趙碧芬

摘? ?要：油菜作為油料經(jīng)濟(jì)作物在很多地區(qū)都有著舉足輕重的作用，同時(shí)也是我國傳統(tǒng)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。雜交油菜在近年的逐步推廣中種植面積不斷擴(kuò)大，農(nóng)戶實(shí)際生產(chǎn)反饋也較好。針對于當(dāng)前的雜交油菜種植技術(shù)在推廣中存在的問題進(jìn)行了深入探討，同時(shí)提出了相應(yīng)的解決對策，希望為相關(guān)的工作人員提供參考。

關(guān)鍵詞：雜交油菜;種植技術(shù);問題;對策

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）13-0165-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S326.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

在以往的統(tǒng)計(jì)中，油菜的種植面積位于油料作物中的第二位，僅低于大豆的種植面積。我國的油菜種植面積和年產(chǎn)量都位于世界前列，同時(shí)對于很多地區(qū)來講也是重要的經(jīng)濟(jì)作物和食用油原材料。油菜的使用多種多樣，可以直接食用、用作飼料、循環(huán)用作化肥，甚至可以用于醫(yī)療保健行業(yè)和旅游業(yè)。比如在我國南方很多地區(qū)，油菜花經(jīng)濟(jì)旅游已經(jīng)形成規(guī)模，同時(shí)旅游業(yè)等油菜衍生行業(yè)又反過來促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得近年來油菜種植的應(yīng)用水平、種植技術(shù)和生產(chǎn)效率都有了極大的提升。

1? ?雜交油菜種植現(xiàn)狀

首先，雜交油菜的種植面積在不斷擴(kuò)大。最初農(nóng)戶種植的油菜品種為常規(guī)油菜，產(chǎn)量低且不穩(wěn)定，通過引入雜交油菜新品種，不僅在產(chǎn)量上得到了很大的提升（有的甚至提高50%以上），還培育出了具有很強(qiáng)抗病性和適應(yīng)性的品種，從而促進(jìn)了廣大農(nóng)戶的種植積極性，使得種植面積實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)大。并且通過品種的不斷優(yōu)化，還實(shí)現(xiàn)了油菜質(zhì)量的低芥酸、低硫甙的質(zhì)的提高。其次，雜交油菜的種植技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新能力逐漸提高。在政府的支持下，科研機(jī)構(gòu)和基層農(nóng)戶都提高了研發(fā)、試驗(yàn)的積極性，通過合理化播種時(shí)間、調(diào)整植株間距、優(yōu)化肥料施用的時(shí)間和數(shù)量、優(yōu)化灌溉、綜合有效滅蟲防害等多種種植管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了最高375kg/667m2的高產(chǎn)。在研究所的指導(dǎo)下，還開展了植株密度試驗(yàn)，試驗(yàn)每667 m2分別設(shè)置4000株、6000株、8000株、10000株、12000株、14000株共6個(gè)試驗(yàn)田，3次試驗(yàn)。最終試驗(yàn)結(jié)果為種植密度8000～14000株/667m2產(chǎn)量最大。并且通過宣傳和讓農(nóng)民積極參與進(jìn)試驗(yàn)，將種植技術(shù)高效地傳播給農(nóng)戶[1]。

2? ?雜交油菜種植技術(shù)在推廣中存在的問題

2.1? ?效益相比仍然較低，農(nóng)戶種植積極性有待提高

油菜雖然是一種比較高效的油料經(jīng)濟(jì)作物，但是同很多地區(qū)的特色品種如水果、花卉、苗木等相比經(jīng)濟(jì)效益仍然相差甚遠(yuǎn)，同時(shí)，以家庭為單位的農(nóng)作機(jī)制種植油菜所產(chǎn)生的效益不如進(jìn)城打工，所以，農(nóng)戶種植雜交油菜的積極性仍然不高。

2.2? ?價(jià)格的波動(dòng)對于雜交油菜的種植影響大

農(nóng)民種植雜交油菜的目的就是為了能夠提高有限土地上的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，這就十分依賴于油菜籽市場的供需情況。油菜籽供小于求，價(jià)格上升，農(nóng)民種植油菜的積極性會(huì)提升，反之，如果油菜籽供大于求，油菜的種植面積就會(huì)減少。近年來，由于市場信息渠道不暢，很多地區(qū)出現(xiàn)了油菜種植面積過大的情況，加上國家的宏觀調(diào)控也對油菜籽市場造成影響，對農(nóng)民的種植積極性打擊很大。

