俄羅斯飼料蛋白質銷量增長74.1%

近日，據(jù)俄羅斯商務咨詢網(wǎng)站報道，據(jù)BusinesStat于2019年編制的俄羅斯飼料蛋白質市場分析所引數(shù)據(jù)，2014——2018年俄羅斯飼料蛋白質銷量增長74.1%：從3.37萬噸增加到5.97萬噸。在此期間，銷售指數(shù)動態(tài)各不相同，2015——2016年銷量下降，2017——2018年銷量增加。2015——2016年銷量下降的原因是受經(jīng)濟危機，高通貨膨脹壓力和匯率波動影響，畜牧企業(yè)選擇使用傳統(tǒng)和較便宜的植物復合飼料作為飼料。根據(jù)BusinesStat預測，2019——2023年俄羅斯飼料蛋白質銷量將繼續(xù)以每年3.4%～39.4%的速度增長，到2023年銷量將達到10.8萬噸。由于禁止從歐盟、美國和其他國家進口肉類，以及受到國家的支持，俄羅斯肉類行業(yè)產(chǎn)量預計的增長，將促進飼料蛋白質銷量的增加。

意大利過半抗生素藥品用于養(yǎng)殖業(yè)

8月27日，據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引通訊社報道，日前意大利抗菌藥物研究機構向媒體通報，在意大利每年消耗的抗生素藥品中，有超過一半的抗生素藥品被養(yǎng)殖業(yè)所使用，抗生素藥品使用最多的是養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場和火雞場。為了解決養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素藥品的問題，目前意大利衛(wèi)生部已開始加強對獸醫(yī)處方的監(jiān)管工作。意大利抗菌藥物研究機構的專家表示，意大利獸醫(yī)濫用抗生素的現(xiàn)象十分普遍，直接導致了較多動物身上的根植細菌產(chǎn)生超強抗藥性。研究數(shù)據(jù)表明，食用性動物過量和頻繁使用抗生素，如果人類通過食用或接觸的方式感染細菌，其細菌對抗生素的耐藥性將會增加數(shù)倍，不僅家禽、雞蛋和豬肉會出現(xiàn)細菌抗藥性影響，其衍生產(chǎn)品所傳播的細菌，抗藥性同樣也會增高。

美國更新對家禽取樣計劃的通知

8月22日，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布更新對家禽取樣計劃的通知。美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局增加了一些企業(yè)的取樣任務數(shù)量，取消了某些禽類產(chǎn)品的所有取樣。據(jù)了解，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局正在增加某些生產(chǎn)雞部件、雞胴體或符合沙門氏菌性能標準的火雞胴體的機構的抽樣任務數(shù)量。從今年8月開始，金融服務機構將在生產(chǎn)雞肉零件、雞肉或火雞胴體的機構每月安排2個樣品，用于合格機構每天生產(chǎn)1001磅至25萬磅（1磅約合0.453千克）的產(chǎn)品（雞肉或火雞胴體或雞肉部件）。

印尼雞肉價格崩盤

近日，據(jù)環(huán)球時報報道，繼要求養(yǎng)雞場宰殺68個星期以上雞齡的老母雞后，為應對下跌不止的雞肉價格，印度尼西亞政府此次將目標對準雞蛋：要求雞農(nóng)將1000萬個雞蛋扔掉或免費贈出。據(jù)了解，印度尼西亞政府希望通過減少可孵化的雞蛋數(shù)量來降低雞肉供應量，從而提高雞肉價格。印度尼西亞國家戰(zhàn)略食品價格信息中心公布的數(shù)據(jù)顯示，今年雞肉平均零售價格下跌25%，為每千克3萬印尼盾（約合15元人民幣），創(chuàng)2016年7月以來新低。對較多普通家庭而言，雞肉成了當?shù)刈畋阋说膭游锏鞍踪|來源之一，然而家禽飼養(yǎng)者卻遭受較大損失。印度尼西亞農(nóng)業(yè)部動物養(yǎng)殖業(yè)及健康事務總署長迪雅米達表示，目前惟一能做的就是銷毀1000萬個待孵化的雞蛋，以期對市場產(chǎn)生積極影響。

（漫畫│青菜）