張艷玲，劉貴鎖，邱玉娟，史香芝

（天津市寧河區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站， 天津 301500）

辣椒（Capsicum annuum L.）為一年或多年生草本植物，茄科辣椒屬，原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)[1]，是一種大眾化的蔬菜和調(diào)味品，為山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的主要栽培項(xiàng)目之一[2]。國(guó)內(nèi)對(duì)其研究報(bào)道主要集中于栽培技術(shù)[3-6]、品種比較[7-9]、病害防治[10]以及生理[11-12]等方面。天津市地處華北地區(qū)，屬典型的暖溫帶半干旱半濕潤(rùn)的大陸性季風(fēng)氣候，四季分明、日照時(shí)間長(zhǎng)、太陽(yáng)輻射強(qiáng)、晝夜溫差大、光照充足、熱量豐富，有獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)。天津市寧河區(qū)有很多露地辣椒加工企業(yè)，對(duì)露地辣椒的需求量較大，因此是露地辣椒的理想生產(chǎn)區(qū)域。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試露地辣椒品種為紅寶等13 個(gè)品種，以津蘊(yùn)3 號(hào)為對(duì)照，詳見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2018年3月—2018年9月在天津市康瀾辣椒種植專(zhuān)業(yè)合作社基地中進(jìn)行。試驗(yàn)土壤為粘土，供試0～30 cm土壤基本理化性狀見(jiàn)表2。

表1 供試露地辣椒品種及來(lái)源

表2 試驗(yàn)地基礎(chǔ)土壤基本理化性狀

1.3 試驗(yàn)方法

育苗移栽，隨機(jī)排列，3 次重復(fù)。采用單雙株交替種植，行長(zhǎng)30 m，行距0.5 m，株距0.36 m，單行定植124 株，定植密度4 500 株·(667m2)-1。

試驗(yàn)地為壤土，前茬作物是棉花，起壟栽培，育苗移栽。底肥施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1 t，復(fù)合肥50 kg·(667m2)-1，過(guò)磷酸鈣50 kg·(667m2)-1，硝酸鉀25 kg·(667m2)-1，硼肥1 kg·(667m2)-1。3 月15 日播種，5 月2 日定植，栽培管理按常規(guī)方法進(jìn)行，期間調(diào)查植株的生物學(xué)指標(biāo)和病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，收獲期分3 次采收，統(tǒng)計(jì)各小區(qū)的產(chǎn)量。

在采收測(cè)產(chǎn)前，先對(duì)各小區(qū)隨機(jī)選取的10株辣椒進(jìn)行了抗病性調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 露地辣椒品種園藝學(xué)性狀比較

由表 3 可知，“津辣一號(hào)”的坐果個(gè)數(shù)最多，且早熟性較好，單株紅果率達(dá)79.27%。其次是“湘辣新二號(hào)”，單株坐果數(shù)和單株紅果率也較高。有3 個(gè)可脫靶品種，其中“津蘊(yùn)1 號(hào)”脫靶率最高達(dá)90%，其次是“津辣一號(hào)”脫靶率達(dá)70%，脫靶率最低的為“津蘊(yùn)3 號(hào)”，僅為20%。

表3 供試露地辣椒品種園藝學(xué)性狀比較

2.2 露地辣椒品種抗病性比較

“1806”無(wú)炭疽病和爛果，果實(shí)顏色較好。另外，“利劍”、“紅寶”、“津辣一號(hào)”、“H14-207”、“津蘊(yùn)2號(hào)”、“津蘊(yùn)3號(hào)”等6個(gè)品種也無(wú)炭疽病發(fā)生，其他品種發(fā)生炭疽病，但病情指數(shù)均較低。所有品種均在不同程度出現(xiàn)爛果，以“JS1804”的爛果指數(shù)最高達(dá)15.38%（表4）。

表4 供試露地辣椒品種抗病性比較

2.3 露地辣椒品種產(chǎn)量比較

從表5 可以看出，以“H14-207”的單株產(chǎn)量最高，達(dá)0.67 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)3 024 kg，較對(duì)照“津蘊(yùn)3 號(hào)”增產(chǎn)85.64%；其次是“湘辣新二號(hào)”，單株產(chǎn)量達(dá)0.51 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)2 281.50 kg，較對(duì)照“津蘊(yùn)3 號(hào)”增產(chǎn)40.05%。以“利劍”的單株產(chǎn)量最低，每667 m2產(chǎn)量只有1 071 kg。

表5 供試露地辣椒品種產(chǎn)量比較

3 結(jié) 論

以“H14-207”的單株產(chǎn)量最高，達(dá)0.67 kg，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)3 024 kg，且該品種無(wú)炭疽病發(fā)生，果實(shí)顏色、亮度、硬度均較好。

“湘辣新二號(hào)”的單株產(chǎn)量達(dá)0.51 kg，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 281.50 kg，但該品種的抗病性較差，炭疽病、爛果指數(shù)均較高，分別達(dá)4.33%和4.98%。

綜合比較“H14-207”、“JS1806”適宜在天津市寧河區(qū)推廣種植；“津蘊(yùn)1 號(hào)”脫靶情況較好，也較適合當(dāng)前市場(chǎng)需要。“利劍”品種產(chǎn)量極低，不適宜在天津地區(qū)引種種植。當(dāng)年種植過(guò)程中，受前期高溫干旱影響，植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)不好，對(duì)品種的表現(xiàn)也有影響。