張海英

（青海省民和縣峽門鎮(zhèn)獸醫(yī)站，810800）

豬囊蟲病又稱豬囊尾蚴病，是由人的有鉤絳蟲（豬帶絳蟲）的幼蟲——豬囊尾蚴寄生在豬的肌肉中所引起一種人畜共患寄生蟲病。本病危害人、畜，是肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)的重要項(xiàng)目之一。為了掌握民和縣峽門地區(qū)豬囊蟲感染情況及防治效果，為今后的防治工作提供科學(xué)依據(jù)。筆者于2017年2月—2018年10月對該地區(qū)近3年的屠宰生豬戶進(jìn)行了口頭詢問調(diào)查，報(bào)告如下：

1 調(diào)查對象

先后調(diào)查民和縣峽門鎮(zhèn)深巴村、直溝村、甘池村、腰路村、石家莊五個(gè)村，李二堡鎮(zhèn)范家村、李家村、祁家村、前龐村、樂垣村五個(gè)村，新民鄉(xiāng)古岱村、千戶灣村、下川村、若多村、蘇家莊五個(gè)村共15個(gè)行政村1500戶。每村隨機(jī)調(diào)查2016—2018年屠宰生豬的農(nóng)戶100戶，口頭詢問三年中屠宰生豬后感染豬囊蟲情況。

表1 不同年度豬囊蟲感染情況

2 調(diào)查結(jié)果見表1。

2016年上述各村總計(jì)屠宰生豬1950頭，感染豬囊蟲57頭，感染率為2.92%，2017年屠宰生豬2020頭，感染豬囊蟲49頭，感染率為2.43%，2018年屠宰生豬2090頭，感染豬囊蟲33頭，感染率為1.58%。

3 討論與體會(huì)

3.1 本次調(diào)查結(jié)果表明：豬囊蟲感染是逐年下降趨勢，這與近幾年加大驅(qū)蟲力度有關(guān)。

3.2 民和縣峽門地區(qū)豬囊蟲感染率高的原因是與當(dāng)?shù)厝罕姴缓侠淼娘曫B(yǎng)方式和不良的生活習(xí)慣有關(guān)。群眾對豬囊蟲病缺乏科學(xué)認(rèn)識(shí)，有些村社還有吃豬囊蟲肉的現(xiàn)象，而且80%的養(yǎng)豬戶散養(yǎng)或“連茅圈的養(yǎng)殖方式“以及70%的母豬經(jīng)常以放牧式飼養(yǎng)（吊架子），使豬隨時(shí)吃到絳蟲病人的糞便，引起豬的囊蟲病。筆者認(rèn)為預(yù)防本病發(fā)生，要加強(qiáng)宣傳使群眾知道豬囊蟲的危害性，堅(jiān)決做到“人有廁所豬有圈”管好豬和人的糞便，實(shí)行圈豬積肥，人糞無害化處理。改變不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，不吃生的或未熟透的豬肉，飯前便后均洗手，生吃的菜要充分洗凈，切生熟菜案板和刀具要嚴(yán)格分開等，嚴(yán)防病從口入。

3.3 嚴(yán)格按照《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》規(guī)定，加強(qiáng)肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)與監(jiān)督，采取綜合防治措施，即可控制本病。