摘要：在甘南地區(qū)，牦牛在牧養(yǎng)階段會(huì)遇到枯草期，在該階段需要充分做好補(bǔ)飼工作，進(jìn)而全面保證牦牛的健康，并且使牦牛能為當(dāng)?shù)氐哪撩駝?chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)收入。該文將針對(duì)甘南牦?？莶萜谘a(bǔ)飼飼養(yǎng)模式做出系統(tǒng)性的分析與闡述。

關(guān)鍵詞：甘南地區(qū);牦牛飼養(yǎng);補(bǔ)飼飼養(yǎng)

中圖分類號(hào)：S823

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.016

0 引言

牦牛屬于一種牛亞科哺乳動(dòng)物，其主要活動(dòng)于我國(guó)的青藏高原地區(qū)以及其周邊，同時(shí)也是我國(guó)的稀有牛種之一，牦牛能適應(yīng)高寒氣候，是世界上除人類之外唯一能生活在高原地區(qū)的哺乳動(dòng)物，叫聲似豬鳴，所以其又被稱為豬聲牛，其在我國(guó)甘南地區(qū)大量飼養(yǎng)，平均屠宰率為50.8%，凈肉率為39.3%，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪較少，蛋白質(zhì)高。同時(shí)也能被用于產(chǎn)奶，在牦牛奶中的乳脂率為6.0% -7.1%。而在牦牛的飼養(yǎng)期間，不可避免地會(huì)遇到枯草期，在此期間便需要采用補(bǔ)飼飼養(yǎng)模式，進(jìn)而使牦牛的養(yǎng)殖更加科學(xué)與合理。

1 補(bǔ)飼重要性

在我國(guó)甘南地區(qū)，飼養(yǎng)牦牛一直沿用傳統(tǒng)模式下的天然放牧模式，這種傳統(tǒng)的牦牛養(yǎng)殖方式導(dǎo)致在牦牛養(yǎng)殖期間無(wú)法有效地抵抗自然災(zāi)害，同時(shí)也無(wú)法更加科學(xué)地開(kāi)展牦牛的養(yǎng)殖工作。此外，隨著甘南地區(qū)的部分天然草場(chǎng)退化以及水土流失問(wèn)題的出現(xiàn)，也導(dǎo)致在甘南地區(qū)的牦牛養(yǎng)殖環(huán)境更差，同時(shí)在枯草期到來(lái)的階段，牧草中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，牦牛的采食量不足，導(dǎo)致牦牛的營(yíng)養(yǎng)供給量減少，而在枯草期牦牛的身體能量消耗也比較大，導(dǎo)致牦牛在枯草期的身體脂肪量減少，進(jìn)而其身體機(jī)能降低，影響牦牛的飼養(yǎng)質(zhì)量。并且也有可能使牧民在牦牛養(yǎng)殖的階段無(wú)法科學(xué)地度過(guò)枯草期，甚至在嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)給牧民造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。而若是在牧民飼養(yǎng)牦牛的階段能在枯草期采用補(bǔ)飼飼養(yǎng)的方式，有效提升牦牛飼養(yǎng)工作的質(zhì)量，使牦牛為牧民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能使牦牛的飼養(yǎng)工作更加科學(xué)。

2 補(bǔ)飼技術(shù)

補(bǔ)飼技術(shù)其主要是指在枯草期采用一定的飼養(yǎng)方式給牦牛喂養(yǎng)一定的食物，進(jìn)而降低牦牛體內(nèi)的脂肪消耗量，同時(shí)也為牦牛補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而有效達(dá)到牦牛的保膘、保胎、產(chǎn)奶等方面的目的，并且通過(guò)這樣的方式也能全面提升牦牛的飼養(yǎng)質(zhì)量[1]。在一定程度上補(bǔ)飼技術(shù)是提升牦牛的繁育效率與經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑，同時(shí)也是提升牧民經(jīng)濟(jì)收入的有效手段之一，但是，在甘南草原地區(qū)，由于其高原氣候的特殊性，所以該地區(qū)的枯草期相對(duì)較長(zhǎng)，若是在枯草期不采取相應(yīng)的補(bǔ)飼措施，便會(huì)導(dǎo)致牦牛的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)奶、繁殖等方面受到影響，進(jìn)而牦牛的經(jīng)濟(jì)效益受到損失，降低牧民的經(jīng)濟(jì)收入。因此，需要給牦牛在放牧地或者圈地等范圍內(nèi)補(bǔ)飼尿素、食鹽或者舔磚等，這樣便能有效提升牦牛的飼養(yǎng)質(zhì)量，并且間接性提升牧民經(jīng)濟(jì)收入。

