劉艷

摘要：要切實(shí)發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，必須通過實(shí)實(shí)在在的化學(xué)課堂來實(shí)現(xiàn)。作者結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，選取可供借鑒的教學(xué)案例，從選取合適情境、引發(fā)真實(shí)的問題、開展有意義的活動(dòng)三方面談了自己的感悟。

關(guān)鍵詞：情境;問題;活動(dòng)

文章編號(hào)：1008-0546（2019）09-0034-02

中圖分類號(hào)：G632.41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2019.09.010

一、問題的提出

一堂高效的、有價(jià)值的化學(xué)課應(yīng)該是怎樣的？很多一線教師都在思考這個(gè)問題。筆者認(rèn)為要以培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來社會(huì)所必須的知識(shí)和技能為主旨，重視開展素養(yǎng)為本的教學(xué)，提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，杜絕老師將知識(shí)作為現(xiàn)成的結(jié)論告訴學(xué)生，將自己的經(jīng)驗(yàn)強(qiáng)加給學(xué)生。要落實(shí)這一要求，學(xué)科的課堂教學(xué)理所應(yīng)當(dāng)要進(jìn)行深度改革，要求變、求新。許多一線老師在專家們的引領(lǐng)下，也在教學(xué)實(shí)踐中努力地探索[1]。筆者結(jié)合自己在初三化學(xué)教學(xué)過程中的所見所聞，談?wù)劯形?，供大家參考?/p>

二、精“選”情境，提升化學(xué)教學(xué)的實(shí)用性

1989年美國(guó)的布朗，第一次提出“情境教學(xué)”這個(gè)概念，他認(rèn)為情境是知識(shí)得以存在和應(yīng)用的環(huán)境或活動(dòng)背景，學(xué)生所要學(xué)習(xí)的知識(shí)不但存在于其中，而且能應(yīng)用于其中。杜威將情境教學(xué)第一次運(yùn)用到了課堂上，提出了“做中學(xué)”的教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)只有在真實(shí)情境下運(yùn)用某種或多種知識(shí)完成特定的任務(wù)，將所學(xué)知識(shí)學(xué)以致用才是真實(shí)的學(xué)習(xí)。我國(guó)在《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（試行）》稿中，曾明確提出過：課堂教學(xué)要注意從學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生在熟悉的生活情境中感受化學(xué)的重要性，了解到化學(xué)與我們的日常生活息息相關(guān)[2]。情境之于知識(shí)，猶如湯之于鹽。鹽溶于湯中，才能被吸收;知識(shí)需要溶于情境之中，才能顯示出活力和美感。初中化學(xué)課堂教學(xué)的有效實(shí)施，在很大程度上依賴于情境的創(chuàng)設(shè)。創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境，讓化學(xué)知識(shí)不再枯燥，讓每一次學(xué)習(xí)都變成奇妙的探險(xiǎn)，更易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

化學(xué)教學(xué)中的情境素材來源廣闊，可將其劃分為化學(xué)實(shí)驗(yàn)類、故事類、生產(chǎn)生活類、科學(xué)史類、多媒體類等。

1.以史為鏡

著名化學(xué)教育家傅鷹先生說過：“化學(xué)給人以知識(shí)，而化學(xué)史給人以智慧”。周老師在講授“二氧化碳性質(zhì)和用途”一課時(shí)，以二氧化碳為線索，將卡文迪什、白格門、范·海爾孟三位在C02發(fā)現(xiàn)史上有重要貢獻(xiàn)的科學(xué)家串聯(lián)起來（圖1）?？ㄎ牡鲜仓赋觥笆覝叵碌乃梢晕誄02，吸收的體積比水本身稍多一些”;白格門發(fā)現(xiàn)：“溶有C02的水能使紫色石蕊試液變成淺紅色”;范·海爾孟發(fā)現(xiàn)“木炭燃燒后，有不能保存在容器中也不可見的物質(zhì)產(chǎn)生，這種氣體本身無(wú)法點(diǎn)燃，燭火在其中會(huì)熄滅”。通過對(duì)C02化學(xué)史思考辨析與實(shí)驗(yàn)求證過程，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)C02的性質(zhì)和用途;通過再現(xiàn)C02的化學(xué)史，幫助學(xué)生了解化學(xué)家認(rèn)識(shí)物質(zhì)的基本歷程，認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)展是不斷完善的過程;通過化學(xué)史實(shí)的教育，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，體會(huì)科學(xué)發(fā)展的艱辛，感悟科學(xué)家們堅(jiān)持不懈、勇于創(chuàng)新的精神。

