摘要：在甘南地區(qū)，牦牛在牧養(yǎng)階段會遇到枯草期，在該階段需要充分做好補飼工作，進而全面保證牦牛的健康，并且使牦牛能為當(dāng)?shù)氐哪撩駝?chuàng)造出更多的經(jīng)濟收入。該文將針對甘南牦?？莶萜谘a飼飼養(yǎng)模式做出系統(tǒng)性的分析與闡述。

關(guān)鍵詞：甘南地區(qū);牦牛飼養(yǎng);補飼飼養(yǎng)

中圖分類號：S823

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.016

0 引言

牦牛屬于一種牛亞科哺乳動物，其主要活動于我國的青藏高原地區(qū)以及其周邊，同時也是我國的稀有牛種之一，牦牛能適應(yīng)高寒氣候，是世界上除人類之外唯一能生活在高原地區(qū)的哺乳動物，叫聲似豬鳴，所以其又被稱為豬聲牛，其在我國甘南地區(qū)大量飼養(yǎng)，平均屠宰率為50.8%，凈肉率為39.3%，肉質(zhì)細嫩，脂肪較少，蛋白質(zhì)高。同時也能被用于產(chǎn)奶，在牦牛奶中的乳脂率為6.0% -7.1%。而在牦牛的飼養(yǎng)期間，不可避免地會遇到枯草期，在此期間便需要采用補飼飼養(yǎng)模式，進而使牦牛的養(yǎng)殖更加科學(xué)與合理。

1 補飼重要性

在我國甘南地區(qū)，飼養(yǎng)牦牛一直沿用傳統(tǒng)模式下的天然放牧模式，這種傳統(tǒng)的牦牛養(yǎng)殖方式導(dǎo)致在牦牛養(yǎng)殖期間無法有效地抵抗自然災(zāi)害，同時也無法更加科學(xué)地開展牦牛的養(yǎng)殖工作。此外，隨著甘南地區(qū)的部分天然草場退化以及水土流失問題的出現(xiàn)，也導(dǎo)致在甘南地區(qū)的牦牛養(yǎng)殖環(huán)境更差，同時在枯草期到來的階段，牧草中的營養(yǎng)價值降低，牦牛的采食量不足，導(dǎo)致牦牛的營養(yǎng)供給量減少，而在枯草期牦牛的身體能量消耗也比較大，導(dǎo)致牦牛在枯草期的身體脂肪量減少，進而其身體機能降低，影響牦牛的飼養(yǎng)質(zhì)量。并且也有可能使牧民在牦牛養(yǎng)殖的階段無法科學(xué)地度過枯草期，甚至在嚴重時，還會給牧民造成一定的經(jīng)濟損失。而若是在牧民飼養(yǎng)牦牛的階段能在枯草期采用補飼飼養(yǎng)的方式，有效提升牦牛飼養(yǎng)工作的質(zhì)量，使牦牛為牧民帶來更多的經(jīng)濟效益，同時也能使牦牛的飼養(yǎng)工作更加科學(xué)。

2 補飼技術(shù)

補飼技術(shù)其主要是指在枯草期采用一定的飼養(yǎng)方式給牦牛喂養(yǎng)一定的食物，進而降低牦牛體內(nèi)的脂肪消耗量，同時也為牦牛補充一定的營養(yǎng)，進而有效達到牦牛的保膘、保胎、產(chǎn)奶等方面的目的，并且通過這樣的方式也能全面提升牦牛的飼養(yǎng)質(zhì)量[1]。在一定程度上補飼技術(shù)是提升牦牛的繁育效率與經(jīng)濟效益的重要途徑，同時也是提升牧民經(jīng)濟收入的有效手段之一，但是，在甘南草原地區(qū)，由于其高原氣候的特殊性，所以該地區(qū)的枯草期相對較長，若是在枯草期不采取相應(yīng)的補飼措施，便會導(dǎo)致牦牛的生長發(fā)育、產(chǎn)奶、繁殖等方面受到影響，進而牦牛的經(jīng)濟效益受到損失，降低牧民的經(jīng)濟收入。因此，需要給牦牛在放牧地或者圈地等范圍內(nèi)補飼尿素、食鹽或者舔磚等，這樣便能有效提升牦牛的飼養(yǎng)質(zhì)量，并且間接性提升牧民經(jīng)濟收入。

