楊歡

摘 要：隨著我國教育的發(fā)展，我國愈發(fā)注重幼兒科學教育，城市的幼兒教育資源豐富，幼兒能夠得到很好的科學啟蒙教育。但是與城市相比，鄉(xiāng)村受到地理因素、資源條件因素、教學設施等諸多因素的影響，導致鄉(xiāng)村的幼兒科學教育阻礙重重。在此情況下，為了加強鄉(xiāng)村幼兒的科學教育，有效開展幼兒科學實踐活動，我們十分有必要利用鄉(xiāng)村本地資源開展幼兒科學教育活動。本文就是探究如何利用鄉(xiāng)村資源有效開展幼兒科學實踐活動。

關鍵詞：鄉(xiāng)村資源; 幼兒科學; 實踐活動; 方法; 分析; 探究

中圖分類號：G613? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ?文章編號：1006-3315（2019）8-094-002

一、引言

我所在的鄉(xiāng)村風景秀麗，文化底蘊豐富，具有豐富的茶葉資源。這里的茶葉自產自銷，帶動了本土區(qū)域的經濟增長，還為幼兒科學實踐活動提供了實踐場所。為了通過科學實踐活動培養(yǎng)幼兒的科學實踐能力，我們充分運用了本土的茶葉資源，對身處鄉(xiāng)村區(qū)域的幼兒進行科學啟蒙教育，培養(yǎng)幼兒的科學實踐能力，讓幼兒在充滿茶香的鄉(xiāng)土資源中學習科學教育內容。本文闡述了在運用本土茶葉資源時可能遇到的困難，并具體闡述了開展幼兒科學實踐活動的有效策略。

二、運用本土茶葉資源開展幼兒科學實踐活動的困難分析

1.幼兒教師對茶文化了解和認識不夠

俗話說，“術業(yè)有專攻”，幼兒教師畢竟不是真正從事于茶葉行業(yè)的專業(yè)人員，他們對茶文化的認識和了解程度遠遠不夠支撐他們開展幼兒科學實踐活動。而要想運用本土茶葉資源對幼兒開展科學實踐活動并獲得良好的科學實踐活動效果，首要前提條件就是幼兒教師必須足夠的掌握茶文化的相關知識。如茶的歷史、茶的形成與發(fā)展、茶的種類、茶的種植方法、茶的功能、茶在生活中的作用等等，這都需要幼兒教師花費大量的時間去閱讀茶文化方面的書籍、查找茶文化方面的資料。

2.貼近生活，又不貼近于生活

運用本土茶葉資源開展幼兒科學實踐活動既貼近于幼兒的實際生活，又不貼近于幼兒的實際生活。幼兒由于年紀小，好奇心強，運用茶葉資源對幼兒進行科學啟蒙教育，能夠激發(fā)幼兒對科學知識的學習興趣。再加上茶葉資源是本土鄉(xiāng)村資源，能夠為幼兒科學實踐活動的開展提供便利的條件，成本費用較低。同時幼兒比較熟悉本土茶葉資源，能夠拉近幼兒與科學實踐活動的距離，幼兒不會產生排斥心理，貼近于幼兒生活實際。但是運用本土茶葉資源開展幼兒實踐活動又不貼近于生活，這是因為幼兒的身心發(fā)展還未成熟，缺乏獨立思考的能力，幼兒對本土的茶葉資源缺乏了解和認識，所以并不一定能夠取得較好的科學實踐教學效果。再加上走向茶區(qū)，教師需要承擔較大的風險，幼兒的安全管理需要高度重視。

3.自然環(huán)境和資源利用率不高

幼兒教育絕不僅僅是依靠幼兒園教育就可以完成的，還需要家庭資源和社會資源的配合。因此運用本土茶葉資源開展幼兒科學實踐活動，需要本土茶葉資源的配合，也就是需要茶區(qū)為幼兒科學實踐活動的開展提供有效場所，保證幼兒科學實踐活動的開展。同時作為家長在幼兒科學實踐活動開展的過程中，還需要家長積極主動配合幼兒教師的工作，幫助教師保護幼兒在科學實踐活動場所的安全。新一代的年輕父母學歷還是比較高，但是對幼兒教育不是特別在行，更難認識到科學實踐活動開展對幼兒發(fā)展的重要性，認為其活動是幼兒教師在“瞎折騰”，出現(xiàn)對教育工作不支持的情況，這嚴重影響了幼兒科學實踐活動的開展。

4.幼兒教師難以對幼兒的能力發(fā)展進行層次把控

幼兒發(fā)展具有整體性和全面性特點，這就要求幼兒教育必須是連續(xù)性、全面性、整體性的教育。幼兒教育的目標也是實現(xiàn)幼兒德、智、體、美的全面發(fā)展。但是由于人天生就是有所差異的，每一個幼兒的發(fā)展水平也都有所差異。因此，在運用本土茶葉資源開展幼兒實踐活動時，教師難以根據(jù)幼兒的能力發(fā)展水平設計科學實踐活動，幼兒教師的層次把控不到位。

