2019年9月2日下午，福建省食品產(chǎn)業(yè)化中試基地授牌儀式在福建農(nóng)林大學(xué)舉行。福建省食品工業(yè)協(xié)會會長、福建農(nóng)林大學(xué)副校長鄭寶東教授，協(xié)會副會長兼秘書長林玉明高工，自然資源部第三海洋研究所洪專教授，福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副院長曾紹校教授等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及我省相關(guān)食品企業(yè)代表共同出席授牌儀式。

協(xié)會會長鄭寶東教授為自然資源部第三海洋研究所代表洪專教授授予“福建省食品產(chǎn)業(yè)化中試基地”牌匾。授牌儀式上，鄭寶東教授表示，中試是技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中的重要環(huán)節(jié)，此次協(xié)會與海洋三所的合作可以充分發(fā)揮雙方現(xiàn)有資源優(yōu)勢，特別是可以將海洋三所在中試技術(shù)研究方面的裝備優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢與我省食品工業(yè)企業(yè)相結(jié)合，可解決高?？蒲谐晒蚱髽I(yè)轉(zhuǎn)化的最后一公里問題，提升我省相關(guān)食品企業(yè)自主創(chuàng)新能力，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，為我省食品產(chǎn)業(yè)升級提供技術(shù)支撐。

洪專教授表示，中試基地愿意為全省食品企業(yè)提供貼心的技術(shù)服務(wù)，建立的技術(shù)服務(wù)模式能夠大幅降低企業(yè)的研發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)，提高成果轉(zhuǎn)化的效率，并且能夠以特有的機(jī)制保護(hù)企業(yè)產(chǎn)品的核心技術(shù)秘密和知識產(chǎn)權(quán)。中試基地?fù)碛休^為齊全的各類中試設(shè)備，全部都以免費(fèi)試用的形式向企業(yè)開放，同時(shí)，中試基地還可向企業(yè)輸送技能型人才。

2018年福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)2396家，完成工業(yè)總產(chǎn)值6664.73億元，同比增長9.6%；實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)6018.59億元，同比增長10.1%，位列全國各省市第6位，我省消費(fèi)品工業(yè)第1位；我省主要產(chǎn)品產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)增長，在全國位居前十的有糖果、罐頭、冷凍水產(chǎn)品、果汁和蔬菜汁飲料、精制茶、醬油、軟飲料、鮮肉和冷藏肉、精制食用植物油、包裝飲用水、小麥粉、速凍米面食品等；福建食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大且特色明顯、品牌發(fā)展戰(zhàn)略初見成效、產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)凸顯、科技支撐能力持續(xù)提升，福建食品工業(yè)在福建省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要地位。

本次受牌的中試基地是自然資源部第三海洋研究所與廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合共建“海洋生物產(chǎn)業(yè)化中試技術(shù)研發(fā)公共服務(wù)平臺”，擁有3000平方米實(shí)驗(yàn)場所，并配備了一支高水平、多學(xué)科的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。平臺擁有較為齊全的各類中試設(shè)備及檢測設(shè)備，可滿足高校、科研院所和企業(yè)開展中試技術(shù)研究的需要。平臺可開展原創(chuàng)性技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化，以及基于第三方技術(shù)成果的中試放大與成果轉(zhuǎn)化工作。平臺自2016年1月投入試運(yùn)行以來，運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好，已累計(jì)為40余家企業(yè)和科研單位提供了技術(shù)服務(wù)，包括中試服務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品技術(shù)升級、樣品測試、技術(shù)人員培訓(xùn)等多種形式，業(yè)務(wù)數(shù)量和服務(wù)合同金額呈現(xiàn)快速增長的趨勢。已有4項(xiàng)高校的實(shí)驗(yàn)室科研成果經(jīng)平臺中試驗(yàn)證后，在企業(yè)實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)，平臺以全新的人才培育模式，每年為企業(yè)輸送一線技能型人才30名，獲得企業(yè)的高度認(rèn)可。