李桐徽

摘要：伴隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，我國所生產(chǎn)的糧食儲(chǔ)備量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出基本所需的糧食量。所以，我國不僅滿足了國內(nèi)所需的糧食量并且對(duì)外也出口了大量的糧食。在這種基礎(chǔ)上，我國對(duì)于普通水稻進(jìn)行了有機(jī)培養(yǎng)，使之成為了有機(jī)食品。當(dāng)然，有機(jī)食品的出現(xiàn)是否將更加具有較高的參考價(jià)值，就需要從實(shí)際出發(fā)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)有機(jī)食品帶給群眾的評(píng)價(jià)有好有壞。所以我們將影響有機(jī)食品生產(chǎn)的因素，也是本文重點(diǎn)論述的對(duì)象，針對(duì)影響有機(jī)水稻產(chǎn)量的因素提出解決方案。

關(guān)鍵詞：影響因素;有機(jī)食品;生產(chǎn)

引言

有機(jī)食品的出現(xiàn)，對(duì)于人們飲食方面起到了或多或少的影響。在此期間，有支持有機(jī)食品的群眾，也有反對(duì)有機(jī)食品群眾。那么，是什么原因會(huì)讓部分群眾反對(duì)，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)其原因是因?yàn)閷?duì)有機(jī)食品的安全性有一定的顧慮。當(dāng)然，有機(jī)食品之所以還沒能徹底與普通食品分庭抗?fàn)幍脑虿粌H僅是因?yàn)榘踩苑矫娴囊蛩亍Ｒ驗(yàn)樵耘噙^程中，要比想象的復(fù)雜的多，所以成功率也不是特別的大，這導(dǎo)致了有機(jī)食品的產(chǎn)量不會(huì)特別的大。

一、影響有機(jī)水稻的生產(chǎn)因素

1.環(huán)境因素的影響

對(duì)于有機(jī)水稻來說，其種植條件的好壞直接決定了有機(jī)水稻的產(chǎn)量。所以，在種植有機(jī)水稻時(shí)，對(duì)于土地的選擇要慎重考慮，實(shí)地考察土壤是否肥沃，附近是否有充足的水源，對(duì)于水質(zhì)也要進(jìn)行抽樣調(diào)查。只有當(dāng)土壤、水質(zhì)問題得到解決，才能進(jìn)行下一步的有機(jī)大米種植。同時(shí)可以在相同的間隔建立灌溉裝置，將灌溉裝置與水源相連接，最大程度上實(shí)現(xiàn)灌溉全面化。由此可知，環(huán)境對(duì)于有機(jī)大米的產(chǎn)量是具有極大影響力的，之所以要保證周邊環(huán)境無污染，才能保障得出的有機(jī)水稻是純天然，無公害的產(chǎn)品，不然就會(huì)在安全性上存在很大的爭議。還有一點(diǎn)就是要注意除草，一些雜草會(huì)吸收土壤的營養(yǎng)，如果不及時(shí)除去，長久如此，就會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降，從而影響有機(jī)水稻的產(chǎn)量。

2.蟲災(zāi)帶來的影響

眾所皆知，如果農(nóng)田不撒農(nóng)藥就會(huì)導(dǎo)致蟲子泛濫，而有機(jī)水稻因?yàn)槠溆袡C(jī)產(chǎn)品的要求所以不允許在有機(jī)水稻種植地里鋪撒農(nóng)藥。但是，為了使有機(jī)水稻能夠最大化的產(chǎn)值，就要做好針對(duì)于土地以及蟲害的外界應(yīng)對(duì)方案。如果發(fā)現(xiàn)種植的有機(jī)水稻中有蟲害的出現(xiàn)，就要對(duì)癥下藥，利用生物方法去解決蟲害帶來的困擾。自古以來，蟲害都是糧食急劇減量的殺手。但是，其實(shí)人們可以根據(jù)生物學(xué)進(jìn)行無農(nóng)藥的除蟲行動(dòng)。那就是，引進(jìn)蟲類的天敵。在種植園里養(yǎng)一些動(dòng)物，如：鴨子等。它們天生就是抓蟲的高手，所以不必?fù)?dān)心田園蟲害的發(fā)生。當(dāng)然，如果擔(dān)心活物會(huì)對(duì)有機(jī)水稻造成破壞，那么就可以合理規(guī)劃田地面積，種植其他植物，因?yàn)橛行┲参镉序?qū)蟲的作用，那么合種就有利于蟲害的減少。

