秦漢榮 孫 甜，2 廖權(quán)茂 朱橋記 朱志強(qiáng) │文

1 廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧 530021；2 國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南寧綜合試驗(yàn)站，南寧 530021；3 陽(yáng)朔縣水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站，陽(yáng)朔 541900；4 陽(yáng)朔縣朱橋記蜂業(yè)專業(yè)合作社，陽(yáng)朔 541900；5 陽(yáng)朔縣羿春族蜂業(yè)有限公司，陽(yáng)朔 541900

中華蜜蜂（Apis cerana ceranaFabricius，簡(jiǎn)稱中蜂），為我國(guó)本土蜜蜂品種，是我國(guó)飼養(yǎng)的主要品種之一，傳統(tǒng)中蜂養(yǎng)殖主要采用原巢飼養(yǎng)法（泛指蜂巢內(nèi)巢脾上沿固定在巢內(nèi)頂部，無(wú)法逐脾移動(dòng)，生產(chǎn)蜂蜜時(shí)必須把巢脾從巢內(nèi)切割后才能將蜜取出的養(yǎng)蜂方法）。20世紀(jì)初，西方蜜蜂開(kāi)始進(jìn)入我國(guó)[1]。隨著西方蜜蜂的引進(jìn)，活框蜂箱和活框飼養(yǎng)技術(shù)傳入我國(guó)，中蜂也開(kāi)始采用活框技術(shù)飼養(yǎng)，逐步告別“毀巢取蜜”的生產(chǎn)方式，中蜂飼養(yǎng)技術(shù)水平和蜂蜜質(zhì)量不斷提高。然而，隨著西方蜜蜂的大量飼養(yǎng)，原來(lái)一家獨(dú)大的中蜂，在蜜粉植物資源競(jìng)爭(zhēng)、專業(yè)養(yǎng)蜂者對(duì)蜂種的選擇上，面臨西方蜜蜂的挑戰(zhàn)：在平原地區(qū)，中蜂逐步處于劣勢(shì)，中蜂的分布已逐步退縮到山區(qū)地帶或以零星蜜粉源為主的丘陵地區(qū)。盡管如此，由于中蜂為本土蜂種，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期進(jìn)化，它與當(dāng)?shù)孛鄯墼粗参镔Y源、氣候條件、蜜蜂天敵等高度適應(yīng)，在廣大山區(qū)，西方蜜蜂還無(wú)法完全取代中蜂，中蜂仍然是山區(qū)定地養(yǎng)蜂的優(yōu)選蜂種。

當(dāng)前，各級(jí)政府部門(mén)在大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，具備養(yǎng)蜂條件的地區(qū)紛紛把養(yǎng)蜂作為群眾增收的產(chǎn)業(yè)或措施來(lái)抓，在廣大山區(qū)迎來(lái)了發(fā)展中蜂的好時(shí)機(jī)。然而，定地中蜂該如何發(fā)展、怎樣管理，才能取得良好的收益？在廣西陽(yáng)朔縣對(duì)一群16個(gè)月“未人為干預(yù)”的“活框飼養(yǎng)”中蜂群及當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂資源等進(jìn)行調(diào)查，當(dāng)?shù)孛鄯墼粗参镔Y源、蜂群群勢(shì)周年消長(zhǎng)規(guī)律以及蜜蜂營(yíng)巢等，或許能給人們帶來(lái)一些啟示。

一、調(diào)查地點(diǎn)、對(duì)象與方法

1.調(diào)查地點(diǎn)

廣西陽(yáng)朔縣羿春族蜂業(yè)有限公司白沙鎮(zhèn)臘樹(shù)底養(yǎng)蜂基地。該基地以飼養(yǎng)意蜂為主，意蜂在基地飼養(yǎng)時(shí)間半年左右（度夏和繁殖）；基地內(nèi)常年定地飼養(yǎng)中蜂15～20群。

2.調(diào)查對(duì)象

一個(gè)16個(gè)月未“人為干預(yù)”的“活框飼養(yǎng)”中蜂群（自2017年7月開(kāi)始未實(shí)施飼養(yǎng)管理）；基地周邊蜜粉源植物；當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂戶。

3.調(diào)查內(nèi)容與方法

采用實(shí)地調(diào)查法和訪談?wù){(diào)查法。觀察“蜂巢”結(jié)構(gòu)、蜜蜂護(hù)脾以及卵、未封蓋幼蟲(chóng)、封蓋子等情況；測(cè)量各巢脾尺寸、蜂群群勢(shì)和群內(nèi)貯蜜；勘查基地周邊蜜粉源植物，了解蜜粉源植物花期、花蜜、花粉以及蜜蜂采集利用情況；走訪養(yǎng)蜂戶，了解中蜂群勢(shì)周年消長(zhǎng)特點(diǎn)和養(yǎng)蜂生產(chǎn)情況等。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

