25℃后再浸泡6～8小時(shí)，撈出用濕布包好，放到27～30℃溫度下催芽，每天沖洗1～2次。種子露白后即可播種，

2.營(yíng)養(yǎng)土配制。40%腐熟牲畜糞或草炭土、40%天園土、10%大糞面、10%爐渣，均勻過(guò)篩后，每立方米摻入過(guò)磷酸鈣1～2千克，充分拌勻后的營(yíng)養(yǎng)土可裝入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。

三、播種

每667平方米播量為30～45克，每平方米播種床可播種10～15克。在播種床內(nèi)鋪8厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，灌足底水，再按每平方米苗床用10克五代合劑（40%五氯硝基苯和70%代森鋅5克等量混合）加細(xì)土15克，充分拌勻后，播種前撒1/3作底土，播種后用2/3的藥土做蓋土，種子播后覆土1厘米，并覆蓋地膜。當(dāng)60%種子出苗時(shí)撤掉地膜。秧苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)，即可移植到營(yíng)養(yǎng)缽中。

四、苗期管理

1.溫度管理。出苗前白天30℃，夜間24℃有利于出苗。出苗后白天25℃，夜間17℃～18℃為宜。

2.苗期光照。冬季、春季育苗床應(yīng)選擇光照強(qiáng)的地方。夏季育苗要加大通風(fēng)，以防徒長(zhǎng)，中午光照太強(qiáng)要適當(dāng)遮陽(yáng)，以防烤苗。

3.苗期水分管理。播種后保持土壤濕潤(rùn)，移苗時(shí)澆透水。緩苗后表土見(jiàn)干時(shí)澆水，保持土壤水分，空氣相對(duì)濕度控制在60%～70%之間。

五、定植

1.定植時(shí)間。春茬在3月中上旬，日光溫室內(nèi)土壤10厘米地溫最低在15℃以上并穩(wěn)定5～7天即可定植。春季應(yīng)選晴天上午定植，夏季選陰天或晴天下午定植。

2.定植方法。暗水定植為佳。即先挖穴，澆足底水，然后將苗帶土坨放入，定植深度以埋沒(méi)土坨即可。

3.定植密度。一般大行距100厘米，小行距60厘米，雙干整枝時(shí)株距50厘米左右，若單干整枝株距40厘米左右。

六、定植后管理

1.植株整枝。櫻桃番茄多采用雙干整枝，即第一花序下選留1個(gè)側(cè)枝，其余側(cè)枝除去。在去側(cè)枝時(shí)，待其長(zhǎng)到6～8厘米及時(shí)去掉。如果打叉過(guò)早，易造成植株早衰；如果打叉過(guò)遲，易造成營(yíng)養(yǎng)消耗，植株徒長(zhǎng)，影響坐果。日光溫室內(nèi)周年栽培時(shí)，植株長(zhǎng)高后要及時(shí)落蔓、盤(pán)蔓，適時(shí)打掉結(jié)果枝以下的枯、老葉片。

2.溫度管理。冬春季栽培，前期關(guān)鍵是防凍保苗，力爭(zhēng)盡早緩苗，定植后3～4天后不通風(fēng)，室內(nèi)白天維持在30℃，夜溫18～20℃。緩苗后，白天20～25℃，夜間13～15℃。第一花序開(kāi)始開(kāi)花時(shí)，適當(dāng)降低室內(nèi)溫度，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，協(xié)調(diào)好秧果關(guān)系。夏季栽培要注意加強(qiáng)通風(fēng)，防止高溫徒長(zhǎng)。

3.肥水管理。（1）結(jié)果前。結(jié)果前定植水一定要澆透，結(jié)合土壤和植株生長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)補(bǔ)充緩苗水和伸蔓水，酌情控水以利壯秧，尤其正開(kāi)花時(shí)切忌澆大水，造成落花現(xiàn)象，追肥時(shí)間要根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)情況及基肥施用情況決定。如果苗長(zhǎng)勢(shì)不夠好，要適當(dāng)追施氮肥，并結(jié)合追少量磷、鉀肥。（2）坐果后。第一穗果坐住后要及時(shí)結(jié)束蹲苗，及時(shí)澆水追肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。此后追肥應(yīng)以磷、鉀肥為止，盡量少施氮肥。每隔5～7天視土壤墑情及植株長(zhǎng)勢(shì)情況澆水并結(jié)合追肥，也可適當(dāng)補(bǔ)充磷酸二氫鉀、鉀寶等葉面肥。澆水要均勻，不可忽大忽小，避免土壤干濕驟變，否則會(huì)出現(xiàn)裂果后空洞果。（3）蘸花。冬春季栽培必須用坐果靈蘸花。

七、病蟲(chóng)害防治

蚜蟲(chóng)、白粉虱可用10%吡蟲(chóng)啉噴霧，7天一次。猝倒病、立枯病噴25%瑞毒霉可濕性粉劑800～900倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液。早疫病可用45%百菌清煙霧劑或10%速克靈煙劑，每次200～250克。