摘要：在肉種雞飼養(yǎng)管理中，控制體重非常關(guān)鍵，要求在種雞的各個(gè)生產(chǎn)階段均應(yīng)控制好體重，不僅有利于肉種雞早期的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以促使體成熟和性成熟同步發(fā)展和生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮。該文主要論述了控制肉種雞體重的重要性，并提出相應(yīng)的措施，以有效控制肉種雞的體重。

關(guān)鍵詞：體重;控制;均勻度;措施

中圖分類號(hào)：S831

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.019

0 引言

肉種雞體重控制良好是整個(gè)飼養(yǎng)管理成功的標(biāo)志，因?yàn)轶w重達(dá)標(biāo)且控制良好的雞群在育雛期消化系統(tǒng)發(fā)育充分，食欲增強(qiáng)可提高飼料利用率、加快增長(zhǎng)速度。同時(shí)免疫系統(tǒng)得到良好發(fā)育，能刺激機(jī)體加快免疫應(yīng)答，雞群在免疫接種疫苗后抗體升的高、升的快，增加雞群抵抗野毒的感染能力，減少雞群發(fā)病幾率，降低雞群死淘率。在育成期體重增長(zhǎng)適當(dāng)、骨架發(fā)育充分，開產(chǎn)前體況良好，體成熟和性成熟發(fā)育同步，同時(shí)均勻度保持較高對(duì)光照刺激敏感、反應(yīng)一致，能快速達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。在產(chǎn)蛋期還可保持較高的、一致的生產(chǎn)性能，使用飼喂量一樣、營(yíng)養(yǎng)攝入相同，可以更好地維持高峰產(chǎn)蛋率居高不下，后期產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定，進(jìn)而充分發(fā)揮肉種雞的產(chǎn)蛋性能。

1 影響體重達(dá)標(biāo)因素

飼養(yǎng)密度較大是最常見的因素，尤其在冬季雞舍溫度較低時(shí)，提出密度較大，糞便積聚、墊料潮濕，且分群不及時(shí)，雞群料位、水位不足，加劇個(gè)體之間的爭(zhēng)搶，造成個(gè)體較小的雞只增多，雞群體重不達(dá)標(biāo)。同時(shí)因環(huán)境條件較差、雞群極易感染球蟲、大腸桿菌、沙門氏菌等環(huán)境性疾病，不僅增加死淘率、還會(huì)降低飼料轉(zhuǎn)化率、影響雞體增重和均勻度管理[1]。

如果飼料原料不合格：水分超標(biāo)、發(fā)生霉變、未經(jīng)過脫毒等，加工出的飼料質(zhì)量差，不能保證雞群獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)，無法滿足雞生長(zhǎng)發(fā)育需要，嚴(yán)重影響雞增重。另外，限制飼養(yǎng)方式不當(dāng)也能影響飼料轉(zhuǎn)化率，通常每日限飼比隔日限飼能提高飼料轉(zhuǎn)化率，但卻影響雞群均勻度，因此，在均勻度較高的情況下，建議最好使用每日限飼方式，以便保證雞群體重達(dá)標(biāo)和今后較高的產(chǎn)蛋率。

2 體重要求與增長(zhǎng)規(guī)律

肉種雞均有符合本品種的體重標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)曲線，在飼養(yǎng)中應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)體重飼喂管理。但是在實(shí)際生產(chǎn)中為了種雞的更好發(fā)育和生長(zhǎng)，要求育雛期每周體重母雞超過標(biāo)準(zhǔn)30 - 40g，公雞超過標(biāo)準(zhǔn)50 - 100 g，到6周后公雞最好超標(biāo)100?- 200 g 。無論公母雞整個(gè)育雛期在體重達(dá)標(biāo)后才開始限制飼喂，然后在5 - 10周實(shí)際體重應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)曲線增長(zhǎng)，在10?- 15周實(shí)際體重稍微超標(biāo)，建議超標(biāo)50 g 左右，15 - 20周雞性器官迅速發(fā)育，實(shí)際體重應(yīng)超標(biāo)50 - 100 g，尤其是逆季雞群應(yīng)超標(biāo)200 g為宜，可以避免推遲開產(chǎn)。20 - 25周性器官極度發(fā)育，雞群每周周增重必須達(dá)標(biāo)，否則會(huì)影響產(chǎn)蛋率和受精率的上升[2]。整個(gè)產(chǎn)蛋期每周增重不要過多，通常每周增加15 - 20 g，有利于產(chǎn)蛋性能的維持，防止產(chǎn)蛋率下降過快。

隨著育種發(fā)展，種雞生長(zhǎng)曲線也有所調(diào)整，但是最終目的是種母雞在開產(chǎn)前具備良好的骨架發(fā)育和體重增長(zhǎng)、沉積較多的脂肪，促使生殖系統(tǒng)的更好發(fā)育和維護(hù)產(chǎn)蛋率的盡快增長(zhǎng)。通?？刂企w重是通過限制飼喂量達(dá)到，控制增重速度的最好方案是每周對(duì)雞群進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)定量的稱重，將實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行對(duì)比，及時(shí)修改飼喂方案促使實(shí)際體重曲線與標(biāo)準(zhǔn)體重曲線吻合或平行發(fā)展。