2018年11月9 ～10日，對(duì)蜂群開(kāi)箱調(diào)查，并在基地周邊對(duì)蜜粉源植物進(jìn)行實(shí)地勘查，走訪養(yǎng)蜂戶，結(jié)果如下：

1.活框蜂箱調(diào)查結(jié)果

飼養(yǎng)中蜂的活框蜂箱為陽(yáng)朔縣當(dāng)?shù)匾夥漯B(yǎng)殖者普遍采用的蜂箱。

蜂箱內(nèi)圍尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：465mm（含L形框槽為485mm）×370mm×260mm；巢框內(nèi)圍尺寸（長(zhǎng)×高）：420mm×200mm；巢框外圍尺寸（長(zhǎng)×高）：440mm（含框耳為480mm）×232mm；巢框上梁尺寸（長(zhǎng)×寬×厚）：480mm×27mm×22mm（框耳厚10mm）。

2.蜂巢調(diào)查結(jié)果

（1）蜂巢結(jié)構(gòu)。蜂巢由活框區(qū)巢脾和自然營(yíng)巢區(qū)巢脾組成，兩區(qū)之間有一厚約10mm的隔板隔開(kāi)，自然營(yíng)巢區(qū)巢脾均修造于蜂箱副蓋紗網(wǎng)上。整個(gè)蜂巢共有巢脾15張，其中：活框巢脾2張，自然營(yíng)巢無(wú)框巢脾13張（詳見(jiàn)圖1）。

圖1 蜂巢結(jié)構(gòu)

在活框區(qū)，蜜蜂在巢框內(nèi)除了距下梁有約1cm的空間不造脾外，巢脾修造到邊到角，比較整齊?；羁騾^(qū)巢脾的貯蜜巢房加高明顯，隔板向活框區(qū)一側(cè)有贅脾，且貯滿蜂蜜。隔板與巢脾間的間距約22mm，較單蜂路6～8mm和雙蜂路10mm[2]都大1倍以上，這可能是蜜蜂修造贅脾的主要原因。

在自然營(yíng)巢區(qū)，3～9號(hào)巢脾相互平行，10～15號(hào)巢脾朝巢門(mén)方向呈發(fā)散狀，各巢脾間均留有蜂路；10號(hào)巢脾有隨著巢區(qū)擴(kuò)大而逐步加長(zhǎng)的跡象，并將自然營(yíng)巢區(qū)一分為二；自然營(yíng)巢區(qū)整體形狀近似半球狀。蜂巢中除3和4號(hào)巢脾為全封蓋蜜脾外，其余巢脾均有貯蜜區(qū)、貯粉區(qū)和子區(qū)（泛指卵區(qū)、未封蓋幼蟲(chóng)區(qū)、封蓋子區(qū)），貯蜜區(qū)普遍位于各張巢脾的上部，各巢脾的貯蜜區(qū)高50～200mm不等，大部分貯蜜巢房已封蓋；子區(qū)中，卵區(qū)、未封蓋幼蟲(chóng)區(qū)、封蓋子區(qū)基本成片；貯粉區(qū)位于貯蜜區(qū)和子區(qū)之間，活框巢脾中的貯粉區(qū)明顯大于自然營(yíng)巢區(qū)巢脾中的貯粉區(qū)（單脾比較），活框巢脾中的子區(qū)也比自然營(yíng)巢區(qū)巢脾的子區(qū)大（單脾比較），巢脾中的貯粉圈大小是否與該脾中的子圈大小有關(guān)有待進(jìn)一步觀察。自然營(yíng)巢區(qū)中，單張巢脾最長(zhǎng)280mm，最高240mm。

在活框區(qū)和自然營(yíng)巢區(qū)均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蜜蜂“咬”脾現(xiàn)象，箱底潔凈，無(wú)明顯塊狀蠟渣。巢內(nèi)發(fā)現(xiàn)有幾只雄蜂，未發(fā)現(xiàn)雄蜂封蓋子脾、臺(tái)基和王臺(tái)。

（2）巢脾厚度。自然營(yíng)巢區(qū)封蓋蜜脾厚度25～29mm，平均26mm；工蜂封蓋子脾厚度22～23mm，平均23mm。

（3）巢脾中心距。自然營(yíng)巢區(qū)巢脾中心距30～35mm，平均32mm。

（4）蜂路。在自然營(yíng)巢區(qū)，貯蜜區(qū)脾間蜂路5～10mm，子脾區(qū)脾間蜂路8～10mm，下蜂路25～30mm。下蜂路大小為估算值。

下蜂路=蜂箱內(nèi)高+副蓋框條厚-巢脾高=260+10-240=30（mm）

（5）巢脾總面積。整個(gè)蜂群巢脾總面積（雙面）13402cm2，其中：活框區(qū)巢脾面積（雙面）3192cm2，自然營(yíng)巢區(qū)巢脾面積（雙面）10210cm2。