2.以生活為鏡

知識(shí)來源于生活，只有當(dāng)學(xué)生的學(xué)習(xí)與社會(huì)生活結(jié)合時(shí)，有意義的學(xué)習(xí)才可能發(fā)生，所學(xué)習(xí)的知識(shí)才容易遷移到具體而真實(shí)的情境中應(yīng)用，才能縮短課本里枯燥無(wú)味的化學(xué)知識(shí)與學(xué)生之間的距離，才能真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，才能讓學(xué)生真正感受到化學(xué)是真實(shí)的、有用的，引發(fā)學(xué)生的共鳴。來自溧陽(yáng)的蔣老師在講解“二氧化碳性質(zhì)和用途”一課時(shí)，在課堂上帶來了她家鄉(xiāng)特產(chǎn)天目湖啤酒，讓學(xué)生置身于自己所熟悉的生活情境中，從而能主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)啤酒中有探究?jī)r(jià)值的問題。蔣老師還讓學(xué)生在課堂上看、聞，極好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，掀起了學(xué)習(xí)高潮。整堂課，她以啤酒為知識(shí)載體，讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究啤酒中氣體成分，感悟C02的存在;緊密聯(lián)系生活，探究CO2的性質(zhì);在實(shí)際生活生產(chǎn)中，感悟CO2的作用。讓學(xué)生真正做到理解知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)，在解決實(shí)際問題的過程中加深對(duì)知識(shí)的理解，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，真正凸顯了“化學(xué)來自于生活，又回歸生活”的化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)。只有在這樣真實(shí)而熟悉的情境中，學(xué)生才會(huì)把自己當(dāng)做一個(gè)發(fā)現(xiàn)者，在解決和思考實(shí)際問題的過程中，促進(jìn)知識(shí)的遷移與應(yīng)用，鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，這樣的課堂才是真正具有現(xiàn)實(shí)意義與應(yīng)用價(jià)值的化學(xué)課堂。

三、精“設(shè)”問題，促進(jìn)學(xué)生深層次認(rèn)知

1.知識(shí)問題化

問題是思維的源泉，更是思維的動(dòng)力，有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)離不開有效問題的驅(qū)動(dòng)，保證學(xué)生深層次認(rèn)知參與的核心是問題。蔣老師在“二氧化碳性質(zhì)和用途”一課中，將學(xué)習(xí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成具有深刻的邏輯關(guān)系、良好的思維素質(zhì)、合理的結(jié)構(gòu)層次的問題序列，引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)地思考和探究，如：①對(duì)于這瓶天目湖啤酒你有哪些問題？②你覺得啤酒中的氣體是什么？③如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究啤酒中氣體成分？④從上述實(shí)驗(yàn)中你能得出C02具有哪些性質(zhì)？⑤通過啤酒中C02的獲得，你還可以得出C02具有哪些性質(zhì)？⑥如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究能使紫色石蕊試液變紅的物質(zhì)是C02還是C02與H20反應(yīng)生成的物質(zhì)？蔣老師將復(fù)雜的生活問題簡(jiǎn)單化，多角度、多層次、多方式地設(shè)問和追問，設(shè)問啟智、追問拓智，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問題進(jìn)行深入的思考，條理清晰、環(huán)環(huán)相扣、層層剖析、論證嚴(yán)密。