3 補飼飼養(yǎng)模式

對于牦牛養(yǎng)殖，在枯草期的牦牛會產(chǎn)生掉膘的現(xiàn)象，進而造成牦牛體內(nèi)貯存營養(yǎng)的損失，還有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等方面的營養(yǎng)損失，進而使牦牛抵抗白然災(zāi)害的能力降低。在牦牛產(chǎn)生掉膘現(xiàn)象時，還會造成牦牛的功能性組織器官損傷，并且也會使與該器官有關(guān)的生理機能弱化或者是喪失，若是在出現(xiàn)災(zāi)害性天氣的情況下，導(dǎo)致牦牛患相應(yīng)的疾病，甚至在嚴重的情況下，還有可能會造成牦牛的死亡情況。在枯草期由于牧草中的營養(yǎng)價值降低，導(dǎo)致牦牛的掉膘程度大且時間較長，同時若是在枯草期牦牛的影響不良，使牦牛在暖季的身體恢復(fù)時間較長，進而導(dǎo)致其發(fā)情期延遲或者不發(fā)育的情況，這種情況會間接性地影響牦牛的繁殖效率，使牧民養(yǎng)殖牦牛的經(jīng)濟效益降低。因此，在實踐中便需要全面做好枯草期牦牛的補飼飼養(yǎng)工作，全面確保牦牛的健康，使牦牛能更好地生長、發(fā)育、繁殖、產(chǎn)奶，進而使其能給牧民帶來相應(yīng)的經(jīng)濟收入。在實踐當(dāng)中，為有效開展牦牛的補飼飼養(yǎng)工作，需要注意以下幾個方面。

3.1 補飼時間

在補飼階段，首先要注意補飼時間，要在枯草期來臨的階段便開始發(fā)展補飼工作，不能等到牦牛瘦弱時才開始，若是在這樣的情況下開展補飼，很難取得良好的效果。具體的時間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c、草場情況、牦牛的情況以及枯草期來臨的時間等方面的因素確定補飼開展的時間[2]。通常進入枯草期的階段可適當(dāng)開始補飼措施，并且根據(jù)枯草的程度逐漸增加補飼的數(shù)量，進而全面保證牦牛的營養(yǎng)攝入量，補飼的時間通常為4個月左右。

3.2 補飼方法

針對于牦牛的補飼工作，需要定時定量的開展，并且在補飼的數(shù)量方面也應(yīng)該根據(jù)草料的儲備量、牦牛的營養(yǎng)儲備量以及其生理情況確定補飼的數(shù)量，同時還需要將牦牛按照大小、強弱、體重等方面的指標進行重新分組，針對于優(yōu)秀牦牛以及瘦牦牛進行重點補飼，對其進行單獨飼喂、提前補飼[3]。針對公牦牛，應(yīng)該適當(dāng)增強其補飼量，并且在草料分配上面保證質(zhì)量，同時還要適當(dāng)?shù)募哟缶系谋壤?針對于母牦牛，重點放在其妊娠后期或者是哺乳前期。針對于補飼量較少的牦牛，在放牧回來時進行一次，當(dāng)補飼量較多時，應(yīng)在早上出牧前以及晚上歸牧?xí)r進行，進而有效實現(xiàn)牦牛的科學(xué)補飼，全面保證牦牛體內(nèi)的營養(yǎng)含量，使其不會由于營養(yǎng)不良而出現(xiàn)掉膘的情況。

3.3 注意事項

在補飼過程中，應(yīng)該充分注意以下幾方面的注意事項：①充分保證飼料的清潔、新鮮，同時選擇能量較高的飼料，在搭配時飼料要合理，精料過多或者是單一的情況下都可能造成補飼過程出現(xiàn)問題，造成牦牛的食欲下降。②在補飼階段，精料是由玉米、豆餅、骨粉、鹽以及礦物質(zhì)添加劑等方面的材料配合而成，每天的補飼量為牦牛體重的0.5% -1%為最佳。同時需要將精料粉碎，飼喂前加入少量的水，并且攪拌使其變軟，以便于牦牛的食用和消化。③調(diào)制好的飼料應(yīng)該及時喂掉，不能放置時間過久，防止產(chǎn)生變質(zhì)的情況，每次喂完需要立即清掃，進而保證飼槽的衛(wèi)生。

4 結(jié)束語

在枯草期要充分注意到牦牛的補飼工作，進而充分保證牦牛體內(nèi)的營養(yǎng)含量，使牦牛在枯草期不會因為身體機能降低而產(chǎn)生相應(yīng)的疾病，進而確保牦牛更好的度過枯草期，并且確保牦牛能正常的生長、發(fā)育、繁殖，進而使其能為牧民創(chuàng)作更多的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1]楊光宗，郭紅寶，劉培培，等.補飼精料補充料對半舍飼牦牛生產(chǎn)性能的影響[J].高原科學(xué)研究，2018，2 （3）：33-38. 66.

[2] 田盂江.探討圍產(chǎn)期補飼對妊娠牦牛生產(chǎn)性能和犢牦牛生長發(fā)育產(chǎn)生的影響[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（ 14）：209.

[3]劉進.貴南縣牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)效果分析[J].農(nóng)家致富顧問，2017 （6）：57.

作者簡介：后永貴（1962-），男，藏族，中專，畜牧師（中級），研究方向：畜牧。