麥婉華
疍家人是對(duì)中國(guó)沿海地區(qū)水上居民的一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)。其中,珠海市斗門(mén)區(qū)的水鄉(xiāng)風(fēng)貌嶺南風(fēng)情與精神特質(zhì)逐漸形成了別具一格的“疍家文化”。如今,疍家傳統(tǒng)因著國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)文化的重視而大力傳承。改革開(kāi)放以來(lái),疍家人的生活水平也得到了極大的提升。
裝飾一新的花船,魚(yú)貫而出,悠揚(yáng)的咸水歌聲縈繞兩岸。伴隨著鞭炮聲,一艘花船行駛在廣東省珠海市斗門(mén)區(qū)的小河上。新娘們?cè)诖线M(jìn)行傳統(tǒng)儀式,花船行至碼頭,新娘等待新郎迎親,按照疍家人的婚慶習(xí)俗,新娘上岸后首先跨過(guò)火盆寓意吉祥如意……這就是珠海首個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——水上婚嫁集體婚禮的現(xiàn)場(chǎng),也是疍家人世代相傳的傳統(tǒng)習(xí)俗。
疍家人是對(duì)中國(guó)沿海地區(qū)水上居民的一個(gè)統(tǒng)稱(chēng),主要分布于福建福州、廣東、廣西和海南等省份。珠海市斗門(mén)區(qū)具有獨(dú)特的沙田水鄉(xiāng)文化,水網(wǎng)交織,峰巒錯(cuò)落,千頃稻花,十里蓮江,保留著較好的嶺南特色與水鄉(xiāng)風(fēng)貌。生于斯、長(zhǎng)于斯的斗門(mén)疍家人在生產(chǎn)、生活中,順應(yīng)大自然的變遷,創(chuàng)造自己的精神家園,形成了特有的水上方言和民俗風(fēng)情。
“疍家人分為‘海疍、‘河疍和‘珠疍,以地理位置區(qū)分。海疍就是在沿海地區(qū)為主,也稱(chēng)為‘咸水疍,在廣東主要分布于陽(yáng)江、湛江一帶;河疍是在內(nèi)河一帶;而珠疍則是以養(yǎng)珠為主,打魚(yú)農(nóng)耕為副。斗門(mén)的疍家人在珠江出海口,是海水、江水交界之地,所以斗門(mén)疍家人有海疍也有珠疍。他們?nèi)缃穹植荚诎捉舵?zhèn)、蓮洲鎮(zhèn)等地?!倍烽T(mén)區(qū)文化館館長(zhǎng)沈俊校向《小康》記者介紹。
據(jù)了解,斗門(mén)的疍家人有超過(guò)400年的歷史,在元朝已經(jīng)記載。從古到今,疍家人主要以捕魚(yú)和運(yùn)輸為業(yè)。本身就是疍家人的原斗門(mén)區(qū)黨史研究室主任梁少華告訴《小康》記者,過(guò)去斗門(mén)由于地理優(yōu)勢(shì)的原因,水路運(yùn)輸相當(dāng)發(fā)達(dá)。當(dāng)時(shí),疍家人會(huì)從廣東江門(mén)、中山石歧等地運(yùn)輸食品、醬料到斗門(mén),或者從斗門(mén)運(yùn)輸商品到其他地方。
“水流柴枝隨水漂,冚篷艇仔八方搖,有幸上得岸上住,風(fēng)過(guò)茅寮似吹簫?!惫腋:咧趟?,歌聲傳遍水鄉(xiāng)兩岸。他原本是斗門(mén)區(qū)蓮洲鎮(zhèn)橫山村一位普通村民,現(xiàn)在有個(gè)身份是非遺傳承人,他惋惜的是代代人吟唱的咸水歌,如今已經(jīng)不再成為疍家人的“流行歌曲”。
面臨一度沒(méi)落失傳的文化,在國(guó)家提出加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)后,斗門(mén)區(qū)開(kāi)始了一系列的動(dòng)作,重拾瀕臨消失的疍家文化,傳承之路迎來(lái)曙光。
沈俊校表示,迄今為止,“斗門(mén)水上婚嫁”、“裝泥魚(yú)”已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄;“飄色”、“七月三十裝路香”、“橫山鴨腳包”等6項(xiàng)已被列入廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄;“蓮洲舞龍氣”、“蓮洲地色”等16項(xiàng)已被列入珠海市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄;“裝風(fēng)膳”、“正旦晚煮菜茶”等30項(xiàng)已被列入?yún)^(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,70多條非遺線索正在挖掘整理之中。另外,他還建議創(chuàng)建疍家文化生態(tài)保護(hù)區(qū),打造粵港澳大灣區(qū)本土文化旅游品牌,推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)文化融合發(fā)展,保護(hù)疍家傳統(tǒng)文化遺產(chǎn),并助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興。