2.問題情境化

將問題置于豐富多彩的情境，有利于激發(fā)學(xué)生積極探索的情感，調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，激活學(xué)生的思維火花，提高問題的思維含量。例如：在我們賴以生存的生產(chǎn)生活和科學(xué)研究中都存在著許多需要從定量的角度去解決的化學(xué)實(shí)際問題，在“依據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算”一課中，筆者選擇以中天鋼鐵煉鐵為教學(xué)情境，將計(jì)算問題置于真實(shí)的情境中，讓學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中，體會(huì)化學(xué)計(jì)算的應(yīng)用價(jià)值。在課堂上現(xiàn)場(chǎng)搜索“鋼鐵世界網(wǎng)”，了解中天鋼鐵年產(chǎn)量，以真實(shí)的數(shù)據(jù)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)知內(nèi)驅(qū)力油然而生。設(shè)計(jì)如下問題：①2017年中天鋼鐵上半年鋼產(chǎn)量突破500萬(wàn)噸，平均到每天大約需要生產(chǎn)2.8萬(wàn)噸的鐵，那么需要消耗原料氧化鐵的質(zhì)量為多少萬(wàn)噸？②在工業(yè)煉鐵中，鋼鐵企業(yè)一般不選擇用氧化鐵為原料直接煉鐵，而是選用鐵礦石，赤鐵礦就是其中一種，赤鐵礦中含雜質(zhì)20%，如果你是該廠原料部采購(gòu)員，平均每月你需要采購(gòu)多少赤鐵礦？創(chuàng)設(shè)與工業(yè)生產(chǎn)緊密相連的情境，引發(fā)學(xué)生積極的情感和認(rèn)知活動(dòng)，讓學(xué)生真切地發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的意義與價(jià)值，深層次激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，有意義的學(xué)習(xí)及建構(gòu)就悄然發(fā)生了，從而最終使他們產(chǎn)生化學(xué)對(duì)社會(huì)具有巨大貢獻(xiàn)的認(rèn)識(shí)，自豪之情油然而生[3]。

四、精“排”活動(dòng)，誘發(fā)學(xué)生全員參與

教學(xué)是教師的教和學(xué)生的學(xué)所形成的一種人類特有的人才培養(yǎng)活動(dòng)。許多事實(shí)都表明，只有讓每一位學(xué)生都參與到教學(xué)活動(dòng)中來，才是真正落實(shí)以生為本的新課程理念。學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)的途徑多種多樣，有分析、演繹、歸納的思維活動(dòng)，討論、交流、質(zhì)疑、概括、總結(jié)的語(yǔ)言活動(dòng)，比較、評(píng)價(jià)的鑒賞活動(dòng)，調(diào)查、實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐活動(dòng)等等。在專題復(fù)習(xí)“混合物中某組分含量的測(cè)定”中，筆者圍繞核心問題“雞蛋殼中碳酸鈣含量的測(cè)定”，引發(fā)學(xué)生進(jìn)行完整而深刻的思維活動(dòng)。學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)，通過查閱資料、交流討論、自主設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、對(duì)他人實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行質(zhì)疑、討論、評(píng)價(jià)等多種途徑參與到教學(xué)活動(dòng)中來，在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力。在本節(jié)課中，筆者設(shè)計(jì)了形式多樣的活動(dòng)來調(diào)動(dòng)全體學(xué)生復(fù)習(xí)的積極性和思維的活躍性，有效促進(jìn)學(xué)生深層次的認(rèn)知參與和積極的情感體驗(yàn)。

五、結(jié)語(yǔ)

基于學(xué)科核心素養(yǎng)下的化學(xué)教學(xué)，應(yīng)該讓學(xué)生親身體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的發(fā)現(xiàn)過程和應(yīng)用價(jià)值，感悟化學(xué)知識(shí)中蘊(yùn)含的學(xué)科思想和方法，在做中學(xué)、學(xué)中思、思中悟，相信化學(xué)學(xué)科的種子一定會(huì)融入學(xué)生的生活。通過化學(xué)這扇窗戶，學(xué)生必然能看到更廣闊的風(fēng)景。愿我們都能成為知識(shí)的烹飪大師，使我們的課堂成為“色、香、味”俱全的佳肴。

參考文獻(xiàn)

[1]王云生.課堂轉(zhuǎn)型與學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)[M].上海：上海教育出版社，2016：1

[2] 中華人民共和國(guó)教育部.全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（試行）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011：7

[3]倪娟.名師課堂教學(xué)設(shè)計(jì)與點(diǎn)評(píng)（中學(xué)化學(xué)）[M].南京：南京師范大學(xué)出版社，2015：305-306