李悅有 檀海斌 蘭印超 呂 瑋

（國家半干旱農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心 河北 石家莊 050051）

杏扁作為一種經(jīng)濟(jì)樹種，可以加工開口杏核、脫衣杏仁以及杏仁飲品等營養(yǎng)保健品，且其副產(chǎn)品可生產(chǎn)出杏脯、果丹皮、活性炭等附帶產(chǎn)品，使杏資源的有效利用率大大提高，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增效打下了堅實基礎(chǔ)。由于杏扁抗寒、抗旱、耐瘠薄、易管理，在河北省北部淺山丘陵的干旱地區(qū)，杏扁已成為當(dāng)?shù)卦耘嗟闹饕?jīng)濟(jì)林樹種之一。截至2016年，河北省杏扁種植面積已達(dá)17.64萬hm2，總產(chǎn)量已達(dá)3.33萬t，單位面積產(chǎn)量達(dá)0.189 t/hm2。其中，張家口市和承德市是河北省杏扁主要種植區(qū)，這兩個地區(qū)杏扁種植面積占全省種植總面積的95%以上。張家口市集中在宣化區(qū)、蔚縣、陽原縣和涿鹿縣，承德地區(qū)集中在平泉縣、灤平縣、豐寧縣、寬城縣和圍場縣。由于張家口市和承德市是河北省燕山—太行山片區(qū)主要貧困區(qū)，全省10個深度貧困縣有8個在這兩個地區(qū)，干旱寒冷是這兩個地區(qū)的主要氣候特征，因此當(dāng)?shù)卣畬π颖猱a(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度重視，且隨著杏農(nóng)的栽培管理技術(shù)不斷提高，使得這兩個地區(qū)的杏扁種植面積和產(chǎn)量均不斷提高。

1 實施地概況

2016～2017年，在張家口市下鄉(xiāng)扶貧期間，幫扶村均有杏扁種植。當(dāng)初是因為旱地種植糧食產(chǎn)量無保障、旱地改林地財政負(fù)責(zé)投入并有補(bǔ)貼，因此農(nóng)戶將旱地改種了杏扁，每年可以獲得一定的林地補(bǔ)貼。旱地改種杏扁后，杏扁普遍存在“兩無一少”現(xiàn)象，即“無管理、無投入、產(chǎn)出少”，種植了10多年的杏扁，有的長成“灌木叢”，有的長成“小老樹”，產(chǎn)量低，收益低。

1.1 杏扁長勢。對陽原縣朱家莊村長勢較好的杏扁進(jìn)行了田間調(diào)查(2003年種植)，種植品種為“優(yōu)一”，平均株高228.2 cm，主干高58.2 cm，主干直徑7.8 cm，主干周長27.0 cm，樹冠高度170.0 cm，樹冠直徑240.9 cm，骨干枝數(shù)3.4個，樹形多為自然杯狀形，總體上長勢偏弱，很難形成豐產(chǎn)植株體(詳見表 1)。

表1 杏扁樹長勢狀況田間調(diào)查

1.2 杏扁地養(yǎng)分測定。對朱家莊村杏扁地的土壤進(jìn)行了檢測，其中杏扁林地土壤中的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀含量明顯低于種植大田作物的土壤，分別低30.95%、22.36%、86.23%和53.67%，土壤pH值杏扁地與大田地基本接近(見表2)。杏扁地土壤中的有效鐵、有效錳、有效銅和有效鋅明顯低于大田作物土壤中的含量，分別低16.22%、16.97%、17.08%和 40.18%(見表 3)。

表2 杏扁林地與大田作物土壤相關(guān)成分含量比較

表3 杏扁林地與大田作物土壤主要金屬元素含量比較

1.3 普遍存在的問題。缺乏必要的管理和投入，這是造成杏扁樹長勢緩慢、收益較低的主要因素。具體存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：①品種較單一，多數(shù)為“優(yōu)一”、“龍王帽”等老品種，缺乏“豐仁”、“優(yōu)仁”等新品種的更換。②種植嫁接后靠自然生長，個體長勢差異大，造成單株產(chǎn)量差異較大，產(chǎn)量低而不穩(wěn)較為普遍。③授粉樹配置不合理，有的未進(jìn)行授粉樹的配置，授粉期無人為干預(yù)授粉，坐果率低。④嫁接和修剪不到位，有效枝條少。⑤自栽種以來未進(jìn)行施肥澆水的情況普遍存在，因此肥水不足，長勢較弱，雌花敗育(俗稱空花)現(xiàn)象嚴(yán)重。⑥普遍處于自然生長狀態(tài)，沒有栽培管理措施，沒有資金投入，僅靠林地補(bǔ)貼維持。⑦花期、幼果期凍害出現(xiàn)頻率較高，應(yīng)對措施效果差，常造成坐果率偏低。⑧病蟲危害嚴(yán)重，采取防治的措施少。

2 小管出流技術(shù)示范

針對朱家莊村杏扁種植存在的主要問題，采用小管出流等方法，開展了相關(guān)技術(shù)示范，重點解決了水肥施用問題，使困擾多年的“瓶頸”得以突破，主要做法如下：

