呂 巖

單干多蔓傘狀樹形是國內(nèi)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)主要樹形，有70%以上的園采用的是這種樹形。筆者總結(jié)了這種樹形在冬剪時易犯的錯誤和經(jīng)常出現(xiàn)的問題，希望引起果農(nóng)朋友的重視。

1 樹形紊亂

圖1 樹形紊亂的樹

主要表現(xiàn)是多干上架（圖1）。之所以把最初的單干傘狀樹形有意改為多干上架，是因為不少人自認(rèn)為多干更有利于對獼猴桃潰瘍病的防控，從而逐年過多地保留了主干基部萌發(fā)的萌蘗枝，使單干變成了多干，甚至形成叢狀樹形。實際結(jié)果是，多干上架不但不利于對潰瘍病的防控，反而更易招致潰瘍病的侵染，原因是潰瘍病有“喜新厭舊”“喜嫩厭老”的特點。每年潰瘍病發(fā)病初期的萌芽后至開花前，在樹體發(fā)病部位可以明顯看出，潰瘍病90%以上的發(fā)病枝條都是當(dāng)年新生結(jié)果母枝，特別是徒長枝，發(fā)病率在所有病枝中比例最高，而基部萌蘗枝都是徒長枝，無疑會成為潰瘍病主要侵染對象。相比之下，單干上架的樹，由于主干為老化的多年生枝，發(fā)病比例明顯較低。綜上，多干上架易抗?jié)儾∈且环N錯誤的，甚至是可怕的認(rèn)知。

2 分枝過低

圖2 分枝過低的樹

指的是主蔓分枝點過低（圖2）。按照“多芽少枝”冬剪技術(shù)要求，單干傘狀樹形結(jié)構(gòu)，在其架下30～40 cm處進(jìn)行主蔓培養(yǎng)比較理想，也就是說，架面垂直高度1.8 m，在1.4～1.5 m主干高處出現(xiàn)主蔓即可，但生產(chǎn)上相當(dāng)部分主蔓分枝在架下60～80 cm處，也就是主蔓在主干1～1.2 m處。

主蔓分枝點過低，致使架面枝條和果實多集中在架下主干上，無形中增加了主干的承重，不但使格架系統(tǒng)未能充分發(fā)揮承載功能，而且使果實集中分布在架下內(nèi)膛部位，不利于抗風(fēng)，陰蔽嚴(yán)重，光照不良，直接影響果品質(zhì)量。

3 選枝不對

圖3 結(jié)果母枝選留過旺的樹

主要指冬剪時，對結(jié)果母枝選留不正確。按照“多芽少枝”修剪技術(shù)要求，冬剪架面結(jié)果母枝應(yīng)選擇生長勢中庸、木質(zhì)化高、花芽質(zhì)量好的結(jié)果枝或營養(yǎng)枝，但生產(chǎn)上絕大多數(shù)人誤將徒長枝或徒長性結(jié)果枝等虛旺營養(yǎng)枝（圖3）作為冬剪結(jié)果母枝的主要選擇對象，導(dǎo)致翌年萌芽率低、坐果率低、商品產(chǎn)量低的“三低”表現(xiàn)，嚴(yán)重影響投入產(chǎn)出比。因為產(chǎn)量低，加上肥水過量，樹體處于營養(yǎng)生長過旺狀態(tài)，不但容易誘發(fā)病蟲害，而且極易導(dǎo)致因旺而旺、旺上加旺的惡性循環(huán)。

因此，針對美味系大多數(shù)品種，以基部5 cm內(nèi)粗度為1～1.5 cm中庸性結(jié)果枝和營養(yǎng)枝作為冬剪結(jié)果母枝選留對象，才是 “多芽少枝”冬剪技術(shù)的核心和關(guān)鍵。

4 留枝過多

按照“多芽少枝”修剪技術(shù)冬剪標(biāo)準(zhǔn)，冬剪平均留枝1.5個/m2是經(jīng)過多年反復(fù)實踐驗證的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)樹勢強弱，在此標(biāo)準(zhǔn)可以上?。ㄍ鷺洌?～3 個枝或下調(diào)（弱樹）2～3 個枝，這樣做符合因樹而剪、因勢而異的科學(xué)冬剪原則。但生產(chǎn)上果農(nóng)因為擔(dān)心凍害和潰瘍病，往往按2～3個/m2甚至更多剪留結(jié)果母枝，超出正常留枝量50%以上，為來年的樹體健康生長結(jié)果帶來嚴(yán)重隱患。見圖4、圖5。

圖4 留枝過多的樹

圖5 留枝過多的樹