（6）蜂群群勢(shì)。本次調(diào)查未進(jìn)行蜜蜂稱重，蜂群群勢(shì)是根據(jù)開(kāi)箱時(shí)蜜蜂護(hù)脾良好，參考養(yǎng)蜂生產(chǎn)“蜂脾相稱”的管理經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)巢脾總面積計(jì)算，若按郎氏十框箱的巢框（內(nèi)長(zhǎng)42.8cm，內(nèi)寬20.2cm[3]）計(jì)算，蜂群群勢(shì)約8框蜂。

蜂群群勢(shì)=巢脾總面積÷（2×巢框內(nèi)圍面積）=13402÷（2×42.8×20.2）≈7.75≈8（框）

（7）群內(nèi)貯蜜。整個(gè)蜂巢貯蜜約10.2kg，其中：活框區(qū)貯蜜4.8kg，自然營(yíng)巢區(qū)貯蜜5.4kg。巢內(nèi)蜂蜜基本為封蓋蜜，濃度41.5波美度。

3.蜜粉源植物調(diào)查結(jié)果

表1 主要蜜粉源植物

表2 優(yōu)勢(shì)蜜粉源植物

在基地周邊（調(diào)查半徑約2500m，最大半徑不超5000m）對(duì)蜜粉源植物進(jìn)行了實(shí)地勘查，結(jié)合2015年3月～2018年8月在該基地周邊開(kāi)展蜜粉源植物調(diào)查的結(jié)果，該基地周邊蜜粉源植物有蕓苔（俗稱油菜）、柑橘、十月橘（俗稱沙糖橘）、板栗、金橘、黃荊（俗稱荊條）、老虎刺（俗稱貓爪刺）、鹽膚木（俗稱五倍子）、龍須藤（俗稱九龍?zhí)伲?、菟絲子（俗稱無(wú)根藤）、玉蜀黍（俗稱玉米）等120多種，隸屬56科95屬，其中主要蜜粉源植物7種（詳見(jiàn)表1），優(yōu)勢(shì)蜜粉源植物16種（詳見(jiàn)表2），輔助蜜粉源植物96種，有毒蜜粉源植物1種（博落回）。既有經(jīng)濟(jì)作物類(lèi)蜜粉源植物，也有分布廣泛的野生蜜粉源植物，一年四季花開(kāi)不斷，可出產(chǎn)的商品蜂蜜主要有柑橘蜜、金橘蜜、九龍?zhí)倜?、百花蜜等?/p>

4.自然中蜂群群勢(shì)周年消長(zhǎng)規(guī)律調(diào)查結(jié)果

據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂師傅介紹，陽(yáng)朔縣白沙鎮(zhèn)中蜂繁殖有兩個(gè)主要階段，即春繁和秋繁，定地中蜂群勢(shì)在一年中變化明顯。

白沙鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刂蟹浯悍币话阕?月下旬～2月初開(kāi)始，始繁群勢(shì)多數(shù)為2～3框蜂，4月群勢(shì)達(dá)到高峰，達(dá)8框蜂或更大，春繁自然分蜂常發(fā)生于清明節(jié)前后；這一時(shí)期主要采油菜、藍(lán)花子、蘿卜、稻槎菜、柑橘等，可出產(chǎn)柑橘蜜、百花蜜；進(jìn)入夏季后，主要采板栗、烏桕、金橘、黃荊等，可出產(chǎn)金橘蜜、百花蜜；6月下旬或7月初蜂群進(jìn)入度夏期，度夏后期部分蜂群群勢(shì)會(huì)降到3～4框蜂；8～10月蜂群進(jìn)入秋繁期，主要采老虎刺、鹽膚木、龍須藤、玉蜀黍等，9月中下旬群勢(shì)達(dá)到高峰，可達(dá)8框蜂或更大，秋繁自然分蜂常發(fā)生于中秋節(jié)前后；這一時(shí)期可出產(chǎn)九龍?zhí)倜?。九龍?zhí)倩ㄆ诮Y(jié)束后，有無(wú)根藤、枇杷，以及柃屬、山茶屬的蜜粉源植物等相繼開(kāi)花，可供蜂群貯備越冬飼料，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，蜂群群勢(shì)逐漸下降，進(jìn)入“休眠半休眠”越冬狀態(tài)，至翌年1月部分蜂群群勢(shì)會(huì)降到3框蜂左右。正常年景，白沙鎮(zhèn)自然中蜂群群勢(shì)1～12月消長(zhǎng)情況見(jiàn)圖2。