三、運用本土茶葉資源開展幼兒科學實踐活動的有效性

1.加強幼兒教師對茶文化的了解，提高科學實踐活動的效果

幼兒教師想要運用好本土資源開展幼兒科學實踐活動，就必須提前做好茶文化知識的儲備工作。幼兒教師只有掌握豐富的茶文化知識，才能夠在科學實踐活動中因時施教，提高科學實踐活動的效果。這就需要教師去借閱相關的茶葉書籍了解茶文化知識，或者通過互聯(lián)網(wǎng)搜索相關資料，不斷豐富和更新自己的茶文化知識儲備。其次，幼兒教師應該注重增加茶文化教育活動的敏感性體驗，并結合教學實踐活動方面的內容，探究運用本土茶葉資源開展科學實踐活動的有效方法。最后幼兒教師之間應該注重溝通和交流，相互之間可以傳授運用本土茶葉資源高效開展科學實踐活動的經驗。

2.充分運用本土茶葉資源，組織多形式的科學實踐活動

幼兒教師想要開展科學實踐互動，可以對本土資源進行深入挖掘，以此來為科學實踐活動尋找適合的場所。本文就是對本土茶葉資源的充分運用，開展多形式的科學實踐活動。我園教師帶領幼兒走入茶園、茶場，進行科學實踐活動。首選，在茶場負責人的陪同下，幼兒教師和幼兒們走進了“西崗”茶園，負責人不僅給我們講解了采茶的過程，還講解了采茶時茶葉的選擇要點及采茶的具體方法。幼兒們在聽完講解之后，都帶著強烈的好奇心，躍躍欲試想要成為采茶小能手。其次茶場廠長又向孩子們介紹如何手工炒茶。本土區(qū)域茶葉資源豐富，每年能夠產出大量的茶葉，基本上都是通過先進技術和機器來進行炒茶。但是這次為了能夠培養(yǎng)幼兒的科學實踐能力，茶園場長親自為幼兒們進行炒茶示范，在示范結束之后，幼兒們開始嘗試炒自己采摘的茶葉，幼兒親身感受手工炒茶的新奇體驗。最后教師又組織幼兒觀察和了解花茶的種類、名稱、功效以及與幼兒們共同研究茶葉蛋的煮制過程，極大的提高了幼兒學習科學的興趣。

3.創(chuàng)新幼兒教育理念，提高家長和自然環(huán)境資源的利用率

要想成為一名優(yōu)秀的幼兒教師，幼兒教師就必須要與時俱進，創(chuàng)新自身的幼兒教育理念，以此來不斷滿足教育發(fā)展的新需要。

第一，幼兒教師確定“以兒童為本”的教育理念，在科學實踐活動設計中以幼兒為中心，尊重幼兒的主體地位，在充分考慮幼兒的情感認知、興趣愛好、個性態(tài)度等因素之后，設計出適合幼兒教育、滿足幼兒學習需求的科學實踐活動。

第二，幼兒教師應樹立資源教育共享的理念，在科學實踐活動中能夠與其他教師共同分享學習經驗和學習方法。除此之外應充分利用本土自然環(huán)境，挖掘本土茶葉資源，并尋求茶場的配合，為幼兒的科學實踐活動提供實施場所和實施條件，大力配合幼兒的科學實踐活動。同時作為家長應該充分認識到科學實踐活動開展的重要性，積極的參與到科學實踐活動當中來，幫助教師完成實踐活動。

4.幼兒教師注重自身能力的提升，設計高效的科學實踐活動

對于幼兒教師而言，想要設計出符合幼兒能力發(fā)展水平的科學實踐活動，首先幼兒教師應該注重觀察和了解幼兒，能夠對幼兒的能力發(fā)展水平進行層次劃分，這是設計高效科學實踐活動的基礎條件。其次幼兒教師應具備將鄉(xiāng)村資源與科學實踐活動深入融合的能力。只有這樣，在鄉(xiāng)村資源場所內，才能夠選擇合適時機進行科學知識內容的教學。最后，幼兒教師可以創(chuàng)建多形式的科學實踐活動，如集體式、小組式、個別式科學實踐活動，進行幼兒的科學知識教育。生活中蘊藏著許許多多科學的奧秘，科學的世界豐富多彩。而作為教師要恰到好處的保護幼兒的好奇心，提供科學、豐富的材料，激發(fā)幼兒的探究興趣、培養(yǎng)幼兒初步的探究能力，教師應在《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》精神的引領下不懈努力，在反思中成長，在成長中提升，在每一位幼兒心里播下科學探究的種子！

四、結論

綜上所述，我們可以充分了解到依托本土鄉(xiāng)村資源開展幼兒科學實踐活動對幼兒的發(fā)展具有極大的益處。因此，作為幼兒教師應該充分挖掘本土資源，并根據(jù)幼兒的能力發(fā)展水平設計出高效的幼兒科學實踐活動。本文就是探究如何運用本土茶葉資源設計幼兒科學實踐活動。

參考文獻：

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