“如今在斗門(mén)城區(qū)江邊的西堤公園還會(huì)聽(tīng)到咸水歌,也就是沙田民歌。因?yàn)閷?duì)于傳統(tǒng)文化越來(lái)越重視,所以大家都更有意識(shí)去傳承。一些傳統(tǒng)文化如沙田民歌會(huì)進(jìn)到校園,讓孩子們從小就學(xué)習(xí),并且傳承下去。”原斗門(mén)電臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)梁偉文對(duì)《小康》記者說(shuō)。
來(lái)到斗門(mén)區(qū)白蕉鎮(zhèn)昭信村一帶,《小康》記者已看不到河邊遍布疍家人小船的風(fēng)光。一路上養(yǎng)魚(yú)的水塘遍布,道路旁邊都建起了3、4層的小洋樓。唯一還能看到當(dāng)年疍家人足跡的,就是留在河邊的村界紅棉。
過(guò)去疍家人是在江河里謀生的,生活十分艱苦,渴望能洗腳上岸,過(guò)上安定自由的生活。后來(lái),疍家人漸漸轉(zhuǎn)為沙田農(nóng)民,開(kāi)墾荒灘海涂,過(guò)著半漁半耕生活。梁少華介紹,斗門(mén)的疍家人改變了生活方式,成了沙田農(nóng)民。若有十戶(hù)八戶(hù)居住在一起,就形成了一個(gè)小村。斗門(mén)的疍家人選擇住地時(shí),就在圍頭圍尾各種上一顆木棉樹(shù)作為識(shí)記,也作為村的分界。
“從改革開(kāi)放開(kāi)始,斗門(mén)疍家人的生活就發(fā)生了很大的改變?!绷荷偃A說(shuō),上世紀(jì)80年代初期,人們開(kāi)始告別茅草屋,大規(guī)模建上磚瓦房;到了上世紀(jì)90年代中期,疍家人開(kāi)始住上自建的小洋樓、小別墅;到現(xiàn)在,疍家人開(kāi)豪車(chē),買(mǎi)高檔商品房的不在少數(shù)。
究竟是什么原因讓過(guò)去生活艱苦的疍家人如今生活水平提高了如此之多?記者在走訪中得到了答案——養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。以昭信村為例,其水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久,因養(yǎng)殖海鱸而聞名,也是地理標(biāo)志產(chǎn)品“白蕉海鱸”的重要產(chǎn)地。全國(guó)70%以上的海鱸產(chǎn)量來(lái)自昭信村,昭信村也有“中國(guó)海鱸之鄉(xiāng)”美譽(yù)。作為典型的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村,昭信村形成較大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,養(yǎng)殖面積達(dá)4100多畝。
“從1992、93年開(kāi)始,我們村就開(kāi)始了海鱸的養(yǎng)殖。到了現(xiàn)在,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都已經(jīng)在這里,不只是生產(chǎn),還有加工,銷(xiāo)售都在本地。因此,現(xiàn)在村里的家庭就算不養(yǎng)魚(yú),而是把地承包出去讓人養(yǎng)殖,每年都有好幾萬(wàn)分紅。如果加上自己也養(yǎng)殖或者加入產(chǎn)業(yè)鏈工作,收入也就更高了?!闭研糯灞镜仞B(yǎng)殖戶(hù)村民劉先生告訴《小康》記者。
在當(dāng)?shù)丶庸どa(chǎn)的珠海壹條魚(yú)食品科技有限公司負(fù)責(zé)人陳岳遠(yuǎn)則表示,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,養(yǎng)殖業(yè)也要承擔(dān)不少風(fēng)險(xiǎn),例如很多人都跟風(fēng)養(yǎng)殖,導(dǎo)致海鱸供過(guò)于求。另外,在養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化的時(shí)代,要求當(dāng)?shù)卮迕衽c時(shí)俱進(jìn),要不斷優(yōu)化與改善養(yǎng)殖技術(shù)。
編輯/余弘陽(yáng)