2.1 技術(shù)示范。該技術(shù)示范地塊形狀為類直角梯形，面積為2 hm2，株距1.5 m，行距4.5 m。最近的灌溉管道位于地塊東邊15 m處，水源為北邊蓄水池，蓄水經(jīng)過水泵提升至管道，可直接灌溉。蓄水池蓄水量為200 m3，水泵型號為200QJ32-39，額定出水量為32 m3，變頻設(shè)置管道內(nèi)壓力為0.8 MPa，用于大棚蔬菜、林地和其它大田作物灌溉使用，水量充足。

2.2 參試設(shè)計。根據(jù)設(shè)計規(guī)范并結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選如下設(shè)計參數(shù)，見表4。

表4 杏扁小管出流參數(shù)設(shè)計

2.3 灌水器的選擇及管網(wǎng)布置方式

2.3.1 灌水器的選擇。根據(jù)目前國內(nèi)灌水器的種類和水力性能，擬選用流量為30 L/h的穩(wěn)流器，在水頭壓力6～40 m時，出水流量恒定為qd=30 L/h，現(xiàn)有管道壓力為0.8MPa，即水頭壓力約為8 m，滿足小管出流灌水器使用要求。

2.3.2 管網(wǎng)布置。設(shè)計地塊管網(wǎng)由以下各分支組成：蓄水池→加壓提水設(shè)備(水泵、變頻器)→主干管→支管→毛管→穩(wěn)流器。設(shè)計地塊內(nèi)毛管布置采用單行布置的方式，布置方向平行于樹行方向，1行樹布置1條毛管，每1株樹安裝1個穩(wěn)流器，穩(wěn)流器的安裝方式是在毛管上打孔，直接插入。穩(wěn)流器另一端安裝跳管，引水至樹根部。該項目地塊共分為2個小區(qū)，每個小區(qū)各為1個單元，單獨控制。各單元的組成：單元首部(排氣閥、控制閥門、過濾器)→支管→毛管→穩(wěn)流器。每個小區(qū)控制600棵杏樹，小區(qū)總蓄水量Q=600棵×30 L/h=18m3/h。支管道選用φ63PVC管道，經(jīng)濟(jì)流速取2m/s，φ63PVC管的流量為18.5m3/h，滿足使用需求。

2.4 技術(shù)實施效果。利用LI-6400光合測定儀(美國)，對滴水施肥(3次)的杏扁和未滴水施肥的杏扁進(jìn)行田間檢測，凈光合速率分別為21.083 umol/m2·s和19.634 umol/m2·s，提升了7.38%。單棵鮮果重、杏核重、杏仁重分別較對照增加37.9%、24.7%和30.1%，出仁率提高了1.9%，單棵樹杏核產(chǎn)量和畝產(chǎn)量分別增加了64.3%和64.2%(見表5)?？梢?，通過小管出流等技術(shù)措施，對杏扁進(jìn)行適度施肥和澆水可以大幅度提升杏扁產(chǎn)量。

表5 施肥澆水杏扁產(chǎn)量性狀表現(xiàn)

2.5 加強(qiáng)田間綜合管理。為了進(jìn)一步提升杏扁產(chǎn)量和效益，在解決水肥施用問題后，還需加強(qiáng)其它田間管理。

2.5.1 優(yōu)化品種。對產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益低的品種，還有未嫁接的杏樹，于春季在各大主枝及側(cè)枝上嫁接產(chǎn)量高、品質(zhì)好、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。通常采用插皮接或蠟封腹接法，對接后未成活者，保留其上萌枝，待其長到一定粗度，8月上旬采取芽接補(bǔ)接。

2.5.2 合理配置授粉樹。一般主栽品種和授粉品種的比例為4∶1或5∶1，采取人工授粉等技術(shù)提高坐果率。實踐證明，“龍王帽”、“一窩蜂”2個品系(含“豐仁”、“超仁”、“國仁”、“油仁”)皆可以“白玉扁”作為授粉品種。盛花期噴0.3%的硼酸，可將坐果率由5.5%提高到11.2%。人工授粉可提高坐果率2～4倍，1hm2放蜜蜂2.5箱，可提高產(chǎn)量39.0%～66.0%。

2.5.3 合理整形修剪。采用自然圓頭形或疏散分層形。原則上主枝不要多，層間要大，陽光能進(jìn)入內(nèi)膛，小枝組多，大枝組少。

2.5.4 防止霜凍。寒冷地區(qū)杏扁花期及幼果期易遭晚霜凍害，因此在發(fā)展大杏扁時注意選用優(yōu)良抗凍品種，同時結(jié)合實施花期熏煙、配合追肥進(jìn)行解凍后灌水以降低地溫等措施，還可根據(jù)天氣預(yù)報，給樹干涂白或發(fā)芽前枝干噴布50倍石灰乳。

2.5.5 加強(qiáng)病蟲害防治。采取科學(xué)的營林措施，加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時除治，可預(yù)防病蟲害的發(fā)生。一般噴施3°～5°波美度石硫合劑1～2次，可防治各種球堅蚧；噴施50%亞胺硫磷1 000～1 500倍液、40%對硫磷800～1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液，可防治杏星毛蟲及舟形毛蟲。

3 結(jié)束語

冀西北是河北省生態(tài)條件較為脆弱的地方，干旱少雨、土壤貧瘠等自然條件制約著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，種植杏扁是符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效手段。為此，借助精準(zhǔn)脫貧的契機(jī)，加大相關(guān)投入，下大力氣加強(qiáng)杏扁林地的綜合治理，改造和提升現(xiàn)有杏扁的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高綜合效益，為精準(zhǔn)脫貧成效的鞏固和提升提供助力。