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        試論農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀與技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

        2019-10-21 04:53:16李明明李睿
        農(nóng)民致富之友 2019年30期
        關(guān)鍵詞:污染影響檢測(cè)

        李明明 李睿

        近幾年由于人類社會(huì)處于快速發(fā)展的階段,同時(shí)人們的生活都在變的越來越好,這也就導(dǎo)致了人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越高,同時(shí)還對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了較高的要求,這是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量會(huì)直接影響到人們的身體健康情況。因此,目前最重要的任務(wù)是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管,以此保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),為此農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)也就可以發(fā)揮出其相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。本文對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀以及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)作出研究分析,以此保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得以進(jìn)一步的提高。

        一、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響的因素

        1、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)患者污染程度較高

        目前工廠越來越多,這也就導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境遭受了嚴(yán)重的影響,各種勿讓問題層出不窮,其中包含了土壤問題、水資源問題以及空氣問題等,同時(shí)這些因素也是農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的必備要素,所以農(nóng)產(chǎn)品在一定程度上會(huì)受到污染。除此以外,一些農(nóng)民為了加快農(nóng)產(chǎn)品的成長(zhǎng)速度就會(huì)在土壤中加入一些化學(xué)物,這樣會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)化學(xué)物超標(biāo)的問題,這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量造成了嚴(yán)重的影響。一些農(nóng)產(chǎn)品在收成后會(huì)對(duì)其進(jìn)行加工的工作,這一項(xiàng)工序中無法避免添加劑以及防腐劑等化學(xué)物的利用,這些化學(xué)物的使用不僅會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量造成影響,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境造成污染,進(jìn)而影響到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭,這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展的道路造成了阻礙。

        2、對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度較薄弱

        對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督力度會(huì)關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,如果農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中未接受嚴(yán)格的監(jiān)管,那么農(nóng)產(chǎn)品很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題,這也成為了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量較低的只要因素之一。甚至有一些相關(guān)的檢測(cè)部門為了避免麻煩,就會(huì)在檢測(cè)的過程中減少一些比較重要的環(huán)節(jié),這樣往往都會(huì)造成比較嚴(yán)重的后果,同時(shí)大大提高了安全事故的發(fā)生率。這樣的后果不但會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,嚴(yán)重的話還會(huì)威脅到人們的生命健康。

        3、經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)成本的影響

        由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,這導(dǎo)致社會(huì)上出現(xiàn)一種非常不好的現(xiàn)象,那就是大部分的商家都以營(yíng)利為目的,不顧手段去賺取客戶的錢財(cái),而大部分農(nóng)民對(duì)于自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品也不敢食用,從而昧著良心去售賣給群眾。在銷售的過程中如果降低生產(chǎn)的成本,保持銷售的價(jià)格不變,這樣就會(huì)大大提高了商家的利潤(rùn)。大部分的商家受到這些經(jīng)濟(jì)利益的誘惑,從而不擇手段地降低生產(chǎn)中的成本,這時(shí)就無法顧得上農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,而是一昧地追求更大的經(jīng)濟(jì)收益,久而久之就會(huì)越陷越深,使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題越來越嚴(yán)重。因此經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)成本的問題也是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)因素,同時(shí)還完全無視了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低下所帶來的負(fù)面影響。

        二、解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的策略

        1、注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)

        生態(tài)環(huán)境是人們賴以生存的重要因素,它與人們的生活質(zhì)量有著緊密的關(guān)系,生態(tài)環(huán)境的污染程度會(huì)直接影響到人們的正常生活。由于我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)處于快速發(fā)展的階段,這也就導(dǎo)致出現(xiàn)大量的工廠等,這對(duì)于生態(tài)環(huán)境的污染有著密不可分的聯(lián)系,同時(shí)生態(tài)環(huán)境受到污染還會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,因此,為了提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量首先要改善當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境受污染的問題,農(nóng)產(chǎn)品成長(zhǎng)的過程中都需要依賴生態(tài)環(huán)境中所有的因素,例如水資源、土壤以及空氣等。為此,國(guó)家在注重工業(yè)化發(fā)展的同時(shí)不能忽略生態(tài)環(huán)境的問題,而是要加強(qiáng)對(duì)于工廠以及生態(tài)環(huán)境的管理力度,不能一昧考慮經(jīng)濟(jì)收益,同時(shí)還要堅(jiān)持“可持續(xù)發(fā)展”的原則。提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量首先需要為農(nóng)產(chǎn)品提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境,只有這樣才能保證群眾享受到更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

        2、加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量的監(jiān)管力度

        目前世界處于經(jīng)濟(jì)全球化的局面,在這個(gè)背景下,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量會(huì)影響到全球人們的身體健康。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量可以通過兩個(gè)方面來探討,首先要從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控這一方面入手,這也就意味著要提高對(duì)于監(jiān)管部門的要求,相關(guān)的監(jiān)管部門人員要明確自己的工作職責(zé),嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的源頭中入手,保證所有的農(nóng)產(chǎn)品均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再出售到市場(chǎng)中。然后要加大監(jiān)督以及審查的力度,力保打破商家只追求經(jīng)濟(jì)利益的念頭。而另一方面則可以從農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)這一方面中入手,農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)應(yīng)該采用科學(xué)的手段以及技術(shù),因?yàn)檫@一個(gè)環(huán)節(jié)非常重要,如果在這個(gè)環(huán)節(jié)中有所差錯(cuò),那么就會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)中出現(xiàn)大量不合標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)還會(huì)造成不可挽回的后果,對(duì)于人們的生命健康都造成了嚴(yán)重的威脅。因此要加強(qiáng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)工作,同時(shí)要對(duì)運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)中出售的農(nóng)產(chǎn)品作出嚴(yán)格的把關(guān),以此避免由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題而引起的麻煩,同時(shí)還保障了群眾的生命健康。

        綜上所述,目前備受社會(huì)關(guān)注的一個(gè)問題是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,因?yàn)檫@會(huì)直接影響到廣大群眾的生命健康,為此,相關(guān)的部門應(yīng)該增強(qiáng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管力度,在監(jiān)管的過程中應(yīng)用各種先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),以此進(jìn)一步保證市場(chǎng)中不再存在質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品。

        (作者單位:117000遼寧省本溪國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站(本溪市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心))

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