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        如何提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效能

        2019-10-28 02:08:52駱小燕
        公民導(dǎo)刊 2019年9期
        關(guān)鍵詞:品牌化集約化老百姓

        駱小燕

        3月,我到成都蒲江出差。在縣道兩邊,隔幾百米就能看到當(dāng)?shù)厝嗽诼愤厰[攤賣不知火。一人一筐一稱,隨買隨走。

        蒲江的不知火這兩年賣得很好,雖然叫丑柑,但又甜又飽滿,受到許多人喜愛。

        這些攤位賣的不知火有大有小,價(jià)格也不等。我一路走一路買,買了十幾家。雖然這這十幾家的產(chǎn)品都來自同一個(gè)產(chǎn)地,但口感差別卻很大。

        現(xiàn)在,全國各地都在大力發(fā)展地方農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。在消費(fèi)端,我們的購買價(jià)格越來越高;在產(chǎn)地端,農(nóng)民辛辛苦苦種植出產(chǎn)品卻大量積壓、倒掉的新聞屢見不鮮。

        這其實(shí)是我國不少地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的縮影。

        我從事的是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),近兩年時(shí)間走訪了很多農(nóng)業(yè)大縣,對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀有了一些直觀了解。

        中國目前大概有20億畝耕地、2.2億農(nóng)戶,算下來人均耕地8.7畝,相當(dāng)于把20億畝耕地進(jìn)行了上億次“切割”。因?yàn)檫吔鐒澐智逦?,選擇種什么產(chǎn)品的權(quán)力在農(nóng)戶手里,因此呈現(xiàn)了土地碎片化、農(nóng)戶分散的結(jié)果。

        農(nóng)民種什么產(chǎn)品,主要來自于兩種判斷。第一,周邊的人種什么,自己就跟著種什么;第二,看鎮(zhèn)上種苗經(jīng)銷商有哪些品種,每樣都買一點(diǎn)來種。所以常??梢钥匆?,一家農(nóng)戶種三四種產(chǎn)品甚至更多。產(chǎn)品種類分散,不能形成集約式發(fā)展,造成的結(jié)果是,相關(guān)配套生產(chǎn)服務(wù)不僅成本高,而且無法進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。

        另外,就種植本身來說,老百姓這么多年來都是依靠自己的主觀經(jīng)驗(yàn)種植農(nóng)產(chǎn)品,施肥、除草、防蟲……多數(shù)按以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。這些經(jīng)驗(yàn)大多來自于父輩或鄰居,方式簡單粗暴,精細(xì)化種植能力非常低,導(dǎo)致每個(gè)老百姓種出來的產(chǎn)品質(zhì)量都不一樣,同一個(gè)老百姓種出來的產(chǎn)品質(zhì)量差異也很大。

        農(nóng)產(chǎn)品的流通問題,更是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,每家每戶種植面積不大、產(chǎn)量不高,老百姓沒有動力和機(jī)會去尋找優(yōu)質(zhì)銷售渠道,基本靠地頭販子上門收購。老百姓等著收購的人上門,自然不了解外面的行情,收購價(jià)格信息是極度不透明的,所以老百姓賣什么價(jià)、賣給誰,完全是隨機(jī)的。

        怎樣才能解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品面臨的困境?我認(rèn)為,需要經(jīng)歷至少以下三個(gè)階段。

        集約化:土地的碎片化、品種的分散化,導(dǎo)致無法統(tǒng)一品種、連片種植。要想降低種植成本、提升種植規(guī)模,首先就要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的集約化。例如,通過土地流轉(zhuǎn)、合作入社、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等方式,導(dǎo)入統(tǒng)一的種植技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn),從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成本的降低和產(chǎn)品品質(zhì)的提升。

        數(shù)字化:品種統(tǒng)一、種植統(tǒng)一,為農(nóng)業(yè)數(shù)字化打下基礎(chǔ),每個(gè)地方、每個(gè)品種種植多少面積,使用什么投入品,今年產(chǎn)量多少、賣什么價(jià)格,周邊倉儲加工物流配套能力如何?通過數(shù)字化技術(shù),讓農(nóng)產(chǎn)品鏈條上的透明度更高,從而提升生產(chǎn)和流通效率。

        品牌化:農(nóng)業(yè)品牌化,是提升農(nóng)業(yè)核心競爭力出路。通過特色品種的培育、規(guī)模的提升、種植技術(shù)的不斷優(yōu)化,打造具備特色的本地品牌,并利用數(shù)字化技術(shù)加強(qiáng)正宗產(chǎn)品的保護(hù)力度,管控好從生產(chǎn)到流通的數(shù)據(jù)追溯。

        當(dāng)下,我國農(nóng)業(yè)處于快速發(fā)展階段,從集約化到數(shù)字化,再到品牌化,全國各地出現(xiàn)大量地理標(biāo)志性產(chǎn)品,一定程度上提升了產(chǎn)地影響力。但同時(shí)也面臨著種植標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性弱、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性差、流通渠道摻假亂象,給品牌造成了很大傷害。

        所以,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不能過于追求利益而盲目擴(kuò)張,需要沉下心來,穩(wěn)扎穩(wěn)打。這可能需要幾代人的努力。

        (作者系資深媒體人、聚土網(wǎng)首席品牌官)

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