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        這些食物嘌呤高,吃多尿酸會增高

        2019-10-25 08:43:42孫敏慧
        健康人生 2019年4期
        關鍵詞:小宋院區(qū)嘌呤

        孫敏慧

        吳華香

        主任醫(yī)師,博士生導師,浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院風濕科主任。

        擅長診斷和治療系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風濕關節(jié)炎、強直性脊柱炎、痛風等風濕病。

        門診時間:

        解放路院區(qū):周二上午(痛風專病門診)、周四全天

        濱江院區(qū):周一上午

        國際院區(qū):周一下午

        剛上大學的小宋在兩個多月前的一天晚上,左腳突然劇烈地疼了起來,踇趾關節(jié)和腳背又紅又腫。他以為是下午參加比賽扭傷的,吃了幾片止痛消炎的藥腳不痛了。幾天后,疼痛比上次更厲害,小宋痛得路都走不了。

        去醫(yī)院檢查被明確診斷為痛風。小宋體內(nèi)尿酸含量高達720umol/L,而男性尿酸正常值在420umol/L以下;雙能量CT結果顯示小宋腳趾關節(jié)里有大量尿酸鹽結晶。

        年紀輕輕怎么會得痛風?原來小宋從小就愛喝飲料,平時可樂、雪碧不離身。

        含果糖飲料可是痛風發(fā)作的重要誘因之一。

        一、尿酸超標導致痛風

        痛風以急性發(fā)作性關節(jié)炎為主要表現(xiàn),常見的發(fā)病部位是大腳趾、足背、踝關節(jié)等。

        痛風發(fā)病急,患者經(jīng)常會在夜晚出現(xiàn)突然性的關節(jié)嚴重疼痛、紅腫,持續(xù)幾天至兩周。

        有患者形容這種痛發(fā)作起來“感覺是沒打麻藥,而有根針或刀在骨頭上刺或刮”,而造成痛風的本質(zhì)原因是體內(nèi)尿酸水平的升高。人體內(nèi)尿酸是不斷生成和排泄的,正常人每升血中所含的尿酸,男性為420umol/L以下,女性不超過357umol/L。

        當受各種因素影響,體內(nèi)尿酸生成過多或排泄過少,多余的尿酸鹽會在關節(jié)和腎臟部位沉積,痛風就產(chǎn)生了。

        發(fā)病后,如果不及時治療,將尿酸控制在正常范圍,痛風會反復發(fā)作。

        二、痛風的危害

        有的患者拖了很多年不治療,尿酸鹽在體內(nèi)大量沉積形成結晶,體表、手腳關節(jié)部位會慢慢長出痛風石,時間長了會導致關節(jié)破壞、關節(jié)畸形,影響正常功能。

        尿酸鹽長期沉積在腎臟,會引發(fā)痛風性腎病,嚴重的甚至導致尿毒癥。

        痛風患者還常伴發(fā)有高脂血癥、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。

        三、大吃大喝導致痛風發(fā)作

        在過去,痛風被稱作“富貴病”,是家庭條件優(yōu)越的人才會得的病。不難看出,痛風與“吃”有關,造成痛風的一大原因就是飲食。

        1.高嘌呤食物

        深受人們喜愛的海鮮、肉類、啤酒等食品飲料中含有大量的嘌呤,嘌呤代謝后形成尿酸。大量吃進高嘌呤食物,尿酸水平自然會升高,痛風也就隨之而來了。

        2.果糖

        同樣的,果糖可以促進尿酸合成,抑制尿酸排泄,大量飲用含果糖飲料也會使尿酸水平升高。

        3.肥胖、藥物

        此外,肥胖、服用某些藥物也會導致體內(nèi)尿酸水平升高,增加患痛風的概率。

        所以,控制痛風,關鍵在于減少尿酸合成,增加尿酸排泄,而降低高嘌呤食物的攝入就是重中之重了。

        一般人正常膳食每天攝入嘌呤600~1000毫克,痛風急性發(fā)作期攝入量應控制在150毫克以內(nèi),緩解期也應遵循低嘌呤飲食原則,但可稍稍放寬限制。

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