文│田建華 陸泳霖（全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心）

2019年一季度飼料經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)，但受非洲豬瘟疫情影響飼料企業(yè)經(jīng)營壓力增大，由于豬飼料降幅較大，導致一季度全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量同比下降。

一、飼料總產(chǎn)量下降，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)大幅調(diào)整

統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，一季度，飼料總產(chǎn)量同比下降5.9%。其中，配合飼料產(chǎn)量同比下降4.2%，濃縮飼料產(chǎn)量同比下降22.7%，添加劑預混合飼料產(chǎn)量下降18.1%。受環(huán)保、養(yǎng)殖效益因素影響，加之非洲豬瘟疫情疊加，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整，散戶退出，濃縮飼料、添加劑預混合飼料產(chǎn)量降幅較大（表1、圖1）。

二、不同品種飼料產(chǎn)量有漲有跌

1.豬飼料產(chǎn)量大幅下降。豬飼料總產(chǎn)量同比下降17.7%，其中，仔豬飼料同比下降27.9%，母豬飼料產(chǎn)量同比下降28.7%，生長育肥豬飼料產(chǎn)量下降0.7%。下降原因，主要受環(huán)保限養(yǎng)禁養(yǎng)、后期非洲豬瘟疫情，特別是非洲豬瘟疫情暴發(fā)期，對養(yǎng)殖企業(yè)影響較大，導致生豬生產(chǎn)能力下降，豬飼料需求下降和結(jié)構(gòu)調(diào)整變化（表2～3）。

表1 飼料生產(chǎn)情況

表2 不同品種飼料生產(chǎn)情況

表3 各細化品種飼料生產(chǎn)情況

表4 2019年一季度主要飼料原料采購均價

2.禽飼料產(chǎn)量快速增長。隨著禽市場產(chǎn)能恢復和非洲豬瘟疫情生豬產(chǎn)能下降，市場看好禽肉的替代性增長，禽類市場價格高位運行，養(yǎng)殖戶補欄積極，禽飼料產(chǎn)量快速增長，特別是蛋鴨飼料、肉鴨飼料產(chǎn)量大幅增長。蛋禽飼料產(chǎn)量同比增長5.7%，其中，蛋雞飼料產(chǎn)量同比下降1.5%，蛋鴨飼料產(chǎn)量同比增長24.2%，蛋鵝飼料產(chǎn)量增長19.4%。肉禽飼料產(chǎn)量同比增長8.2%，其中，肉雞飼料產(chǎn)量同比增長8.2%，肉鴨飼料產(chǎn)量同比增長8.5%，肉鵝飼料產(chǎn)量同比增長41.7%（表2～3）。

3.水產(chǎn)飼料產(chǎn)量略有下降。由于四大家魚消費下降，加之多地禁限養(yǎng)區(qū)，疊加局部地區(qū)疫情，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模受影響，水產(chǎn)飼料產(chǎn)量小幅下降。一季度水產(chǎn)飼料產(chǎn)量同比下降1.5%，其中，淡水飼料產(chǎn)量下降3.1%，海水飼料產(chǎn)量增長9.1%（表2～3）。

4.反芻飼料持平略減。受養(yǎng)殖效益、環(huán)保禁養(yǎng)等因素影響，牛羊肉供應偏緊格局未變，牛羊肉價格高位運行。反芻動物飼料產(chǎn)量同比下降0.8%，其中，奶牛飼料產(chǎn)量下降5.8%，肉牛飼料產(chǎn)量增長15.1%，肉羊飼料產(chǎn)量下降1.7%（表2～3）。

◎圖1 2018年1月以來飼料產(chǎn)量變化情況

◎圖2 七大經(jīng)濟帶豬飼料變化情況

◎圖3 2019年一季度主要飼料原料價格同比

◎圖4 2019年一季度主要飼料產(chǎn)品價格同比

三、年產(chǎn)10萬噸以上規(guī)?；髽I(yè)飼料產(chǎn)量保持較高增速

全國萬噸規(guī)模以上飼料生產(chǎn)廠產(chǎn)量占總產(chǎn)量76.0%，比上年增加0.2個百分點。其中，10萬噸規(guī)模以上廠家產(chǎn)量占總產(chǎn)量4.3%，飼料產(chǎn)量同比增長13.6%，比上年同期增加0.7個百分點。 全國萬噸規(guī)模以下飼料企業(yè)產(chǎn)量占總產(chǎn)量24.0%，飼料產(chǎn)量同比下降6.8%；比上年同期下降0.2個百分點。

四、各區(qū)域發(fā)展速度差異明顯

一季度僅浙江、福建、海南、重慶、貴州、青海、新疆7?。▍^(qū)、市）飼料總產(chǎn)量同比增長，分別增長0.8%、4.0%、0.9%、3.1%、9.6%、22.7%、6.0%。其余23個省份一季度飼料總產(chǎn)量同比均為下降。

從豬飼料看，西南、西北地區(qū)由于地緣優(yōu)勢和近年大企業(yè)產(chǎn)能布局增加，飼料產(chǎn)量相對下降較小，分別下降0.75%、2.6%。華北、東北、華東豬飼料產(chǎn)量下降較大，分別下降31.2%、26.7%、26.0%（圖2）。

表5 2019年一季度主要飼料添加劑采購均價

表7 2019年一季度度濃縮飼料和添加劑預混合飼料全國平均價格

五、飼料原料價格以降為主

2019年一季度，主要飼料原料和飼料添加劑產(chǎn)品中，除玉米、棉粕、磷酸氫鈣同比持平外，其他飼料原料以飼料添加劑價格同比皆降。一季度玉米均價1.97元/千克，同比持平，主要受市場需求不振，而主產(chǎn)區(qū)基層余糧逐漸減少，供應壓力有所減緩所致。全球大豆豐產(chǎn)、國內(nèi)豆粕庫存充足，疊加非洲豬瘟疫情下養(yǎng)殖需求有限，豆粕行情承壓下滑，一季度豆粕價格2.99元/千克，同比下降5.7%。在豆粕行情弱勢效應下，棉粕同比持平、菜粕同比下降1.3%； 受玉米價格走弱，疊加原料小麥價格持續(xù)偏弱共同影響，麥麩價格同比下降9.7%；港口魚粉庫存高企，進口魚粉價格同比下降12.3%（表4～5、圖3）。

六、飼料產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)

一季度，受主要飼料原料價格持續(xù)走跌及養(yǎng)殖效益影響，豬飼料產(chǎn)品價格下降，禽飼料產(chǎn)品價格上漲。其中，豬配合飼料、豬濃縮飼料和豬添加劑預混合飼料價格，同比分別下降0.7%、1.6%和0.4%；蛋雞配合飼料、蛋雞濃縮飼料和蛋雞添加劑預混合飼料同比分別增長3.5%、1.6%和5.6%；肉雞配合飼料、肉雞添加劑預混合飼料價格同比分別增長1.7%、1.2%肉雞濃縮飼料價格同比持平（表6～7、圖4）。