圖2 白沙鎮(zhèn)自然中蜂群群勢(shì)周年1～12月變化

三、結(jié)論

1.蜜粉源豐富是定地養(yǎng)蜂取得好收益的關(guān)鍵

圖3 工蜂封蓋子脾厚度測(cè)量

通常，對(duì)于定地蜂場(chǎng)在距蜂場(chǎng)半徑2500m范圍內(nèi)，要求全年有兩種以上可以生產(chǎn)商品蜂蜜的主要蜜粉源植物，以及花期相銜接的各種輔助蜜粉源植物。本調(diào)查說(shuō)明，蜜粉源植物資源豐富的地區(qū)，只要養(yǎng)蜂規(guī)模適度，那怕疏于管理，定地養(yǎng)蜂還是可以取得一定收益的。

2.中蜂群勢(shì)周年消長(zhǎng)規(guī)律是定地養(yǎng)蜂應(yīng)遵循的客觀規(guī)律

在自然環(huán)境中，蜂群群勢(shì)消長(zhǎng)與周邊蜜粉源植物開(kāi)花流蜜排粉、蜜蜂病敵害以及氣候變化等相適應(yīng)，如當(dāng)外界蜜粉源豐富時(shí)，工蜂積極采集、貯存蜜粉、哺育力強(qiáng)，蜂王產(chǎn)卵力旺盛，蜂群群勢(shì)逐漸上升，成為大群，直至發(fā)生自然分蜂；當(dāng)外界缺乏蜜粉源時(shí)，蜂王減少產(chǎn)卵，蜂群群勢(shì)逐步下降，成為小群，甚至發(fā)生蜂群遷飛。野生中蜂經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期活動(dòng)，形成了與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)的群勢(shì)周年消長(zhǎng)規(guī)律。本次調(diào)查的活框中蜂群是從2框蜂左右的群勢(shì)，自2017年7月開(kāi)始，沒(méi)有“人為干預(yù)”，任由蜂群“自生自滅”，歷經(jīng)了2017年的度夏、秋繁和越冬，2018年的春繁、度夏和秋繁等重要階段，至調(diào)查時(shí)達(dá)到8框蜂的群勢(shì)，群內(nèi)貯蜜充足，群強(qiáng)子旺；從群內(nèi)成蜂數(shù)量、卵蟲(chóng)脾、蜜粉貯存等情況判斷，該群中蜂近期（2018年秋繁）群勢(shì)的發(fā)展，與當(dāng)?shù)赝饨缑鄯墼粗参镩_(kāi)花期，尤其是與大宗主要蜜粉源龍須藤（花期8月下旬~10月中旬）開(kāi)花期是相吻合的，與當(dāng)?shù)刂蟹淙簞?shì)周年消長(zhǎng)規(guī)律也基本一致。

2018年11月26 日，朱橋記師傅在臘樹(shù)底養(yǎng)蜂基地對(duì)另一活框中蜂群開(kāi)箱取蜜（2018年4月收取的自然分蜂群，安置好蜂群后再?zèng)]有人為干預(yù)，當(dāng)時(shí)箱內(nèi)只放了1張活框巢脾，群勢(shì)1框蜂多一些），開(kāi)箱時(shí)發(fā)現(xiàn)其群勢(shì)大小和巢內(nèi)貯蜜量與上述調(diào)查蜂群相當(dāng)?？梢?jiàn)，本次所調(diào)查的蜂群并非個(gè)例。

此外，臘樹(shù)底養(yǎng)蜂基地雖然以飼養(yǎng)意蜂為主（度夏和繁殖期在基地飼養(yǎng)約6個(gè)月，其他時(shí)間進(jìn)行轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)），但同場(chǎng)飼養(yǎng)的中蜂，在正常年景基本上不需要給蜂群補(bǔ)充飼料，進(jìn)行常規(guī)管理的活框中蜂群，只要注意群內(nèi)貯蜜和外界蜜粉源植物開(kāi)花流蜜情況，堅(jiān)持適時(shí)適量取蜜，年均可取蜜4次左右，年均群產(chǎn)蜂蜜約20kg，收益穩(wěn)定。當(dāng)然，這是建立在蜜粉植物資源豐富，蜜蜂能維持大群（蜂種優(yōu)良），蜂箱能給蜜蜂提供足夠空間，飼養(yǎng)規(guī)模適度的基礎(chǔ)上，如果蜜蜂維持群勢(shì)不大，或蜜粉源植物資源短缺，或超過(guò)蜜粉源植物資源承載能力擺放蜂群，即使勤于管理，也難以取得好的收益。