“哪些堅(jiān)果對(duì)人體健康有益？”俄羅斯《消息報(bào)》17日?qǐng)?bào)道稱，俄消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)監(jiān)督局提供的最新資料顯示，榛子、杏仁、開心果、腰果、松子和核桃最有益。

俄科學(xué)家們研究表明，定期食用堅(jiān)果可抑制冠狀動(dòng)脈疾病的發(fā)展和血液中血栓的形成。榛子和腰果最有利于心血管系統(tǒng)。杏仁、核桃和花生有助于增加記憶力。松子則對(duì)女性的健康更為有益：可避免皮膚出現(xiàn)問題，對(duì)女性身體總體情況也是有益的。

專家還建議，堅(jiān)果最好與奶制品、肉類菜肴或甜點(diǎn)一起食用。但堅(jiān)果也是高脂肪和高卡路里的食物。因此，堅(jiān)果應(yīng)該少量食用，大約每次35克，一周1-2次。過量食用堅(jiān)果容易患上腸梗阻。另外，堅(jiān)果不要與谷物類（烤制食品、麥片等）一起食用，否則只會(huì)加劇體內(nèi)氨基酸失衡?！?/p>

（柳玉鵬）