楊佳穎/本刊

2018年8月非洲豬瘟進(jìn)入中國(guó)，并在多地發(fā)生，且由于非洲豬瘟病毒結(jié)構(gòu)復(fù)雜、基因型多、在各種環(huán)境條件下存活時(shí)間長(zhǎng)、直接接觸傳播、在單核及巨噬細(xì)胞中復(fù)制、傳播途徑多、現(xiàn)場(chǎng)鑒別診斷難等，因此非洲豬瘟的防控難度極大。

完善的生物安全是目前廣大養(yǎng)殖戶防控非洲豬瘟的唯一手段，而最基礎(chǔ)的消毒環(huán)節(jié)便也成為養(yǎng)殖過(guò)程中的重中之重，諸多消毒產(chǎn)品接踵而來(lái)，選用、使用、測(cè)評(píng)成為目前困擾廣大養(yǎng)豬者的難題。

2018 年9 月12 日，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心就發(fā)放《非洲豬瘟現(xiàn)場(chǎng)排查手冊(cè)》推薦了有效的消毒劑產(chǎn)品種類(lèi)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019 年1 月24 日，發(fā)布《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019 年版）》明確了《非洲豬瘟消毒規(guī)范》；2019 年3 月4 日中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心為做好非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控工作，起草并印發(fā)了4 本非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)（試行），在在常用消毒劑的特性和適用范圍等方面給與了建議和規(guī)劃。

2019 年8 月2 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局通過(guò)國(guó)家非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)評(píng)價(jià)并與有關(guān)國(guó)際組織非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室充分交流，發(fā)布非洲豬瘟防控工作中消毒劑選擇推薦方案，就以上內(nèi)容，本文予以匯總供大家參考。

《非洲豬瘟現(xiàn)場(chǎng)排查手冊(cè)》

2018 年9 月12 日，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心發(fā)放《非洲豬瘟現(xiàn)場(chǎng)排查手冊(cè)》，手冊(cè)從非洲豬瘟現(xiàn)場(chǎng)排查流程、準(zhǔn)備工作、進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)要求、臨床排查、樣品采集、包裝與運(yùn)輸?shù)确矫鎴D文并茂的介紹了非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)排查內(nèi)容。

在進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)要求欄目中提及了消毒劑的選擇：非洲豬瘟病毒對(duì)熱的抵抗力較弱，一般的消毒措施都可以將病毒殺滅，但是在感染病豬組織以及在低溫的條件下病毒存活時(shí)間可達(dá) 6 個(gè)月以上乃至數(shù)年。

最有效的消毒劑是去污劑、次氯酸鹽、堿類(lèi)及戊二醛。

8/1000 的氫氧化鈉（30 分鐘）、次氯酸鹽-2.3%氯（30 分鐘）、 3/1000 福爾馬林（30 分鐘）、3%鄰苯基苯酚（30 分鐘）可滅活病毒。

堿類(lèi)（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒，酒精和碘化物適用于人員消毒。

不易消毒的設(shè)備放置在陽(yáng)光下暴曬消毒。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）手冊(cè)《非洲豬瘟-發(fā)現(xiàn)與診斷》中文版

2018 年9 月14 日，為了給相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及時(shí)識(shí)別、診斷和快速應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情提供最新技術(shù)指南，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局和中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心共同翻譯制作了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）手冊(cè)《非洲豬瘟-發(fā)現(xiàn)與診斷》中文版。

《非洲豬瘟-發(fā)現(xiàn)與診斷》中文版中明確說(shuō)明了非洲豬瘟病毒（ASFV）在各種環(huán)境條件下的適應(yīng)力（表1），在適宜的、蛋白質(zhì)豐富的環(huán)境中，ASFV 在較寬的溫度和PH 值范圍內(nèi)可以保持穩(wěn)定，并且對(duì)自溶和各種消毒劑具有抵抗性。因此，腐敗、熟化以及肉類(lèi)的冷凍不會(huì)使其失去活性。

表1 ASFV 在各種環(huán)境條件下的適應(yīng)力

所以要保證養(yǎng)殖場(chǎng)、設(shè)備以及相關(guān)場(chǎng)所均應(yīng)該經(jīng)常清潔和消毒，在消毒前，首先應(yīng)該清理豬圈、設(shè)備、車(chē)輛等附著的有機(jī)物質(zhì)。車(chē)輛和人員（鞋、設(shè)備等）在進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)應(yīng)消毒。經(jīng)證實(shí)ASFV 對(duì)乙醚和氯仿敏感。

并且《非洲豬瘟-發(fā)現(xiàn)與診斷》中文版介紹了非洲豬瘟病毒在野豬中的傳播，研究發(fā)現(xiàn)野豬群在維持病毒循環(huán)和感染中起到重要作用，特別是在家豬自由放養(yǎng)或自由采食的地區(qū)，所以如果野豬（或野生的家豬）種群存在ASFV，就更加難以控制。主要策略是，盡量避免野豬種群和家豬之間的接觸，移除野豬尸體并對(duì)該地點(diǎn)進(jìn)行清潔消毒。OIE 推薦了相應(yīng)的野豬消毒劑（表2）。

