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        煙火里的疼愛

        2019-10-21 08:31:36袁秋茜
        情感讀本·道德篇 2019年9期
        關(guān)鍵詞:南瓜餅餃子皮疼愛

        袁秋茜

        她身上滿滿的南瓜香,還有歲月靜好的味道,一并讓回家的我感到心安。母親在,家才是我日夜思念的地方,她做的所有飯菜,今生難忘。

        那日回到家時(shí),天色已晚,舟車勞頓的我很是萎靡,原想吃點(diǎn)水泡飯得了,洗洗便睡。

        母親不同意,她說知道我要回來,白天就買好了餃子皮,下午開始剁肉做餡兒,晚上包好了就可以吃上熱乎乎的餃子,空著肚子的人哪能睡一場好覺。于是,她讓我歇著,自己開始忙活。在我吃的方面,她講究的是“一日三餐,吃好吃飽”。

        雖然一身倦意,但我看著母親端來餃子餡兒,拿出圓篩子,放上一碗水,攤開了餃子皮,熟練無聲地包起餃子,便不好再阻止。灶臺邊放著的花茶,是我過年時(shí)帶回家給她泡著喝的,常聽她說受涼嗓子疼,想著花茶可以潤喉滋脾。我過去打開一看,還有很多包,只有一包是撕開了口子的,我問母親:“怎么沒泡呢?”

        母親抬頭望了我一眼,便繼續(xù)低頭包著餃子,“我喝不慣這個(gè),喝白開水就行了,沖茶多麻煩啊?!薄澳前溩硬宦闊﹩幔堪组_水泡點(diǎn)飯不是更省事嗎?”我有些不依不饒。

        聽到母親的回答,我倒是有幾分后悔去問。母親回道:“你回來了做什么都不麻煩,我一個(gè)人哪怕是喝茶都覺得費(fèi)工夫?!蔽覜]有答話,實(shí)在是不知道如何回應(yīng)她這種覺得理所當(dāng)然的疼愛,我是既心暖又心疼。

        平日,母親一人在家的時(shí)候,若不是過節(jié)祭祀的日子,很少煮肉燒魚,常常是炒點(diǎn)自家種的蔬菜,燒一個(gè)湯,將就一日三餐。越是耗費(fèi)時(shí)間精力的,如包餃子、搟面、烙餅這類,她越是不愿意忙的。我知道,即便她從不講。

        白茶清歡的日子,母親覺得一個(gè)人過沒什么不好??晌一貋砹?,她必然是要大肆在油煙里做各種吃食,從不怕麻煩?;氐郊业牡诙€(gè)晚上,她捧出田里留著最老的南瓜,切開,去除掉黃橙橙的囊,打算烙南瓜餅。她笑意濃濃,一邊拍著南瓜,一邊說道:“南瓜越老越香,特意給你留著,我做南瓜餅的手藝可是從你外婆那里傳下來的?!甭犓靡獾恼Z氣,我真覺得她好像一個(gè)等著被夸的孩子。然而我知道的是,做南瓜餅耗時(shí)費(fèi)力,光站在灶臺邊一個(gè)個(gè)煎就需要一兩個(gè)小時(shí),凡是好吃的食物都是要傾心去做的。

        母親愿意用整晚的時(shí)光為我做南瓜餅,她說,每次吃都會(huì)想起外婆,每次做出來都會(huì)想,味道是否和外婆曾經(jīng)為她做的一樣。我知道,她是想我以后吃到南瓜餅時(shí)會(huì)想到她,吃不到時(shí)也會(huì)深深想念,她想將她做的味道烙進(jìn)我的生命里,令我念念不忘。

        我看著母親用不銹鋼的勺子一點(diǎn)點(diǎn)將南瓜肉刮下來,那逐漸堆砌的南瓜肉兒卷著邊,在瓷盆里很精致,仿佛是藝術(shù)品。當(dāng)再無南瓜肉能刮下來,只剩南瓜的外殼時(shí),便可以將準(zhǔn)備好的雞蛋打在南瓜肉里,放上切好的一堆碎蔥,然后撒上鹽,倒上豆油,添點(diǎn)兒味精。這時(shí)去看瓷盆里的南瓜,感覺漂亮得很,大片的黃配上新鮮的綠,沒有被破壞的雞蛋就像娃娃一樣躺在上面,單單去看,我就覺得世界的幸福應(yīng)該都匯聚在這里了。

        母親讓我起火熱鍋,她則將面粉散落在南瓜肉里,和配料攪拌在一起。“我們一會(huì)兒就可以嘗到香噴噴的南瓜餅了,明天中秋節(jié),還可以盛兩個(gè)放在盤子里祭月亮……”母親站在灶邊等著鍋熱,往窗外看著那輪已經(jīng)漸圓的月亮,這個(gè)中秋她不再是獨(dú)自一人,應(yīng)該會(huì)挺開心吧。

        我享受這樣的時(shí)刻,母親在鍋邊用勺子一個(gè)個(gè)烙著南瓜餅,鍋里的南瓜裹著面粉一點(diǎn)點(diǎn)變得金黃,散發(fā)出沁人的香,她的臉上有著滿足的笑容,說著一些尋常話。我添著柴火,時(shí)不時(shí)跑到她身邊,眼饞著鍋里的南瓜餅,嗅一鼻子的南瓜香,體會(huì)著油煙里她的快樂。簡單不喧嘩,外面的月亮安靜地照著屋內(nèi)的我們。

        待第一鍋的南瓜餅熟了出鍋,母親會(huì)放在窗邊讓風(fēng)吹涼一會(huì)兒,然后用筷子夾一塊讓我張嘴嘗。正如她常說的,“孩子無論多大,在父母眼里始終是孩子”,所以我就真像一個(gè)孩子接受著她的寵溺。南瓜餅入口香甜,咽下去則滿腹都是南瓜香。母親做的南瓜餅里,有著整個(gè)秋天的味道,帶著煙火里的深情,無聲無息就入了生命里。

        月升至樹梢,滿滿一盆的南瓜餅在屋內(nèi)散發(fā)著清香,我們邊烙邊吃,早就吃不下了。全部烙好后,母親收拾碗筷,洗刷鍋盆,這才發(fā)現(xiàn)刮南瓜肉的時(shí)候太過用力,手指肚上都劃出了小口子,沾水后隱隱作痛。

        我說:“吹吹吧,給你貼上創(chuàng)可貼,怎么那么不小心呢?”母親憨憨地笑著,說:“忙著做好吃的,一點(diǎn)兒都沒覺得。你回來了我就高興,一點(diǎn)兒都不疼。”她身上滿滿的南瓜香,還有歲月靜好的味道,一并讓回家的我感到心安。母親在,家才是我日夜思念的地方,她做的所有飯菜,今生難忘。

        我會(huì)永遠(yuǎn)記得母親在煙火里給我的疼愛,帶著溫暖走過日后的歲月。

        田林摘自《知識窗》

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