張璇

摘 要：磁州窯白地黑花裝飾技法是中國民窯陶瓷藝術(shù)中的杰出代表，它具有鮮明的黑白對比的藝術(shù)特色，具有自由奔放的繪畫效果。它曾在古代中國引領(lǐng)了一種爭相模仿的時尚潮流，它不僅影響中國北方和南方大部分地區(qū)，而且對包括東亞、朝鮮半島、東南亞、西亞和非洲等地的世界陶瓷產(chǎn)生了重要的影響。

關(guān)鍵詞：磁州窯;白地黑花;世界陶瓷

磁州窯藝術(shù)最突出的藝術(shù)特征是其強(qiáng)烈的黑白對比效果。它的制作工藝是在泥坯上先施白色化妝土，再在化妝土上用黑色斑化料進(jìn)行繪、刻、劃，進(jìn)而形成黑白裝飾圖案。人們將這種獨特的裝飾風(fēng)格稱之為“白地黑花”。這種界定實際上是定位在一種視覺風(fēng)格上，而非工藝范疇。這些依托在白底上裝飾有黑繪圖案的產(chǎn)品，在中國宋、金、元時期成為了當(dāng)時產(chǎn)量最大、影響范圍最廣的一種民窯產(chǎn)品。其瓷繪風(fēng)格和技藝在國內(nèi)廣泛傳播的同時，亦對中國周邊國家產(chǎn)生了巨大的影響，輻射到今天的日本、朝鮮、韓國、越南、泰國等地。

磁州窯是中國最著名的民窯，它的影響范圍之廣，在中國陶瓷史上是絕無僅有的。除了因為它的裝飾風(fēng)格在當(dāng)時非常流行外，另一個重要的原因是，它的產(chǎn)品都是人們?nèi)粘Ｉ钪械膶嵱闷?。磁州窯的藝術(shù)對周邊國家之所以能產(chǎn)生如此巨大的影響，主要有兩個方面的原因，第一是瓷器本身的外銷，第二是工匠的外輸。一方面，瓷器本身的外銷量巨大得益于磁州窯產(chǎn)品作為飲食器具（如餐具、茶具）的好用、好看與價格低廉。它的外銷渠道主要是北方陸路和水路以及南方水路三條線路。在北方，經(jīng)陸路運往中亞、西亞，最遠(yuǎn)到達(dá)歐洲。水路方面，在宋元時期經(jīng)漳河、衛(wèi)河、黃河入海，元明時期經(jīng)滏陽河、子牙河、海河水運至天津入海。在南方，從東南地區(qū)由經(jīng)海路，向東抵達(dá)朝鮮、日本，向南抵達(dá)東南亞和印度洋等地區(qū)。另一方面，熟練掌握磁州窯技藝的陶瓷工匠將他們熟知的制作和裝飾工藝直接傳到國外，并與當(dāng)?shù)氐牟牧稀⒐に嚺c民俗相結(jié)合，形成具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)格的陶瓷制品。

一、對朝鮮半島的影響

中國與朝鮮半島的貿(mào)易往來最早可以追溯到漢代。中國南方地區(qū)的青瓷通過水路輸送到朝鮮半島。到了唐朝，彼此經(jīng)濟(jì)往來更加密切，更多的中國陶瓷產(chǎn)品被運往那里。宋元時期，貿(mào)易往來呈現(xiàn)雙向交流的趨勢。從已發(fā)表的資料來看，在19世紀(jì)后期，朝鮮半島的古墓和古遺址中就不斷出土中國陶瓷，其中包括大量的白地黑花瓷。在韓國新安地區(qū)道德島海域發(fā)現(xiàn)的中國元代沉船上打撈出的大量瓷器中，就包括河北磁州窯白地黑花龍鳳壇和白地黑花花卉紋罐，另外還打撈出白地黑花花卉和動物小盤數(shù)件。磁州窯白地黑花裝飾風(fēng)格對朝鮮半島的影響在高麗青瓷鐵繪、李朝鐵繪粉青砂器、李朝官窯白瓷鐵繪和民窯白瓷鐵繪上都有體現(xiàn)，如圖1中的白地鐵繪魚紋缽。高麗青瓷鐵繪產(chǎn)生于11世紀(jì)后半期，它是在瓷胎上用鐵釉描繪圖案紋飾，然后掛上透明的青瓷釉燒制而成。李朝鐵繪粉青砂器是在灰色或灰黑色的坯胎上先施白色化妝土進(jìn)行裝飾，然后用濃重的鐵釉畫出花紋，再罩以透明釉或淡灰青釉。李朝中期的白瓷鐵繪是在白瓷胎上用含鐵較高的顏料繪制紋飾，再施透明釉高溫?zé)?。無論從制作工藝，還是從裝飾效果上，我們都能從中看到磁州窯的影子。在談及中國白地黑花裝飾技法和風(fēng)格對朝鮮半島產(chǎn)生的影響時，一些學(xué)者認(rèn)為，被日本人稱為“繪高麗”的瓷器，受到中國白地黑花瓷的影響，但對于“繪高麗”并未進(jìn)行清晰解釋。一些學(xué)者認(rèn)為它是指高麗青瓷鐵繪，另一些認(rèn)為它是指古時高句麗的一種白釉黑花陶瓷器，也有學(xué)者認(rèn)為，它是鐵銹花的別名，還有人認(rèn)為，它其實是從中國經(jīng)朝鮮運往日本的中國產(chǎn)的白地黑花瓷，而并非是朝鮮生產(chǎn)的瓷器。