表2 野豬種群適合的消毒劑

《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019 年版）》

2019 年1 月24 日，為有效預(yù)防、控制和撲滅非洲豬瘟疫情，切實(shí)維護(hù)養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展，保障豬肉產(chǎn)品供給安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》《國(guó)家突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)規(guī)定，組織制定了《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019 年版）》。

《實(shí)施方案（2019 版）》明確提出了《非洲豬瘟消毒規(guī)范》。

1 推薦的消毒產(chǎn)品

最有效的消毒產(chǎn)品是10% 的苯及苯酚、次氯酸、強(qiáng)堿類(lèi)及戊二醛。

強(qiáng)堿類(lèi)（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）、氯化物和酚化合物適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒。酒精和碘化物適用于人員消毒。

2 場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備消毒方法

1） 消毒前準(zhǔn)備

消毒前必須清除有機(jī)物、污物、糞便、飼料、墊料等；選擇合適的消毒產(chǎn)品；備有噴霧器、火焰噴射槍、消毒車(chē)輛、消毒防護(hù)用具（如口罩、手套、防護(hù)靴等）、消毒容器等。

2） 消毒方法

①對(duì)金屬設(shè)施設(shè)備，可采用火焰、熏蒸和沖洗等方式消毒；②對(duì)圈舍、車(chē)輛、屠宰加工、貯藏等場(chǎng)所，可采用消毒液清洗、噴灑等方式消毒；③對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的飼料、墊料，可采用堆積發(fā)酵或焚燒等方式處理，對(duì)糞便等污物作化學(xué)處理后采用深埋、堆積發(fā)酵或焚燒等方式處理；④對(duì)疫區(qū)范圍內(nèi)辦公、飼養(yǎng)人員的宿舍、公共食堂等場(chǎng)所，可采用噴灑方式消毒；⑤對(duì)消毒產(chǎn)生的污水應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理。

3） 人員及物品消毒

飼養(yǎng)管理人員可采取淋浴消毒；對(duì)衣、帽、鞋等可能被污染的物品，可采取消毒液浸泡、高壓滅菌等方式消毒。

4） 消毒頻率

疫點(diǎn)每天消毒3 ～5 次，連續(xù) 7 天，之后每天消毒 1 次，持續(xù)消毒15 天；疫區(qū)臨時(shí)消毒站做好出入車(chē)輛人員消毒工作，直至解除封鎖。

4 本非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)（試行）

2019 年3 月4 日，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心為做好非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控工作，起草并印發(fā)了《規(guī)模豬場(chǎng)（種豬場(chǎng)）非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)（試行）》《規(guī)模生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)（試行）》《小型生豬屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)（試行）》和《生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)（試行）》，這4 本手冊(cè)可為非洲豬瘟防控提供參考。

這4 本非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)在常用消毒劑的特性和適用范圍，以及消毒劑使用方面給出了明確的建議和規(guī)劃。

表3 常用消毒劑的特性和適用范圍

（續(xù)表3）

表4 消毒劑使用建議表

《以豬血為原料的飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境消毒規(guī)范》

2019 年3 月27 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為做好非洲豬瘟疫情防控工作，就進(jìn)一步強(qiáng)化以豬血為原料的飼用血液制品生產(chǎn)過(guò)程管控，發(fā)布了《以豬血為原料的飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境消毒規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)規(guī)范）。

規(guī)范適用于以豬血為原料的飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境的消毒工作。

提供了可選擇酚類(lèi)消毒劑、含氯消毒劑（次氯酸鹽、二氧化氯）、過(guò)氧乙酸、季銨鹽、堿類(lèi)（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）、酒精和碘化物等消毒藥品。

明確了各種消毒劑的適用范圍：酚類(lèi)消毒劑、含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸、季銨鹽、堿類(lèi)適用于建筑物、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥地面、車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒。過(guò)氧乙酸、含氯消毒劑、季銨鹽、酒精和碘化物適用于人員消毒。

消毒器材可選擇噴霧器、高壓水槍、火焰噴射槍、臭氧發(fā)生器、消毒風(fēng)機(jī)等。

美國(guó)環(huán)境保護(hù)總署批準(zhǔn)用于非洲豬瘟病毒的消毒劑

以下內(nèi)容為匯總的美國(guó)環(huán)境總署（EPA）批準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)用于非洲豬瘟病毒消毒的消毒劑。但是該產(chǎn)品并不意味著受到美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)局（APHIS）獸醫(yī)處的官方認(rèn)可，且該內(nèi)容未包含所有產(chǎn)品（表5）。

表5 美國(guó)環(huán)境保護(hù)總署批準(zhǔn)用于非洲豬瘟病毒的消毒劑

（續(xù)表5）

《關(guān)于在非洲豬瘟防控工作中做好消毒劑選擇工作的通知》

2019 年8 月2 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布非洲豬瘟防控工作中消毒劑選擇推薦方案（表6）。經(jīng)國(guó)家非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)評(píng)價(jià)并與有關(guān)國(guó)際組織非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室充分交流，研究了不同環(huán)境的消毒劑選擇方案。█

表6 非洲豬瘟防控工作中消毒劑選擇推薦方案