田佶

摘 要：為適應(yīng)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的需要，對(duì)高校園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)進(jìn)行改革創(chuàng)新是十分必要的。該文結(jié)合北京農(nóng)學(xué)院園藝師實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)觀賞園藝內(nèi)容進(jìn)行拓展，并提出了專業(yè)技能訓(xùn)練教學(xué)模式，以期為園藝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：園藝師實(shí)訓(xùn)課程;觀賞園藝;專業(yè)技能訓(xùn)練

中圖分類號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）17-0051-02

Extend the Ornamental Content in Horticulture Training Course

Tian Ji

（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）

Abstract：In order to meet the needs of modern urban agriculture，and to improve the quality of horticultural students and meet the needs of social development，it is necessary to reform and innovate the of horticulture cultivation system in colleges and universities.This paper mainly combines the teaching experience of our schools horticulture training course，expands the content of ornamental gardening，and introduces the professional skills training in the teaching mode，provide a basis for cultivating applied talents.

Key words：Horticulture training course;Ornamental horticulture;Professional skills training

近年來，我國(guó)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展快速，相對(duì)于過去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)是對(duì)農(nóng)業(yè)最新的發(fā)展形式，它是伴隨著城市化進(jìn)程和工業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展而產(chǎn)生的，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展到一定高度的必然產(chǎn)物。近年來，隨著北京農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，其功能已定位于都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“生產(chǎn)、生活、生態(tài)、示范”的融合。

北京農(nóng)學(xué)院率先提出了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)觀，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。但是如何進(jìn)一步加強(qiáng)都市型高等農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)，通過各種實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐課提高學(xué)生的動(dòng)手和管理能力，建立相應(yīng)培養(yǎng)體系和相應(yīng)實(shí)踐培養(yǎng)模式，仍需要進(jìn)一步的探索研究。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向的改革，將有利于提升園藝學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的品質(zhì)，推進(jìn)人才培養(yǎng)的核心地位，深化人才分型培養(yǎng)工作，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神與實(shí)踐能力創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才。為此，筆者對(duì)北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)現(xiàn)有課程進(jìn)行調(diào)研，了解學(xué)生的實(shí)際需求，分析北京市農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)人才的需求方向和定位，同時(shí)參與現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)內(nèi)容，為進(jìn)一步改革園藝專業(yè)教學(xué)內(nèi)容奠定一定的基礎(chǔ)。

1 園藝師實(shí)訓(xùn)課程專業(yè)技能訓(xùn)練

1.1 專業(yè)內(nèi)容擴(kuò)展 園藝師實(shí)訓(xùn)課程中加入月季扦插、多肉植物葉插、球根花卉種植、多肉景觀制作等內(nèi)容;由老師教授學(xué)生對(duì)觀賞植物的認(rèn)識(shí)，增加其對(duì)園藝專業(yè)的興趣，提高動(dòng)手能力。

1.2 實(shí)踐技能訓(xùn)練 按照?qǐng)@藝專業(yè)的培養(yǎng)要求，單獨(dú)開設(shè)4個(gè)專項(xiàng)技能訓(xùn)練模塊，內(nèi)容包括園藝植物月季扦插、多肉植物葉插、球根花卉種植、多肉景觀制作內(nèi)容等。主要實(shí)訓(xùn)內(nèi)容見表1。

2 園藝師實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 教師引導(dǎo) 教師專長(zhǎng)帶動(dòng)學(xué)生特長(zhǎng)，強(qiáng)化學(xué)生的興趣選擇，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)精神。教師在實(shí)踐過程中，結(jié)合學(xué)生專業(yè)特長(zhǎng)和學(xué)生興趣愛好，確定學(xué)生的技能訓(xùn)練內(nèi)容，讓學(xué)生完成整個(gè)制作過程，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，將書本的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來，從而能夠扎實(shí)、熟練地掌握本專業(yè)的基本技能操作，對(duì)專業(yè)有較全面、深刻的感性認(rèn)識(shí)，為園藝專業(yè)型人才奠定良好基礎(chǔ)。

2.2 學(xué)生自主學(xué)習(xí) 由教師結(jié)合具體的教學(xué)任務(wù)，整合課程內(nèi)容，將每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)細(xì)分為若干個(gè)小任務(wù)，每5～6人為1個(gè)小組，根據(jù)小組完成任務(wù)的量和質(zhì)量，進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)。將學(xué)生引導(dǎo)至學(xué)習(xí)情景中，發(fā)揮各小組同學(xué)的想象力和創(chuàng)造力，讓學(xué)生感受并學(xué)習(xí)到園藝操作的樂趣，積極發(fā)現(xiàn)問題。隨著課程情境的漸近開展，逐一完成項(xiàng)目的任務(wù)，當(dāng)課程結(jié)束之際，各小組也完成了園藝植物月季扦插、多肉植物葉插、球根花卉種植、多肉景觀制作內(nèi)容的完整過程。

2.3 學(xué)生反省實(shí)踐過程中的不足及建議 根據(jù)不同觀賞園藝的不同季節(jié)生長(zhǎng)特性，使學(xué)生全面了解植物的栽培需要，了解實(shí)際生產(chǎn)的主要管理措施。讓學(xué)生能夠親手操作，全程了解各項(xiàng)生產(chǎn)措施，并根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題，了解問題，解決問題。在教學(xué)過程中，教師根據(jù)授課內(nèi)容的不同，首先提出問題讓學(xué)生思考，教師不斷啟發(fā)，學(xué)生自己總結(jié)答案，對(duì)于學(xué)生理解難度大的問題，采取互相討論，讓學(xué)生充分發(fā)言，教師綜合學(xué)生的意見進(jìn)行總結(jié)，以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的精神。

3 結(jié)語

專業(yè)性人才必須適應(yīng)當(dāng)?shù)刂R(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的需要，面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理，服務(wù)第一線。園藝師實(shí)訓(xùn)課程中加入新課程內(nèi)容，是為了讓學(xué)生看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐興趣，為今后的工作奠定基礎(chǔ)。近年來，隨著都市農(nóng)業(yè)的不斷更新，需要越來越多的專業(yè)性人才，而專業(yè)性教學(xué)能夠使學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)有所用[4]?？傮w而言，在現(xiàn)有園藝師實(shí)訓(xùn)課程中，通過加入新的教學(xué)內(nèi)容，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了其對(duì)專業(yè)的拓展理解。

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（責(zé)編：張宏民）