二、對日本的影響

日本的瓷器發(fā)展受到了中國和朝鮮的巨大影響。根據(jù)文獻(xiàn)材料，早在中國唐代，就有中國和朝鮮的陶工東渡日本建窯，燒造陶瓷。在日本的廣島縣福山、滋賀縣大津、福井縣發(fā)現(xiàn)的多個遺址均出土過白地黑花風(fēng)格的瓷片。在九州島福岡市修建地鐵時，出土了約十萬中國瓷片，其中有不少白地黑花。近年來，在日本的東京、京都、熊本、山口等地也發(fā)現(xiàn)大量磁州窯型白地黑花外銷瓷產(chǎn)品與瓷片標(biāo)本。

白地黑花裝飾風(fēng)格通過高麗人傳到日本，日本民族將這種奔放、質(zhì)樸、清新、明快的裝飾風(fēng)格和化妝土運用、刻劃花、鐵銹花裝飾等制瓷技法融入本民族制瓷活動，創(chuàng)作出了具有日本民族古樸風(fēng)格的陶瓷制品，如著名的繪志野和繪唐津，如圖2中的繪唐津蘆紋壺。

三、對泰國的影響

中國陶瓷在宋元時期不僅運銷暹羅（今泰國），而且據(jù)暹羅史記載，在1300年（元大德四年）暹羅遣使第二次朝貢中國，返回時從中國帶回不少瓷器和華北陶工。這些陶工在泰國素可泰（Sukhothai）、宋加洛（Shrisajjanalaly）等地建窯生產(chǎn)中國風(fēng)格的陶瓷，其中就包括為數(shù)不少的白地黑花風(fēng)格的產(chǎn)品。被日本人稱為宋胡錄（宋加洛的諧音）的以鐵繪圖案化裝飾為特征的陶瓷制品，就是汲取中國白地黑花繪瓷技藝后形成的具有泰國民族風(fēng)格的作品。

四、對越南的影響

中國在宋、元、明時期稱越南為安南，直到19世紀(jì)才稱其為越南。12世紀(jì)，安南興建了許多陶窯，到14世紀(jì)，陶瓷有了極大的發(fā)展，成為其陶瓷發(fā)展的重要歷史時期。由于學(xué)習(xí)、模仿中國的陶瓷生產(chǎn)，安南出現(xiàn)了一種模仿中國白地黑花（褐花）裝飾風(fēng)格的裝飾手法，它是在一種淡黃色的瓷胎上先施一層白色化妝土，然后用鐵銹花裝飾，最后整器罩上透明釉。日本長谷部樂爾先生甚至提出在12-13世紀(jì)，安南就生產(chǎn)過一種在化妝土上繪黑花紋樣的陶瓷制品，說它與磁州窯白地黑花制品頗為相似。越南在14世紀(jì)后期所仿元代的青花瓷器和白地繪黑花瓷器，無論在造型、花紋上均十分相似，幾乎與元末明初之作難以區(qū)分。因而后來有些竟取代了中國瓷器向中東各國輸出。在15世紀(jì)時，越南還曾聘請中國陶瓷技工赴越南傳授制瓷技藝。

除了上述國家外，在中亞、西亞、東非的一些國家還出土了不少中國生產(chǎn)的白地黑花瓷，在亞洲、美洲、歐洲的許多博物館中也大量收藏有磁州窯產(chǎn)品，這些都充分證明中國的白地黑花裝飾風(fēng)格對世界陶瓷發(fā)展產(chǎn)生過巨大影響，在世界陶瓷歷史上占有重要的位置。磁州窯白地黑花瓷自宋至今，歷經(jīng)千年，仍生生不息。在中國陶瓷史上，它描繪出別具一格的藝術(shù)風(fēng)貌。從其產(chǎn)生到宋金元時期的鼎盛，它既繼承和吸收了中國陶瓷的優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝，又為豐富陶瓷裝飾藝術(shù)做出了杰出貢獻(xiàn)。在中國傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的漫漫長河中，匯入了一股自然清新、生動豪放的支流。它來自民間，充滿生機(jī)，蘊(yùn)含了最豐富的生活體驗，散發(fā)著最強(qiáng)烈的民族情感。它所勾勒出的蔚為大觀的歷史面貌使我們驚嘆，它無愧于民窯的杰出代表，對中國陶瓷，乃至世界陶瓷發(fā)展都產(chǎn)生了巨大而深遠(yuǎn)的影響。

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作者單位：

中華女子學(xué)院