二、隨機(jī)應(yīng)變，找到合適的解決方案

1.氣候條件導(dǎo)致的影響以及解決方案

我國疆土遼闊，這也導(dǎo)致了氣候?qū)ΨN植水稻存在一定的影響。有機(jī)水稻能否能夠適應(yīng)各個(gè)地區(qū)的氣候環(huán)境還要進(jìn)行一系列的科研研究才能得到對(duì)應(yīng)的結(jié)果。而有機(jī)水稻也可能存在受到氣候的影響導(dǎo)致產(chǎn)量減少的現(xiàn)象，所以可以考慮采取大棚育苗的方法減輕霜凍有機(jī)水稻生長環(huán)境所導(dǎo)致的種植影響。所以，還是要根據(jù)地域特點(diǎn)進(jìn)行分析種植。如在北方，就可以進(jìn)行大棚育苗田地移栽，在南方溫度較高的地區(qū)，就要對(duì)灌溉技術(shù)進(jìn)行全面升級(jí)，在晝夜溫差較大的地域中，可以進(jìn)行人工調(diào)溫技術(shù)。諸如此類，只要是氣候條件的作用對(duì)有機(jī)水稻產(chǎn)量具有的影響，就要合理使用解決方案去解決。

2.增加土壤沃力，進(jìn)而提高產(chǎn)量

土壤也是需要滋養(yǎng)的，否則土壤中的沃力就會(huì)逐漸下降，最后導(dǎo)致種植的有機(jī)水稻吸收的營養(yǎng)不足，從而使得有機(jī)水稻的整體產(chǎn)量急劇下降。所以，如何人為的去增加土壤沃力就成了種植有機(jī)水稻中的一大難題，土壤沃力的下降是因?yàn)檫B續(xù)的耕種，如果不采取相對(duì)應(yīng)的養(yǎng)地措施，最后只能用化肥代替土壤，但是這樣就違背了無污染無公害種植有機(jī)水稻的原則。并且化肥是人工配置，種植的有機(jī)水稻很可能跟不上營養(yǎng)導(dǎo)致產(chǎn)量受到影響。所以，適當(dāng)?shù)牟扇?duì)土壤的施肥是非常有必要的，比如在種植田中采取秸稈還田，既可以保證土壤沃力的豐富還可以解決種植資金。同時(shí)，還可以在土壤中加入一定量的糞便，使之土壤的有機(jī)質(zhì)含量維持在7%左右，這樣才能滿足有機(jī)水稻種植的營養(yǎng)所需，從而才能保障有機(jī)水稻的產(chǎn)量能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

三、結(jié)束語

綜上所述，影響有機(jī)水稻生產(chǎn)的因素有許多，但是這些因素都在人們可控范圍之內(nèi)。而有機(jī)水稻作為一個(gè)新領(lǐng)域的產(chǎn)品，雖然到現(xiàn)在還沒有被人們普遍關(guān)注，但是終有一天，經(jīng)過科學(xué)家的不斷改良，不僅有機(jī)大米會(huì)普遍進(jìn)入人們的生活之中，其他的有機(jī)食品也會(huì)深入人們的生活之中。因?yàn)樵谌缃竦氖称钒踩矫妫藗兏酉蛲氖菬o公害、純天然的食品，希望有機(jī)水稻可以在這個(gè)方面做的更好，進(jìn)而加速國家對(duì)于有機(jī)水稻的投入。