全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議8月30日在京召開。中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華出席會議并講話。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，認(rèn)真落實(shí)李克強(qiáng)總理批示要求，迅速采取有力措施穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)，確保豬肉供應(yīng)和市場價格基本穩(wěn)定。

胡春華指出，豬肉是我國大多數(shù)居民最主要肉類食品，保障供應(yīng)事關(guān)民生，事關(guān)大局。各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制要求，堅決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)。要立即清理超出法律法規(guī)規(guī)定范圍的各類生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，從財政金融用地等方面加大對養(yǎng)殖場戶政策支持力度，有效調(diào)動養(yǎng)殖積極性。要大力推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快構(gòu)建現(xiàn)代化的養(yǎng)殖、流通、防疫體系，積極發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖，支持綠色養(yǎng)殖發(fā)展，著力轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生豬調(diào)運(yùn)方式，加強(qiáng)基層防疫隊伍建設(shè)，全方位提升疫病防控能力。

胡春華強(qiáng)調(diào)，要千方百計保障豬肉市場供應(yīng)，強(qiáng)化市場監(jiān)測預(yù)警，嚴(yán)厲打擊囤積居奇和串通漲價等不法行為，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，加大凍豬肉儲備規(guī)模。要繼續(xù)不折不扣地落實(shí)好非洲豬瘟防控措施，嚴(yán)格執(zhí)行疫情報告制度，依法嚴(yán)懲販運(yùn)屠宰病死豬等違法違規(guī)行為，強(qiáng)化疫情防控重要關(guān)口、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，8月19日至25日，全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周上漲2.3%，其中，肉類批發(fā)價格不同幅度上漲，其中豬肉、牛肉、羊肉批發(fā)價格分別為每千克31.77元、60.59元和59.31元，分別上漲8.8%、1.4%和0.7%。

對于近期豬肉價格高位運(yùn)行，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在8月29日的例行發(fā)布會上回應(yīng)稱，當(dāng)前國內(nèi)豬肉市場供應(yīng)總體是有保障的。商務(wù)部將密切跟蹤市場動態(tài)，會同相關(guān)部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉，增加肉類市場供應(yīng)。

“同時，指導(dǎo)產(chǎn)銷區(qū)建立穩(wěn)定的購銷協(xié)作關(guān)系，促進(jìn)區(qū)域間產(chǎn)銷銜接，暢通肉類供應(yīng)渠道。此外，還將按照市場化的原則，繼續(xù)鼓勵擴(kuò)大豬肉進(jìn)口。”高峰說。

對于豬肉價格持續(xù)上漲的原因，商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所助理研究員胡雪表示，從供應(yīng)方面看，自2018年下半年，受到非洲豬瘟疫情等突發(fā)事件影響，豬肉市場價格不斷下跌。豬肉價格下跌導(dǎo)致市場產(chǎn)量下降，特別是東北、華北地區(qū)，豬價甚至屢屢低于成本線以下，使其成為去產(chǎn)能化最嚴(yán)重的地區(qū)。隨著我國豬肉產(chǎn)能的大量出清，近期豬肉價格迎來全面上漲。

8月21日召開的國務(wù)院常務(wù)會議提出，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價穩(wěn)定。會議確定，綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)。加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放，采取多種措施加大對生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖場(戶)的支持，引導(dǎo)有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運(yùn)輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。

會議明確，地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。對依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)停搬遷的養(yǎng)殖場(戶)，要安排用地支持異地重建。發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬。取消生豬生產(chǎn)附屬設(shè)施用地15畝上限。

（文章來源：整合自中國政府網(wǎng)、商務(wù)部網(wǎng)站、第一財經(jīng)等）