2.3? ?自然災(zāi)害的影響

在油菜的種植過程中，影響最大的自然災(zāi)害為重霜凍和干旱及陰雨天氣。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，這3種自然災(zāi)害單一發(fā)生的情況下，會(huì)使油菜種植產(chǎn)量下降50%～70%。

2.4? ?農(nóng)戶的油菜種植技術(shù)掌握薄弱，知識(shí)認(rèn)知水平不高

在多年來的技術(shù)推廣中，雜交油菜的產(chǎn)量、效益已經(jīng)被農(nóng)戶初步認(rèn)可，但是雜交油菜的成熟培育技術(shù)卻長期處于缺位狀態(tài)，沒有和經(jīng)濟(jì)效益的認(rèn)知相配套。比如培育幼苗的移植栽種技術(shù)，是油菜種植中比較常規(guī)的種植技術(shù)，不僅可以節(jié)省勞動(dòng)力，還便于對幼苗的集中管理和栽培養(yǎng)育，后期還可以根據(jù)每個(gè)個(gè)體植株的生長情況進(jìn)行移栽，使得相同區(qū)塊的幼苗長勢一致、密度合理，十分有利于提高產(chǎn)量。就是這樣一種常規(guī)且有效的技術(shù)，至今還不能為廣大農(nóng)戶所接受。再舉例而言，有的農(nóng)戶擴(kuò)大播種的行距，提高油菜的植株數(shù)量，這樣使得雜交油菜的個(gè)體不能充分生長，表面上看是增加了種植的數(shù)量，但是結(jié)果卻大大降低了實(shí)際的產(chǎn)出。

3? ?雜交油菜種植技術(shù)推廣面臨問題的相應(yīng)解決對策

3.1? ?實(shí)行統(tǒng)一管理，加速規(guī)模化生產(chǎn)

首先，要科學(xué)合理規(guī)劃，統(tǒng)一布局發(fā)展，實(shí)行區(qū)域化的規(guī)模管理。其次，對綠色生產(chǎn)要大力推行，提升油菜產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和環(huán)保意識(shí)，滿足人們多元化的生活需求，加快產(chǎn)品高質(zhì)量、品牌化建設(shè)。最后，提高對雜交油菜新品種的研發(fā)力度，培育出更加優(yōu)質(zhì)、抗病、雙低的好品種，同時(shí)，要加大對種植技術(shù)的探索和推廣，在產(chǎn)、學(xué)、研3個(gè)方面同時(shí)發(fā)力、共同促進(jìn)、交叉提升。

3.2? ?以市場為導(dǎo)向，培育龍頭企業(yè)的發(fā)展

在雜交油菜種植技術(shù)推廣的過程中，市場起著重要的導(dǎo)向作用，同時(shí)也是油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。如果不科學(xué)地開發(fā)油菜，現(xiàn)代加工企業(yè)將不能實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的綜合利用和多層次的開發(fā)。政府在油菜企業(yè)發(fā)展的過程中應(yīng)該給予足夠的重視，鼓勵(lì)大企業(yè)帶動(dòng)引導(dǎo)小企業(yè)。積極鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和農(nóng)戶使用和推廣新的品種、新技術(shù)和新設(shè)備，不斷提高對油菜籽的深加工水平。積極鼓勵(lì)建立油菜發(fā)展組織合作社，帶動(dòng)龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)民協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3? ?大力開展油菜籽多元化加工

充分利用油菜籽的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢發(fā)展油菜籽多元加工。此外，油菜中含有多種豐富的微量元素，是很好的蛋白飼料源。此外，一些油菜中含有一定量的多酚和生命活性等物質(zhì)，通過加工的方式能夠應(yīng)用于食品行業(yè)，具有較高的價(jià)值和開發(fā)的潛力。此外，還應(yīng)該重視對油菜栽培技術(shù)的使用和推廣，研究和現(xiàn)代農(nóng)藝相結(jié)合的栽培技術(shù)，不斷推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。還應(yīng)該積極鼓勵(lì)農(nóng)民加入到油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合作社中，為雜交油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 茍軍.油菜種植技術(shù)要點(diǎn)及推廣實(shí)踐分析[J]農(nóng)技服務(wù)，2016（14）：57.

（收稿日期：2019-08-28）