3 補(bǔ)飼飼養(yǎng)模式

對(duì)于牦牛養(yǎng)殖，在枯草期的牦牛會(huì)產(chǎn)生掉膘的現(xiàn)象，進(jìn)而造成牦牛體內(nèi)貯存營(yíng)養(yǎng)的損失，還有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等方面的營(yíng)養(yǎng)損失，進(jìn)而使牦牛抵抗白然災(zāi)害的能力降低。在牦牛產(chǎn)生掉膘現(xiàn)象時(shí)，還會(huì)造成牦牛的功能性組織器官損傷，并且也會(huì)使與該器官有關(guān)的生理機(jī)能弱化或者是喪失，若是在出現(xiàn)災(zāi)害性天氣的情況下，導(dǎo)致牦?；枷鄳?yīng)的疾病，甚至在嚴(yán)重的情況下，還有可能會(huì)造成牦牛的死亡情況。在枯草期由于牧草中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，導(dǎo)致牦牛的掉膘程度大且時(shí)間較長(zhǎng)，同時(shí)若是在枯草期牦牛的影響不良，使牦牛在暖季的身體恢復(fù)時(shí)間較長(zhǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致其發(fā)情期延遲或者不發(fā)育的情況，這種情況會(huì)間接性地影響牦牛的繁殖效率，使牧民養(yǎng)殖牦牛的經(jīng)濟(jì)效益降低。因此，在實(shí)踐中便需要全面做好枯草期牦牛的補(bǔ)飼飼養(yǎng)工作，全面確保牦牛的健康，使牦牛能更好地生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、產(chǎn)奶，進(jìn)而使其能給牧民帶來(lái)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收入。在實(shí)踐當(dāng)中，為有效開(kāi)展牦牛的補(bǔ)飼飼養(yǎng)工作，需要注意以下幾個(gè)方面。

3.1 補(bǔ)飼時(shí)間

在補(bǔ)飼階段，首先要注意補(bǔ)飼時(shí)間，要在枯草期來(lái)臨的階段便開(kāi)始發(fā)展補(bǔ)飼工作，不能等到牦牛瘦弱時(shí)才開(kāi)始，若是在這樣的情況下開(kāi)展補(bǔ)飼，很難取得良好的效果。具體的時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、草場(chǎng)情況、牦牛的情況以及枯草期來(lái)臨的時(shí)間等方面的因素確定補(bǔ)飼開(kāi)展的時(shí)間[2]。通常進(jìn)入枯草期的階段可適當(dāng)開(kāi)始補(bǔ)飼措施，并且根據(jù)枯草的程度逐漸增加補(bǔ)飼的數(shù)量，進(jìn)而全面保證牦牛的營(yíng)養(yǎng)攝入量，補(bǔ)飼的時(shí)間通常為4個(gè)月左右。

3.2 補(bǔ)飼方法

針對(duì)于牦牛的補(bǔ)飼工作，需要定時(shí)定量的開(kāi)展，并且在補(bǔ)飼的數(shù)量方面也應(yīng)該根據(jù)草料的儲(chǔ)備量、牦牛的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備量以及其生理情況確定補(bǔ)飼的數(shù)量，同時(shí)還需要將牦牛按照大小、強(qiáng)弱、體重等方面的指標(biāo)進(jìn)行重新分組，針對(duì)于優(yōu)秀牦牛以及瘦牦牛進(jìn)行重點(diǎn)補(bǔ)飼，對(duì)其進(jìn)行單獨(dú)飼喂、提前補(bǔ)飼[3]。針對(duì)公牦牛，應(yīng)該適當(dāng)增強(qiáng)其補(bǔ)飼量，并且在草料分配上面保證質(zhì)量，同時(shí)還要適當(dāng)?shù)募哟缶系谋壤?針對(duì)于母牦牛，重點(diǎn)放在其妊娠后期或者是哺乳前期。針對(duì)于補(bǔ)飼量較少的牦牛，在放牧回來(lái)時(shí)進(jìn)行一次，當(dāng)補(bǔ)飼量較多時(shí)，應(yīng)在早上出牧前以及晚上歸牧?xí)r進(jìn)行，進(jìn)而有效實(shí)現(xiàn)牦牛的科學(xué)補(bǔ)飼，全面保證牦牛體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)含量，使其不會(huì)由于營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)掉膘的情況。

3.3 注意事項(xiàng)

在補(bǔ)飼過(guò)程中，應(yīng)該充分注意以下幾方面的注意事項(xiàng)：①充分保證飼料的清潔、新鮮，同時(shí)選擇能量較高的飼料，在搭配時(shí)飼料要合理，精料過(guò)多或者是單一的情況下都可能造成補(bǔ)飼過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題，造成牦牛的食欲下降。②在補(bǔ)飼階段，精料是由玉米、豆餅、骨粉、鹽以及礦物質(zhì)添加劑等方面的材料配合而成，每天的補(bǔ)飼量為牦牛體重的0.5% -1%為最佳。同時(shí)需要將精料粉碎，飼喂前加入少量的水，并且攪拌使其變軟，以便于牦牛的食用和消化。③調(diào)制好的飼料應(yīng)該及時(shí)喂掉，不能放置時(shí)間過(guò)久，防止產(chǎn)生變質(zhì)的情況，每次喂完需要立即清掃，進(jìn)而保證飼槽的衛(wèi)生。

4 結(jié)束語(yǔ)

在枯草期要充分注意到牦牛的補(bǔ)飼工作，進(jìn)而充分保證牦牛體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)含量，使牦牛在枯草期不會(huì)因?yàn)樯眢w機(jī)能降低而產(chǎn)生相應(yīng)的疾病，進(jìn)而確保牦牛更好的度過(guò)枯草期，并且確保牦牛能正常的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖，進(jìn)而使其能為牧民創(chuàng)作更多的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]楊光宗，郭紅寶，劉培培，等.補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料對(duì)半舍飼牦牛生產(chǎn)性能的影響[J].高原科學(xué)研究，2018，2 （3）：33-38. 66.

[2] 田盂江.探討圍產(chǎn)期補(bǔ)飼對(duì)妊娠牦牛生產(chǎn)性能和犢牦牛生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生的影響[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（ 14）：209.

[3]劉進(jìn).貴南縣牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)效果分析[J].農(nóng)家致富顧問(wèn)，2017 （6）：57.

作者簡(jiǎn)介：后永貴（1962-），男，藏族，中專，畜牧師（中級(jí)），研究方向：畜牧。