3 調(diào)整飼喂量

每周的實(shí)際飼喂量是根據(jù)上周的實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重的差異制定，如果上周體重超標(biāo)，那樣本周料量應(yīng)維持上周水平或適當(dāng)少增加一點(diǎn)，反之本周料量增加的較多些。建議實(shí)際體重低于或高于標(biāo)準(zhǔn)1%時(shí)，而實(shí)際飼喂量應(yīng)比標(biāo)準(zhǔn)高或低1%，也可以按照每低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重40 g時(shí)，飼喂量應(yīng)高于或低于標(biāo)準(zhǔn)飼喂量1g。

在5 - 15周實(shí)際體重比標(biāo)準(zhǔn)高或低100 g時(shí)，應(yīng)經(jīng)過5周時(shí)間逐漸調(diào)整一致，切記實(shí)際體重忽高忽低，而影響雞體的生長(zhǎng)發(fā)育和均勻度的管理。在育成后期實(shí)際體重高于標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)，應(yīng)沿著標(biāo)準(zhǔn)增重曲線走，不要將高體重的雞只再通過限制飼喂量降低增重速度，以免影響其性器官的良好發(fā)育，推遲雞群開產(chǎn)時(shí)間。育成后期實(shí)際體重低于標(biāo)準(zhǔn)的雞群應(yīng)在20周時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如果不能達(dá)標(biāo)，只能推遲增加光照刺激的時(shí)間，不要在20周后再過度飼喂雞只，以免產(chǎn)蛋高峰前增重較多，影響高峰產(chǎn)蛋率的維持或高峰后產(chǎn)蛋率下降過快。

光照刺激后2-4周，每周增加飼喂量不要超過2-4g，以免雞體過肥、卵泡刺激過度、產(chǎn)雙黃蛋比例增加，造成腹膜炎死亡率過高。雞群上高峰產(chǎn)蛋率前增長(zhǎng)飼料數(shù)量應(yīng)按照雞群產(chǎn)蛋水平、每周增重情況、采食時(shí)間、外界氣溫、雙黃蛋比例、飼料營(yíng)養(yǎng)等綜合考慮，不可盲目加料過多引起雞體增重過多，或者推遲加料時(shí)間，耽誤產(chǎn)蛋率上升，進(jìn)而影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

4 提高均勻度

4.1 育雛期飼養(yǎng)管理

確保育雛早期體重達(dá)標(biāo)，整個(gè)育雛期應(yīng)精心管理，提供適宜的環(huán)境溫度、濕度和營(yíng)養(yǎng)，促使雞盡早開水開食、刺激免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和肺循環(huán)系統(tǒng)的良好發(fā)育，確保雞體盡快達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。這樣可減少雞群中過小雞的數(shù)量，加快雞群對(duì)疫苗免疫接種后的應(yīng)答反應(yīng)，提高雞體抗病能力，再加上科學(xué)的免疫接種程序和科學(xué)有效的防疫制度，能減少雞群感染疾病幾率，降低死亡率[3]。

4.2 提供良好飼養(yǎng)環(huán)境

肉種雞在育成期始終處于限制飼養(yǎng)狀態(tài)，雞抗應(yīng)激能力和抗病能力較差，為了達(dá)到較高的均勻度應(yīng)該提高更加合理的環(huán)境條件，不僅溫度濕度適宜，關(guān)鍵是密度合理、料位水位適宜，不能制造雞只爭(zhēng)搶飼料和飲水的局面，以免個(gè)體較小的雞只因采食飲水不足越來越小，無形加大個(gè)體之間的差異。在料位適宜的前提下應(yīng)加快喂料速度，鏈條式喂料系統(tǒng)可以在3 min內(nèi)將所有的飼料分布完成，人工喂料的要求在15 min內(nèi)喂完飼料。這樣可以保證所有的雞只都吃到相同的飼料，確保雞群均勻一致的發(fā)育生長(zhǎng)[4]。

4.3 及早分群

根據(jù)雞只個(gè)體的大小，將雞群分成3個(gè)群體，這樣更有利于均勻度的提高。通常雞群分群越早越不容易產(chǎn)生體重分化，后期均勻度管理更容易些。建議在前3d進(jìn)行手握法分群，將雞群中弱小雞只挑出來加強(qiáng)管理，促使其在4周時(shí)趕上大群體重。然后在4周和8周進(jìn)行2次全群稱重分群，以保證雞群始終有一個(gè)較高的均勻度，如果雞群連續(xù)4周能維持原來的均勻度，說明雞群管理非常到位，否則應(yīng)及時(shí)查找原因，采取相應(yīng)措施，查漏補(bǔ)缺盡快提高均勻度。

5 結(jié)束語

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高飼料利用率、抗病能力，提高種蛋合格率，讓產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效率。

參考文獻(xiàn)

[1]韓文格.淺析控制肉種雞體重的重要性與措施[J]科學(xué)種養(yǎng)，2016 （6）：36.

[2] 張建平.肉種雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵點(diǎn)控制[J] 中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊， 2010（ 10）：40-41.

[3]王風(fēng)華.肉種雞飼喂特點(diǎn)[J]中國(guó)畜禽種業(yè)，2012 （1）：131.

[4]顧敏清.肉種雞飼喂理論與實(shí)際應(yīng)用[J].家禽科學(xué)，2008（8）：15.

作者簡(jiǎn)介：王麗娟（1989-），女，山西古交人，助理獸醫(yī)師。