武傳紅

飲用水的安全與環(huán)境衛(wèi)生狀況是反映社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。飲用水是人類賴以生存和發(fā)展的源泉，生活飲用水的質(zhì)量直接關(guān)系到人民的身體健康，所以在生活用水的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須要嚴(yán)格把關(guān)，做好水質(zhì)的取樣和檢測(cè)，確保人民飲水安全。

各級(jí)相關(guān)管理部門每年都組織對(duì)沂水縣各學(xué)校、幼兒園、餐飲服務(wù)行業(yè)生活飲用水進(jìn)行檢測(cè)、督導(dǎo)檢查，這是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)人民群眾飲水安全和身體健康的關(guān)心和愛護(hù)。

一.對(duì)生活飲用水微生物檢驗(yàn)過程造成影響的主要因素

1.人為因素

檢測(cè)結(jié)果會(huì)受到標(biāo)準(zhǔn)限值、檢測(cè)方法、取樣體積的不同而存在差異性，由于微生物的繁殖周期短、繁殖速度快的特點(diǎn)決定了檢測(cè)結(jié)果會(huì)受到樣品存放時(shí)間的影響。時(shí)間越長(zhǎng)，結(jié)果偏差越大，尤其是溫度適宜時(shí)更容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。所以樣品要及時(shí)放在封閉的恒溫箱中。同時(shí)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性主要取決于操作人員的專業(yè)能力。更要求檢驗(yàn)人員應(yīng)具備一定的職業(yè)道德素質(zhì)，責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

2.實(shí)驗(yàn)設(shè)備因素

在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中常用的儀器設(shè)備包括溫度計(jì)、顯微鏡、高壓滅菌設(shè)備、紫外燈、恒溫培養(yǎng)箱、玻璃器皿等，其中溫度儀是在正常情況下要每年進(jìn)行檢定，每半年進(jìn)行校對(duì)，確保符合國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保干燥箱、冰箱和培養(yǎng)箱可以對(duì)使用溫度準(zhǔn)確的輸出。顯微鏡是對(duì)微生物的存在狀態(tài)進(jìn)行觀察的重要輔助設(shè)備，同樣也是實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)工作中的必備設(shè)備。儀器使用前應(yīng)當(dāng)檢查各部件的完整性，調(diào)節(jié)光路、光源的適用性，在設(shè)備每次使用后應(yīng)采用擦鏡紙對(duì)載物臺(tái)及光學(xué)玻璃進(jìn)行清潔，并用少量二甲苯拭紙對(duì)油鏡進(jìn)行擦拭，并用潔凈擦拭紙擦干，避免二甲苯殘留，之后再用罩子罩住，注意對(duì)設(shè)備的防腐蝕、防震動(dòng)、防灰塵和防潮濕。

若對(duì)恒溫培養(yǎng)箱等實(shí)驗(yàn)設(shè)備的日常保養(yǎng)與維護(hù)不到位，在長(zhǎng)時(shí)間使用下，檢測(cè)結(jié)果就會(huì)存在誤差，所以，為了不影響微生物培養(yǎng)過程，必須保證其內(nèi)部溫度可以符合檢測(cè)條件。

3.環(huán)境因素

要求實(shí)驗(yàn)室溫控設(shè)備設(shè)施符合要求，定期更換溫控濾芯，同時(shí)確保培養(yǎng)箱穩(wěn)定，減輕儀器受潮和培養(yǎng)基受潮問題。另外，在實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)中關(guān)鍵是如何避免樣品污染，防止樣品與樣品污染和環(huán)境對(duì)樣品污染問題，因此在實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)中應(yīng)確保整體的布局合理，對(duì)于各項(xiàng)功能區(qū)域應(yīng)記上標(biāo)識(shí)，明確區(qū)分，對(duì)配制好的培養(yǎng)基與待配制培養(yǎng)基嚴(yán)格區(qū)分，并將監(jiān)測(cè)環(huán)境與其他消毒殺菌環(huán)境相隔離。無菌室應(yīng)嚴(yán)格控制人員進(jìn)出，盡量減少無菌室和外界空氣的對(duì)流，以保證檢測(cè)環(huán)境的質(zhì)量。還有注意周邊環(huán)境的影響，遠(yuǎn)離車輛、人員嘈雜的環(huán)境。

二.加強(qiáng)檢驗(yàn)質(zhì)量控制的有效方法

1.對(duì)人為因素的控制

采樣人員、檢測(cè)人員要嚴(yán)格遵守質(zhì)量管理體系的規(guī)定，采樣人員熟悉水樣的采集，檢測(cè)人員熟練掌握儀器設(shè)備的使用、檢測(cè)方法的操作及報(bào)告的出據(jù)。盡可能避免由于采樣不規(guī)范、樣品保存的不適宜、檢測(cè)過程不專業(yè)造成的污染和發(fā)生變化。

為了保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，就要規(guī)范操作流程，提高檢測(cè)人員的技術(shù)水平。同時(shí)要以多次試驗(yàn).多次采樣的檢測(cè)數(shù)據(jù)為依據(jù)，客觀評(píng)價(jià)檢測(cè)結(jié)果，進(jìn)而降低檢測(cè)結(jié)果誤差。另外，要保證每個(gè)環(huán)節(jié)都符合檢測(cè)要求，加強(qiáng)控制細(xì)節(jié)性問題。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，要認(rèn)真仔細(xì)的處理與計(jì)算檢測(cè)數(shù)據(jù)，將人為誤差的發(fā)生率降低到最低。

2.對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和環(huán)境的控制

微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有相應(yīng)的環(huán)境控制措施，確保環(huán)境條件不會(huì)受到影響，或不會(huì)對(duì)檢測(cè)質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。在檢測(cè)樣品之前對(duì)環(huán)境進(jìn)行觀察，根據(jù)識(shí)別結(jié)果采取相應(yīng)措施。對(duì)于儀器設(shè)備的工作狀態(tài)，要遵循科學(xué).準(zhǔn)確，適宜的原則。盡可能降低實(shí)驗(yàn)室環(huán)境污染，避免檢測(cè)數(shù)據(jù)的質(zhì)量受到影響。在樣品檢驗(yàn)過程中應(yīng)做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制與管理，加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)工作的質(zhì)量控制，減少水質(zhì)微生物檢驗(yàn)工作的誤差，檢驗(yàn)工具與檢驗(yàn)環(huán)境的共同作用是產(chǎn)生固定影響因素的主要原因。

生活飲用水檢測(cè)對(duì)保障人民的飲水安全，起著極為重要的意義，因此應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)當(dāng)下生活飲用水微生物實(shí)驗(yàn)中容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題，進(jìn)行詳細(xì)分析，并采取積極、科學(xué)、有效的措施控制微生物的質(zhì)量，以保證質(zhì)檢的穩(wěn)定性與良好性，為沂水縣的人民特別是青少年、兒童給予一個(gè)正常、安全的飲水保障。