王旭莉，張冠群，黃海源，凌寶明

（1.廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司，廣東 新興 527439；2.國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，新興 527400）

斷奶是養(yǎng)殖過程中仔豬面臨的較大應(yīng)激，仔豬斷奶后生活環(huán)境發(fā)生變化，采食由吃液體母乳轉(zhuǎn)為固體飼料，除營養(yǎng)成分不同外，采食形態(tài)的改變對斷奶仔豬也是一個較大的應(yīng)激。斷奶后仔豬采食的飼料形態(tài)常見的有破碎料、粉狀料、顆粒料、半顆粒半粉料等多種形態(tài)，各有優(yōu)點(diǎn)，如粉狀料成本較低，顆粒料浪費(fèi)少、采食量高且飼料轉(zhuǎn)化率高，但到底哪種飼料更加適合斷奶仔豬，具有更高的性價比，報道不一。本試驗(yàn)旨在探索顆粒料和粉狀料對斷奶仔豬生長性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為斷奶仔豬選擇合理的料型提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)時間為2012年5月，地點(diǎn)為廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司肉豬試驗(yàn)基地。選取100頭6.0 kg左右的杜長大三元雜種斷奶仔豬，隨機(jī)分為2組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)10頭仔豬，公母各半，分別飼喂顆粒料和粉狀料。各處理組的初始體重?zé)o顯著差異。試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)開始和結(jié)束時以欄為單位進(jìn)行空腹稱重，試驗(yàn)期14 d。在試驗(yàn)期間，保證豬只適當(dāng)?shù)娘嬎?、分餐充分飼喂，保持舍?nèi)清潔，飼養(yǎng)管理按華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司編制的《肉豬飼養(yǎng)管理手冊》嚴(yán)格執(zhí)行。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.3 測定指標(biāo)

試驗(yàn)期間每日記錄耗料情況、豬只腹瀉頭數(shù)、異常頭數(shù)，并做好治療記錄。

1.4 統(tǒng)計分析

試驗(yàn)結(jié)果采用SPSS 16.0統(tǒng)計軟件中的單因素方差分析法進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同料型對斷奶仔豬生長性能的影響

從表2可知，兩組試驗(yàn)初始重差異不顯著（P＞0.05）。顆粒料組和粉狀料組仔豬日增重、料重比、試驗(yàn)?zāi)┲夭町愶@著（P＜0.05），日采食量差異不顯著（P＞0.05）。與粉狀料組相比，顆粒料組日采食量和日增重分別提高約8%、19%，料重比降低約10%。從表3可知，與粉狀料組相比，顆粒料對仔豬斷奶后日采食量有較好的效果。

表2 不同料型對斷奶仔豬生長性能的影響

表3 不同料型小豬日采食量對比 kg

2.2 不同料型對斷奶仔豬經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表4可知，飼糧中各原料價格參考當(dāng)時市場價：膨化玉米2.476元/kg，豆粕3.025元/kg，碎米2.600元/kg，豆油5.453元/kg。粉狀料和顆粒料成本分別為3.97元/kg、3.99元/kg，每千克增重飼料成本粉狀料組（5.43元）遠(yuǎn)高于顆粒料組（4.91元）。

表4 不同料型對斷奶仔豬經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 討論

3.1 不同料型對斷奶仔豬生長性能的影響

本試驗(yàn)中，與粉狀料相比，顆粒料可顯著提高斷奶仔豬日增重、降低料重比（P＜0.05），粉狀料和顆粒料對斷奶仔豬日采食量的影響不顯著（P＞0.05），但顆粒料有改善日采食量的趨勢。唐仁勇等[1]、陳潤生等[2]、王雅靜等[3]、王琤韡等[4]、王松巖等[5]報道，顆粒料組的生長性能好于粉狀料組，其結(jié)果與本研究結(jié)論一致。夏添等[6]報道，顆粒料組日增重、料重比優(yōu)于粉狀料組，但日采食量粉狀料組較好。楊彩梅等[7]報道，顆粒料組與粉狀料組對斷奶仔豬生長性能無顯著影響，但粉狀料組在日采食量、日增重、料重比方面略優(yōu)于顆粒料組。本試驗(yàn)與夏添等[6]、楊彩梅等[7]研究結(jié)果不一致，斷奶仔豬較喜歡采食酥脆的飼料，前者可能是由于飼糧中碎米用量較多，經(jīng)過制粒后的顆粒料硬度偏硬，影響了斷奶仔豬的采食量；后者可能原因有兩方面：一方面與試驗(yàn)豬只的體重有關(guān)，另一方面可能本試驗(yàn)中粉狀料采用的玉米和豆粕均經(jīng)過膨化，具有膨化飼料和粉料的優(yōu)點(diǎn)，利于斷奶仔豬的消化吸收[7]。張羽辰等[8]研究表明，顆粒料組的料重比均高于粉狀料組，但未見顯著差異（P＞0.05）。本研究與其存在差異可能是由于試驗(yàn)開始體重不同。從本試驗(yàn)及前人的試驗(yàn)結(jié)果可知，飼糧原料結(jié)構(gòu)的組成、原料前處理方式及顆粒大?。暳项w粒直徑和原料的粉碎程度）、顆粒料的硬度對用顆粒料或粉狀料可能也存在一定的影響。

3.2 不同料型對斷奶仔豬經(jīng)濟(jì)效益的影響

顆粒料的生產(chǎn)需經(jīng)調(diào)質(zhì)、制粒、冷卻等環(huán)節(jié)，因此，顆粒料組飼料生產(chǎn)成本高于粉狀飼料組（約0.02元/kg）。豬飼料進(jìn)行制?？梢蕴岣哓i的生長性能[9]，綜合經(jīng)濟(jì)效益來看，每千克增重飼料成本顆粒料組（4.91元）低于粉狀料組（5.43元），本試驗(yàn)結(jié)果與張勇等[10]報道一致。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)條件下，顆粒料對斷奶后仔豬的采食量方面優(yōu)于粉狀料組，在生長性能方面（日采食量、日增重、料重比）也優(yōu)于粉狀料組，且每千克增重飼料成本低于粉狀料組。因此，斷奶后仔豬使用顆粒料，可達(dá)到保證仔豬較好的生長性能，同時降低飼料成本的要求。